Ամառային սեզոնը բազմազանություն է բերում մեր սննդակարգին: Մրգերի, բանջարեղենի և հատապտուղների առատությունը գրավում է, բարձրացնում ախորժակը և տրամադրությունը: Այսպիսով, դուք ցանկանում եք սիրաշահել ձեզ համեղ և առողջ ուտեստներով: Ահա սեխի մի քանի ուտեստներ և ըմպելիքներ ՝ քաղցր և հյութալի կերակուր, որը շատերն են սիրում:
Դա անհրաժեշտ է
Սեխ, ինչպես նաև այլ բաղադրիչներ ՝ կախված ձեր ընտրած բաղադրատոմսից:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սեխ-ձմերուկով աղցան ծովախեցգետիններով.
Աղցանը ձևավորվում է սեխի և ձմերուկի կտորների շերտերով, որոնց միջև դրվում են սխտորի սոուսով տապակած ծովախեցգետինները:
Սա արտադրում է սեխի և ձմերուկի քաղցր համի և ծովախեցգետնի սխտորի համի հետաքրքիր համադրություն:
Սխտորը մանր կտրատել `սոուսը պատրաստելու համար: Դրանից հետո վերցրեք խորը կաթսա, տաքացրեք դրա յուղը և տապակեք թակած սխտորը մոտ հինգ րոպե: Ավելացնել մի փոքր սերուցք և աղ և հասցնել եռման աստիճանի:
Theովախեցգետին ավելացնել սոուսին և տապակել մոտ 10 րոպե ավելի:
Կտրեք սեխը և ձմերուկը կտորների մեջ և նախապես պատրաստված ուտեստի վրա կազմեք հազարի առաջին շերտը:
Ներդրեք սոուսով հովացրած ծովախեցգետիններ վերևից և մոտից `բաղադրություն ստեղծելու համար: Դրանից հետո ձմերուկի և սեխի կտորներից մենք նոր շերտ ենք կազմում:
Theարդարել աղցանը խոտաբույսերով:
Քայլ 2
Պաղպաղակով սեխ-ձմերուկով ապուր.
Այս քաղցր սառը ապուրը լավագույնս պատրաստվում է մի փոքր գերհասուն սեխով և ձմերուկով: Այն պատրաստելիս ձեզ հարկավոր է բլենդեր, որի մեջ դրանք խառնվում են մինչև օդի զանգված ստանալը:
Մատուցելիս սառեցրեք այն ափսեը, որի մեջ խառնուրդը դրված է և ավելացրեք վանիլային պաղպաղակ կամ պաղպաղակ:
Քայլ 3
Genevieve աղցան:
Ռուկուլան և կապերը, ինչպես նաև քերած կոճապղպեղն ու անանուխը տեղադրվում են թարմ սեխի կլոր կտորների միջև:
Աղցանը հագած են դանակի ծայրին նարնջի հյութից և մանանեխից պատրաստված սոուսով:
Քայլ 4
Մրգային աղցան սեխի զամբյուղում.
Սեխը կիսով չափ կիսվում է, և սերմերը հանվում են գդալով, ինչպես նաև պալպի մի մասով: Դեղձը և ծիրանը կտրում են կտորների, այնուհետև դրանք խառնելով սեխի կտորների հետ, դնում սեխի զամբյուղի մեջ:
Աղցանը համեմված է վանիլային օշարակով և զարդարված անանուխի տերևով:
Քայլ 5
Սեխի կոկտեյլ.
Շեյքերը խառնվում է սեխի խյուսը սառույցի, տեկիլայի, սեխի լիկյորի և կիտրոնի հյութի հետ: Արդյունքում ստացվում է թարմ համադրություն, որը զարդարված է բաժակի մեջ անանուխի տերևով:
Քայլ 6
Սեխի ռեհան Smoothie:
Սեխի վերին մասը կտրված է, սերմերն ու պալպը հանվում են:
Բլենդերի մեջ սեխի խառնուրդը խառնվում է ռեհանով, պաղպաղակով և սառցե ընդերքերով:
Քայլ 7
Ընկույզով մրգահյութ.
Ընկույզը ամենից անուշաբույրն է, քաղցրն ու առողջը, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, վիտամին A, կալցիում և մանգան: Իսկ կոճապղպեղի հետ դրա համադրությունը աջակցում է մեր անձեռնմխելիությանը և մեր սրտի աշխատանքին:
Աղցան պատրաստելու համար սեխը կտրում են խորանարդի մեջ և մի փոքր շաղ տալիս մի փոքր ջրով, մինչև փափկի (ավելի լավ է օգտագործել կրկնակի կաթսա):
Դրանից հետո սեխին ավելացնել կիտրոնի հյութ, մի քանի ճաշի գդալ մեղր և կոճապղպեղ: Եռացնել:
Սոուսի համար մենք օգտագործում ենք թթվասեր, ընկույզ և աղացած սպիտակ պղպեղ: Այս խառնուրդը տաքացվում է, աղցանը համեմված է և մատուցվում սեղանին:
