Deliciousովախեցգետինով կարող եք պատրաստել շատ համեղ և օրիգինալ ուտեստներ: Նրանցից մեկը ծովախեցգետինն է խմորով: Դրանք պատրաստվում են շատ պարզ և արագ ՝ զով գարեջրի իդեալական լրացում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գրամ ծովախեցգետին,
- - 300 գրամ կանաչ սոխ,
- - 2 ձու,
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ ցորենի ալյուր,
- - 1 tbsp. մի գդալ եգիպտացորենի օսլա,
- - 1 tbsp. մի գդալ չոր կարմիր գինի
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - 150 մլ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մանր կտրել կանաչ սոխը (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մաղադանոս), համեմել աղով և աղացած սեւ պղպեղով և մի կողմ թողնել մոտ տասը րոպե:
Քայլ 2
Ձվերը նրբորեն ճեղքեք ամանի մեջ: Ձվերին ավելացրեք օսլա և երկու ճաշի գդալ ալյուր, խառնեք մինչև հարթ:
Քայլ 3
Եփել ծովախեցգետինները (եփելիս կարող եք ավելացնել դափնու տերև): Տեղադրել եռացրած ծովախեցգետին ափսեի վրա, որ սառչի: Theովախեցգետինը սառչելուց հետո կեղևազերծեք դրանք ՝ պղպեղի հետ թողնելով միայն պոչի կեղևը:
Քայլ 4
Խառնել ծովախեցգետինները կանաչ սոխի հետ (մաղադանոս, սամիթ, ցիլանտրո - ըստ ճաշակի, կանաչիներ չեն կարող ավելացվել), աղ և պղպեղ, ավելացնել մի գդալ գինի: Թողեք այն 5-10 րոպե: Desiredանկության դեպքում մի փոքր ավելացրեք ալյուրը ավելի խիտ խմորի համար:
Քայլ 5
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակեք ծովախեցգետին: Տապակելիս պոչը պետք է մնա դրսում: Պատրաստի ծովախեցգետինը տեղափոխեք ափսեի մեջ և մատուցեք սոուսով, թարմ խոտաբույսերով, ընկույզով կամ որպես գարեջրի խորտիկ:
