Լյարդի տորթը շատ հագեցնող և համեղ է: Շերտերի միջև լցոնումները կարելի է կատարել այլ համով: Լյարդի տորթի շատ տատանումներ կան, եկեք քննարկենք դրանցից մեկը:
Դա անհրաժեշտ է
- -0,5 կգ տավարի լյարդ
- -0,5 կաթ
- 1/2 բաժակ ալյուր
- -1 ձու
- - աղ
- -գետնյա սեւ պղպեղ
- - արեւածաղկի ձեթ
- Լրացնելու համար.
- -200 գ գազար
- -150 գ սոխ
- -0,5 կգ սունկ
- -200 գ կոշտ պանիր
- -կանաչիներ
- -մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լյարդը մանրացրեք միս սրճաղացով (լյարդը պետք է փոքր-ինչ հալեցնել, պտտելն ավելի հեշտ ու հեշտ է): Լյարդին ավելացնել կաթ, ալյուր, ձու, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ամեն ինչ խառնեք խառնիչով:
Քայլ 2
Արևածաղկի ձեթ լցնել խմորի մեջ և նորից լավ խառնել: Դա նրա համար է, որ տապակի մեջ յուղ չթափվի: Տապակել սոխը և գազարը և դնել տարայի մեջ: Տապակել նաև սունկը և դնել առանձին ամանի մեջ: Քերել պանիրը և մանր կտրատել խոտաբույսերը: Տեղադրեք ամեն ինչ առանձին ափսեների մեջ:
Քայլ 3
Տապակել խմորի նրբաբլիթները: Տապակը լավ տաքացրեք: Թող բլիթները մի փոքր սառչեն: Այնուհետեւ նրբաբլիթը յուղել մայոնեզով և վրան տապակած սոխը լցնել գազարով, երկրորդ նրբաբլիթը ՝ մայոնեզով խոզանակ և տեղադրել սնկով շերտ, երրորդը ՝ մայոնեզ և կոշտ պանիր, չորրորդը ՝ մայոնեզ և խոտաբույսեր: Կրկնեք շերտերը մինչև նրբաբլիթներն ավարտվեն: Ազատորեն յուղեք մայոնեզով, որպեսզի տորթը չոր չլինի:
