Յուրաքանչյուր ոք կարող է պատրաստել քաղցր տորթ ըստ այս բաղադրատոմսի, քանի որ այն թխվում է ընդամենը 30 րոպե: Սա պահանջում է ամենապարզ բաղադրիչները:
Դա անհրաժեշտ է
- - շաքար - 0,5 բաժակ;
- - ձու - 1-2 հատ;
- - ջեմ - 1 բաժակ;
- - սոդա - 1 թեյի գդալ;
- - կաթ (թխած) - 2 բաժակ;
- - ալյուր - թթվասերի հետեւողականությանը (1-2 բաժակ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է միացնել և տաքացնել վառարանը: Մինչ այն տաքանում է, կարող եք խմորը եփել:
Քայլ 2
Ձվերը կոտրեք առաջին ամանի մեջ և թույլ հարվածեք: Ավելացնել շաքար, կաթ և ալյուր: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Խմորը թթվասերի հետեւողականությամբ եփելը:
Քայլ 3
Նախապես պատրաստեք թխում թերթիկ: Քսեք այն բուսական յուղով և մի մոռացեք յուղել թխում թերթիկի կողմերը:
Քայլ 4
Երկրորդ ամանի մեջ խառնել ջեմը և սոդան մինչև լույսի արձագանքը: Jamեմը վերցվում է ըստ ձեր ճաշակի: Եթե ցանկանում եք, որ տորթը լինի թեթեւ, ապա կարող եք օգտագործել խնձորի ջեմ կամ ջեմ: Ազնվամորու ջեմը հարմար չէ քաղցր տորթի համար, քանի որ ազնվամորի փոսերը անընդհատ խրվում են ատամների արանքում, ինչը շատ հաճելի չէ:
Քայլ 5
Այժմ մենք պատրաստի խմորն ու ջեմը խառնում ենք սոդայի հետ: Ստացված զանգվածը լցնել թխում թերթիկի վրա և դնել ջեռոցը 30 րոպե: Մենք թխում ենք 200-250 C ջերմաստիճանի պայմաններում, հենց որ տորթը դառնում է ոսկեգույն, այն ծածկում փայլաթիթեղի թերթով և թողնում թխել մինչև ամբողջովին եփվի:
Քայլ 6
Տորթը պետք է բարձրանա 2-3 անգամ բարձրության վրա: Թխելուց հետո կարկանդակը պետք է մի փոքր հովացվի և մատուցվի թեյի հետ: Եթե ձեզ դուր են գալիս մրգերի կտորներով կարկանդակներ, ապա կտորները կարելի է ավելացնել պատրաստի խմորին ՝ նախքան փխրեցուցիչը վառարանում դնելը:
