Դիետիկ սնունդ 2024, Մայիս

Վաղուց ընդունված էր, որ հենց կարկանդակները հաճախ տանտիրուհու ստորագրության ուտեստն են: Թխելու բաղադրատոմսերը շատ են, և դրանք տարբերվում են մեծ բազմազանությունից: Բնօրինակ բաղադրատոմսերով պատրաստված ձկան կարկանդակները կարող են դառնալ տանտիրուհու հատուկ հպարտություն և զարդարել տոնական սեղանը:

Եթե մտածում եք, թե ինչ պատրաստել նոր երեխա մանկական երեկույթի համար, փորձեք պատրաստել շոկոլադե պիցցա: Երեխաների մեծ մասը սովորաբար հիացած է այս անսովոր ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է Ապրանքներ ընդերքի համար. - Ալյուր - կես բաժակ

Որոշ մարդկանց համար համեղ լավ պիցցայի գաղտնիքը հենց պիցցայի հիմքում է: Ոմանք սիրում են փխրուն և բարակ հիմք, իսկ մյուսները `փափկամազ: Ինչպե՞ս պատրաստել սովորական խմորիչ պիցցայի խմոր: Դա անհրաժեշտ է Wheորենի ալյուր - 4 tbsp

Եթե ցանկանում եք արձակուրդների համար մի փոքր նիհարել, դառնալ սննդաբան կամ պարզապես սիրել բուսական ընտրանքներ, պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենի արգանակ: Այն պատրաստվում է շատ պարզ և, որ ամենակարևորն է, արագ: Դա անհրաժեշտ է ձեր նախընտրած ցանկացած բանջարեղեն համեմունք աղ ջուր թավա Հրահանգներ Քայլ 1 Վերցրեք կաղամբի, գազարի, ցուկկինիի և դդմի հավասար համամասնությունները:

Սննդամթերքի տեսքը և տեղադրումը սկուտեղի կամ ափսեի վրա անհրաժեշտ են սննդի որակը և համը գնահատելու համար: Noարմանալի չէ, որ նրանք ասում են, որ մենք «աչքերով ենք ուտում»: Հիմնական կերակրատեսակների կողմնակի ճաշատեսակները կարևոր դեր են խաղում, ինչը նրանց գայթակղիչ է դարձնում և առանձնահատուկ հետաքրքրություն առաջացնում:

Տարբեր երկրների խոհարարական ավանդույթներում կան շատ հազվագյուտ և անսովոր բաղադրատոմսեր, որոնց համադրությունը ռուսների համար, առնվազն, տարօրինակ է թվում: Այնուամենայնիվ, ազգային խոհանոցների սահմանները ջնջվում են, և այսօր հազվագյուտ ուտեստները ավելի ու ավելի հաճախ են հայտնվում ռուսական խոհանոցի ընտրացանկում:

Theեռոցի մեջ թխած խնձորներն ունեն հիանալի համ ու մեծ օգուտներ մարմնի համար: Դրանք կարող են օգտագործվել ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական ուտեստներ. Պարզապես թխել խնձոր դարչինով, մեղրով, չամիչով, կաթնաշոռով և հրուշակեղենի այլ բաղադրիչներով: Այսպիսով, ինչպե՞ս եք ընտրում կատարյալ խնձորը վառարանում թխելու համար:

Խնձորի ջեմը համեղ և առողջարար արտադրանք է, որը կարող է կոկիկ սպառվել կամ օգտագործվել որպես տարբեր աղանդերի միջուկ: Եվ այն հատկապես գեղեցիկ ու բուրավետ դարձնելու համար ավելի լավ է այն եփել խնձորի որոշակի սորտերից: Խնձորի ընտրություն ջեմ պատրաստելու համար Jamեմը կարելի է պատրաստել ցանկացած խնձորից, բայց առավել բուրավետ և համեղը ձեռք է բերվում ուշ սորտերից:

Բացի ծաղիկներից և հիմնական ուտեստներից, տոնական սեղանը կարելի է զարդարել ուրախ պայծառ գույների զանազան պտուղներով, ինչը, անշուշտ, կբարձրացնի ընդհանուր ուրախ տրամադրությունը: Եվ եթե ծույլ չեք, և ձեր պտուղները ստանում են շքեղ օրիգինալ ձևեր, ձեր սեղանը հաստատ հաջողություն կունենա հյուրերի հետ:

Եթե սիրում եք պարզ ու համեղ տնական աղանդեր, համոզվեք, որ փորձեք թխվածքաբլիթով և կաթնաշոռով տորթ: Այն արագ եփում է, ունի նուրբ համ ու չափավոր կալորիականություն: Հիմնական բանը այն է, որ եփելուց հետո տորթը լավ եփվի: Ապրանքների հիմնական հավաքածուն կարելի է լրացնել շոկոլադով, մարմելադով, չրերով և այլ համեղ բաղադրիչներով:

Համեղ աղվափնջիկ խմորեղենը շոկոլադե միջուկով, անկասկած, կուրախացնի յուրաքանչյուր քաղցր ատամ: Ես առաջարկում եմ ձեզ թխել շոկոլադով և նուշով աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է - պատրաստի խմորիչ աղվափնջիկ - 500 գ; - սերուցք - 1 ճաշի գդալ

Ամռան շոգ սեզոնին մենք հատկապես ուզում ենք զմայլվել հատապտուղներից կամ մրգերից պատրաստված զովացուցիչ ըմպելիքներով: Ամենատարածված և համեղ զովացուցիչ ըմպելիքներից մեկը ձմերուկի դակիչն է `փրփրուն, հյութալի, անսովոր համեղ և օրիգինալ: Անկասկած, այն կդառնա արժանի զարդարանք ընկերական երեկույթի համար:

Գիտնականների հետազոտությունները ապացուցել են, որ գուանաբանայի պտուղն ունի հակաքաղցկեղային հատկություններ: Նրա բաղադրության մեջ պարունակվող նյութերը ոչնչացնում են վտանգավոր օտար բջիջները ՝ չվնասելով մարմնի առողջ միկրոֆլորային: Annona- ն, soursop- ը կամ կանաչ սեխը, ինչպես արևադարձային երկրներում անվանում են գուաբանաբան, ունի բուժիչ հատկությունների մեծ ցուցակ:

Ձմերուկներն ու սեխերը պատրաստում են գերազանց աղանդերային ուտեստներ: Այս պտուղները լավ համադրվում են տարբեր մրգերի, հատապտուղների, մեղրի, ընկույզների հետ, դրանք կարող են ծառայել որպես աղցան, թխել և նույնիսկ տապակել: Դա անհրաժեշտ է Սեխի և ձմերուկի աղցանի համար

Մի անհանգստացեք, որ դեկտեմբերը դրսում է, իսկ «ձմերուկի սեզոնը» վաղուց ավարտված է: Իրականում, այս տպավորիչ բուտերբրոդի համար ձմերուկ պետք չէ: Դա անհրաժեշտ է - ձիթապտուղ (առանց խոռոչի); - կանաչ բուլղարական պղպեղ; - պանիր; - լոլիկ

Նման աղցանի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ դրա դիզայնը պետք է նման լինի ձմերուկի պայծառ կտորի: Այս պարագայում լցնելը կարող եք կատարել կախված ձեր նախասիրություններից և նախասիրություններից, օրինակ ՝ հավի փոխարեն դնել այլ միս կամ նույնիսկ բանջարեղեն:

Այս հունական աղցանը համեղ է, թեթև և թարմ: Այն անտարբեր չի թողնի ոչ մի գուրմանի: Հատկապես այս աղցանը տեղին կլինի այն սեզոնին, երբ խանութները լի են ձմերուկով և անհնար է անցնել այս քաղցր մրգի կողքով: Դա անհրաժեշտ է - մեկ ձմերուկ - 150 գ պանիր ֆետա - 5-6 հատ:

Լամպերը պատկանում են ողնաշարավոր կենդանիների ամենացածր բնակիչներին: Գոյություն ունեն նաև լամպերի շողոքորթային կամ գետային տեսակներ: Ի տարբերություն իրենց ծովային «եղբայրների», նրանք ավելի փոքր են: Լամպրեյները իսկական համեղ նրբություն են: Նրանք տապակված են, ապխտած և թթու:

Նման հավի բալիկը կարելի է պատրաստել տարբեր ալկոհոլային խմիչքների հետ `վիսկի, լիկյոր կամ կոնյակ: Միշտ հավասարապես համեղ է ստացվում: Սովորական կուրծքը ստացվում է ճիշտ որպես բալիկ: Հիանալի խորտիկ ցանկացած սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ հավի ֆիլե

Այս նուրբ ու համեղ աղցանը կարելի է մատուցել որպես նախաճաշ, թեթև ընթրիք կամ խորտիկ: Քաղցր ձմերուկի, աղի պանրի և տտիպի հագնվելու համադրությունը ուտեստի համը դարձնում է անսովոր և միևնույն ժամանակ շատ հաճելի: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ ձմերուկի խառնուրդ

Սա նուրբ և շատ գեղեցիկ աղանդեր է, որը բավականին հեշտ է պատրաստել: Հիմնական բանը `ընտրել քաղցր, անուշաբույր սեխ, հարթ մակերեսով և ընդերքը չվնասող: Մի բաժակ սպիտակ գինի իդեալական է այս աղանդերի համար: Դա անհրաժեշտ է - կլոր քաղցր սեխ

Նուրբ վանիլային տորթը կրեմով և մրգերով անտարբեր չի թողնի ոչ մի քաղցր ատամ: Այս աստվածային աղանդերը ցանկացած ընտանեկան տոնի ժամանակ կդառնա իսկական սեղանի զարդարանք: Հավաքեք խառնիչով, թխում ուտեստով և անհրաժեշտ սննդամթերքներով և սկսեք հմայքը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Կիվին էկզոտիկ միրգ է, որը դարակներում կարելի է գտնել գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում: Իր եզակի կազմի շնորհիվ կիվին հիանալի այլընտրանք է սինթետիկ վիտամիններին: Պտղի բաղադրությունը շատ բազմազան է, ինչը բացատրում է դրա օգտակար ազդեցությունը մարմնի վրա:

Դեղձի տորթը աներևակայելի համեղ է, բայց միևնույն ժամանակ շատ թեթեւ և նուրբ աղանդեր: Հյութեղ դեղձը լավ համադրվում է կրեմի հետ, այնպես որ նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանները կսիրեն այս աղանդերը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - նուշ (80 գ)

Ամառային սեզոնը բազմազանություն է բերում մեր սննդակարգին: Մրգերի, բանջարեղենի և հատապտուղների առատությունը գրավում է, բարձրացնում ախորժակը և տրամադրությունը: Այսպիսով, դուք ցանկանում եք սիրաշահել ձեզ համեղ և առողջ ուտեստներով: Ահա սեխի մի քանի ուտեստներ և ըմպելիքներ ՝ քաղցր և հյութալի կերակուր, որը շատերն են սիրում:

Հյութալի, քաղցր, անուշաբույր և հասուն սեխը շատերի սիրած զվարճանքներից մեկն է: Այս սեխը պարունակում է մեծ քանակությամբ մագնեզիում, երկաթ և կալիում: Այն պարունակում է նաև C և P վիտամիններ: Սեխ ուտելը հիանալի ծարավ հագեցնող է, զգալիորեն իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և հիանալի հանգստացնող միջոց է:

Թուրքական նրբագեղությունը `թուրքի հրճվանքը, իսկական գայթակղություն է: Noարմանալի չէ, որ հենց նա էր Էդմունդին առաջարկում Սպիտակ թագուհին «Նարնիայի քրոնիկները» պաշտամունքային հեքիաթից: Տանը թուրքական հրճվանքը մատուցվում է ուժեղ և խիտ թուրքական սուրճով:

Արևելյան նրբագեղությունը հեշտ է պատրաստել ինքներդ: Այս քաղցրությունը պարունակում է մեծ քանակությամբ գլյուկոզա, որը դրականորեն է ազդում ուղեղի և սրտի աշխատանքի վրա: Հին Արևելքում թուրքական հրճվանքը կոչվում էր «դեղամիջոց կոկորդի համար» և օգտագործվում էր մրսածության դեմ պայքարելու համար:

Ելակից շատ համեղ և դիետիկ թուրմը շատ պարզ է և արագ պատրաստված: Եվ սա պահանջում է ապրանքների նվազագույն փաթեթ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ թարմ ելակ (սառեցված); - 1/2 հատ: կիտրոն; - 15 գ ժելատին; - 150 գ շաքարավազ; Հրահանգներ Քայլ 1 Ելակները մի փոքր հալեցրեք և թողարկված հյութի հետ միասին մանրացրեք բլենդերի միջոցով, մինչև որ հարթ դառնա:

Թուրքական հրճվանքը քաղցրություն է, որը մեզ է եկել արեւելքից: Խոհարարության հիմնական բաղադրիչներն են ջուրը, շաքարը և օսլան: Թուրքական հրճվանքի բազմազանությունը ձեռք է բերվում ընկույզներ և տարբեր մրգային օշարակներ և հյութեր ավելացնելով: Թուրքական հրճվանքի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է:

Թուրքական հրճվանքը ամենահայտնի արեւելյան քաղցրավենիքներից մեկն է: Դրա արտաքին տեսքի մի քանի տարբերակ կա: Նրանցից մեկի խոսքով ՝ սուլթանը, որը հոգնել էր կոշտ քաղցրավենիքից, պալատական հրուշակագործին հրամայեց գտնել մի նուրբ նրբություն: Մեկի խոսքով ՝ թուրքական հրճվանքն ստեղծվել է սուլթանի բազմաթիվ կանանց հաճոյանալու համար:

Աշնանային հիանալի ըմպելիք, երբ ձմերուկի սեզոնն ավարտվում է, և ցիտրուսային մրգեր են հայտնվում: Եթե ձմռան ցուրտը հաղթահարելու համար անհրաժեշտ է լիցքավորել վիտամիններով, այս ըմպելիքն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց բաղադրիչները սառեցնելու համար անհրաժեշտ է որոշակի ժամանակ:

Ինքնագործված տորթը տոնական սեղանի համար արժանի զարդարանք է: Քսուք պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան, բայց շատ զբաղված կանայք նախընտրում են սերուցքը համեղ լինել և միաժամանակ բավական արագ եփել: Դա անհրաժեշտ է Խտացրած կաթ 1 բանկա Կարագ 250 գ Կիտրոնի հյութ Խառնիչ Խոշոր ու փոքր ամաններ Բացիչ Հրահանգներ Քայլ 1 Յուղը հանեք սառնարանից և դրեք այն փոքր ամանի մեջ:

Այս բաղադրատոմսում ոչ միայն ամառային աղցանի օրիգինալ ծառայությունն է: Աղցանն ինքնին նույնպես բավականին յուրօրինակ է. Զարմանալիորեն շատերը կզարմանան ձմերուկի և թարմ լոլիկի համադրությունից, բայց պարզվում է, որ շատ համեղ է: Ձմերուկի զամբյուղի այս աղցանը հիանալի կերպով կզարդարի ձեր սեղանը:

Տնական տորթը կարելի է զարդարել սառույցով կամ կրեմով, բայց դեկորացիայի առավել դիտարժան ու համեղ տարբերակը մրգերն են: Գեղեցիկ կտրտած և շարված մրգերը էլեգանտ տեսք են հաղորդում նույնիսկ հասարակ աղանդերին: Theածկեք պտուղը ջրով նոսրացված ջեմով կամ ժելեով բարակ շերտով, որպեսզի պտուղը փայլուն ու չոր մնա:

Հալվա պատրաստման բաղադրատոմսը հորինել են Արևելքում նույնիսկ մեր դարաշրջանից առաջ: Այս պահին այս նրբագեղության սորտերի հսկայական քանակ կա: Ամենատարածված տեսակը համարվում է արեւածաղկի հալվա: Մեծահասակները և երեխաները ուրախ են ուտել այս քաղցրավենիքը:

Հալվա համով թխվածքաբլիթները պատրաստվում են թահինի մածուկից: Սա արաբական ուտեստ է: Բուժումը պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Ստացվում է շատ փխրուն ու փխրուն: Դա անհրաժեշտ է - 3 բաժակ ալյուր - 200 գ մարգարին - 250 գ հատիկավոր շաքար - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ:

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի համեղ, քան աղանդերը: Միայն այլ աղանդերից պատրաստված աղանդեր: Նման վերաբերմունքն է «Շոռակարկանդակ հալվայով»: Պատրաստել այն, մատուցել սուրճի կամ թեյի հետ և վայելել իրեն արժանի հաճոյախոսությունները: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ հալվա

Թահինի հալվան այսպես կոչված է, քանի որ այն պատրաստվում է խիտ քաղցր մածուկից ՝ թահինից: Մածուկը բաղկացած է մի քանի բաղադրիչներից: Արեւելյան նրբությունը հայտնի է Ք.ա. 5-րդ դարից: որպես առողջ և համեղ դեսերտ: Ի՞նչ է ներառված դրա մեջ: Կառուցվածքը Թահինա հալվա հիմնական բաղադրիչը թահինն է (թահինին):

Արևելյան քաղցրավենիքները Ռուսաստանում ընդունված թուրքական, միջինասիական և անդրկովկասյան խոհանոցի հրուշակեղենի ընդհանուր անունն են: Այս բուժումները կարող են կատարվել տնային կամ արդյունաբերական պայմաններում: Արևելյան քաղցրավենիքները բարձր կալորիականություն ունեն, քանի որ դրանք պարունակում են տարբեր ճարպեր, մեծ քանակությամբ շաքար, եփած հատապտուղ օշարակներ, ընկույզներ և չրեր:

Արևելքում հալվան հիմնական և սիրված աղանդերն է: Հալվան պատրաստվում է օսլայից, ալյուրից ՝ տարբեր հավելանյութերով և հացաթխումից: Ստացվում է շատ համեղ: Այս ուտեստը թանկ չէ: Դա անհրաժեշտ է - 0,5 բաժակ նուշ - 2 տոպրակ վանիլին - 1, 75 բաժակ semolina - 3 բաժակ կաթ - 1 բաժակ ջուր - 2 բաժակ հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ կոկոսի փաթիլներ - 1 բաժակ բուսական յուղ - 3 tbsp

Վաֆլիներն այսօր այնքան սիրված ու սիրված են, որ նրանք նույնիսկ իրենց օրն ունեն ՝ օգոստոսի 24-ը: Այնուամենայնիվ, ճշգրիտ ամսաթիվը, երբ այս նրբագեղությունն առաջին անգամ հայտնվեց աշխարհին, անհայտ է: XIII դարի որոշ գրավոր աղբյուրներ նշում են դրանց գերմանական ծագումը:

Իզուր չէ, որ ծովախեցգետինը համարվում է ծովամթերքների առաջատարը եվրոպական թանկարժեք ռեստորանների ընտրացանկերում: Նրա նուրբ միսը բարձր է գնահատվում և առանձնանում է իր նուրբ համով. Այն օգտագործվում է աղցանների, էկզոտիկ ապուրների և արտասովոր հիմնական կերակուրների մեջ:

Japaneseապոնական ուդոն արիշտան սրտանց ուտեստ է, որը կարելի է ինքնուրույն ուտել տարբեր սոուսներով և որպես կողմնակի ուտեստ մսի, ծովախեցգետնի և բանջարեղենի համար: Japanապոնիայում արիշտան վաճառվում է արագ սննդի պես, դրանք էժան են, արագորեն հագեցնում են սովը և հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից:

Shովախեցգետնի սիրահարներին հետաքրքիր կլինի եփել դրանք խորոված աղած կիտրոնով: Shովախեցգետնի մսի մեջ կան շատ օգտակար և սննդարար նյութեր, ուստի այդպիսի կերակուրը ոչ միայն կլինի հիանալի զարդարանք ձեր սեղանի համար, այլև շատ լավ կազդի ինչպես ձեր ընտանիքի անդամների, այնպես էլ հյուրերի առողջության վրա:

Ռաֆից պատրաստված ականջը պարզվում է `բուրավետ և համեղ է: Նման ուտեստը կարող է դուր գալ ձեզ և ձեր սիրելիներին: Վիրակապման շնորհիվ ապուրը հարուստ է և շատ հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է - ջուր - 2 լ; - աղ - համտեսել; - սեւ պղպեղ `համտեսել

Rimովախեցգետինները կարող են լինել հիանալի նախուտեստ կամ հիանալի հիմնական կերակուր, երբ մատուցվում է լրացուցիչ կողմնակի ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է 2 մեխակ սխտոր 0,5 թեյի գդալ ծովի աղ 1 փունջ մաղադանոս 100-125 գ փափկացրած կարագ աղացած սեւ պղպեղ 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ 12 հսկա ծովախեցգետին 1 փոքր կիտրոն Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք մաքրում ենք սխտորի մեխակները, ապա մանր կտրատում, աղ ցանում և սեղմում փոքր տարայի մեջ:

Հարած սերուցքային տորթը ոչ միայն համեղ է, այլ նաև արագ պատրաստվում է: Պատրաստեք այն հյուրերի ժամանման համար, և բոլորը ուրախ կլինեն տնական աղանդերով: Ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները մատչելի են ձեր տեղական խանութում: Տորթը պատրաստվում է առանց համեղ ու արագ թխելու:

Մանդարինի տորթը նուրբ ու համեղ աղանդեր է: Ընտանիքն ու հյուրերը, անկասկած, ուրախ կլինեն մանդարինի տորթը հարած սերուցքով մատուցել: Եվ նման նուրբ ու գեղեցիկ նրբություն պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 3 հատ:

Ներկայումս բավականին դժվար է որոշել, թե ով է առաջինը պատրաստել այս ապրանքը: Այնուամենայնիվ, բացարձակապես կարելի է հաստատել, որ դա տեղի է ունեցել ոչ ուշ, քան 15-րդ դարը: Քանի որ հենց այս ժամանակահատվածում է սկսվում թխվածքաբլիթի առաջին հիշատակումը

Այս բավականին պարզ բաղադրատոմսը կզարդարի ձեր սեղանը ինչպես տոնի, այնպես էլ աշխատանքային օրվա ընթացքում: Նման պարզ ապրանքների համադրությունը հույզերի փոթորիկ կառաջացնի ձեր հյուրերի և տան անդամների շրջանում: Դա անհրաժեշտ է - պանիր - 100 գ

Բալով և հարած սերուցքով տորթը հիանալի աղանդեր է և ոչ միայն ուրախացնելը լավ առիթ է: Այս հիանալի տորթի համը համընկնում է նրա տեսքին. Սպիտակ և օդային, զարդարված ամբողջական բալերով: Խոհարարական արվեստի այս հոյակապ ստեղծագործությունը կարող է ուրախացնել հյուրերին:

«Կրեմով ազնվամորի» տորթը, պարզվում է, աներևակայելի քնքուշ է, նրբագեղությունը պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Համոզվեք, որ այս աղանդերը պատրաստեք ձեր ընտանիքի համար, նրանք կգնահատեն այն: Դա անհրաժեշտ է - շաքար, ալյուր - յուրաքանչյուրը 150 գրամ

Թթվասերի ընդերքով տորթ ՝ կակաչի հավելումով, շերտավորված սերուցքային պանիրով և հարած սերուցքով, անշուշտ կդառնա ձեր տոնակատարության մարգարիտը: Դա անհրաժեշտ է Տորթերի համար. - 190 գ ալյուր; - 1 թեյի գդալ սոդա (մարել); - 3 ձու

Տնական տորթերը ոչ միայն պետք է լինեն համեղ, այլև գեղեցիկ: Անհրաժեշտ չէ դրանք ծածկել շաքարավազի մաստիկի հաստ շերտով, պատրաստել վարդեր կրեմից և քանդակել մարցիպանի արձաններ: Տորթը օրիգինալ և գեղեցիկ դարձնելու համար ճիշտ թխեք հիմքը, ընտրեք ճիշտ կրեմը կամ ներծծումը և նախապես մտածեք ամբողջ ապրանքի ձևավորման մասին:

Եփած խտացրած կաթից պատրաստված այս կրեմը, պարզվում է, շատ նուրբ է. Դրանով կարող եք խմորեղեն կամ տորթեր պատրաստել: Եթե դուք չեք ցանկանում ինքնուրույն եփել սովորական խտացրած կաթ, ապա գնեք արդեն եռացրած: Դա անհրաժեշտ է - 1 բանկա խտացրած կաթ

Կաթնաշոռով կաթսա ժամանակի փորձարկված բաղադրատոմս է: Theաշատեսակը հարմար է մանկական և դիետիկ սննդի համար: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ կաթնաշոռ (տուփ 250 գ) - 4 ձու - 5-6 ճաշի գդալ շաքար - 5 ճաշի գդալ սեմինա - կարագ 20 գ - լցոնիչ `ըստ ճաշակի (չոր մրգեր, ընկույզներ, թարմ փորվածքային կամ սառեցված հատապտուղներ) - թթվասեր 100 գր - թխում ուտեստ (ոչ կպչուն կամ սիլիկոն) - վառարան Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք միացնում ենք վառարանը, և մինչ այն տաքանում է մ

Բաղադրությունը, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և շոկոլադը, պատրաստված թխվածքաբլիթները համեղ և նուրբ են: Takeամանակ տրամադրեք այսպիսի հիանալի նրբագեղություն թխելու համար: Դա անհրաժեշտ է - կոկոսի յուղ - 1/4 բաժակ; - շաքար - 1/2 բաժակ

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջ խմորեղեն: Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչի ՝ վարսակի ալյուրի շնորհիվ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող բուսական սպիտակուց և մանրաթել, որը խթանում է մարսողության գործընթացները և նաև օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները:

Գոնե մեկ անգամ փորձելով տանը նման թխվածքաբլիթներ թխել, դուք այլևս չեք վերադառնա խանութի գործընկերներին: Շվեդական վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ Արդյունքում, դուք կստանաք թխվածքաբլիթ, որը շատ նման է այն բանին, ինչ կարող եք գնել IKEA խանութների ցանցում:

Տնային վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները կդիմեն ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին: Դա անհրաժեշտ է - 150-200 գ ցորենի ալյուր - 150 գ հատիկավոր շաքար - 200 գ կարագ կամ մարգարին - 150 գ (1,5 բաժակ) վարսակի ալյուր, գերադասելիորեն մանր աղացած - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ - 2 հավի ձու Հրահանգներ Քայլ 1 Կարագը կամ մարգարինը լավ մանրացրեք հատիկավոր շաքարով:

Ենթադրվում է, որ շոկոլադն ունի հակասթրեսային ազդեցություն, բայց, ցավոք, շատերը նույնիսկ չեն էլ գիտակցում, որ այն կարելի է պատրաստել տանը: Եվ պարզվում է, որ դա շատ ավելի համեղ է, քան այն, որը գտնվում է խանութների և սուպերմարկետների դարակներում:

Տանը դժվար թե շոկոլադ ձեռք բերեք ավելի լավ, քան այն, ինչ արտադրվում է շոկոլադի գործարաններում: Բայց տնական շոկոլադը նույնպես ունի իր օգուտները: Մասնավորապես, դուք հստակ կիմանաք, թե որ ապրանքներն են ներառված դրա կազմի մեջ, ինչը կարևոր է, օրինակ, ալերգիկ հիվանդների համար:

Պիցցա Կալցոնեն իտալական խոհանոցի հիանալի օրինակ է: Ամենից շատ սիրված էին կենտրոնական Իտալիայում և նրա հարավային շրջաններում: Պիցցայի այս տեսակը հաճախ սխալվում է որպես կարկանդակ, բայց դա ամենեւին էլ այդպես չէ: Փակ պիցցա Calzone- ն ունի հատուկ բույր և համի հարստություն:

Ելակի սեզոնը շուտով է գալիս: Ելակը բազմակողմանի հատապտուղ է, որը կարելի է համատեղել բազմաթիվ ապրանքների հետ: Հիմնականում հարմար է աղանդերի համար: Ելակով նրբաբլիթով տորթը ձեզ կծառայի որպես համեղ դեսերտ ձեր թեյի երեկույթի համար: Դա անհրաժեշտ է - կաթ 500 մլ

Նրբաբլիթները ծիսական խոհանոցի ուտեստ են, որոնք մեզ են հասել անհիշելի ժամանակներից և այդպես էլ մնացել են: Դժվար է գտնել մի մարդու, որի մանկությունը կապված չլիներ կիրակի նախաճաշերի հետ մայրիկի կամ տատիկի կողմից թխած նրբաբլիթների սլայդների հետ, որոնք այնքան համեղ են թթվասերով ուտել:

Շրովետիդը ռուսական տոներից ամենահամեղն է: Եվ ամենաերկարը ՝ 7 օր կարող եք եփել և ուտել նրբաբլիթներ և նրբաբլիթներ: Բլիթների համար նախատեսված հավելումների հսկայական տեսականի կա: Փորձեք փորձել ձեր նրբաբլիթների տարբեր հավելումներ: Նրբաբլիթի խմորի պատրաստման տեխնոլոգիա Կտրեք 2 ձու արծնապակի ամանի մեջ, ավելացրեք յուրաքանչյուրին 0,5 թեյի գդալ շաքար և աղ, գդալով քսեք 2 ճաշի գդալ կարագ:

Կորեայի ոճով գազարները համեմված նախուտեստ են կծու սիրահարների համար: Դրանով կարող եք եփել շատ համեղ ու հետաքրքիր աղցաններ: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. Կորեայի գազար - 400 գրամ; 2. խաշած հավի կրծքամիս - 200 գրամ; 3

Նրբաբլիթները ՝ խիտ ու բարակ, փոքր ու մեծ, աղի և քաղցր, պատրաստված կաթով, մածունով, կեֆիրով, մրգային մածունով երեխաների և մեծահասակների սիրված նրբությունն է: Հավանաբար սա է պատճառը, որ կան շատ ավանդական ռուսական այս ուտեստի, ինչպես նաև միջուկների բաղադրատոմսեր:

Պատրաստեք էկզոտիկ բաղադրատոմս `բանանով միս: Առաջին հայացքից նման անհամատեղելի ապրանքատեսակները անսպասելիորեն լավ արդյունքներ են տալիս: Պարզապես հիշեք, որ պետք է օգտագործել կանաչ բանան: Դա անհրաժեշտ է - 600 գր տավարի միս; - 2 tbsp

Նման աղանդերը կհամապատասխանի ցանկացած ընտանեկան ինքնությանը: Եվ նաև ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Կամ եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր զուգընկերոջը հիանալի նախաճաշով, ապա կարամելի սոուսով շոկոլադե բլիթներից մի կերակրատեսակ կօգնի ձեզ: Դա անհրաժեշտ է Նրբաբլիթների համար - ալյուր 100 գ

Համեղ ու անմոռանալի քնքուշ նրբաբլիթները, որոնք ծածկված են շոկոլադով, կարող են ոչ միայն լրացնել հյուրերի սեղանը, այլեւ դառնալ հիանալի աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է 2-3 բանան 50 գր ընկույզ 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ 1 թեյի գդալ մեղր 5 թերթ բրինձ թուղթ 30 գր շոկոլադ 1/2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ պետք է բանանը և ընկույզը մանր կտորների կտրեք:

Շատ քնքուշ բադի միսը լավ է զուգորդվում մրգերով: Խնձորներն առավել հաճախ օգտագործվում են: Բայց հայտնի խոհարարներն օգտագործում են նաեւ բանան, տանձ, դեղձ: Աղի մսի և քաղցր մրգերի համը տպավորություն կթողնի ցանկացած համբուրելու: Դա անհրաժեշտ է - բադի ֆիլե 2 հատ

Սերկլիլն ուշագրավ է պեկտինային նյութերի բարձր պարունակությամբ, ուստի դրանից ամենից հաճախ պատրաստվում են մարմելադներ, դոնդողներ և պահածոներ: Բայց ծանր սերկլիլի պղպեղը համեղ պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը մրգերը թխել ջեռոցում և մատուցել սերուցքով կամ փափուկ պանիրով:

