Ընտանեկան ընթրիքը պետք է լինի համեղ, սրտանց և առողջ: Լոբով միսը հենց այն ուտեստն է, որը կարելի է մատուցել երեկոյան սեղանի վրա: Նվազագույն ջանք, պարզ ապրանքներ և հավելումներ ձեր սիրելիների խոճկորների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գրամ տավարի կամ խոզի միս,
- - 250 գրամ լոբի
- - 150 գրամ սոխ,
- - 200 գրամ գազար,
- - 2 բաժակ լոլիկի հյութ,
- - 1 բաժակ ջուր
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ,
- - 1 մեխակ սխտոր,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - 2 դափնու տերև,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ansածկեք լոբիները ջրով և թող նստեն ամբողջ գիշեր:
Քայլ 2
Լվանալ միսը, չորացնել, կտրել փոքր կտորներ:
Քայլ 3
Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Գազարը կոպիտ քերել (ցանկության դեպքում գազարը կարելի է կտրել բարակ շերտ):
Քայլ 4
Տապակած տապի մեջ տաքացրեք արեւածաղկի ձեթը (կաթսա կամ չուգուն), տապակել մսի կտորները մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Ավելացնել սոխի խորանարդները, քերած գազարները և շարունակել եփել եւս հինգ րոպե, երբեմն խառնելով:
Քայլ 6
Լոբիները դնել տապակի մեջ, ծածկել ջրով և խառնել: Կափարիչը փակեք և եփեք 45 րոպե: Ապա տապակի մեջ ավելացնել երկու բաժակ տոմատի հյութ (կարող եք նոսրացնել տոմատի մածուկը), խառնել, համեմել աղով և աղացած սեւ պղպեղով, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները: Պատրաստեք ուտեստը եւս 50 րոպե:
Քայլ 7
Ավելացնել սխտորի մանր կտրտած մեխակը, խառնել, դնել դափնու տերևների մեջ: Եփ գալ եւս 15 րոպե թույլ կրակի վրա: Միսը և լոբին մատուցել բաժանել բաժակների մեջ: Desiredանկության դեպքում զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:
