Լամպերը պատկանում են ողնաշարավոր կենդանիների ամենացածր բնակիչներին: Գոյություն ունեն նաև լամպերի շողոքորթային կամ գետային տեսակներ: Ի տարբերություն իրենց ծովային «եղբայրների», նրանք ավելի փոքր են: Լամպրեյները իսկական համեղ նրբություն են: Նրանք տապակված են, ապխտած և թթու: Թթու լամպերը հատկապես համեղ են:
Ովքե՞ր են ճրագակալները
Լամպրեյները ծովային կենդանիների մակաբուծական տեսակ են: Արտաքնապես դրանք հիշեցնում են օձաձուկներ, այդ իսկ պատճառով նրանց երբեմն անվանում են «լամպերի օձաձուկ»: Նրանց մարմինը կողմերից շատ երկար է և նեղ: Նրանց անունը բառացիորեն թարգմանվում է որպես «քար լիզող»: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նրանք ունակ են կպչել կոշտ մակերեսներին: Այնուամենայնիվ, կան նաև լամպերի այլ տեսակներ, որոնք մակաբուծում են ձկների մարմնի վրա: Ինչ էլ որ լինի, լամպերը հաստատված նրբություն են, որոնք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը:
Ինչպես պատրաստել լամպրե տանը
Լամպերը ծածկված են թունավոր լորձով, որը պետք է հեռացվի պատրաստելուց առաջ: Դա անելու համար շփեք նրանց դիակները կոպիտ աղով և դրեք սառը ջրի ամանի մեջ, թողեք 5-10 րոպե պառկեն: Ապա պետք է մանրակրկիտ լվանալ կոպիտ աղը լորձի հետ հոսող ջրի տակ: Այս ընթացակարգը պետք է կրկնվել մի քանի անգամ, մինչև ամբողջ լորձը լվանա:
Եթե ժամանակը թույլ է տալիս, լամպերի առաջին լվացումից և սառը ջրով թրջվելուց հետո դիակները քսել աղով, դնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և մեկ ժամով դնել սառնարան: Դրանից հետո հեռացրեք լամպը և լավ լվացեք հոսող ջրի տակ:
Հատկապես լամպերը պարզ կդառնան, եթե դրանք ջերմային մշակումից առաջ մարինացվեն կարմիր գինու մեջ և պահվեն զով տեղում 24 ժամ:
Դրանից հետո գլխատեք լամպը, դրա համար անհրաժեշտ է զինվել սուր դանակով և ճարպիկ շարժումով կտրել գլուխը: Լամպերի ներսը պետք է աղիք լինի, առանց կողմերը կտրելու: Դրանից հետո լամպը կտրեց փոքր կտորների, յուրաքանչյուրը մոտ 5-7 սանտիմետր: Դրանք լավ թաթախեք ալյուրի և աղի խառնուրդի մեջ և երկու կողմից տապակել բուսական յուղի մեջ լավ տաքացրած տապակում: Տապակել 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Լամպերը կարող եք պատրաստել թթու պատրաստելու համար մեկ այլ եղանակով: Դա անելու համար հարկավոր է թխել թերթիկը թխել թղթի վրա և տեղադրել դրա վրա պատրաստված լամպերի կտորները: Խորհուրդ է տրվում դրանք ցանել կիտրոնի հյութով և թույլ եփել դրանք աղով խառնված ալյուրի մեջ: Դրանից հետո թխում թերթիկը դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխեք 30-35 րոպե:
Համեղ թթու լամպերի բաղադրատոմս
Լամպերը համեղ դարձնելու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես պատրաստել մարինադ: 1 կիլոգրամ թարմ լամպերի համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 գազար;
- 1 գլուխ սոխ;
- 2 tbsp. լ շաքարավազ;
- 1 tbsp. լ աղ;
- համեմունքներ (դափնու տերեւներ, սեւ և պղպեղ, մեխակ);
- 3-4 tbsp. լ սեղանի քացախ (9%);
- բուսական յուղ:
Կլպած սոխը և գազարը մանր կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք թխած կամ խաշած լամպերը: Կարող եք ավելացնել միայն սոխ ՝ առանց գազարի, իսկ ցանկության դեպքում մի տապակեք, այլ թարմ դրեք: Տեղադրել բանջարեղենով պատրաստված լամպերը մաքուր, չոր բանկայի մեջ, որը խորհուրդ է տրվում նախ մանրէազերծել:
Մատուցելիս խորհուրդ է տրվում լապտերները դնել ժելեի հետ միասին ափսեի մեջ: Dishաշատեսակը կարող եք զարդարել կիտրոնի կտորներով կամ ձիթապտուղներով:
Պատրաստեք մարինադ: Դա անելու համար մեկ լիտր սառը ջրի մեջ ավելացրեք աղ, շաքար, դափնու տերև, պղպեղի հատիկներ (անուշաբույր և սև), մեխակ, ամեն ինչ եռացրեք և եռացրեք 5 րոպե: Դրանից հետո լցնել քացախը և եփել եւս մեկ րոպե: Դրանից հետո հանել կրակը կրակից և ծածկել լամպը տաք մարինադով: Սառը և սառնարանում: 1-2 օր անց մարինադը կխտանա և կդառնա դոնդողանման: Lampreys- ը պատրաստ կլինի ուտել թթու վարունգից 3 օր անց: Բարի ախորժակ!