Աղացած մսի համը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակ միս է ներառված դրա կազմի և համեմունքների մեջ: Աղացած միսից պատրաստվում են շատ տարբեր ուտեստներ ՝ կոտլետներ, կոլոլակներ, քյաբաբ և այլն: Աղացած միսի բաղադրատոմսը տարբեր է յուրաքանչյուր ուտեստի համար:

Կաթի ձվի ձվածեղը ամենապարզ ուտեստներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, խոհարարական հյուրասիրողները տարբեր բաղադրիչներով պարզ բաղադրատոմսի բազմաթիվ տարբերակներ են գտել: Ձվածեղ ջրային բաղնիքում Այս բաղադրատոմսը դասականից տարբերվում է միայն թխելու մեթոդով:

Թվում է, թե ձվածեղ պատրաստելուց ավելի հեշտ բան չկա: Այնուամենայնիվ, հազվադեպ է այն ինչ-որ մեկը ստանում փարթամ և նույն աննկարագրելի համով, ինչ այս ուտեստը ունեցել է հեռավոր մանկության տարիներին: Գաղտնիքը կորե՞լ է: Ընդհանրապես. Մանկապարտեզի ոճով ձվածեղ կարելի է պատրաստել առանց գաղտնի բաղադրիչների օգտագործման:

Նրբաբլիթները շատերի սիրած աղանդերն են, բայց ոչ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի է իր ընտանիքին նման խմորեղենով խառնվում այն բանի համար, որ նա չգիտի, թե ինչպես պատրաստել այնպիսի խմոր, որից իսկապես համեղ նրբաբլիթներ են ձեռք բերվում: Կաթնաբլիթի խմոր ՝ բաղադրատոմս Ձեզ հարկավոր է

Լյարդի երշիկով կարկանդակները անարժանորեն մոռացված ուտեստ են: Մինչդեռ լյարդի նրբերշիկից ՝ տարբեր բաղադրիչների ավելացմամբ, կարող եք հետաքրքիր և համեղ թխված ապրանքների բազմաթիվ տարբերակներ ստեղծել: Կարկանդակներ լյարդի երշիկով և ֆետա պանրով Խմորը կարկանդակների համար պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Նրբաբլիթները ընտանեկան ամենասիրելի ուտեստներից մեկն են, որին նվիրված է տարվա մի ամբողջ շաբաթ: Նրբաբլիթ պատրաստելը ոմանց համար սովորույթ է դարձել, և առանց այս անուշաբույր ուտեստի ոչ մի նախաճաշ ամբողջական չէ: Յուրաքանչյուր ոք գտել է իր բաղադրատոմսը, բայց կարող եք փորձեր կատարել և նոր համեր հայտնաբերել:

Մենք ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում հարավսլավական խոհանոցի խոհարարական գոհարներից մեկը `խորվաթական ձկան կարկանդակը: Պատրաստելը դյուրին է և պարզ, արագ ներթափանցված և արագ ուտված: Դրա նուրբ համն ու թավշյա հյուսվածքը ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի:

Համաձայն եմ, դա մի քիչ անսովոր և ինտրիգային է թվում: Օդը կախարդանքի հոտ էր գալիս: Գու՞մ եք դա: Եվ եթե չես կարող սպասել, որ նրան բացեն քո դռները, ուրեմն նստիր, սկսվում է շիշով նրբաբլիթ պատրաստելու վարպետության դաս: Ո՞վ չի սիրում նրբաբլիթ:

Արձակուրդները հեռու չեն, դուք կցանկանաք զարմացնել և հաճելի բաներով հաճեցնել ձեր սիրելի ընկերներին կամ ընտանիքի անդամներին: Սեղանին դրեք օգտակար, հասարակ և միևնույն ժամանակ շատ յուրօրինակ բան: Նրբաբլիթների նրբաբլիթների բուֆետային պայուսակները հարմար կլինեն բանկետների սեղանին:

Ինչպես գիտեք, ձուկը շատ օգտակար ապրանք է, որը հարուստ է մարդու համար անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներով: Այս ուտեստը պատրաստելու համար օգտագործվում են այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են կճեպը, կարկանդակը, կարպը, կարպը: Ձուկը դուրս է գալիս շատ հյութեղ և հագեցնող

Նրբաբլիթները ռուսական խոհանոցի ուտեստ են: Նրանք տարբերվում են իրենց ներկայացման բազմազանությունից: Նրբաբլիթները պատրաստվում են տարբեր միջուկներով `քաղցր, միս և բանջարեղեն: Կաղամբով լցնելը ամենատարածվածներից մեկն է, այն կարելի է լրացնել խաշած ձվերով, հավի ֆիլեով, սնկով, գազարով, սոխով, խոտաբույսերով և այլն:

Solidամանակ չկա՞ խոհարարական ամուր հրճվանքների համար: Պատրաստել պահածոյացված ձուկով աղցան: Հիանալի բաղադրատոմսերի օգնությամբ պարզ ապրանքներից կարող եք տոնական սեղանի համար ստեղծել համեղ նախուտեստներ: Դա անհրաժեշտ է Շերտավոր աղցանի համար

Seովամթերքի բոլոր բազմազանություններից կաղամարը համարվում է աշխարհում ամենատարածվածներից մեկը: Այսօր կաղամար ձեռք բերելու հիանալի հնարավորություն կա գրեթե ցանկացած ձևով, օրինակ ՝ սառեցված կամ պահածոյացված: Այս սնունդը հարուստ է տաուրինով և սպիտակուցներով:

Սոխով կարկանդակը պարզ, բայց համեղ ուտեստ է: Սոխը պանրի հետ համատեղ ձեռք է բերում հիանալի համեմունքային հատկություններ: Նման կարկանդակը կարող է լինել կամ անկախ ուտեստ, կամ ծառայել որպես նախուտեստ: Բաղադրությունը խմորի համար. Ալյուր - 1 բաժակ

Այս բաղադրատոմսի ձուկը չի թխվում, ինչպես միշտ, բայց շոգեխաշված է կաթի մեջ: Հետեւաբար, նրա ճաշակը պարզվում է, որ շատ հարուստ և նուրբ է: Դա անհրաժեշտ է - 1100 գ ձուկ; - 950 մլ կաթ; - 195 գ գազար; - 210 գ սոխ; - 125 գ ճակնդեղ

Թռչնամիսը մսի լավագույն ընտրությունն է նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին: Այն ունի շատ սննդարար սպիտակուցներ, բայց շատ ավելի քիչ անառողջ ճարպ և խոլեստերին: Հավի ազդրերը եփեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք. Տապակել տապակի մեջ կամ թխել փխրուն հացաթխման մեջ:

Japaneseապոնական խոհանոցը արագորեն ճանաչում է ձեռք բերում Ռուսաստանի բնակիչների շրջանում: Շատերը սիրում են ճապոնական տարբեր ուտեստներ ուտել: Բնականաբար, տանը նույն ռուլետները կամ սուշին պատրաստելու ցանկությունը բավականին հաճախ է առաջանում նրանց մեջ, ովքեր սիրում են դրանք ուտել:

Սուֆլեն համարվում է ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ: Դրա հիմնական բաղադրիչը հարած ձվի սպիտակուցներն են: Այս ուտեստը քաղցր աղանդեր է, բայց պարտադիր չէ: Սուֆլեն կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացածից, նույնիսկ սաղմոնից: Ամենակարևոր պայմանը բաղադրատոմսի հարած սպիտակուցներն են, որոնք արտադրանքին տալիս են անհավատալի թեթևություն և հալման կայունություն:

Վարդագույն սաղմոնը ռուսական շուկայում առավել մատչելի ձկներից մեկն է: Համեմատաբար ցածր գնի համար դուք կարող եք ձեռք բերել շատ համեղ կարմիր ձուկ: Գնելով չմաքրված վարդագույն սաղմոն, դուք հեշտությամբ կարող եք ձեռք բերել անհատի կարմիր խավիարով, որի մեկ կիլոգրամը արժե մինչև 3000 ռուբլի:

Առողջության և երկարակեցության կարևոր բանալիներից մեկը մարմնում ճարպաթթուների հավասարակշռությունն է: Օմեգա թթուները «առողջ ճարպեր» են, որոնք հնարավոր չէ վերացնել նույնիսկ սննդակարգից: Հրահանգներ Քայլ 1 Բազմաթիվ գովազդային հոլովակներ, որոնք պատմում են այն մասին, թե որքանով է այս կամ այն դեղամիջոցը խելացիորեն զբաղվում ճարպերով և նպաստում է նիհարելուն, ամուր կերպով մտցրել է ճարպերի ծայրահեղ վնասակարության գաղափարը ժամանակակից մարդու գիտակցության մեջ:

Սաղմոնը ցանկացած տեսակով համտեսում է գուրմաններին `իր ճաշակով. Թույլ աղած, տապակած, թխած և այլն: Այնուամենայնիվ, այս ձուկը կարող է ոչ միայն հաճեցնել իր համով և բույրով, այլև օգուտ բերել առողջությանը: Մարդու մարմինը ոչ միայն օգտակար է, այլ նաև կարիք ունի ճարպաթթուների ընդունման, ինչպիսին է Օմեգա-3-ը:

Համեղ, պարզ, հագեցնող, տոնական. Ահա թե ինչպես է ստացվում ապխտած հավի և քրուտոնի աղցան: Աղցանը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակի հավելում կամ որպես թեթեւ խորտիկի փոխարինող: Պարզ բաղադրիչներ, պարզ քայլեր և համեղ արդյունքներ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ ապխտած հավ, - 100 գ քրուտոն, - 150 գ գազար, - 1 սոխ, - 1 tbsp

Ապխտած հավը տոնական կերակուրից առաջ հաճախ է հայտնվում սառնարանում: Դա ինքնին լավ սառը նախուտեստ է, և ապխտած հավի աղցանները կարող են ծառայել որպես սեղանի զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար. պինդ պանիր - 150 գրամ

Տնային տնտեսուհիներից շատերը, ի թիվս այլ սառը նախուտեստների, փորձում են մի քանի աղցաններ դնել տոնական սեղանի վրա: Ապրանքների ներկայիս առատությամբ դժվար չէ մատչելի բաղադրիչներից գտնել օրիգինալ աղցան: Փորձեք պատրաստել համեղ աղցան ապխտած հավի և պանրի չիպսերով:

Կարևոր է ոչ միայն պատրաստել համեղ ժելե ձկներ, այլ նաև զարդարել դրանք, որպեսզի ուտեստը հաճելի լինի աչքին և բացի հյուրերի և սիրելիների ախորժակը: Մի քանի խորհուրդ կզարթնի ձեր երեւակայությունը կամ կհիշեցնի մոռացված հնարքների մասին: Խոհարարության մեջ ուտեստի գեղեցկությունն ու համը անբաժան են և մեկը լրացնում է մյուսին:

Խաշած միսը զուր չէ, պատկանում է կարևոր ռազմավարական պաշարների կատեգորիային: Գործարանում պատրաստված շոգեխաշածը կարող է տարիներ շարունակ պահպանվել ՝ չփչանալով: Տանը եփած շոգեխաշը չի կարող պարծենալ պահպանման այդքան երկար ժամկետով. Տանը դժվար է ստեղծել դրա համար անհրաժեշտ ստերիլ պայմաններ:

Նուշով հացաթխված ձուկը կարելի է անվանել ֆրանսիական գեղեցիկ խոհարարական տերմին Amandine, ինչը նշանակում է «եփած կամ զարդարված նուշով»: Քանի որ նուշի փաթիլները շատ արագ տապակվում են մինչև եփվելը, այս բաղադրատոմսի համար հարմար են միայն բարակ ձկան ֆիլեները `առանց մաշկի:

Ձիթապտղի կարմիր ապուրը պատկանում է արաբական խոհանոցին: Այն կդիմի ձիթապտղի բոլոր սիրահարներին: Ապուրը պատրաստվում է մսով, ուստի պարզվում է, որ այն սրտանց է, տոմատի մածուկը դրան հարուստ գույն է հաղորդում: Պտտվող ձիթապտուղները պարտադիր են: Դա անհրաժեշտ է - 3 բանկա ձիթապտուղ

Բուսական ապուրները համեղ են և օգտակար: Ձիթապտղով բանջարեղենի խյուսով ապուրին կարող եք ավելացնել սառեցված բանջարեղենային խառնուրդներ: Բրոկկոլիի կամ ծաղկակաղամբի փոխարեն, կարող եք ավելացնել սովորական սպիտակ կաղամբ ՝ ձեր ընտրությունը: Եվ այս ապուրը պատրաստվում է ընդամենը կես ժամվա ընթացքում:

Տավարի ապուրները սննդարար են, հարուստ և ոչ շատ յուղոտ: Ավելի լավ է դրանք եփել աշնանը և ձմռանը. Տաք ապուրը հիանալիորեն տաքանում է և հեշտությամբ փոխարինում լիարժեք կերակուրին: Տավարի միսը լավ է համակցվում բանջարեղենի, համեմունքների, խոտաբույսերի և այլ բաղադրիչների հետ:

Մի շարք ապուրներ ավանդական են իտալական խոհանոցի համար: Ավելի զով սեզոնի համար հաշվի առեք բանջարեղենով, մեխակներով և մշկընկույզով խիտ հավի ապուրի բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 8 բաժնի համար. - միջին չափի հավ; - սոխ

Ձկան ուտեստները հպարտանում են ամենօրյա և տոնական սեղանի վրա: Կարող եք գոհացնել ձեր տնային տնտեսությանը ՝ սաղմոն պատրաստելով ջեռոցում: Թխած սթեյքերը հյութեղ են և համեղ: Դրանք երկար ժամանակ կհիշվեն ձեր սիրելիների կողմից: Դա անհրաժեշտ է սաղմոն

Խոզի սրտից պատրաստված կերակուրը համարվում է նրբագեղություն: Սիրտը պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնին: Դրանից կարելի է տարբեր ուտեստներ պատրաստել, բայց քանի որ սիրտը բաղկացած է խիտ մկանային հյուսվածքից, դրա պատրաստման լավագույն միջոցը այն շոգեխաշելն է:

Japaneseապոնական խոհանոցը բաղկացած է ոչ միայն դելիկատեսներից, այլ նաև դիետիկ կերակուրներից, որոնք կարելի է պատրաստել տանը: Ռուլետներն ու սուշին պատրաստվում են թարմ ձկներից, բրնձից և բանջարեղենից: Որպեսզի դրանք լինեն համեղ և հաճելի աչքին, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ կտրել ձկները և զինվել սուր դանակով:

Հեշտ պատրաստվող, բայց համեղորեն համեղ մրգերի և շոկոլադե աղանդեր, որը հրաշալի լրացում կդառնա ձեր կիրակնօրյա առավոտյան նախաճաշին կամ ընկերական թեյախմությանը: Դա անհրաժեշտ է - 300 մլ 20% թթվասեր - 5 հավի ձու (եթե փոքր է, ապա 6) - 100 գ կարագ -1 tbsp

Banoffi կարկանդակը անգլիական աղանդեր է, որը ավանդաբար բաղկացած է բանանից, սերուցքից, խաշած խտացրած կաթից տաֆիից: Խմորը պետք է փխրուն հաց լինի, հակառակ դեպքում լիարժեք անգլիական աղանդերը չի գործի: Խմորը պատրաստելը պարզ է `թխվածքաբլիթներից և կարագից:

Banoffi Pie- ի ամենակարևոր բաղադրիչը ծիածանն է: Մենք այն փոխարինեցինք խաշած խտացրած կաթով, ինչը բնավ չի փչացնում այս հիանալի ուտեստի տեսքն ու համը: Դա անհրաժեշտ է - նուշ 200 գրամ - շաքարավազ 280 գրամ - խաշած խտացրած կաթ 1 բանկա - բանան 5 հատ - սերուցք 400 մլ - լուծվող սուրճ 1 ճաշի գդալ Թեստի համար

Ֆուրշետի սեղանը շատ հարմար տարբերակ է որոշակի իրադարձություն նշելու համար: Բացի այդ, սա նաև ձեր խոհարարական հմտությունները ցուցադրելու մեկ այլ պատճառ է: Մրգային աղցան Ֆուրշետի սեղանի համար աղցանները կարելի է մատուցել շատ յուրօրինակ կերպով ՝ օգտագործելով սովորական բաժակներ, բաժակներ կամ գինու բաժակներ:

Սնկով աղցանն աներևակայելի համեղ է, հատկապես, երբ այն մատուցվում է ձմռան ցուրտ երեկոյան: Պատրաստեք աղցան ձմռան համար և ուրախացրեք ձեր սիրելիներին համեղ և առողջ խորտիկով: Դա անհրաժեշտ է - թարմ սունկ - 1,5 կգ; - կարմիր բուլղարական պղպեղ - 1 կգ

Lagman- ը լայն տարածված ուտեստ է Կենտրոնական Ասիայում: Ունի ուզբեկական, տաջիկական և դունգան սորտեր: Theաշատեսակը բաղկացած է երկու հիմնական մասերից, որոնցից յուրաքանչյուրը պատրաստվում է առանձին, այնուհետև ծառայում է միմյանց: Առաջին մասը արիշտա է, երկրորդը ՝ վայա, որը լագմանին տալիս է հիմնական համն ու բույրը:

Կենցաղային տեխնիկայի խանութների դարակներում կան բազմաթիվ տեխնիկա և խոհանոցային պարագաներ, որոնք կարող են մեծապես պարզեցնել տնային տնտեսուհիների աշխատանքը: Multicooker- ը նույնպես պատկանում է նման օգտակար սարքերի: Նույնիսկ ամենասովորական ուտեստները դրանում յուրահատուկ համ են ստանում:

Աղի սունկը կարող է լինել աղցանի համեղ հավելում: Նրանք համեմունք են ավելացնում ուտեստին և լավ համադրվում են ձվի, ոլոռի, կարտոֆիլի, խաշած մսի հետ: Սոուսը նույնպես կարևոր է. Աղած սնկով աղցանը կարելի է համեմել մածունով, թթվասերով, բուսական յուղով կամ մայոնեզով:

Պուֆ աղցանները միշտ գեղեցիկ են, իդեալական տոնական սեղանի համար: Սունկը հրաշալի է որպես այս ուտեստների բաղադրիչ: Ամենից հաճախ սունկն ու սունկն օգտագործվում են աղցաններում: Այս սունկը ամենադյուրինն է գտնելը և կարող է պայծառացնել ցանկացած մթերքի համը:

Թխելու բնօրինակը կարելի է կիրառել ցանկացած կլոր տորթի վրա ՝ ձեր նախընտրած միջուկով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 500 գ ալյուր; - 10 գ աղ; - 90 մլ ձիթապտղի յուղ; - 200 մլ չոր սպիտակ գինի; Լրացնելու համար. - 1 ձու

Խաղողը կարելի է թարմ պահել ամբողջ տարվա ընթացքում ՝ բազմազան եղանակներով: Հիմնական բանը պահպանել պահեստավորման պայմանները և պատշաճ կերպով պատրաստել փնջերը: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ընտրել միայն թարմ, մաքուր խաղող `վառ գույնի հատապտուղներով:

Սառեցված խաղողը համեղ, ցածր կալորիականությամբ բուժում է, որը դուր կգա ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Սառեցման համար կարելի է օգտագործել միայն լիովին հասած խաղողը: Սառեցումը հիանալի միջոց է խաղողի համը ամբողջ տարվա ընթացքում վայելելու համար:

Փորձեք թխել խնձորով և սալորով կարկանդակ: Ստացվում է շատ փափուկ և համեղ: Խնձորն ու սալորը յուրահատուկ մրգային համ են հաղորդում, և դրանք նաև շատ առողջարար են: Դրանք պարունակում են վիտամիններ և հանքանյութեր: Եվ ամենակարևորը, կարկանդակի մեջ թխած խնձորի օգուտները չեն թուլանում:

Ապորտը խնձորի ամենահայտնի և ամենահին սորտերից մեկն է: Պատմաբանները համաձայն չեն այն մասին, թե որտեղ է գտնվում օդանավակայանի հայրենիքը: Օրինակ ՝ Լեհաստանի Թագավորությունից Ռուսաստան եկավ խնձորենին, և այնտեղ սածիլները բերվեցին Թուրքիայի ներկայիս տարածքից:

Պահածոյացված արքայախնձորով տորթը հեշտ է պատրաստել և լիովին համապատասխանում է ժամանակակից աղանդերի հիմնական հատկություններին. Նրա նուրբ և թեթև հետեւողականությունը ծանրություն չի թողնում ստամոքսում, այդ իսկ պատճառով այս նրբությունը կդիմի բոլորին, առանց բացառության:

Շատ յուրօրինակ ու պարզ աղցան «Ռուսական մատրյոշկա»: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի պետք է այս բաղադրատոմսը ունենա իր բաղադրատոմսերի բանկում: Դա անհրաժեշտ է - հավի միս - 350 գ; - 100 գ ապխտած խոզապուխտ; - 3 ձու; - բուլղարական պղպեղ

Rightանապարհին ճիշտ ուտելը հիմա բավականին թեժ թեմա է, մանավանդ որ մեզանից շատերը պատրաստվում են արձակուրդ անցկացնել տանից հեռու: Իսկ ճանապարհի վրա սննդի թեման հատկապես ցավոտ է, քանի որ չգիտես ինչու մեզ թույլ ենք տալիս հանգստանալ և առողջ մենյուից անցնել «այն ինչ որ պետք է» ՝ արագ սնունդ, շաքարով սոդա և այլ անառողջ սնունդ:

Շատերը սիրում են բանան, բայց ոչ բոլորն են սիրում մուգ գույնի մրգեր: Եկեք նայենք բանանի պահեստին և պարզենք, թե ինչու են դրանք սեւանում: Ինչու են բանանը սեւանում Unfortunatelyավոք, դրանք մթնում են տարբեր պատճառներով: Օրինակ ՝ կլպած պտուղները մթնում են, քանի որ թթվածինը ազդում է նրանց ֆերմենտների վրա:

Ghee lard- ը բարձր կալորիականությամբ կերակրատեսակ է, որը շատ տարածված է Ուկրաինայում և Ռուսաստանի որոշ շրջաններում: Այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ. Դրա վրա կարող եք կարտոֆիլ և միս տապակել: Բացի այդ, սխտորը և խոտաբույսերը դրանով հարվածվում են ՝ բորշը համեմելով այս խառնուրդով:

Lingonberry- ը մշտադալար թուփ է, որի պտուղներն ու տերևները հարուստ են վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Այս հատապտուղը օգտագործվում է բուժական և պրոֆիլակտիկ նպատակներով, և դրանից պատրաստվում են նաև համեղ համեղներ: Lingonberry- ն բազմամյա մշտադալար թուփ է `կլոր կարմիր պտուղներով:

Lingonberry- ը շատերի կողմից սիրված է տտիպ, արտասովոր համի համար: Մարդիկ գիտեին դրա օգտակար հատկությունների մասին հին ժամանակներում: Բազմաթիվ տարեգրություններից հայտնի է, որ Ռուսաստանում մարդիկ օգտագործում էին ոչ միայն lingonberry հատապտուղներ, այլ նաև դրա տերևներ:

Lingonberry- ը հատապտուղ է ոչ միայն համեղ, այլև օգտակար: Մարդիկ գիտեին դրա բուժիչ հատկությունների մասին հին ժամանակներում և այն անվանում էին «անմահության հատապտուղ» ՝ բազմաթիվ հիվանդությունների բուժմանը օգնելու անհավատալի ունակության համար: Այս բույսը հանդիպում է Հեռավոր Արևելքում, Սիբիրում և Կովկասում:

Լոռամիրգը նեխերի ընտանիքի սողացող բույս է: Այն աճում է Հյուսիսային Ամերիկայի, Եվրոպայի և Ասիայի ճահիճներում և անտառներում ՝ միջին գոտուց մինչև Հյուսիսային արկտիկական շրջան: Այն ծաղկում է ամռան սկզբին, իսկ պտուղները հասունանում են օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին:

Կարամելի համով շատ նուրբ տորթը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Կարող եք պատրաստել տարբեր համային տեսականիով և ձևով: Անանուխով նավակների տեսքով տորթերը հիանալի տեսք ունեն: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ կաթ; - 250 մլ ծանր ծանր կրեմ; - 250 մլ ջուր

Հնդկահավի մսի կոտլետները հյութեղ են, փափուկ և միևնույն ժամանակ դիետիկ: Անհրաժեշտ է նվազագույն բաղադրիչ, և արդյունքը զարմանալի կլինի: Կարտոֆիլը կպահի աղացած միսը չորանալուց ՝ ուտեստը ավելի հյութեղ դարձնելով: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել խոտաբույսեր և ձեր սիրած համեմունքները:

Ռուսաստանում մեծ բաց և փակ կարկանդակները լցոնմամբ ավանդաբար թխում էին բոլոր տոների և ընտանեկան տոների համար: Այս նպատակների համար խմորը օգտագործվել է տարբեր ձևերով: Միսը, ձուկը, սնկով կարկանդակները պատրաստում էին սովորական խմորիչ խմորից կամ կարագից, որն ավելի հարմար էր քաղցր խմորեղենի համար:

Multicooker կոտլետներն արագ ուտեստ են ՝ առանց քաշքշուկի և յուղի ցնցումների: Կարևոր չէ, թե ինչ և ինչպես եք պատրաստում, կստացվի համեղ և նույնիսկ առողջ: Փորձեք երկու մսով տապակած կոլոլակների բաղադրատոմսը, թխել ձկան կոկտեյլներ կամ պատրաստել շոգեխաշած հնդկահավի դիետիկ կոտլետներ:

Հնդկահավի միսը դիետիկ արտադրանք է և մեծ էներգիա է հաղորդում: Իր հատուկ կազմի շնորհիվ այն չի առաջացնում ալերգիա, հետեւաբար այն գերազանց է մանկական սննդի համար: Միսը շատ փափուկ է, դրանից ուտեստները հյութեղ և փափուկ են: Դրանք աներևակայելի համեղ են և կգնահատվեն բարձր:

Այս բաղադրատոմսով վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների ոչ մի սիրահար չի անցնի: Պատրաստելը հեշտ է, բայց համեղ: Դա անհրաժեշտ է 1 բաժակ վարսակի ալյուր, 1 բանան, 200 գրամ կաթնաշոռ, 2 ճաշի գդալ մեղր, 50 գրամ կարագ: Հրահանգներ Քայլ 1 Մաքրել բանանը և պատառաքաղով լավ տրորել:

Բանանի թխվածքաբլիթները տնային տնտեսուհիների շրջանում այդքան էլ սիրված չեն, և բոլորովին ապարդյուն: Այս թեթև, համեղ և բավականին պարզ հյուրասիրությունը կդառնա ձեր սեղանի վրա դրված աղանդեր: Նուրբ թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել ինչպես թեյի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Նիհարել ցանկացող կանայք հաճախ աղանդեր են բաց թողնում: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ չէ ճաշացանկից լիովին բացառել նրբությունները. Կարևոր է նվազեցնել ընդհանուր կալորիականությունը `բաղադրատոմսում ներառելով օգտակար բաղադրիչներ: Շատ առողջ և համեղ դիետիկ աղանդեր - տնական վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ մրգերով, ընկույզներով, կաթնաշոռով:

Շիլա ուտելը կարևոր է ինչպես աճող, այնպես էլ հասուն օրգանիզմի համար: Գոյություն ունեն տարբեր տեսակի շիլա, բայց ամենատարածվածը, թերեւս, վարսակի ալյուրն է: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք բարերար ազդեցություն ունեն մտավոր և ֆիզիկական կայունության վրա ՝ ամրապնդելով իմունային համակարգը և ամբողջ մարմինը:

Կիվիի պտուղը ունի անսովոր հաճելի համ ՝ համատեղելով փշահաղարջի, ելակի և արքայախնձորի համերը: Կիվին վիտամին C- ի չեմպիոններից մեկն է, որն աջակցում է իմունային համակարգին, ուստի այն շատ օգտակար է: Շատ հաճախ կիվին սպառում են թարմ վիճակում, սեղանին դրված մրգերի ափսեների վրա:

Ամենապարզ, առողջ և համեղ աղանդերը պատրաստվում են մրգերից և հատապտուղներից: Խորոված դդումից և խնձորից պատրաստված այս տնական աղանդերը նորմալացնում է խոլեստերինի մակարդակը, ամրացնում սրտի մկանները, պաշտպանում է անձեռնմխելիությունը և պահպանում երիտասարդ մաշկը Ներկայացրեք այս տնական աղանդերը ձեր ամենօրյա սննդակարգում և մեկ շաբաթից ձեզ չեք ճանաչի:

Հավի աղցան սոճու ընկույզով պատկանում է մեքսիկական խոհանոցին: Ստացվում է թեթև ու թեթև: Դա անհրաժեշտ է Աղցանի համար. - հավի (կամ հնդկահավի) ֆիլե - 300 գր. - սոճու ընկույզ (կեղևավորված) - 50 գր. - կանաչ աղցան (օրինակ, Այսբերգ):

Նեխուրը գնահատվում է իր բացասական կալորիականությամբ: Ինչպես գիտեք, այս գործարանի բոլոր մասերն օգտագործվում են խոհարարության մեջ, և դրանք հարմար են տարբեր ուտեստների համար: Թերեւս ամենատարածվածը նեխուրի ցողուններն են, որոնք հսկայական քանակությամբ տարբեր աղցանների հիմնական բաղադրիչն են:

Շատ համեղ և առողջ ուտեստներ պատրաստելը հեշտ է: Խոհարարական բաղադրատոմսերի այս կատեգորիան ներառում է նեխուրով աղցան, որը հարստացված է վիտամինային բաղադրիչներով և իդեալական է առողջ ապրելակերպ վարող և իրենց կազմվածքին հետեւող մարդկանց համար: Դա անհրաժեշտ է Նեխուր (ցողուն) 350 գ Խնձոր 250 գ Գազար 150 գ Պանիր 70 գ Կիտրոնի հյութ 2 սեղան:

Goji հատապտուղները ամենաօգտակար սնունդներից մեկն են այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել նյութափոխանակության գործընթացները և մարմինը լավ վիճակում պահել: Այս հատապտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու և այլ վիտամիններ, հիմնական հանքանյութեր (ցինկ, մագնեզիում, կալիում), ինչպես նաև 18 ամինաթթու:

Manty- ն ուզբեկական ավանդական ուտեստ է, որը արտաքին տեսքով նման է մեծ պելմենիին: Դրանք ոչ թե եռացրած են ջրի մեջ, այլ շոգեխաշած, հատուկ կաթսայի մեջ ՝ մանթու: Եթե այդպիսի տապակ չկա, մանտին եփեք սովորական կրկնակի կաթսայի մեջ: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Manty- ն ալյուրի համեղ ուտեստ է, որը սկզբնապես Ասիայից է: Շատերը դրանք համեմատում են պելմենի հետ և հավատում են, որ ուտեստները նույնական են: Սա մասամբ ճիշտ է, քանի որ և պելմենին, և մանտին լցվում են խմորով: Բայց իրականում նրանց տարբերությունը շատ մեծ է:

Կաթնաշոռով կրեմով և արքայախնձորով տորթը շատ նուրբ և թեթև աղանդեր է, որը դուր կգա ցանկացած քաղցր ատամի: Բիսկվիթի և կաթնաշոռի կրեմը լավ համադրվում են և բացահայտում այս նրբության ամբողջական համը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - շաքար - 1 բաժակ

Կորեայի գազարը կարելի է պատրաստ պատրաստել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում ըստ քաշի կամ պլաստմասե տարայի, վակուումային տոպրակի մեջ: Եվ երբ շուկայում անցնում եք համեմունքների բաժանմունքի կողքով, պարզապես անհնար է չնկատել նարնջի նրբագեղությունը:

Կորեական ոճի գազարը շատերն են սիրում: Դժվար չէ գնել այս արեւելյան ուտեստը շուկայում կամ խանութում: Բայց դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ: Դա անելը դժվար չէ, բայց նման գազարի համը ոչ ավելի վատ կլինի, քան գնվածը: Դա անհրաժեշտ է 3 գազար

Լոբին բուսակերների և ծոմ պահողների լավագույն ընկերն է, քանի որ հարուստ է սպիտակուցներով: Բացի այդ, այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, հատկապես B6, օգտակար նյարդային համակարգի և մաշկի գեղեցկության համար, որն իր ժամանակներում օգտագործվել է գեղեցկուհի Կլեոպատրան:

Կորեական աղցանները եփում են միանգամից կամ ձմռան համար, բաղադրիչները տարբեր են ընդունվում ՝ սունկ, բանջարեղեն, միս, ձուկ, մրգեր կամ ծովամթերք: Իսկ ամենահայտնի կորեական աղցանը քիմչին է: Տանը կորեական աղցաններ պատրաստելու կանոններ կան:

Համաձայն եմ, բավականին հաճախ դուք պետք է տեսնեք, թե ինչպես են հաճախորդները ընտրում խանութում արդեն կտրված ծովատառեխը, միայն այն պատճառով, որ իրենք չեն ցանկանում կտրել այն: Իհարկե, ամենամեծ և ընտրված ծովատառեխն առավել հաճախ վաճառվում է չկտրված, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ ու արագ կտրել այս ձուկը:

Լոբին ամենահին մշակովի բույսերից մեկն է: Այս լոբիները հատկապես հարուստ են սպիտակուցներով, կալցիումով, երկաթով, կալիումով և այլ հետքի տարրերով, որոնք հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից: Լոբին օգտագործվում է ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ, աղցաններ և նախուտեստներ պատրաստելու համար:

Լոբին մարդու մարմնի համար վիտամինների և սննդանյութերի իսկական պահեստ է: Լոբին, ինչպես բոլոր լոբազգիները, սովորաբար պահանջում են նախնական ներծծում, ինչը նրանց ջրով հագեցած և համեղ է դարձնում: Լոբի ուտեստները պատշաճ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ դրա տեսակները:

Ձմերուկները աստիճանաբար սկսում են հայտնվել խանութների դարակներում ու շուկաներում: Այս հիանալի պտուղը ոչ միայն ունի վարդագույն խառնուրդ, այլ նաև կեղև: Ես առաջարկում եմ դրանից պատրաստել քաղցրավենիքի նման մրգեր: Դա անհրաժեշտ է - ձմերուկի կեղեւներ - 1 կգ

Ձմերուկից և սեխից դուք կարող եք պատրաստել անուշահոտ առողջ աղանդեր, որը սովորաբար անվանում են մեղր: Ձմերուկի և սեխի մեղրը պահվում է ամբողջ ձմռանը սեխի այս մշակաբույսերի սեզոնի բարձրության վրա, երբ դրանց գները ցածր են, և ընտրությունը մեծ է: Ձմերուկի մեղր Ձմերուկի մեղրի պատրաստման համար հարմար են հասած, քաղցր, անխախտ պտուղները ՝ բարակ մաշկով:

Ձմերուկի մեղրը հիանալի նախապատրաստություն է ձմռանը `իմունային համակարգը ուժեղացնելու և վիրուսային վարակների դեմ պայքարելու համար: Այս նրբագեղությունը բարելավում է տեսողությունը, նորմալացնում արյան ճնշումը, ազատում բորբոքումներից և ջերմությունից:

Մրգերի սառույցը փրկություն է շոգին: Այս համեղ ու ցածր կալորիականությամբ պաղպաղակը սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Թարմացնող սառույցի տեսակներից մեկը ձմերուկի մրգերի սառույցն է: Դժվար չէ այն պատրաստել տանը, մինչդեռ ինքնուրույն պատրաստված նրբագեղությունը բազմակի անգամ ավելի օգտակար կլինի, քան գնվածը:

Շողոքորթ մրգերն անարժանորեն մոռացված նրբագեղություն են, որոնք մեծ ժողովրդականություն են վայելում եւս 100 տարի: Մեր մեծ տատիկները գիտեին, թե ինչպես պատրաստել շողոքորթ մրգեր բոլոր բանջարեղեններից և մրգերից և նույնիսկ ձմերուկի կեղևներից: Ձմերուկի շողոքորթված կեղեւներ Քաղցրավենիք մրգեր պատրաստելու համար հասուն ձմերուկները խիտ ընդերքով հարմար են:

Օլիվյեն համարվում է ավանդական ուտեստ Ամանորի սեղանին: Այնուամենայնիվ, շատ ընտանիքներ սիրում են այն պատրաստել ոչ միայն տոների համար: Աշխատանքային օրերին այս բազմակողմանի աղցանը օգտակար է ՝ որպես ընթրիքի հավելում: Եվ հավատարիմ օգնականը `մուլտիխոհարարը կօգնի արագացնել պատրաստման ժամանակը:

Օլիվիե աղցանի նուրբ օտար անունը երբեմն հուշում է, որ այն հորինել են Փարիզում, այլ ոչ թե Ռուսաստանում: Այնուամենայնիվ, սա ամենամեծ զառանցանքն է, քանի որ այս ուտեստը համարվում է նախ և առաջ ռուսական, և դրա պատրաստման համար օգտագործվող բաղադրիչները (պնդուկի կոկորդ, հորթի լեզուներ, կապեր, խեցգետնի պարանոցներ) հիմնված էին 19-րդ դարի ռուս ազնվականների ճաշակի նախասիրությունների վրա:

Օլիվիե աղցանը ռուսական ամենահայտնի նախուտեստներից մեկն է: Այս ուտեստի բնօրինակ բաղադրատոմսը հորինվել է 19-րդ դարի վերջին, և այդ ժամանակից ի վեր բազմիցս փոփոխվել է: Modernամանակակից «Օլիվիեի» համար կան մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնց մի մասը մոտ է բնօրինակին, իսկ մյուսները հեռացել են դրանից, բայց պահպանում են այս աղցանի յուրահատուկ համը:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել Bossam (보쌈) կոչվող անսովոր ուտեստ: Bossam- ը կորեական կերակուր է, որը պատրաստվում է խոզի փորից: Bossam- ը թարգմանաբար նշանակում է «փաթաթված, փաթաթել», քանի որ նրանք ձեռքերով ուտում են մսի կտորներ `գազարով, չինական կաղամբով, կիմչի տերևներով, համեմված սոյայի մածուկով, սոյայի սոուսով կամ ծովախեցգետնի մածուկով:

Դե, ի՞նչ է Նոր տարին առանց ժելե մսի: Այս սառը նախուտեստը տոնական սեղանի ֆավորիտներից մեկն է: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի այն պատրաստում է յուրովի ՝ խոզի մսից, տավարի մսից կամ հավից: Բայց արդյունքը միշտ էլ հիանալի է ՝ անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի միս եք ընտրել:

Սպիտակ կաղամբը շրջապատում ամենաառողջ բանջարեղեններից մեկն է: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր ՝ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես նաև բուսական սպիտակուցներ և մանրաթելեր: Բանջարեղենը հիանալի պահվում է երկար ժամանակ ՝ պահպանելով սննդանյութերը:

Ձվի, կաղամբի և կարտոֆիլի ուտեստները կարելի է նկարագրել երկու բառով, որոնք բացարձակապես ամեն ինչ կասեն դրանց մասին `սրտանց և համեղ: Բայց հենց այդ հատկություններն են ձգտում տնային տնտեսուհիները ՝ ստեղծելով իրենց ընտանիքի համար մեկ այլ խոհարարական գլուխգործոց:

Այս բաղադրատոմսը բավականին հին է, ժամանակի փորձված և աներևակայելի համեղ: Խմորը փխրուն է, և խնձորի, բալի, ելակի կամ սալորի ջեմը ամառային պայծառ համ կդարձնի տորթին: Մնում է անուշաբույր թեյ եփել և հյուրերին ու տան անդամներին սեղան հրավիրել: Վերեւից ջեմով ու փշրանքով կարկանդակ պատրաստելը Ձեզ հարկավոր է

Բուրավետ բուսական յուղերը հիանալի կերպով լրացնում են տարբեր ուտեստների համը: Իհարկե, խանութում կարող եք գնել այդպիսի յուղ, բայց շատ ավելի հաճելի է այն պատրաստել ինքներդ, տանը: Բուսական յուղերը անուշահոտելը շատ պարզ է. Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ սառը յուղերում ավելացվում և պնդվում են չոր խոտաբույսեր և համեմունքներ, բայց թարմ բաղադրիչներից բույրեր ստանալու և պահպանելու համար յուղը պետք է եփվի:

Տնական ջեմի սիրահարները հաճախ ունենում են անցյալի և նույնիսկ նախորդ սեզոնի արտադրանք, մինչդեռ ժամանակն է տեղ պատրաստել նոր նախապատրաստությունների համար: Ավելորդ վերաբերմունքը կարող է հիանալի լցոնել: Jamեմով պարզ կարկանդակ պատրաստելը մառան դարակները մաքրելու հիանալի միջոց է, քանի որ ձեր ընտանիքը, հավանաբար, ձեզ կխնդրի մեկ անգամից ավելի շոյել նրանց այդպիսի հյուրասիրությամբ:

Խեցգետնի մսով պանրի մուսսը շատ քնքուշ ու համեղ ուտեստ է: Արագ պատրաստում: Ես առաջարկում եմ մուս պատրաստել ըստ պարզ բաղադրատոմսի: Բաղադրիչների նշված քանակը բավարար է 6-8 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - փափուկ վերամշակված պանիր (դասական) - 400 գ

Հացահատիկային մշակաբույսերը երեխաների և մեծահասակների առողջ սննդակարգի ամենակարևոր տարրերից մեկն են: Հացահատիկի յուրաքանչյուր տեսակ հայտնի է իր օգտակար նյութերով: Շատերը շիլա են պատրաստում աչքով և ստանում անբավարար արդյունքներ: Հացահատիկի մեկ և նույն տեսակները կարելի է եփել և ստանալ փխրուն շիլա, հեղուկ կամ մածուցիկ:

Կարամելի ժանյակները, սարդոստայնը, կաթիլները ինքնատիպ և նորաձեւ զարդեր են տնական աղանդերի համար: Դրանք պատրաստելը դժվար չէ. Մի քանի անհաջող փորձերից հետո նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին կկարողանա ստեղծել պրոֆեսիոնալ մակարդակի դեկոր, որը կվերափոխի ամենապարզ խմորեղենը կամ տորթը:

Այս նուրբ մեղրով տորթն իր անունը պարտական է 40 ընկույզ պարունակող կրեմին: Հենց նրանք են աղանդերին տալիս անմոռանալի համ և դարձնում այն իսկապես փոքր գլուխգործոց: Տորթեր պատրաստելու հարցում դժվարություն չկա, պարզապես պետք է փորձեք, և գործընթացից և արդյունքից կստանաք գեղագիտական և գաստրոնոմիական հաճույք:

Խտացրած կաթնային ընկույզները կարելի է պատրաստել տանը `հաճույքով և առանց աղմուկի: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին այս քաղցր աղանդերով: Դա անհրաժեշտ է Լրացնելու համար. - 500 մլ խտացրած կաթ - 2,5 բաժակ ջուր - 200 գ թակած ընկույզ Թեստի համար

Եթե կաթնաշոռը թարմ վիճակում ժամանակ չուներ օգտագործելու համար, ապա այն պետք չէ դեն նետել, պատրաստեք կաթնաշոռով լցոնված փխրուն թխվածքաբլիթներ: Դա անպայման կստացվի փափուկ և քնքուշ: Այս ուտեստը կարելի է առաջարկել որպես նախաճաշ մի բաժակ կաթով կամ կակաոյով:

Ընկույզի տեսքով թխվածքաբլիթները ՝ քաղցր խտացրած կաթնային կրեմով, արժանիորեն սիրված են: Թխվածքաբլիթների հարյուրավոր տեսակների շարքում դրանք, թերևս, առանձնանում են միայն իրենց անսովոր ձևով, սակայն, պարզվեց, սա է իսկական հաջողության բանալին: Դա անհրաժեշտ է Տորթերի համար «Ընկույզ»

«Ընկույզներ» խտացրած կաթով - սա հենց այն նրբությունն է, որը հաճելի է ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակներին: Պատրաստման ընթացքում օգտագործվում են մի քանի բաղադրիչներ: Արդյունքն անուշաբույր, համեղ և փխրուն ընկույզներն են, որոնք հալվում են ձեր բերանում:

Խտացրած կաթով ընկույզը համեղ նրբություն է, որը շատերին ծանոթ է մանկությունից: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է հատուկ տապակ ՝ տապակով, «ակոսով»: Լցոնումը պատրաստվում է խաշած խտացրած կաթից, ցանկության դեպքում դրա մեջ կարող եք կակաո դնել: Պատրաստեք Ընկույզի թխվածքաբլիթի խմոր:

Սմբուկները հարավային պտուղներ են, որոնք հայտնի են նաև որպես կապույտ (Ուկրաինայում) և դեմիանոկ (Վոլգայի մարզում): Տապակած, խորոված, պղպեղով և սխտորով մարինացված, սմբուկի խավիար - այս բանջարեղենը պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան: Փորձեք մեկ այլը ՝ պատրաստեք սմբուկ գետնանուշի սոուսով:

Հավն ինքնին համեղ է և կարելի է եփել տարբեր ձևերով: Փորձեք հավի շամփուրներ: Սխտորն ընկույզի սոուսը քյաբաբի համն էլ ավելի կհամոզեցնի: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ հավի ֆիլե; - 150 գ թթվասեր (20% յուղ); - 3 մեխակ սխտոր; - 200 գ պատիճ ընկույզ

Պեստոն սովորաբար պատրաստվում է տարբեր բաղադրիչներով, և այս կանաչ սոուսը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Պեստոն հաճախ պատրաստում են ավոկադոյից, բայց մենք առաջարկում ենք պատրաստել վայրի սխտորով, ընկույզով և պեկորինոյով: Դա անհրաժեշտ է - 100 մլ բուսական յուղ

Բոլորը, ովքեր համտեսում են այն, կսիրեն այս cupcake- ը: Պարզվում է ՝ այնքան բուրավետ, քնքուշ և փխրուն է: Բաղադրատոմսը նշանավոր է նրանով, որ դրա համար օգտագործվող բաղադրիչները շատ պարզ են: Կաթ կամ ձու չի պահանջվում: Դուք կարող եք գոհացնել անսպասելի հյուրերին նման cupcake- ով:

Խոզի միսը միշտ լեհական խոհանոցում զբաղեցրել է ամենապատվավոր տեղը: Հետեւաբար, լեհական բոլոր ավանդական ուտեստները մի փոքր բարձր կալորիականությամբ են, բայց և շատ համեղ: Խոհարարության բաղադրատոմսը այնքան էլ պարզ չէ, դուք պետք է որոշակի ժամանակ և ջանք ծախսեք, բայց արժե այն:

Չամիչի քաղցրությունը լավ համադրվում է չոր լոռամրգի թթվայնության հետ: Սա հիանալի համադրություն է տնական խմորեղենի համար: Հաճույք պատճառեք ձեր տնային տնտեսությանը չամիչով և լոռամիրգով խմորեղենով: Դա անհրաժեշտ է - 240 գ ալյուր

Այս անուշահոտ ու համեղ կեքսերը զարդարված են խելոք հավով, բայց սա միակ անակնկալը չէ, որ սպասում է նրանց, ովքեր փորձում են այս բնօրինակ հյուրասիրությունը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 2 ձու; - ¾ բաժակ շաքար; - 4 ճաշի գդալ թթվասեր

Գեղեցիկ դիզայնով տորթը գրավիչ է դառնում նույնիսկ նրանց համար, ովքեր չեն սիրում քաղցրավենիք կամ անտարբեր են դրանց նկատմամբ: Սովորաբար, զարդարանքը կարելի է պատրաստել ցանկացած բաղադրիչից, նույնիսկ անուտելի բաղադրիչներից: Հրուշակագործները տորթին գրավիչ տեսք հաղորդելու տարբեր տարբերակներ են առաջարկում ՝ կախված կրեմի, տորթերի կազմից և տոնի թեմայից:

Համեղ տնական տորթի համար պատրաստեք համեղ սերուցք, ներծծում և սառույց: Բայց գլխավորը պատշաճ կերպով թխված տորթեր են: Դուք կարող եք պատրաստել դրանք կարճաճ, տափակ կամ աղվափնջիկ խմորեղենից, արտադրանքներին տալ ցանկացած ձև և հաստություն: Թխվածքաբլիթներ Տնական տորթերի ամենատարածված տարբերակը թխվածքաբլիթային ապրանքներն են:

Կաղամբի գլանափաթեթները համեղ և սննդարար ուտեստ են, որոնք պարունակում են միայն առողջարար արտադրանք: Դրանք պատրաստվում են նաև տարբեր աղացած միսերի համար, որոնց համար բացի բրնձից կարող են օգտագործվել բանջարեղեն, ձուկ, սունկ կամ միս: Դասական տարբերակում կաղամբի գլանափաթեթները պատրաստվում են աղացած միսով և բրնձով և մսով, դրանց կալորիականությունը քիչ է, բայց եթե խիստ ցածր կալորիականությամբ դիետա եք պահում, կարող եք փորձել կալորիաների քանակը հասցնել նվազագույնի:

Օդային cupcakes-rings, սուրճով համեմված և լցված մետաքսյա շոկոլադե պաղպաղակով ՝ վանիլային պաղպաղակի հետ համատեղ ՝ հիանալի աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է Սուրճի խմորի համար. - 125 գ ալյուր; - 2 ձու; - 40 գ լուծվող սուրճ; - 125 գ կարագ

Ձմերուկը սեխի մշակաբույս է, որը պատկանում է դդմի ընտանիքի ամենամյա խոտաբույսերին: Ձմերուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր և վիտամիններ: Ձմերուկում հայտնաբերված վիտամիններ 100 գ ձմերուկի պալպը պարունակում է 0,1 մգ պրովիտամին A, որը պատասխանատու է տեսողության պահպանման և վերականգնման համար:

Թթի հատապտուղները պարունակում են բազմաթիվ հետքի տարրեր և վիտամիններ: Բացի այդ, հատապտուղները համեղ են: Արտաքնապես նման են մոշի, տարբերությունը միայն ավելի երկարացված ձևի թթենու հատապտուղներն են: Թթի ծառը հարուստ է C, PP, B1 և 2. վիտամիններով:

Մանգոները հաճախ կարելի է տեսնել խոշոր մթերային խանութներում: Մրգերը կա՛մ հասուն են, կա՛մ ամբողջովին հասուն չեն: Ո՞րն է ավելի լավ վերցնել, և որ ամենակարևորն է `ինչպես ճիշտ այն ուտել: Ինչ է դա? Մանգոն մրգեր է, որոնք հնդկական մանգոյի պտուղն են:

Եթե դուք ուտում եք առողջ սնունդ, որը զերծ է տոքսիններից, սա հաստատ իմաստուն ընտրություն է: Իհարկե, հատապտուղները, ինչպիսիք են հապալասը և ելակը, ավելի շատ ուշադրություն են դարձնում սեզոնին, և դա լավ պատճառով է: Նրանք լի են հակաօքսիդիչներով և լավագույն ընտրությունն են առողջությունն ու առողջությունը բարելավելու համար:

Եգիպտացի խոհարարներից մեզ հասած համեղ նրբագեղությունը կոչվում է ֆուտիր: Պատրաստելը հեշտ է, բայց, պարզվում է, շատ ու շատ համեղ է: Ինչպես, այնուամենայնիվ, և բոլոր արևելյան քաղցրավենիքները: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր տանը բազմազանությամբ, ապա դեմքն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Ո՞վ կմտածեր, որ այս անունը թաքցնում է օդի քաղցր սերուցքով լցոնված ամենաթեթև տորթով կարկանդակը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 200 մլ տաք կաթ; - 200 գ հալված կարագ; - 560 գ պրեմիում ալյուր; - 1 ձու; - 0.5 դ.լ. աղ; - 0

Խոզի միսը պատրաստելիս կաթնային սոուսի օգտագործման շնորհիվ միսը շատ հյութեղ է և փափուկ: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ կաթ - 600 գ խոզի միս - համեմ - 3 մեխակ սխտոր - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - բուսական յուղ - կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Խոզի միսը կտրեք բարակ թիթեղների մեջ, յուրաքանչյուրից մսի մուրճով հարեք երկու կողմերից:

Կաթնաշոռի ախորժելի խխունջները շատ քնքուշ ու համեղ են: Նման խմորեղենները կուրախացնեն ցանկացած քաղցր ատամ: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ առանց ճարպի 250 գ; - ցորենի ալյուր 400 գ; - շաքար 100 գ; - վանիլին 1 պարկ 10 գ; - կաթ 100 մլ

Ֆաթիրը արեւելյան հաց է: Կան շատ սորտեր: Այս հացը թխվում է ջեռոցում, տանդուրում, տապակի մեջ: Fatyr խմորը կարելի է հունցել անթթխմոր, կաթի, խմորիչի մեջ: Միայն մեկ բան է անփոփոխ, խմորը միշտ թեփոտ է: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 0,6 կգ