Արևելյան նրբագեղությունը հեշտ է պատրաստել ինքներդ: Այս քաղցրությունը պարունակում է մեծ քանակությամբ գլյուկոզա, որը դրականորեն է ազդում ուղեղի և սրտի աշխատանքի վրա: Հին Արևելքում թուրքական հրճվանքը կոչվում էր «դեղամիջոց կոկորդի համար» և օգտագործվում էր մրսածության դեմ պայքարելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
6 բաժակ ջուր, 3 բաժակ օսլա, 3 բաժակ շաքար, կես բաժակ մաքրած ընկույզ (պնդուկ, պիստակ, նուշ, ընկույզ), կես բաժակ շաքարի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընկույզները մաքրեք կեղևից և կտրեք կիսով չափ:
Քայլ 2
Օսլան լուծեք 3 բաժակ սառը ջրի մեջ և խառնեք այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն: Թողեք այն 20 րոպե:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ լցնել շաքարավազը և մնացած 3 բաժակ ջուրը, խառնել: Կտրելուց հեռացրեք եռացրեք:
Քայլ 4
Լցնել օսլայի լուծույթը շաքարի օշարակի մեջ, խառնել: Ընկույզներն ավելացնելով, շարունակաբար խառնելով, եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ խտանա:
Քայլ 5
Տեղադրել թխում թերթիկի կամ բարձր եզրերով սկուտեղի վրա: Գդալով 2-3 սանտիմետր հաստությամբ ուղղանկյուն շերտ ձեւավորեք և թույլ տվեք կարծրացնել:
Քայլ 6
Թուրմը փոքր կտորների կտրեք, գլորում եք շաքարի փոշու մեջ և դրեք ափսեի կամ սկուտեղի վրա:
