Նման աղցանի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ դրա դիզայնը պետք է նման լինի ձմերուկի պայծառ կտորի: Այս պարագայում լցնելը կարող եք կատարել կախված ձեր նախասիրություններից և նախասիրություններից, օրինակ ՝ հավի փոխարեն դնել այլ միս կամ նույնիսկ բանջարեղեն: Հիմնական բանը այն է, որ տեսքը «ձմերուկ» է:
Դա անհրաժեշտ է
- - պինդ պանիր - 200 գր
- - հավի ֆիլե - 200 գր
- - թարմ վարունգ - 2 հատ
- - թարմ լոլիկ - 3 հատ
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղ ½ պահածոյացված
- - մայոնեզ
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, մի քիչ աղ ավելացրեք և հավի ֆիլեը եռացրեք մոտ 30 րոպե: Հենց որ միսը եփվի, սառը և կտրեց փոքր կտորների:
Քայլ 2
Նուրբ քերիչով քերել պանիրը և ձիթապտուղները կտրատել միջին չափի շերտերի:
Քայլ 3
Միավորել միսը, պանիրն ու ձիթապտուղը, ավելացնել մայոնեզը և խառնուրդը շատ լավ խառնել: Տեղադրել ափսեի վրա ՝ ձմերուկի սեպի տեսքով:
Քայլ 4
Աղցան զարդարելու համար օգտագործեք վարունգ, լոլիկ և ձիթապտուղ: Դա անելու համար վարունգից և լոլիկից հանեք փափուկ միջուկը (սերմերով): Թարմ վարունգը պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա, իսկ լոլիկը ՝ մանր կտրատել: Ձիթապտուղները կտրեք 4 մասի:
Քայլ 5
Լոլիկները դնել ձմերուկի պատրաստված կտորով ափսեի վրա, միևնույն ժամանակ սպիտակ բացեր չթողնելով, դրա կողքին դրեք պանիրը կիսաշրջանի և քերած վարունգի ամբողջ ծայրում: Տեղադրեք առանց խոռոչի ձիթապտուղները լոլիկի շերտի գագաթին:
Քայլ 6
Theառայել աղցանը սառը, այնպես որ այն սառեցրեք 15 րոպե: Բարի ախորժակ!
