Ներկայումս բավականին դժվար է որոշել, թե ով է առաջինը պատրաստել այս ապրանքը: Այնուամենայնիվ, բացարձակապես կարելի է հաստատել, որ դա տեղի է ունեցել ոչ ուշ, քան 15-րդ դարը: Քանի որ հենց այս ժամանակահատվածում է սկսվում թխվածքաբլիթի առաջին հիշատակումը. Ծովայինները այն վերցնում էին ճանապարհորդության ժամանակ: Քանի որ բիսկվիթի բաղադրատոմսը չի պարունակում կարագ, և արդյունքում խմորը երկար ժամանակ չի բորբոսանում, նույնիսկ ծովի պայմաններում: Մեր օրերում հորինել են այս նրբագեղության տարբեր վարկածներ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 4 հավի ձու
- - 200 գ շաքար
- - 70 գ կարագ
- - 70 գ մուգ շոկոլադ
- - 60 մլ կաթ
- - 60 մլ եռացող ջուր
- - 1 թեյի գդալ վանիլին
- - 200 գ ալյուր
- - 40 գ կակաո
- - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- - մի պտղունց աղ
- - մի պտղունց սոդա
- Լրացնելու համար.
- - 500 գ բանան
- - 300 գ կաթնային շոկոլադ
- - 500 մլ հարած սերուցք
- - 2 tbsp. լ ռոմ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցները պետք է առանձնացվեն սպիտակուցներից: Դեղնուցները շաքարով հարեք, մինչեւ փափկեն:
Քայլ 2
Ավելացնել եռացող ջուր, վանիլին, կաթ, հալված կարագ և հալված մուգ շոկոլադ: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 3
Ստացված զանգվածի մեջ լցնել ալյուր, կակաո, փխրեցուցիչ, սոդա և աղ:
Քայլ 4
Առանձին տարայի մեջ սպիտակներով մի պտղունց աղով հարեք, մինչեւ օդ դառնա և զգուշորեն ավելացրեք խմորին, խառնեք ամեն ինչ մինչև հարթ:
Քայլ 5
Թխելու տապակը յուղով յուղել և մի փոքր ալյուր ցանել: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:
Քայլ 6
Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թխել մոտ 40 րոպե: Հենց տորթը սառչի, հարկավոր է այն բաժանել 3 շերտի:
Քայլ 7
Լրացնելու համար բանանը վերածեք կարտոֆիլի պյուրեի և խառնեք հալված շոկոլադի հետ: Կրեմը հարել և ավելացնել բանանի խառնուրդին:
Քայլ 8
Կիրառել միջուկը տորթերի և թխվածքաբլիթի ամբողջ արտաքին մասի միջև: Կարելի է ցանել ընկույզով կամ քերած շոկոլադով:
