Համեղ աղվափնջիկ խմորեղենը շոկոլադե միջուկով, անկասկած, կուրախացնի յուրաքանչյուր քաղցր ատամ: Ես առաջարկում եմ ձեզ թխել շոկոլադով և նուշով աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - պատրաստի խմորիչ աղվափնջիկ - 500 գ;
- - սերուցք - 1 ճաշի գդալ;
- - նուշի թերթիկներ - 50 գ;
- - մուգ շոկոլադ - 100 գ;
- - շաքարի փոշի;
- - ձվի սպիտակ - 1 հատ;
- - ձվի դեղնուց - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստի խմորիչ շերտավոր խմորով արեք հետևյալը. Սառնարանի խցիկում հալեցնելուց հետո բոլոր հրապարակները անկյունագծով կտրեք, որպեսզի ունենաք 2 եռանկյունաձև ձևեր: Դրեք արդյունքի եռանկյունիները մագաղաթյա թղթի վրա:
Քայլ 2
Ձվի դեղնուցը միացրեք կրեմի հետ և լավ խառնեք: Atեծել սպիտակուցը, ինչպես այն պետք է, ապա դրա միջոցով յուղել ձևավորված եռանկյունաձև ձևերը:
Քայլ 3
Նուշի թերթիկները լցնել ձվի սպիտակով յուղացված եռանկյունիների վրա, ապա նրբորեն սեղմել դրանք խմորի մեջ, բայց ոչ կոշտ, այլ միայն մի փոքր:
Քայլ 4
Եռանկյունիները շրջեք նուշի թերթիկներով ներքև և դրանց վրա դրեք մուգ շոկոլադ ՝ մեկ սանտիմետր հաստ խորանարդի տեսքով թակած: Սկսելով խմորը լցնել լցնելով, սկսեք փաթաթել անկյունի կողմը, գլանել այն գլանափաթեթով, ապա ձևավորել թխվածքի տեսքով, այսինքն ՝ նրբորեն թեքել այն:
Քայլ 5
Ձևավորված աղանդերը թխում թղթի վրա դնելուց հետո տարածեք թխում թերթիկի վրա, խոզանակեք դրանց մակերեսը ձվի դեղնուցի և կրեմի խառնուրդով: Դրանից հետո ուղարկեք այն թխելու 180 աստիճանով մոտ 20 րոպե: Մի մոռացեք վառարանի հատակին ջրի գունդ տեղադրել:
Քայլ 6
Հեռացրեք ոսկե դարչնագույնները վառարանից և վրան շաղ տալ փոշի փոշիով: Շոկոլադով և նուշով աղվափնջիկ խմորեղենը պատրաստ է:
