Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր

«Ebelskivers» խորհրդավոր բառի տակ կան փարթամ դանիական նրբաբլիթներ, որոնք, սակայն, մենք կկատարենք ամերիկյան եղանակով. Գետնանուշի կարագի ավելացումով: Դա անհրաժեշտ է - 2 բաժակ ալյուր; - 3 թեյի գդալ Սահարա; - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Իրական շնիցելը բոլորովին թակած կոտլետ չէ: Սա լավ մսի բարակ կտոր է, տապակված ՝ ըստ բոլոր կանոնների: Այս մասին ինքնին ասում է գերմանական շնիցել բառը. Այն առաջացել է շնիցեն - կտրել բայից: Դա անհրաժեշտ է 400 գ հորթի միս խոզի միս ոչխարի միս հավի կամ հնդկահավի կրծքամիս

Mullet- ը ծովային ձուկ է, փափուկ սպիտակ մսով: Հատկապես լավ է այն, երբ եփում են թավայի մեջ, վառարանում և խորովածի վրա: Ձկան ապուր պատրաստելը և կաղամբ պատրաստելը չի ընդունվում. Ձուկը կորցնում է նուրբ նուրբ համը: Դա անհրաժեշտ է Թութքի համար տապակած տապակի մեջ

Փրեզելները գերմանական թխված ապրանքներ են: Ավանդաբար, այն պատրաստվում է նախածանցի տեսքով: Առաջարկում եմ թխել բուլկի տեսքով: Տանը այս ուտեստը մատուցվում է որպես գարեջրի նախուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - ջուր - 1, 6 լ; - խմորի սոդա - 3 ճաշի գդալ

Կիտրոնի բալասան երկար ժամանակ օգտագործվել է ժողովրդական բժշկության մեջ, իսկ այժմ ՝ պաշտոնական բժշկության մեջ: Այն նաև լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ ՝ որպես համեմունք ՝ թարմացնող կիտրոնի համով: Խոհարարության ժամանակ օգտագործվում են բույսի տերևները և կադրերը, կտրում ծաղկումից առաջ:

Ռոզմարին մշտադալար թուփ է, որը բնածին է արևով տաքացած միջերկրածովյան երկրներին: Նա ի վիճակի է ոչ միայն ուտեստներին յուրահատուկ համ տալ, այլ նաև օգնել բազմաթիվ հիվանդություններից հետո: Ռոզմարին ՝ առողջության համար օգտակար հատկություններ Դեղորայքային խնկունին ունի մի շարք օգտակար հատկություններ:

Գուարանան մշտադալար թուփ է, որի հայրենիքը Բրազիլիան է: Այն ունի վառ կարմիր ծաղիկներ, հավաքված ծաղկաբույլերում, բույսի պտուղների ներսում օվալաձեւ սերմեր են ՝ խաղող հիշեցնող: Գուարանայի սերմերը պարունակում են կոֆեին, այդ իսկ պատճառով դրանք օգտագործվում են էներգետիկ ըմպելիք պատրաստելու համար:

Feijoa- ն գրավում է շատերի ուշադրությունը ոչ միայն իր անունով, այլ նաև արտաքին տեսքով, ինչպես նաև հիանալի համով և օգտակար հատկություններով: Ինչու է feijoa- ն իսկապես օգտակար: Ամեն տարի խանութի դարակներում հայտնվում են փշահաղարջի նման կանաչավուն մրգեր:

Այսօր համաշխարհային ցանցում դուք կարող եք տեսնել տարբեր տեսակի բաղադրատոմսեր գեղեցկության բուժման և պահպանման համար, որոնք պատրաստվել են ժելատինի հիման վրա: Նրանց վերաբերյալ ակնարկները հիմնականում դրական են: Այնուամենայնիվ, գիտնականներն ու բժիշկները կարծում են, որ ժելատինի բուժումը ժամանակի և էներգիայի ավելորդ կորուստ է, իսկ որոշ դեպքերում ժելատինի օգտագործումը կարող է էապես վնասել առողջությանը:

Ոչ բոլոր սնունդներն են ստեղծվում հավասարապես, հատկապես աճող երեխայի մարմնի համար: Շատ հաճախ, որոշակի ապրանք գնելիս, ծնողները չեն մտածում այն հետևանքների մասին, որոնք հետագայում կարող են բացասաբար ազդել երեխայի զարգացման վրա: Հրահանգներ Քայլ 1 Modernամանակակից հասարակության մեջ ազգի առողջությունը գերխնդիրն է:

Մակարոնեղենը բավականին հաճախակի ու ծանոթ հյուր է ճաշի սեղաններին: Այնուամենայնիվ, նրանց հետ կարող եք պատրաստել հսկայական քանակությամբ ուտեստներ: Մեկ տարբերակ `լցոնված մակարոնեղեն է: Դա անհրաժեշտ է Մակարոնեղեն; 500-700 գ աղացած միս (միս)

Cովախեցգետնի գնդիկները սեղանի վրա շատ գեղեցիկ ու տպավորիչ են թվում: Այս սառը նախուտեստը լավ կընթանա ցանկացած ճաշի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ խեցգետնի ձողիկներ; - 4 բան: հավի ձու; - 250 գ կոշտ պանիր; - 100 գ փափուկ աղած պանիր կամ ֆետա պանիր

Երեխայի սնունդը ծնողների հիմնական մտահոգությունն է: Սնունդը պետք է հավասարակշռված լինի, և որ ամենակարևորն է ՝ բազմազան: Ձեր երեխային հաճոյանալու համար պատրաստեք նրա համար տարբեր համեղ ուտեստներ: Արքայական շոռակարկանդակ Ձեզ հարկավոր է

Ձեր երեխաները դժվա՞ր են կաթնաշոռ ուտել: Կերակրեք նրանց կաթնաշոռով գնդիկներով `լցոնված ընկույզով, խաշած խտացրած կաթով կամ շոկոլադով: Դժվար թե երեխան հրաժարվի նման աղանդերից: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ կաթնաշոռ; - 100 գ կոկոսի փաթիլներ

Շաքարի փայլը ավանդաբար օգտագործվում է խոհարարական արվեստում `զարդեր ստեղծելու համար. Սառույցը օգտագործվում է պատրաստի թխած ապրանքները ծածկելու, եզրեր ստեղծելու, զարդանախշեր նկարելու և տորթեր զարդարելու համար: Այնուամենայնիվ, շաքարի զանգվածի պլաստիկությունն ու առաձգականությունը թույլ են տալիս զգալիորեն ընդլայնել իր հնարավորությունների շրջանակը և ստեղծել բացվածքային զարդեր, որոնք կարող են դառնալ բնակարանի էլեգանտ հարդարման տարր կամ սովորական թեյ խմելը վերածել բարդ ընթացակարգի:

Ամանորի հրավառությունը մարեց, վերջին աղցաններն ավարտվեցին, և այժմ մենք արդեն դառնությամբ ենք նայում կշեռքի աճող ցուցանիշին և արձակուրդից հետո ծավալի ավելացմանը: Unfortunatelyավոք, մեզանից շատերը չեն կարող կանգ առնել Ամանորի նախաշեմից հետո և շարունակել սպառել այն ամենը, ինչ կարելի է գտնել սառնարանում:

Ձմռան սեզոնին մեր մարմինը սթրեսի մեջ է, ուստի մենք ուտում ենք ավելի շատ, քան պետք էր: Հենվելով սննդի վրա ՝ մենք ստանում ենք լրացուցիչ կալորիաներ, որոնցից ազատվելը հեշտ չէ ՝ հաշվի առնելով այս ժամանակահատվածում շարժունակության նվազումը: Տհաճ հետեւանքներից խուսափելու համար հարկավոր է խելացիորեն մոտենալ ձմեռային դիետայի պատրաստմանը:

Երբեմն իսկապես ցանկանում եք ձեր ընտրացանկը բազմազան դարձնել համեղ, բայց միևնույն ժամանակ, էժան և արագ պատրաստվող ուտեստով: Նոր բանի տարբերակներից մեկը կարող է լինել պիտայի հացից պատրաստված գլան: Նա կարող է ունենալ ցանկացած միջուկ, օրինակ ՝ խեցգետնի ձողերից:

Japaneseապոնական խոհանոցն այժմ շատ տարածված է: Մենք առաջարկում ենք տանը պատրաստել թթու գազարով և վարունգով բուսական գլանափաթեթներ: Դրանք պատրաստելուց հետո դուք կհասկանաք, որ այստեղ բարդ բան չկա: Ապագայում դուք կարող եք փորձեր կատարել գլանափաթեթների լրացման միջոցով:

Խոհարարներն ու լավ տնային տնտեսուհիները գիտեն շատ բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է արագ ու հեշտությամբ պատրաստել հյուրերի ժամանման համար: Այս բազմակողմանի նախուտեստներից մեկը տտիպն է: Գրեթե ցանկացած միջուկ հարմար է այս խմորի զամբյուղների համար ՝ քաղցր և միս, հավի և կարմիր ձկների կամ խավիարի հետ:

Տարտետները խմորով զամբյուղներ են, որոնք նախատեսված են տարբեր միջուկներ `միս, ձուկ, սունկ, բանջարեղեն, մրգեր և այլն ծառայելու համար: Դրանք հեշտ է պատրաստել և կատարյալ են ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ընտանեկան համեստ ընթրիքի համար: Tartlets- ը քաղցր և աղի է, ուստի նրանց համար խմորը կարելի է նաև պատրաստել տարբեր ձևերով:

Տարբեր նախուտեստներով լցոնված տարտակները հրաշալի զարդարանք են տոնական ու առօրյա սեղանի համար: Դուք կարող եք դրանք թխել տանը, կամ կարող եք գնել խանութում: Կարտոֆիլները լցնելու համար հարմար են մի շարք խորտիկներ և աղցաններ, որոնք պատրաստված են մսից, ձկից, ծովամթերքից, բանջարեղենից և մրգերից:

Tartlets- ը հիանալի տարբերակ է, եթե հյուրեր եք սպասում, իսկ եփելու քիչ ժամանակ ունեք: Ինչ վերաբերում է լցոնմանը, ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայության թռիչքից: Նույնիսկ ցանկացած աղցան կարող է օգտագործվել որպես տարտիկների խառնուրդ: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար (10 tartlets):

Շատ դեպքերում միջուկը փաթաթված է նրբաբլիթի մեջ, բայց այսօր մենք բլիթները կպատրաստենք այլ կերպ ՝ խորտիկ տորթի տեսքով: Նրանք վաղուց դարձել են տոնական խնջույքի ընտրացանկի բաղկացուցիչ մասը: Նրբաբլիթի բաղադրիչները. 500 մլ կաթ; 3 հատ հավի ձու

Ես ուզում եմ կիսվել ծովամթերքի թեթև խորտիկի բաղադրատոմսով: Այն արագ է պատրաստվում, օրիգինալ է թվում, բայց համեղ: Այս ուտեստը ցանկացած սեղանի զարդարանք է և «փշրվում» է հաշված րոպեների ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է - մաքրված ծովախեցգետիններ - 300 գ, - կաղամարներ - 300 գ, - պահածոյացված արքայախնձոր -200 գ, - պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա, - բնական մածուն, - սամիթի և մաղադանոսի կանաչիներ զարդարման համար, - 1 թեյի գդալ:

Պորցինիի սնկերի և պահածոյացված լոբու համադրությունը ունի նուրբ համ: Շոգեխաշածը կարող է օգտագործվել խաշած բրինձը կամ կարտոֆիլը լրացնելու համար: Dishաշատեսակը լավ համադրվում է չոր կարմիր գինու հետ: Դա անհրաժեշտ է - պորցինի սունկ (400 գ)

Շատ պայծառ ու արեւոտ կարմիր ոսպի խյուսով ապուրը եփում են ընդամենը 30-40 րոպեում: Արագ, համեղ և առողջ: Դա անհրաժեշտ է Կարմիր ոսպ - 150 գ Բուլղարական պղպեղ - 1/2 հատ: Գազար - 1 հատ: Սոխ - 1 հատ: Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ Սխտոր - 2 մեխակ Համեմունքներ, խոտաբույսեր, աղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք դնում ենք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 180 աստիճան:

Համաձայնեք, որ առանց խորտիկների ոչ մի արձակուրդ չի ավարտվում: Բացի այդ, դրանք ոչ միայն պետք է մատուցվեն սեղանին, այլ զարդարվեն դրանցով: Առաջարկում եմ եփել հավի լյարդի աղցան տարտետներ: Դա անհրաժեշտ է - հավի լյարդ - 300 գ; - թարմ կամ սառեցված սունկ - 300 գ

Շողոքորթ մրգերը մրգերի, հատապտուղների, ցիտրուսային կեղեւի շողոքորթ կտորներ են: Նման քաղցրավենիք կարելի է պատրաստել տանը և հաճեցնել ձեր տնային տնտեսությանը: Արտադրության գործընթացը երկար է, բայց երբ փորձեք գոնե մեկ հնարք, անմիջապես կհասկանաք, որ արժե այն:

Խորտկարանները Ամանորի ընտրացանկում կարեւոր դեր են խաղում: Օրիգինալ և պարզ աղցանների օգնությամբ դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանը և հաճելիորեն զարմացնել ձեր հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է Ձնեմարդերի աղցան: լոլիկ - 2 հատ

Նոր տարվա համեղ աղցանները ոչ միայն ձանձրալի «Օլիվիեն» ու «Խեցգետինն» են: Այսօր հայտնի են սառը նախուտեստների շատ յուրօրինակ բաղադրատոմսեր: Դրանց թվում կան հավի, բանջարեղենի, ծովամթերքի և այլ բաղադրիչներով պարզ աղցանների բաղադրատոմսեր: «Անակնկալ» աղցան խոզապուխտով, հավով և քրուտոններով Այս համեղ աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 150 գրամ խոզապուխտ և խաշած հավ, մի քանի կտոր բոքոն `Croutons- ի համար, 2 թթու վարունգ, 2 պինդ խաշած ձու, 2-3 մեխակ սխտոր:

Շատ կանայք սկսում են նախապես պլանավորել իրենց ամանորյա ընտրացանկերը: Տիկնայք ցանկանում են իրենց սիրելիներին համեղ ուտեստներով հաճեցնել, բայց միևնույն ժամանակ շատ ժամանակ չեն ծախսում աղցաններ պատրաստելու վրա, քանի որ բոլորը ցանկանում են արձակուրդում թագուհու տեսք ունենալ, այլ ոչ թե հոգնած Մոխրոտիկ:

Հայտնի Օլիվիե աղցանը ստեղծվել է ֆրանսիացի խոհարար Լյուսիեն Օլիվիեի կողմից: Այս խոհարարական գլուխգործոցը վաղուց դարձել է Ռուսաստանի ապրանքային նշանը: Այս ուտեստի համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Դասական Օլիվիե աղցան Ապրանքներ: - 1 կգ կարտոֆիլ

Ամանորի նախօրեին անհրաժեշտ է ուտեստներ ընտրել և սեղան դնել, որպեսզի հյուրերը շատ երկար հիշեն տոնը: Հատկապես մտածված են աղցանների մասին, ամեն տարի ուզում եմ նոր, բայց միևնույն ժամանակ համեղ բան դնել Ամանորի նախաշեմին: Փորձեք պատրաստել կաղամարի աղցան:

Ashlyamfu- ն Կենտրոնական Ասիայի ազգային ուտեստ է, որն արեւելյան երկրների համար թթու համ ունի: Այս նախուտեստը պատրաստվում է օսլայի արիշտա, խառնած ձու, բանջարեղեն և տաք համեմունքներ: Աշլամֆուն Դունգանում Բաղադրությունը: - կաթ - 80 մլ

Սովորաբար մենք կանաչ աղցանները հագցնում ենք ավանդական սոուսներով ՝ թթվասեր, կարագ, մայոնեզ … Բայց, պետք է խոստովանեք, որ երբեմն ուզում եք բազմազանեցնել ձեր նախընտրած աղցանի համը: Որոշ իտալական ռեստորաններում աղցանները համեմվում են կծու շագանակագույն սոուսով:

Ամանորի սեղանի համար պատրաստվում են ամենասիրված ու ամենահամեղ ուտեստները: Ամենից հաճախ տնային տնտեսուհիները օգտագործում են անսովոր աղցանների բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են «Մալաքիտի ապարանջան», «Համի ներդաշնակություն» կամ ինքնատիպ նմանատիպեր: Ամանորյա աղցաններն ամենից հաճախ բազմաբնույթ են և բավականին աշխատատար:

Սաղմոնով և բրնձով աղցան, պարզվում է, շատ համեղ ու ախորժելի է: Այս աղցանը կլինի հիանալի զարդարանք ցանկացած տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - բրինձ 1, 5 բաժակ; - փոքր աղած սաղմոնի ֆիլե 600 գ; - հազարի տերևներ `150 գ; - ծովախեցգետնի միս կամ ձողիկներ 200 գ

Շամպինիոնների և կանաչ լոբու նուրբ և թեթև աղցան կլինի սեղանի գերազանց զարդարանք: Լոբի օգտակար հատկությունները վաղուց արդեն հայտնի են բոլորին, բայց կարեւոր է այն ճիշտ եփել, որպեսզի չվերանան: Այս բաղադրատոմսում նա կպահպանի իր բոլոր օգուտներն ու վիտամինները:

Հիմնականում քաղցր խմորեղենը պատրաստվում է փխրուն խմորից: Ես առաջարկում եմ դրանից պատրաստել սնկով կարկանդակ: Եթե կարծում եք, որ դա չոր կլինի, ապա չպետք է անհանգստանաք: Այս ուտեստը, թթվասերի ներծծման շնորհիվ, պարզվում է, շատ քնքուշ ու հարուստ է:

Կապույտ կաղամբով աղցան պատրաստելը դժվար չէ, չնայած մեծ քանակությամբ բաղադրիչներին: Աղցանն ունի գերազանց համ և համապատասխան կլինի ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է. - 1 միջին գլուխ կապույտ կաղամբ

Այս ամենօրյա բյուջեի բաղադրատոմսը պետք է լինի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու խոհարարական խոզաբուծական բանկում: Նուրբ և անուշաբույր տորթը պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ, բայց դրա համը կուրախացնի բոլոր տնային տնտեսություններին: Բաղադրությունը պանրով և երշիկով կարկանդակ պատրաստելու համար

Արագ սնունդը սովորաբար ներկայացվում է բուտերբրոդների կամ խառնած ձվի տեսքով: Քչերն են կարծում, որ շատ ավելի առողջ աղցան պատրաստելը նույնքան ժամանակ է պահանջում, որքան չոր սենդվիչը, որը խանգարում է մարսմանը: Լուծվող աղցանների բազմաթիվ տեսակներ կան, պարզապես սովորեք մի քանի բաղադրատոմսեր, և ձեր սննդակարգը կփոխվի:

Շատ շուտով ծաղկող յասամանի ծաղիկները կլցնեն օդը իրենց բույրով: Եվ դուք կարող եք կատարել յասամանի ծաղկումը հենց հիմա, պարզապես ոչ թե թփերի վրա, այլ ձեր սեղանի վրա, տորթի տեսքով: Այս տորթը բավականին անսովոր է. Դրա տորթերը տեղակայված են ոչ թե տորթի մակերևույթի երկայնքով, այլ հատակով:

Ռումբով կարկանդակները ձեզ կզարմացնեն ոչ միայն պատրաստման պարզությամբ, այլև զարմանալիորեն նուրբ և հյութալի համով: Ի դեպ, այս ուտեստը կարող է ծառայել որպես խորտիկ: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ալյուր - 3-3, 5 բաժակ; - ջուր - 1 բաժակ

Ոչ մի տոնական սեղան չի կարող անել առանց աղցանների: Եվ որքան շատ լինեն, այնքան ավելի տոնական ու օրիգինալ է դառնում կերակուրը: Այնուամենայնիվ, միայն աղցանների առկայությունը բավարար չէ, անհրաժեշտ է, որ դրանք պատշաճ կերպով զարդարվեն: Տոնական ուտեստները զարդարելը իսկական արվեստ է:

Աղցանները զարդարելու համար կան հանրաճանաչ ապրանքներ ՝ խոտաբույսեր, ձու, գազար և շատ այլ ապրանքներ: Aաշատեսակ զարդարելիս պետք է ձգտել ցույց տալ անգերազանցելի համ, հնարամտություն և հմտություն: Իրականում, աղցաններ հագնելը շատ ժամանակ չի պահանջում:

Խոտաբույսերով պանրի գնդիկները կդառնան կատարյալ խորտիկ տոնական սեղանի վրա: Dishաշատեսակին յուրօրինակություն հաղորդելու համար յուրաքանչյուր գնդիկ մատուցելուց առաջ կարելի է ծակել դեկորատիվ շամփուրով: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ կոշտ պանիր - 50 գ ձիթապտուղ - 80 գ կարագ - կանաչիներ - 50 գ ընկույզ - հազարի տերևներ - թարմ բանջարեղեն Հրահանգներ Քայլ 1 Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա:

Թզով աղանդերի գնդիկները հանգստյան օրերին ընտանեկան թեյի լավ խորտիկ են: Թուզը հարուստ է կալիումով և օգտագործվում է հիպերտոնիան կանխելու համար, ուստի այն աղանդերին ավելացնելը օգտակար է մարմնի համար: Նման նախուտեստով սովորական թեյ խմելը բոլորի համար կդառնա «որովայնի տոն»:

Նոր տարին կախարդանքի ու մոգության տոն է, դա յուրահատուկ օր է: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի այս պահերին կարող է փերի դառնալ, որպեսզի սիրելիներին յուրօրինակ և նույնիսկ համարձակ բանով վերաբերվի, ինչպես տանձի այս նախուտեստը կապույտ պանիրով: Դա անհրաժեշտ է - տանձ, ավելի լավ պինդ - 2 հատ

Կաղամբը շատ աջակցում է բոլոր տեսակի հավելանյութերին: Օրինակ, հետաքրքիր համ կստանաք, եթե պատրաստեք երիտասարդ կաղամբի և ծովախեցգետնի աղցան: Վարունգը աղցանին թարմ հոտ կտա, իսկ խնձորը կավելացնի հաճելի թթու: Դա անհրաժեշտ է Երեք բաժնի համար

Shովախեցգետիններով և կիտրոնախոտով կաղամբը ֆրանսիական «Shukrut de mer» խոհանոցի թայերեն տարբերակն է (թթու կաղամբ տարբեր ծովային արարածներով): Ֆրանսիական բնօրինակից տարբերությունն այն է, որ կերակուրի թթուն ցիտրուսային բույրով կստացվի փափուկ: Կիտրոնի խոտը հաճախ օգտագործվում է թաիլանդական խոհանոցում

Նոր տարին ռուսների ամենասիրելի տոնն է: Մենք սկսում ենք նախօրոք պատրաստվել դրան ՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով տոնական մենյուին: Բայց որպեսզի արձակուրդը չավարտվի շատակերությամբ, անհրաժեշտ է, որ բանջարեղենն ու ծովամթերքը լինեն Ամանորի սեղանին:

Afովամթերքներից պատրաստված ուտեստները դարձել են ռուսական տոնական տոնի բաղկացուցիչ մասը: Vegetablesովախեցգետնի աղցան բանջարեղենով թեթև խորտիկ է `բարդ համով, հարուստ սպիտակուցներով: Ձեր հյուրերը կգնահատեն միջերկրածովյան խոհանոցի այս տարբերակը:

Մանդարինը մեզանից յուրաքանչյուրին մանկուց ծանոթ պտուղ է: Մարդկանց մեծամասնության համար այս ցիտրուսային հոտը կապված է Ամանորի հետ `կախարդական ու հանդիսավոր ինչ-որ բանի սպասման հետ: Բայց մանդարինը պարզապես նրբություն չէ, այն մարմնի համար շատ օգտակար հատկություններ ունի:

Մանդարին ցիտրուսային մրգեր է `արտահայտված բույրով և քաղցր և թթու համով: Այս պտուղները ոչ միայն հաճելի բազմազանություն են բերում մենյու, այլ ունեն նաև մի շարք օգտակար հատկություններ: Բոլոր ցիտրուսային մրգերի նման, մանդարինները հարուստ են C վիտամինով:

Տոնածառը Ամանորի հիմնական ատրիբուտներից մեկն է: Դուք կարող եք տոնածառը ուտելի դարձնել: Տոնածառի բնօրինակ տորթը կդառնա տոնական Ամանորի սեղանի իսկական զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է Տորթ պատրաստելու համար. - ձու 2 հատ - կես բաժակ շաքար - ալյուր 3, 5 բաժակ, - թթվասեր 3 tbsp

Այս քաղցր աղվափնջիկը հրաշալի է տնային հարմարավետ թեյի երեկույթի համար: Homeամանակակից տնային պատրաստման ժամանակ նման աղանդերը առանձնանում է ոչ միայն իր հաճելի համով և կառուցվածքով, այլև պատրաստման հեշտությամբ: Գնեք պատրաստի խմոր և թխեք աղվափնջեր տարբեր միջուկներով, ինչպես ցանկանում եք, օրինակ ՝ պատրաստեք հասարակ լեզուներ, տանձի քառակուսիներ կամ կակաչի սերմեր:

Կանապաները փոքր սենդվիչներ են, որոնք զարդարում են ցանկացած տոնական սեղան: Կանեփ պատրաստելը զվարճալի և ստեղծագործական գործընթաց է: Կանեփների լրացումը կախված է միայն ձեր երեւակայությունից և համային նախասիրություններից: Բաղադրատոմս թիվ 1

Խանութների դարակներում կան բոլոր տեսակի քաղցրավենիքները: Բայց հաճախ դրանք չափազանց հագեցած են «քիմիայով», համը բարձրացնող միջոցներով, ինչը երեխաների մոտ բերում է ալերգիկ ռեակցիաների և նյարդային խանգարումների: Եվ աքաղաղները, որոնք ձեր տատիկների հետ վարվել են մանկության տարիներին, ընդհակառակը, բերում էին բացառիկ ուրախ հույզեր:

Խորտկարանի կամ թեթև ընթրիքի համար հիանալի տարբերակ է սաղմոնով և պանիրով աղցանը: Ստացվում է քնքուշ, անուշաբույր և հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է - թարմ սաղմոն 250 գ; - բալ լոլիկ 5-6 հատ; - cilantro 3-4 մասնաճյուղ; - հազարի տերևներ 200 գ

Կարմիր ձկներով աղցանների պատրաստման հեշտ բաղադրատոմսերը հյուրերին անտարբեր չեն թողնի: Ապրանքների բնօրինակ համադրությունը ոչ միայն հաճույք կպատճառի համը, այլև օգուտ կտա մարմնին, քանի որ կարմիր ձուկը հարուստ է վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով:

Եթե չգիտեք, թե ինչպես զարմացնել ձեր հյուրերին, պատրաստեք աղցան կարմիր ձկներով: Նման ուտեստները միշտ տոնական ու ներկայանալի տեսք ունեն, իսկ համը պարզապես համեղ է: Կարմիր ձկան աղցան կարող է լինել սրտանց, թեթև, կծու, այո, ընդհանուր առմամբ, բացարձակապես ցանկացած:

Նոր տարին անխուսափելիորեն մոտենում է, ու ավելի ու ավելի քիչ ժամանակ է մնում ընտրելու ուտեստներ, որոնք կզարդարեն ձեր տոնական սեղանը: Հետեւաբար, ուշադրություն դարձրեք թռչնամսի մսով համեղ ու փափուկ աղցանին, եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սեղանը Ամանորի նախաշեմին:

«Ամանորի կրեկեր» աղցանը կդառնա ձեր սեղանի իսկական զարդը Ամանորի համար: Այս աղցանը համեղ է և պատրաստման համար հեշտ է: Ձեզ հարկավոր է. հավի ֆիլե 300 գր խաշած կարտոֆիլ 3 հատ: ճակնդեղ 1 հատ: ձու 3 հատ: սոխ 2 հատ: ընկույզ 100 գր մայոնեզ քացախ 2 tbsp լ շաքար 1 tbsp

Մոտենում են ամանորյա արձակուրդները, և, իհարկե, ես կցանկանայի հյուրերին զարմացնել նոր բանով: Ձմեռ պապի գլխարկի աղցանն այս ուտեստներից միայն մեկն է: Աղցան պատրաստելը հեշտ և պարզ է, այն պատրաստելուց անմիջապես հետո կարող եք ծառայել: Դա անհրաժեշտ է Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է

Ամանորի սեղանը պետք է լինի առատ ու համեղ: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է այն գեղեցիկ դարձնել: Տոնական ուտեստները զարդարելը ստեղծագործական և զվարճալի գործողություն է: Համոզվեք, որ դրանում ներգրավեք երեխաներին. Նրանք ոչ միայն կօգնեն, այլ, անշուշտ, ձեզ մի քանի հետաքրքիր գաղափար կառաջարկեն ձեր սիրած ուտեստները զարդարելու համար:

Ամանորի մենյու կազմելիս կարևոր է հոգ տանել ոչ միայն տոնական ուտեստների համը, այլև դրանց տեսքը: Անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին ՝ պատրաստելով տոնածառի համեղ ու հագեցնող աղցան: - 280 գրամ փափուկ խոզապուխտ - պահածոների բանկա: շամպինիոններ - 3 պինդ խաշած ձու - 130 գրամ մայոնեզ - 70 գրամ խիտ թթվասեր - 1 մեծ վարունգ (թարմ) - 2 բուլղարացի:

Zimիմուշկա աղցան հիանալի ուտեստ է ամանորյա սեղանի համար: Սննդարար բաղադրիչները և կծու համը կուրախացնեն հյուրերին և տնային տնտեսություններին: Այն կարող է հիանալի փոխարինել ավանդական Օլիվիեին տոնական ընտրացանկում: Այս ուտեստի համար կան մի քանի համեղ և հագեցած բաղադրատոմսեր

Խոզի միսը մի ամբողջ մեծ կտորով թխած միս է: Խոզի միսը սովորաբար օգտագործվում է խաշած խոզի միս պատրաստելու համար: Բնական ճարպի ծածկույթը և խոզի միսը շերտերը թույլ են տալիս պահպանել մսի հյութեղությունն ու փափկությունը ջեռոցում երկարատև ջերմային մշակման ընթացքում:

Ռուսաստանում ամենահայտնի տորթերից մեկը «Charodeyka» - ն է `սպունգ տորթ կրեմով: Այն պատրաստվում է բավականին պարզ, իսկ տոնական սեղանի վրա այն շատ տպավորիչ է թվում: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթ Atորենի ալյուր 1 չափիչ բաժակ Շաքարավազ 1 չափիչ բաժակ Ձու 4 հատ:

Նոր տարին մոգության ու հրաշքների տոն է: Նոր տարվա համար դուք անպայման պետք է անսովոր բան ներկայացնեք: Ամանորյա Rafaelo տորթը շատ նուրբ ու գեղեցիկ տորթ է: Ձեզ հարկավոր է. Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար. ձու - 3 հատ: շաքար - 150 գ ալյուր - 100 գր կարտոֆիլի օսլա - 100 գ թխում փոշի - 3 թեյի գդալ:

Խորհրդային տարիներից ի վեր Olivier աղցանը հանդիսանում էր տոնական սեղանի հիմնական ուտեստներից մեկը, որը պաշտում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Շատ ժամանակակից տնային տնտեսուհիներ, ըստ իրենց նախասիրությունների, բարելավում են հարուստ կազմով այս համեղ և սննդարար աղցանը, բայց Olivier- ի բարձր կալորիականության վերաբերյալ մեկ կարծիք մնում է անփոփոխ:

Շատերի համար «Օլիվյեն» Ամանորի սեղանի անփոխարինելի ուտեստն է, առանց որի արձակուրդը տոն չէ: Տնային տնտեսուհիները պատրաստում են այս աղցանը տարբեր ձևերով, ինչ-որ մեկը ձգտում է հնարավորինս մոտենալ փայլուն ֆրանսիացի խոհարարի հորինած բաղադրատոմսին, որի անունը կրում է այս սառը նախուտեստը, ինչ-որ մեկը կարծում է, որ իսկական Օլիվյեն կարող է լինել միայն խաշած գազարով և երշիկով:

Olivier- ը Ռուսաստանի ամենահայտնի աղցանն է, առանց որի, իհարկե, ոչ մի Նոր տարի չի կարող: Աղցանի ծագման վայրը Ռուսաստանն է: Այն հորինել է ֆրանսիացի խոհարարը և կոչվել նրա անունով: Ընդհանուր առմամբ, աղցանի նախնական տարբերակը պատրաստվել է պնդուկի մրգահյութով միսով և առանց պահածոյացված ոլոռի:

19-րդ դարում մոսկովյան «Էրմիտաժ» ռեստորանի շեֆ-խոհարար ֆրանսիացի Լյուսիեն Օլիվիեի կողմից Օլիվիե աղցանի բնօրինակ բաղադրատոմսը խիստ տարբերվում էր ժամանակակիցից: Այն պարունակում էր բաղադրիչների լայն տեսականի ՝ սկսած հորթի միսից, պնդուկի խառնուրդից, խեցգետնի պարանոցներից, պոչինի սնկից մինչև նեխուր, ձիթապտուղ, ձիթապտուղ, բալ և թթու փշահաղարջ:

Աղցանները մարմնավորում են խոհարարական համադրության շատ գաղափարներ: Նրանք պատրաստվում են որպես նախուտեստ, որպես հիմնական ուտեստ կամ աղանդեր: Այնուամենայնիվ, կա աղցանների այնպիսի կատեգորիա, առանց որի դժվար է պատկերացնել տոնական խնջույք: Եվ Olivier աղցանը դրանցից մեկն է:

Olivier- ը Ամանորի ավանդական աղցան է, որը տարեցտարի մեզ հետ նշում է այս պայծառ տոնը: Շատ տնային տնտեսուհիներ ցանկանում են այն ավելի լավ դարձնել, քան նախորդ տարի: Այս աղցանի հարմարավետ և պարզ կազմը հսկայական դաշտ է բացում տանտիրուհիների ֆանտազիայի համար:

Ի՞նչ կարող է լինել ավելի գեղեցիկ, քան նվերներ ստանալը: Հավանաբար, պարզապես տվեք նրանց: Եվ եթե նվերը դեռ խանութում չի գնվել, բայց պատրաստվել է ձեր սեփական ձեռքերով սիրով և հոգատարությամբ, ապա սա հարյուր անգամ ավելի հաճելի է: Սամի - բեղերով Եթե ստեղծագործականությունը ձեզանից թափվում է, և մտերիմ մեկը պատրաստվում է արձակուրդ անցկացնել, փորձեք այս իրադարձությանը մոտենալ արկղից դուրս:

Կապելինով կարկանդակը հարմար է ցանկացած թեյախմության համար, և դրա պատրաստումը կտևի 80 րոպե, և շատ քիչ սնունդ: Կապելինի փոխարեն, դուք կարող եք գնել ձկան պահածոներ, ինչպիսիք են սարդինելլան կամ սարդինը յուղի մեջ: Դա անհրաժեշտ է • 1 կգ կապելին

Ձկները պետք է ներառվեն սննդակարգում: Եթե ծովային ձուկը մեծ գումար է պահանջում, իսկ գետի ձուկն ունի շատ ոսկորներ, ապա միանգամայն հնարավոր է պատրաստել կապելին: Շատերը կապելինը համարում են աղքատ և անապահով մարդկանց ձուկ, բայց այս հատուկ ձուկն ունի եզակի օգտակար հատկություններ և պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր:

Սերկլիլով լցոնված խմորեղենը շատ համեղ ու բուրավետ է: Theորենի ալյուրի մի մասը տարեկանի հետ փոխարինելը կարկանդակների վրա որոշ գեղջուկ հմայք կհաղորդի: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 2, 5 բաժակ - տարեկանի ալյուր - 1 բաժակ - կաթ - 290 մլ - աղ - 1, 5 թեյի գդալ - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ - շաքար - 2 ճաշի գդալ - չոր խմորիչ - 1, 5 թեյի գդալ Լրացնելու համար

Թեթև և յուղալի panna cotta- ն լավ համադրվում է բազմաթիվ տարբեր հավելումների հետ `մրգեր և համեմունքներ, օշարակներ և փոքրիկ տորթեր կամ թխվածքաբլիթներ: Միլիոնավոր մարդիկ ամբողջ աշխարհում այս հոյակապ իտալական աղանդերն անվանում են իրենց սիրած հյուրասիրությունը:

Չիլիով ապուրը հետաքրքիր մեքսիկական ուտեստ է: Լոբիով այս ապուրը կծու է, խիտ և ունի այնպիսի տեսք, որը գրավում և անմիջապես բարձրացնում է ձեր ախորժակը: Այս սրտանց ապուրը պատրաստվում է լոբիից, աղացած միսից և տոմատի մածուկից: Դա անհրաժեշտ է Հինգ ծառայությունների համար

Կրեմի պանիրը մեղմ, չափավոր համեմված արտադրանք է, որը պատրաստվում է սերուցքից կամ կրեմի և կաթի խառնուրդից: Այն ունի նուրբ հյուսվածք և հասունացման ժամանակահատվածի կարիք չունի, ինչը նրան տարբերում է մյուս փափուկ պանիրներից: Կրեմի ամենահայտնի պանիրներն են ամերիկյան Ֆիլադելֆիան, իտալական Mascarpone- ը, ֆրանսիական Bursens- ը և Chavroux- ը:

Որպեսզի աղանդերն ավելի տոնական տեսք ունենան, օգտագործվում են տարբեր զարդեր: Կախված առիթից ՝ այն կարելի է դարձնել ավելի ռոմանտիկ կամ նույնիսկ զվարճալի: Դա նաև հիանալի միջոց է ձեր երեւակայությունը ցույց տալու համար: Հրահանգներ Քայլ 1 Աղանդերի դասական զարդերից մեկը հարած սերուցքի եզրագիծն է:

Տորթի գեղեցիկ և անսովոր զարդը կտա նրան յուրահատուկ տեսք և համ, կուրախացնի երեխային և կզարմացնի հյուրերին: Այս աղանդերի համար դուք կարող եք պատրաստել համեղ և օրիգինալ զարդեր պարզ ապրանքներից, որոնք միշտ ձեռքի տակ են: Դա անհրաժեշտ է - շաքարավազ - շաքարի փոշի - ձու - կիտրոնի հյութ - սննդի գունանյութեր - նուշ - շոկոլադ - մրգեր Հրահանգներ Քայլ 1 Տորթի վրա շաքարի նախշեր ստեղծելու համար պատրաստեք հատուկ քաղցր զանգված:

Քաղցր պիցցան հիանալի լուծում է երեխաների ծննդյան կամ մեծահասակների երեկույթի համար: Այս անսովոր աղանդերը, անկասկած, հաճելի կլինի ձեր հյուրերին: Դուք, իհարկե, կարող եք վերցնել ձեր նախընտրած պիցցայի խմորը ՝ առանց դրան տաք համեմունքներ ավելացնելու, կամ պատրաստել քաղցր դեսերտ խմոր:

Հատուկ հատապտուղ պաղպաղակի գլանափաթեթը հատկապես սիրված էր 60-70-ականներին: Դրա աստվածային համը ձեզ կտանի դեպի ռոմանտիկ հեքիաթ: Կատարյալ բիսկվիթի տորթի յուղալի պաղպաղակի և հատապտուղների քաղցրության համադրությունը տևական տպավորություն կթողնի այս խոհարարական տոնակատարության վրա:

Սեխը հյութալի պտուղ է, որը XVI դարում Արեւելքից բերվել է Ռուսաստան: Հիանալի նուրբ համը, քաղցր բույրը և տոնիկ հատկությունները սեխի որակների ամբողջ ցանկը չեն: Այն վաղուց արդեն արժեքավոր օգնություն էր բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման գործում:

Ինչ պետք է լինեն Ամանորի աղանդերը: Իհարկե, անսովոր, համեղ ու անկասկած թեթև: Ամանորի նախօրեին, երբ խոսքը աղանդերի մասին է, բոլոր հյուրերն ու տնային տնտեսուհիները արդեն ժամանակ ունեն աղցաններ, սառը և տաք նախուտեստներ բավարարելու, հիմնական ուտեստը ստանալու համար և քաղցր տեղ տեղ չունեն:

Ընկույզով թխած տանձը և պաղպաղակով մեղրը կդառնան յուրօրինակ աղանդեր, որը հաճելիորեն կզարմացնի ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին: Թե՛ մեծահասակները, թե՛ երեխաները ուրախ կլինեն նման համեղ, առողջ և անսովոր աղանդերով: Դա անհրաժեշտ է Vesառայում է 4 4 հասած տանձ 50 գր կեղևավորված ընկույզ 2 ճաշի գդալ մեղր 200 գր պաղպաղակ շոկոլադ կամ հատապտուղ օշարակ Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք «կափարիչը» տանձի կողքից, կտրեք միջով տանձի միջուկը:

Rolmops- ը գերմանական խոհանոցի ուտեստ է: Սրանք բաց աղի ծովատառեխի գլանափաթեթներ են ՝ բազմազան լցոնումներով: Ես առաջարկում եմ պատրաստել բանջարեղենով դասական ռոլմոփներ: Ապրանքների նշված քանակը բավարար է 8 գլանափաթեթների համար: Դա անհրաժեշտ է - մի փոքր աղած ծովատառեխ - 2 հատ

Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են սիրում խորամանկ պատրաստել `լյարդ, երիկամներ, սրտեր և այլ ընդերք: Բայց իրականում, ենթամթերքից, դուք կարող եք ստեղծել պարզապես համեղ ուտեստներ, որոնք կպահանջեն նվազագույն ժամանակ և ջանք: Եվ եթե դուք դեռ չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել հավի սրտեր, ապա ժամանակն է սովորել:

Խոհարարության համար ամենատարածված միսը խոզի միսն է: Այս մսից հիանալի ուտեստների համար անհամար բաղադրատոմսեր կան: Շատերը սիրում են ոսկորների վրա միս, ինչը զարմանալի չէ, ոսկորի վրա թխած խոզի միսը, ջեռոցում թխված, աներևակայելի համեղ ուտեստ է: Հավանաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի դրա պատրաստման իր ստորագրության բաղադրատոմսը, իր հատուկ բաղադրիչը, որը կերակրատեսակին տալիս է յուրահատուկ համ ու բույր:

Սառցաբեկորը գերմանացի գյուղացիների ավանդական կերակուրն է, որն այսօր մատուցվում է ինչպես շքեղ ռեստորաններում, այնպես էլ սովորական գարեջրի վրաններում, օրինակ ՝ Մյունխենի հայտնի Օկտոբերֆեստում: Գերմանիա ուղևորությունից վերադառնալուց հետո շատերը ցանկանում են փորձել ինքնուրույն պատրաստել այս ուտեստը:

Հաճախ խոզի գլանափաթեթների բաղադրատոմսերը նման են միմյանց, բայց Մոլդովայում դրա պատրաստման եղանակը ոչ մի այլ երկրում չի թխվում: Մի կարևոր առանձնահատկություն `այն պետք է եփել փայլաթիթեղի մեջ: Մոլդովական բաղադրատոմսով շան միսը կստացվի շատ հյութեղ, նուրբ համով և աներևակայելի փափուկ:

Չինաստան այցելելու դեպքում միանգամից կնկատեք, որ Մերձավոր Թագավորության ժողովուրդը օրվա ընթացքում զգալի քանակությամբ տաք ջուր է խմում: Չնայած չինական մշակույթում թեյի արարողությունների կարևորության մասին հայտնի կարծրատիպին, եռացող ջուրը չինական սննդային համակարգում գրավում է առաջին տեղերից մեկը:

Հաճելիությունը օգտակարության, համը ցածր կալորիականությամբ, հագեցվածությունը համատեղելու խնդիրը հեշտությամբ դնում է իր առջև ցանկացած անձ, ով հոգ է տանում իր առողջության և բարակ կազմվածքի մասին: Lunchաշի համար պատրաստեք ցորենի մանրէի ուտեստներ, և այս խնդիրը կլուծեք ոչ մի ժամանակ:

Fondue- ը շվեյցարական հայտնի ուտեստ է, որն ավանդաբար պատրաստվում է պանիրից և գինուց: Ֆոնդյուի ամենատարածված տեսակներն են պանիրն ու շոկոլադը: Այս ուտեստը կարելի է համտեսել ռեստորաններում, ինչպես նաև պատրաստել տանը նույնիսկ առանց հատուկ ֆոնդանի:

Չինական լոբու ալյուրի արիշտաով (ֆունչոզա) այս հետաքրքիր աղցանը կարելի է համարել նաև երկրորդ կերակուր `բարձր սննդային արժեքի և միևնույն ժամանակ ինքնատիպ համի շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է - 180 գ ֆունչոզա; - 140 գ բուլղարական պղպեղ

Սոուսը կարող է զարդարել ցանկացած ուտեստ, այն կփոխի ամենասովորական սննդի համը և դրան կավելացնի ծակոտություն և բարդություն: Հիմնական սոուսն այն է, որին կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ ՝ տարբեր համեր ստանալու համար Դա անհրաժեշտ է Ghee - 1 tbsp լ (այն կարելի է փոխարինել յուղալիով) Ալյուր - 1 tbsp

Նրանք ասում են, որ այս երկրում ամեն ինչ կարգին է, բացի սնունդից: Բայց իրո՞ք այդպես է: Ի՞նչ գիտենք անգլիական խոհանոցի մասին, բացի նրանից, որ շատ տղամարդիկ նախաճաշում վարսակի ալյուր են ուտում: Անգլիայի խոհանոցը միշտ համարվել է սովորական, արժանի չէ հատուկ ուշադրության:

Եթե ձեզ ամերիկյան ընթրիքի են հրավիրել, մի սպասեք, որ սեղանի վրա բուրգերներ և հոթ դոգեր կտեսնեք: Տան տանտիրուհին, անշուշտ, կցանկանա ցուցադրել ավանդական ուտեստները: Ամերիկյան խոհանոցը համեմունքների տոնավաճառ է, որտեղ յուրաքանչյուր սպառող կգտնի իր նախընտրած ուտեստը:

Վարվելակարգը ՝ որպես կանոնների համակարգ, սկսել է ստեղծվել շատ տասնամյակներ առաջ: Այն շարունակում է լրացվել և գերաճած լինել նոր մանրամասներով մինչ օրս: Բաղադրիչներից մեկը սեղանի վարվելակարգն է կամ սեղանի վարքի կանոնները: Գրեթե միշտ նշվում է, թե ինչ է անհրաժեշտ գործիքների օգնությամբ:

Հունաստանի խոհանոցը զարմանալի է: Եթե դեռ չեք փորձել հունական մուսակա, համոզվեք, որ այն եփեք: Սմբուկով, մսով և պանիրով այս անուշաբույր կաթսան այնքան համեղ է, որ ուզում եք կրկին ու կրկին մի կտոր ուտել: Դա անհրաժեշտ է Ձեզ հարկավոր է

Մուսական մսի կաթսայի տեսակ է, որը հորինել են Հունաստանում: Ավանդաբար, աղվափնջիկ ուտեստը պատրաստվում է հյութալի աղացած միսով `գառան կամ տավարի միս, քաղցր լոլիկ և բանջարեղեն, լավ համեմված համեմունքներով: Հունական մուսակայում սմբուկը պարտադիր է:

Spinakopita- ն հունական համեղ կարկանդակ է, որը պատրաստվում է ֆիլո աղվափնջիկ խմորեղենով `լցոնված ֆետայով, սպանախով, սոխով և խոտաբույսերով: Սպինակոպիտայի օգնությամբ դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել սովորական կարկանդակները և զարմացնել հյուրերին և ընկերներին, մանավանդ որ հունական այս ուտեստը պատրաստվում է հեշտությամբ և արագ:

Այս ուտեստը ոչ միայն հաճելի է ուտել, այլ նաև հաճելի է եփել (հատկապես նրանց համար, ովքեր սիրում են խոհանոցում փնթփնթալ): Սալյամի կամ թարմ պանրի մի կտոր հիանալի լրացում է այս տաք հացի կտորին: Դա անհրաժեշտ է - 3 tbsp. ալյուր; - 5 գ աղ

Հաճախ պայուսակներում ընկույզ գնելով, տնային տնտեսուհիները տհաճորեն զարմանում են. Ընկույզի միջուկը շատ դառն է: Խնդիրի պատասխանը պարզ է. Արտադրողը փրկեց և արտահանեց երիտասարդ և չհասած պտուղներ: Այնուամենայնիվ, չարժե դուրս շպրտել թանկարժեք ապրանք, կա նրանց դառնությունից ազատելու հնարավորություն:

Միջերկրածովյան երկրներում ձիթապտղի յուղը և ձիթապտղի պտուղը ամենատարածված մթերքներից են, որոնք պաշտպանում են ինսուլտներից, սրտի կաթվածներից, շաքարախտից, ճարպակալումից և հիպերտոնիկայից: Ի՞նչ այլ օգտակար հատկություններ ունեն բնության այս պարգևները:

Ադիղե պանիրը համընդհանուր արտադրանք է, այն լավ համադրվում է տարբեր բանջարեղենի և մրգերի հետ, համեղ է ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ մի կտոր հացով, և մեղրով մեկ բաժակ սուրճի համար … Ադիղե պանիրը պատրաստվում է ամբողջական կաթից, ավանդաբար ոչխարի կաթից, բայց մեր տարածքում կովի կաթից:

«Ալա-տու» -ն ռուսերեն թարգմանվում է որպես «ձյունածածկ լեռներ»: Այս անունը տրվում է Kyrրղըզստանի լեռնաշղթային, գրական հանդեսին և ազգային կերակրատեսակին: Փաստորեն, սրանք պանիրով կարկանդակներ են ՝ ձուով և կանաչ կարագով լցոնված: Դա անհրաժեշտ է - 300 գրամ երիտասարդ գառ

Պանրի աղցան պարզ և համեղ ուտեստ է: Դա տեղին կլինի ինչպես տոնական սեղանին ծառայելիս, այնպես էլ ամենօրյա սննդակարգում: Այս ուտեստի համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր: Դա անհրաժեշտ է պանիր; Խնձոր; նեխուրի արմատ; մայոնեզ

Հատապտուղով կարկանդակները ավելի շատ ամառային հյուրասիրություն են, բայց ձմռանը դուք կարող եք պատրաստել համեղ աղանդեր կաթնաշոռով կրեմով և թարմ հատապտուղներով, որոնք ձեռքի տակ են: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 10 ձու (սպիտակները առանձնանում են դեղնուցներից)

Ոսկորի վրա անուշահոտ գառը հիանալի ուտեստ կլինի ընկերների հետ հավաքույթների համար: Դա անհրաժեշտ է - 1 սմբուկ; - 1 սոխ; - 3 մեխակ սխտոր; - քաղցր պղպեղի 4 պատիճ; - 400 գ ցուկկինի; - 3 լոլիկ; - 5 tbsp. ձիթապտղի ձեթ; - 1 դափնու տերև

Մուսական ավանդական Մերձավոր Արևելքի ուտեստ է: Ենթադրվում է, որ մուսական սմբուկով պատրաստված ուտեստ է: Այնուամենայնիվ, շատ երկրներ այն պատրաստում են յուրովի: Արեւելքում օգտագործում են լոլիկ, Հունաստանում ՝ գառ ու լոլիկ, Բուլղարիայում ՝ կարտոֆիլով աղացած միս:

Ինչ էլ որ մարդ ասի, բայց քյաբաբը կովկասյան ուտեստ է: Եվ նրանք այն պատրաստում են Կովկասում ամենից հաճախ գառան միսից: Գառան մսից կերակուրը կստացվի անուշահոտ և հյութեղ, ուստի այս տեսակի մսի մարինադը առանց խնդիրների կլինի ՝ պարզապես գառան համն ընդգծելու համար:

Հունարենով Մուսական հիանալի խորտիկ կլինի ցանկացած տոնակատարության ժամանակ: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ինքնուրույն ՝ լանչի կամ ընթրիքի ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ 6 հատ; - սմբուկ 2 հատ; - աղացած տավարի 300 գ; - լոլիկ 2 հատ

Մուսական սմբուկով ավանդական ուտեստ է Բալկաններում և Մերձավոր Արևելքում: Մուսակա եմ փորձել մոլդովական, բուլղարական և հունական խոհանոցում: Հույն հունական մուսական էր, որն ինձ թվում էր ամենաանսովորն ու համեղը: Դա անհրաժեշտ է - 500 գրամ տավարի միս, - 3 միջին չափի կարտոֆիլ, - 2 սմբուկ, - 200 գրամ կոշտ պանիր, - 1 սոխ, - 2 մեխակ սխտոր, - 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ - 400 գրամ սերուցք, - 2 ճաշի գդալ ալյուր, - բուսական յուղ տապակելու համար, - աղ, աղացա

Motherանկացած մայր փորձում է իր երեխայի համար ընտրել էկոլոգիապես մաքուր և առողջ արտադրանք: Բայց ինչ անել, երբ խանութներում գներն այսքան բարձրացել են, և նորածնի համար ամեն օր կեֆիր գնելը պարզապես թանկ է: Ելք կա `կեֆիր պատրաստել ինքներդ, այնպես որ դուք անպայման համոզված կլինեք, որ ապրանքը թարմ է, և դրանում պահպանված են բոլոր օգտակար հատկությունները և վիտամինները:

Նորածինների կերակրման լավագույն կաթը մոր կաթն է: Այնուամենայնիվ, տարբեր պատճառներով մայրը կարող է կաթ չունենալ, բայց անհրաժեշտ է կերակրել երեխային: Ամենից հաճախ կովի կաթը օգտագործվում է որպես մարդու կաթի փոխարինող: Հնարավո՞ր է երեխային այծի կաթ տալ:

Արևելքի խոհանոցը հրճվում և հրապուրում է իր կծու բույրերով և գույների պայծառ ներկապնակով արաբական համի բոլոր սիրահարների համար: Եգիպտոսը իրավամբ կարելի է անվանել արևելյան նրբագեղությունների գաստրոնոմիական Մեքքա և համեղենների երկիր: Եգիպտական ընտանիքներում ընդունված է, որ սեղանին միշտ շատ ուտեստներ են լինում, նույնիսկ եթե դա սովորական ընթրիք է:

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի պարզ, քան ոլոռը: Թվում է, թե նա ներս է մտել և գնել այն, բայց ոչ, որովհետև հաճախ մենք հանդիպում ենք ոչ համեղ, չոր և փչացած: Ստացվում է, որ դուք կարող եք ընտրել լավ ոլոռ ՝ առանց նույնիսկ պահածոը բացելու: Եվ դա շատ պարզ է:

Կարմիր ձուկ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Խմորով սաղմոնը դրանցից մեկն է: Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ քերած կարտոֆիլն օգտագործվում է որպես խմորի հիմք: Կարտոֆիլի խմորով սաղմոնն առանձնանում է իր հյութեղությամբ և նուրբ համով:

Տապակած սաղմոնը շատ անուշաբույր ուտեստ է: Նրանց համալիրի բաղադրիչները հիանալի համ են հաղորդում: Սաղմոնի միսը, պարզվում է, մի փոքր քաղցր, հյութալի է: Կծու թթու սոուսը համատեղում է բրնձի թարմությունն ու սաղմոնի քաղցրությունը: Դա անհրաժեշտ է Ուտեստի համար

Ածուխով սաղմոնը առողջ ու համեղ ուտեստ է: Պատշաճորեն պատրաստված ձուկը, որը ուղեկցվում է թարմ բանջարեղենով, անուշաբույր կարտոֆիլով և սպիտակ գինով, կզարդարի ցանկացած խնջույք: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ սաղմոն; - 2 սոխ; - 2 կիտրոն կամ կրաքար

Սաղմոնը սաղմոնի տեսակ է և հայտնի է նաև որպես Ատլանտյան սաղմոն: Սաղմոնը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար հետքի տարրեր: Այն Օմեգա -3 ճարպաթթուների անգնահատելի աղբյուր է, որոնք անհրաժեշտ են աթերոսկլերոզի և սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար:

Պետք չէ խանութներից թանկարժեք, բայց անառողջ պանրի նախուտեստներ գնել: Կաթնաշոռից տանը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել համեղ և առողջ մշակված պանիր: Բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ լրացնելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ - 0,5 կգ

1, 5 տարեկանից երեխան կարող է մատուցել կաթնաշոռ ՝ ավելի բարդ ուտեստի տեսքով, օրինակ ՝ կաթնաշոռ-բրինձ պուդինգ: Երբ կաթնաշոռին ավելացնում են նոր ապրանքներ, երեխայի հետաքրքրությունն այս ապրանքի նկատմամբ մեծանում է: Պատրաստման տեխնոլոգիայի շնորհիվ ուտեստը շատ փափուկ և քնքուշ է:

Տնական վերամշակված պանիրն ունի մի շարք առավելություններ. Այն չունի կոնսերվանտներ, ունի հատուկ համ: Եվ որ ամենակարևորն է `ձեր սեփական ձեռքերով եփածը, այն իր մեջ կրում է մարդկային էներգիայի հսկայական դրական լիցք: Հիմնական բանը `դանդաղ, սիրով եփելն է:

Այս գործարանը մի քանի անուն ունի: Օքսֆորդի բացատրական անգլերեն բառարանում այն նշված է որպես «ավոկադոյի տանձ», մեկ այլ հավասարապես տարածված անուն ՝ ալիգատոր տանձ: Բայց Հնդկաստանում ստացված ավոկադոյի առավելագույն, թերեւս, տարողունակ անունը ՝ «խեղճ մարդու կով»:

Վերամշակված պանիրը կարելի է պատրաստել տանը ՝ առանց մեծ ջանքերի ու ջանքերի: Ստացվում է շատ համեղ ու քնքուշ, և որ ամենակարևորն է `բնական: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ - 400 գ; - կարագ - 100 գ; - ձու - 2 հատ; - սոդա - 1 թեյի գդալ

Հավի քյաբաբը սիրված ուտեստ է գարուն-ամառ սեզոնում ՝ պիկնիկների ժամանակ: Ոչ ոք անտարբեր չի մնա տաք ածուխների վրա եփած անուշաբույր ու աներեւակայելի համեղ միսից: Հավի քյաբաբը պատրաստվում է հետևյալ ապրանքներից. Հավի դիակ `մոտ երկու կիլոգրամ կամ մեկուկես կիլոգրամ հավի ֆիլե, կես լիտր միջին յուղայնությամբ կեֆիր, երկու մեծ սոխ, մեկ մեխակ սխտոր, երկու կամ երեք ճաշի գդալ նուրբ բուսական յուղից, մի պտղունց աղ, համեմունքներ:

Ամեն տարի մենք անհամբեր սպասում ենք ամռանը ճանապարհորդելու: Ինչ-որ մեկը գնում է հանգստանալու այլ երկրներում, քաղաքներում: Եվ կան նրանք, ովքեր նախընտրում են հանգստանալ բնության գրկում: «Վայրի» հանգստի նման սիրահարների համար խորովածի ամենատարածված բաղադրատոմսը կլինի:

Խորովածի մասին խոսելիս միշտ հիշում են շամփուրը, խորովածը, կրակը և մսի աննկարագրելի բույրը: Դուք կարող եք ուրախացնել ինքներդ ձեզ և ձեր ընկերներին ՝ համտեսելով համեղ խորոված ՝ առանց ձեր տանից դուրս գալու: Դա անհրաժեշտ է Հավի ֆիլե 300 գ:

Բացօթյա հանգստի ժամանակ ամենասիրված ու պահանջված ուտեստը շաշիկն է: Շատերի համար «ծխով» և նուրբ անուշաբույր մսի մի կտորը շատերի համար միանշանակ «երջանկություն» կոչվող ուտեստի բաղադրիչներն են: Շիշ քյաբաբը կարելի է պատրաստել միսից, թռչնամիսից և նույնիսկ ձկից:

Գյունկաները տարբերվում են տեսքով և պատրաստման եղանակով սովորական սուշիից և ռուլետներից: Վերջերս դրանք ավելի ու ավելի շատ սկսեցին լրացնել սուշիի մի շարք բարերի ստանդարտ մենյուը: Փաստորեն, ցանկության դեպքում զենքերը կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը:

Կարպի կամ կարպի խավիարից պատրաստված տապակները հիմնական ընտրացանկի համար հիանալի տարբերակ են: Բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել և լավ համտեսել: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի խավիար և ստեղծել ձեր սեփական եզակի բաղադրատոմսը `փոխելով բաղադրիչները:

Համեղ, բազմազան ավանդական անգլիական խոհանոցը պետք է փորձել այս մշուշոտ երկիր այցելելիս: Այլապես, Անգլիայի ամենահայտնի ուտեստներով տանը կարող եք կարճ խոհարարական ճանապարհորդություն կատարել: Մի փոքր ավանդական անգլիական խոհանոցի մասին Չնայած այն հանգամանքին, որ անգլիական սնունդը հաճախ նկարագրվում է որպես պարզ և ոչ այնքան բարդ, բայց բրիտանական ավանդական ուտեստները բավականին բազմազան են:

Կաթսաներում միսով կարտոֆիլը `սրտանց և համեղ ուտեստ - կատարյալ ընտանեկան ընթրիքի և տոնական սեղանի համար: Բացի այդ, կաթսաներում եփած սնունդը երկար ժամանակ տաք է մնում: Դա անհրաժեշտ է 6 կաթսայի համար 500 մլ ծավալ: - 1 կգ միս (խոզի ֆիլե տավարի միս)

Ապուրը մի ուտեստ է, որն ամեն օր առկա է մեր սեղանին: Եվ, երբեմն, դուք այլևս չգիտեք, թե ինչպես զարմացնել և փայփայել ձեր ընտանիքը: Ապուրների համար կան մի քանի պարզ և յուրօրինակ բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստումը չի պահանջում շատ ժամանակ և մեծ ֆինանսական ծախսեր:

Կաթսաներում միսը շատ հագեցնող և համեղ ուտեստ է: Անգամ ամենաեռու գուրմանները կսիրեն այն: Նախապատրաստման ընթացքում նման միսը մեծ ջանք չի պահանջում, ինչը թույլ է տալիս այն եփել գոնե ամեն օր: Միևնույն ժամանակ, դուք կարող եք պատրաստել նման կաթսաներ տոնի կամ տոնակատարության համար `յուրաքանչյուր հյուրի համար:

Մասնագետներն ասում են, որ պատշաճ մարսման համար մարդուն անհրաժեշտ է օրական 25-35 գրամ մանրաթել սննդից: Unfortunatelyավոք, հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ մարդկանց մեծ մասը սննդակարգում շատ ավելի քիչ քանակ ունի: Եվ դա բացասաբար է ազդում առողջության վրա

Atonovka խնձորներն ունեն պահպանման երկար կյանք և հաճելի քաղցր և թթու համ: Արդյունքում, դրանք կարող են սպառվել թարմ կամ օգտագործվել լայն տեսականիով ուտեստներ պատրաստելու համար: Այն նաև մի քանի խնձորներից մեկն է, որոնք հարմար են թթու պատրաստելու համար:

Պատրաստելու ամենադյուրին կերակուրներից մեկը կաթսայի տապակն է: Միսը շատ նուրբ և անուշաբույր է: Այս ուտեստը կատարյալ է սրտանց ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - խոզի մսով 800 գ; - կարտոֆիլ 8 հատ; - սխտոր 2 մեխակ; - շամպինիոն 400 գ

Կաթսայի մեջ կարտոֆիլով միսը դժվար կլինի եփել նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհու համար: Այս համեղ և սրտանց ուտեստը կատարյալ է տոնի կամ ընտանիքի հետ սովորական ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ միս; - 2 կգ կարտոֆիլ; - 2 լոլիկ

Pastroma- ն այն ուտեստն է, որն ի սկզբանե մեզ է եկել հրեական խոհանոցից: Սովորաբար պատրաստվում են տավարի մսից, այնուամենայնիվ, խոզի միսը և հավը հաճախ օգտագործվում են: Բաղադրությունը: հավի կրծքեր - 2 հատ; 1 tbsp. ջուր; աղ; բուսական յուղ

Կծու տավարի լյարդը կօգնի դիվերսիֆիկացնել սովորական ցանկը: Այս ուտեստը մատուցվում է որպես սառը նախուտեստ: Տավարի կծու լյարդը կարելի է եփել նաև որպես հիմնական կերակուր: Յուրաքանչյուր դեպքում դրա համար անհրաժեշտ է պատրաստել հատուկ սոուս: Կծու տավարի լյարդի բաղադրատոմս Վերցրեք 1 կգ տավարի լյարդ, 1 բաժակ կաթ, 3 հատ:

Մեղրը բնական քաղցրացուցիչ և էներգիայի իդեալական աղբյուր է ՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով, հակաբորբոքային և հակասնկային հատկություններով: Այն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության և կոսմետոլոգիայի, այլև բժշկության, այդ թվում ՝ ժողովրդական բժշկության մեջ:

Մանանեխի մեղրը միավորում է մանանեխի բուժիչ հատկությունները պոլիֆեոնային միացությունների և մեղուների արտադրած հետքի տարրերի հետ: Դրա շնորհիվ այն համարվում է բնական վերականգնող և դիետիկ միջոց: Մանանեխի մեղրի օգուտները Մանանեխի մեղրը ստանում է բոլոր օգտակար հատկությունները նեկտարի հետ միասին, որոնք մեղուները վերցնում են բույսից:

McMuffin- ը շատ համեղ համբուրգեր է `խոզի կոտլետով և ձվով, որն առաջարկվում է հաճախորդներին McDonald's- ում: Unfortunatelyավոք, այս բուտերբրոդը բավականին թանկ է: Մինչդեռ McMuffin համբուրգերների նման McDonald's- ի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, և տանը նման հետաքրքիր սենդվիչներ պատրաստելը դժվար չի լինի:

Միայն այս ճանապարհով, և սա Big Mac- ն է: Հայտնի McDonald's- ի կարգախոսը կօգնի ձեզ պատրաստել Big Mac- ը տանը, և դա ոչ մի վատ բան չի լինի, քան ռեստորանը, և ինչ-որ առումով նույնիսկ ավելի լավ: Դա անհրաժեշտ է հաշվարկ երկու մասի համար աղացած տավարի միս 200 գ 2 քաղցր բլիթ քնջութի սերմերով (հայտնաբերվել են արդեն համբուրգերների համար կտրված) 1 բանկա մանր թթու վարունգ այսբերգի մեկ հազար գազար (կարելի է փոխարինել մեկ այլ բազմազանությամբ) կես սոխ վերամշակվա

Կատվաձուկը շատ համեղ ու քնքուշ ծովային ձուկ է: Շնորհիվ այն փաստի, որ այն քիչ ոսկորներ ունի, դրա պալպն ունի բավականին ազատ կառուցվածք: Այն պատրաստում է լավ կոտլետներ, բոլոր տեսակի խառնարաններ, և այն կարող է պատրաստվել նաև խմորով: Այս ծովամթերքը ճիշտ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ մի քանի գաղտնիք, հակառակ դեպքում թավայի մեջ կարող եք ժելե ստանալ:

Հնդկացորենի շիլան անկասկած առողջ ուտեստ է: Շիլան սպառվում է կաթով և շաքարով, սնկով և սուսով: Բայց պատահում է, որ շիլան մնում է: Մի շտապեք նետել այն, մնացորդներից կարող եք պատրաստել մի քանի պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստներ: Հնդկացորենի կաթսա մսով Ձեզ հարկավոր է

Բոլորին դուր կգա ֆրանսիական դասական պանրի կաթսայի բաղադրատոմսը: Դրա արժեքը կայանում է նրանում, որ գրեթե բոլոր բաղադրիչները կարող են փոխարինվել: Միայն պանիրն է այստեղ մնում անփոփոխ: Բայց դա կարող է լինել նաև կոշտ, փափուկ կամ հալված: Հացի շերտը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել բրնձի շերտով:

Ատամնաքարով սոուսն ամենահայտնիներից է աշխարհում: Ֆրանսիան համարվում է նրա հայրենիքը: Այն իր անունը ստացել է շնորհիվ սոուս թարթառ արտահայտության, որը թարթառում թարգմանաբար նշանակում է սոուս: Թարթառի դասական բաղադրատոմսը ներառում է խաշած ձվի դեղնուցներ, ձիթապտղի յուղ և կանաչ սոխի փետուրներ:

Այս ուտեստը պատրաստվում է բացառապես հում մսով և հում ձվով: Բայց դրանից մի վախեցեք: Հիմնական բանը այն է, որ միսը և ձվերը շատ թարմ են և ձեռք են բերվել վստահելի վայրում: Դա անհրաժեշտ է - 0,8 կգ տավարի փափկամիս; - 4 ձու; - 2 կարմիր սոխ (միջին)

Ֆրանսիական սոուսը կոչվում է թաթար, ինչպես նաև մանր կտրատած բաղադրիչներից պատրաստված ցանկացած ուտեստ, որոնք կարող են լինել ձուկ, միս և մրգեր: Այս ուտեստի ամենատարածված և սիրվածներից մեկը սաղմոնի թարթն է: Սովորաբար, սաղմոնի թաթարը պատրաստվում է հում ձկներից:

Փոքր փոփոխություններ կատարելը բավական է, և դուք կարող եք մեծ տարբերություն զգալ: Դա ճիշտ այն դեպքն է, երբ խոսքը վերաբերում է Olivier աղցանի դիետիկ տարբերակին: Հիմնականում այս աղցանը բաղկացած է բանջարեղենից, և եթե չչարաշահեք այն և չօգտագործեք, ամեն ինչ լավ կլինի:

Խոզի մաշկը անփոխարինելի արտադրանք է համեղ մսով կամ բանջարեղենային գլանափաթեթներ պատրաստելու համար: Նման գլանափաթեթների լցոնումը շատ բազմազան է, դուք կարող եք անընդհատ փորձարկել համեմունքներով, սոուսով, լցոնման բաղադրությամբ և ռուլետների պատրաստման եղանակով

«Օլիվիեն» Ռուսաստանի ամենասիրված աղցաններից մեկն է, առանց որի հազվադեպ է անցնում Ամանորի կամ այլ խնջույք: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր պարբերաբար պատրաստում են այն, պետք է հիշեն, որ Օլիվիե աղցանը բավականին կալորիականությամբ կերակուր է: Օլիվիեի բաղադրատոմսը Anyանկացած սիրված ուտեստի պես, Օլիվիե աղցանն ունի շատ պատրաստման բաղադրատոմսեր, որոնք տարբերվում են ինչպես կազմով, այնպես էլ դրանում ներառված բաղադրիչների համամասնություններով:

Երբ ես տիրամիսու եմ պատրաստում, ես միշտ հավաքում եմ մի փունջ հաճոյախոսություն նրանցից, ովքեր փորձել են այն: Իսկ տիրամիսու պատրաստելը շատ պարզ է: Նույնիսկ սկսնակը կարող է կարգավորել այն: Պարզապես անհրաժեշտ է բաղադրիչները ճիշտ խառնել ՝ հետևելով իմ բաղադրատոմսին:

Մարսալայի սոուսով եփած հավը շատ տոնական ու ախորժելի է թվում: Միսը հյութալի է և փափուկ: Դա անհրաժեշտ է - 2 գլուխ սխտոր; - 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ; - 8 հավի կրծքի ֆիլե; - ½ թեյի գդալ աղ; - ½ թեյի գդալ պղպեղ

Տիրամիսուն նուրբ յուղալի համով իտալական նուրբ աղանդեր է: Տիրամիսուի դասական բաղադրատոմսը դժվար է կատարել, և նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է այն պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է հավի ձու; Savoyardi թխվածքներ; մասկարպոնե

Տիրամիսուն ամենաերիտասարդ դասական իտալական աղանդերն է: Առաջին անգամ այս բաղադրատոմսը ձայնագրության մեջ հայտնվեց անցյալ դարի 80-ականներին: Անունը, որը պետք է թարգմանել որպես «ուրախացնել», շատ ճշգրիտ է արտացոլում այն ազդեցությունը, որը պետք է ունենա ուժեղ սուրճի և քաղցր սերուցքի խառնուրդը մի փոքր ալկոհոլով:

Իտալական համեղ համեղ տիրամիսուն սիրված է ամբողջ աշխարհում: Այս օդային, քնքուշ, անկշիռ նրբությունը պահանջում է համապատասխան վերաբերմունք ինքն իր նկատմամբ: Տիրամիսու կարող եք պատրաստել նաեւ տանը: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար

Կաթը ռուսական սեղանի ամենատարածված ապրանքներից մեկն է: Այն մարմնին մատակարարում է էական սպիտակուցներ, կալցիում, վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք արագորեն ներծծվում են և լավ են հանդուրժվում ստամոքս-աղիքային համակարգի կողմից: Շատերը օգտագործում են պաստերիզացված կաթ

Baursaki- ն փոքրիկ բլիթ է, որը տապակված է շատ յուղի կամ ճարպի մեջ: Սա Կենտրոնական Ասիայի քոչվորների ավանդական ուտեստն է: Նրանք մատուցվում են որպես ինքնուրույն ուտեստ, որպես շուրպայի կամ թեյի հավելում, որի դեպքում դրանք ցողվում են շաքարով: Բուրսակ պատրաստելը դժվար չէ, այն կարելի է պատրաստել թթու, հարուստ խմորից և կաթնաշոռից:

Football Field տորթը ինքնատիպ ու համեղ անակնկալ է այս մարզաձեւի ցանկացած սիրահարի համար ՝ լինի դա փոքրիկ տղա, թե մեծահասակ տղամարդ: Տորթը պատրաստելու համար շատ ժամանակ է պահանջվում, բայց արդյունքն արժե ջանք ու ժամանակ ծախսել: Բաղադրությունը:

Ֆուտբոլային գնդակով տորթ պատրաստելու համար կպահանջվի մի քանի ժամ: Այնուամենայնիվ, նման աղանդերը հիանալի ծննդյան նվեր կլինի երիտասարդ մարզիկի համար կամ մի տեսակ պարգևատրում առաջին մարզական նվաճումների համար: Աղանդեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ ապրանքներ Խմորը պատրաստելու համար

Տոնական սեղանի իրական զարդը տորթն է, որը պետք է լինի համեղ ու գեղեցիկ: Խմորեղենը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել մաստիկ, որը հետեւողականությամբ հիշեցնում է պլաստիլին: Դրանից տնային տնտեսուհիները պատրաստում են տարատեսակ գործիչներ և նույնիսկ ամբողջությամբ ուտելի կոմպոզիցիաներ:

Mannik- ը ալյուրից, եգիպտացորենից և ձվից պատրաստված ուտեստ է, որը թխում են ջեռոցում: Այնուամենայնիվ, մանանան կարող է փոքր-ինչ փոխվել, օրինակ ՝ կարող եք ալյուրը հանել կամ լցնել լցոնումը: Խնձորով մաննիկը շատ անուշաբույր է, համեղ և քնքուշ: Դա անհրաժեշտ է - 1 tbsp

Հում սննդաբանները ուտում են միայն բնական ծագման հում սնունդ, բայց նրանք նաև հնարավորություն ունեն քաղցրավենիքով զբաղվելու: Եթե մարդը հավատարիմ է սննդի այս սկզբունքին, նա կարող է չհրաժարվել խմորեղենից և տորթերից. Պարզապես պետք է դրանք եփել ՝ օգտագործելով մի փոքր այլ մեթոդ:

Ո՞րն է ցանկացած մանկական երեկույթի հիմնական զարդը: Դե, իհարկե, համեղ տորթ: Հանգստացեք ձեր երեխային նման անհավանական աղանդերով: Դա անհրաժեշտ է - ձու 12 հատ; - շաքար 4 tbsp.; - ալյուր 4 tbsp.; - թխում փոշի 15 գ; - կակաո 2 tbsp

Մարդկության ուժեղ կեսի շատ ներկայացուցիչներ սարսափելի քաղցր ատամ են: Դժվար է զարմացնել ժամանակակից տղամարդկանց խոհարարական հրճվանքներով: Այնուամենայնիվ, էրոտիկ դիզայնով բնօրինակ տորթը, անշուշտ, կգնահատվի նույնիսկ փորձառու քաղցր ատամների կողմից:

Ընդունված է բոլոր տոները նշել տորթով: Ոչ ստանդարտ վերաբերմունք կարելի է պատրաստել պայուսակի տեսքով և հաճեցնել ուսանողին եռամսյակի գերազանց ավարտով: Դա անհրաժեշտ է - 6 ձու; - մի բաժակ շաքար; - 1, 5 բաժակ ալյուր; - մի թեյի գդալ թխում փոշի Տորթերի շերտի համար

Սա ելակի կեքսների անսովոր բաղադրատոմս է: Խմորը պատրաստվում է ոչ միայն ալյուրից, կաթից, կարագից և ձվից. Առողջ վարսակի ալյուրը «թաքցնում է» համեղ կեքսերի մեջ: Դրա շնորհիվ թեյի համար նրբությունը դառնում է բազմապատիկ ավելի սննդարար: Դա անհրաժեշտ է Տասներկու ծառայությունների համար

Cupcakes- ը փոքրիկ cupcakes է, որը հաճախ զարդարում են մրգերով կամ ավելի շատ կրեմով: Նման աղանդերը հատկապես հարմար է արձակուրդների, հատկապես երեխաների համար, քանի որ ուտելը շատ հարմար է: Դա անհրաժեշտ է - 1 ձու; - 7 ելակ; - 170 գ ալյուր

Ամառը արև է, թուլացում և ժամանակ `անուշահոտ ելակի համար, որը պատրաստում է այսպիսի համեղ աղանդեր: Անսովոր է նրանով, որ ելակն այստեղ է ոչ միայն որպես տորթի զարդարանք: Այն ներառված է նաև կրեմի և խմորի մեջ: Նման աղանդերը թեյ խմելու գեղեցիկ հավելում կլինի և հաճելիորեն կզարմացնի հյուրերին:

Քաղցր cupcake- ը խոհարարական հրաշք է, որն ի սկզբանե Ամերիկայից է, այն մեկ մարդու համար կարծես մինի տորթ լինի: Այն թխում են թղթե տուփերի մեջ, այնուհետև զարդարում են սառույցով, սերուցքով, մրգերով, շոկոլադով: Դուք կարող եք պատրաստել ելակի cupcakes ժելեի վրա ՝ զարդարելով դրանք անուշահոտ կրեմով

Խինկալին պելմենի նման կերակուր է: Պարզվում է, որ այս ուտեստը շատ հագեցնող է. Այն մատուցվում է ճաշի կամ ընթրիքի համար թթվասերով կամ տոմատի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է Լրացնելու համար; - տավարի 300 գ; - սոխ 1 հատ; - սառը ջուր 1/2 բաժակ

Խինկալին վրացական ավանդական ուտեստ է, ինչպես խաչապուրին: Այս ապրանքները պատրաստվում են բաղարջ պելմենիից ՝ տարբեր լցոններով: Կան նաև բուսական տարբերակներ. Կարտոֆիլով, սնկով կամ պանիրով: Ավանդական միջուկը աղացած միս է, որը թակած է դանակով: Դա անհրաժեշտ է հավի ձու - 1 հատ

Խինկալին լեռնային շրջանների բնակիչների ազգային կերակուրն է: Theաշատեսակը պարզվում է շատ սննդարար և հյութալի է: Խինկալի պատրաստելը շատ դժվար է, բայց արդյունքը կուրախացնի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ աղացած տավարի միս

Չափավոր քաղցր և շատ անուշաբույր թթվասերը ձեզ կուրախացնի իր նուրբ համով և ձեր խմորում հալչելով: Դա աննկարագրելի հաճույք կպատճառի ձեր ընտանիքին ՝ որպես թեյի հյուրասիրություն: Բաղադրությունը պարզ է և կարելի է գտնել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու տանը:

Coho սաղմոնը կարմիր ձուկ է, որը օգտակար է երեխաների և տարեցների համար: Դրա միսը փափուկ է և հյութալի: Կոհո սաղմոնը չի առաջարկվում գաստրիտների և լյարդի խանգարումների դեպքում: Խոհարարության մեջ այս ձուկը պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր:

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագ և համեղ ուտեստ պատրաստել հյուրերի ժամանման համար, կամ ցանկանում եք հաճելի նախաճաշով ամբողջ ընտանիքին հաճեցնել, տապակել պանրով տորթեր: Շատերին դուր կգա իրենց կծու, բայց բավականին նուրբ համը: Դա անհրաժեշտ է 120 գրամ մոցարելլա պանիր

Խինկալին կովկասյան ավանդական ուտեստ է: Ենթադրվում է, որ դրանք բոլոր կանոններին համապատասխան եփելը մեծ արվեստ է: Խինկալի սովորաբար մատուցվում է շատ խոտաբույսերի և տարբեր սոուսների հետ (լոլիկ, սխտոր և թթվասեր): Տոմատի մածուկ Խինկալիի համար լոլիկի սոուս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Խինկալը նույնիսկ ուտեստ չէ, այլ մի ամբողջ ճաշ, որը բաղկացած է անուշաբույր մսի արգանակից, փափուկ տորթերից, միսից և սոուսից: Այն պատկանում է ավարյան խոհանոցին և ոչ մի կապ չունի վրացական խինկալիի հետ: Խինկալի արտադրանք Խինկալ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները

Վրացական խոհանոցից է, որ մեզ է եկել հյութալի խինկալի, որը կարելի է համեմատել մեր պելմենի հետ, բայց առաջինը շատ ավելի համեղ է: Խինկալին շատ սրտանց խմորեղեն է, որի մեջտեղում կա մսով լցոնում և բուրավետ արգանակ: Խինկալիը դժվար ու քմահաճ է պատրաստել, բայց եթե ամեն ջանք գործադրեք, արդյունքում կստանաք աստվածային համեղ ուտեստ:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում արգանակի սուսով, բանջարեղենով և սեւ ձիթապտուղով շոգեխաշած շատ համեղ և հյութալի կոլոլակներ: Նրանք կզարդարեն տոնական սեղանը: Բաղադրությունը: 500 գ համակցված աղացած միս; 600 մլ արգանակ (բուսական կամ միս)

Շվեդական կոլոլակները նուրբ ու միաժամանակ կծու կերակուր են: Մեծ քանակությամբ համեմունքները մեղմացնում են կաթն ու սերուցքը: Այս ուտեստը համարվում է Շվեդիայի ազգային խոհարարական գլուխգործոցը: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ աղացած խոզի միս - աղացած սպիտակ պղպեղ - 1 գլուխ սոխ - 300 մլ կաթ - 150 մլ կրեմ - ալյուր - աղ - 300 մլ մսի արգանակ - 1 ձու - սպիտակ հացի փշրանքներ - կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Լցնել տաք կաթը մեկ բաժակ սպիտակ հացի փշրանքների վր

Կաղամբով շոգեխաշած գլանափաթեթները համեղ, ցածր կալորիականությամբ ուտեստ են: Աղացած միսով և բրնձով դասական տարբերակը կարելի է փոքր-ինչ փոփոխել `սպիտակ կաղամբի փոխարեն վերցնելով չինական կաղամբ կամ խաղողի տերևներ: Կամ կարող եք փորձարկել միջուկը ՝ բրնձը փոխարինելով հնդկացորենով, գարիով կամ բլղուրով:

Կան մի քանի ուտեստներ, որոնք բոլորը պատրաստում են նույն կերպ, բայց բոլորը այն բոլորովին տարբերվում են հարևանից: Նույնը տեղի է ունենում կաղամբով: Թվում է, թե բոլորը տապակում են ըստ մեկ բաղադրատոմսի, բայց ուտեստի համը կախված է բազմաթիվ նրբերանգներից:

Բեշբարմակը կամ բեսբարմակը ղազախական խոհանոցի շատ գոհացուցիչ ու սիրված ուտեստ է, որը թարգմանվել է թյուրքերենից, այս ուտեստի անունը նշանակում է «հինգ մատ»: Իր անունը ստացել է այն բանից, որ քոչվորները, ուտելով բեշբարմակ, ձեռքերով միս են վերցնում ՝ առանց սեղանի կաշառք օգտագործելու:

Վարդագույն սաղմոնը բացառապես ռուսական անուն է այս օգտակար ձկան համար: Մնացած աշխարհում այն առավել հաճախ անվանում են վարդագույն սաղմոն: Հետեւաբար, եթե դուք ունեք սաղմոնի մարինացման ընտանեկան բաղադրատոմս, այն բավականին հարմար է վարդագույն սաղմոնի համար:

Այս արագ, բայց անիրատեսականորեն համեղ աղցանը `« Մինուտկա »պատշաճ անունով, արդեն իսկ գերազանցել է« Միմոզա »,« Herովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ »և նույնիսկ« Օլիվիե »ժողովրդականությունը: Գաղտնիքը կայանում է ամենապարզ արտադրանքներից դրա պատրաստման դյուրինության մեջ:

«Միմոզա» աղցանի բաղադրատոմսը շատերը գիտեն և օգտագործում են: Այն պատրաստելը մատչելի բաղադրիչներով հեշտ է: Նման աղցան կարելի է մատուցել ինչպես արձակուրդի հյուրերին, այնպես էլ ցանկացած օրվա սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է - ձկան յուղով պահածոյացված լյարդ - 1 հատ - ձու - 4 հատ - կարտոֆիլ - 2 հատ - գազար - 1 հատ - սոխ - 2 հատ - մայոնեզ - 300 գ - սամիթ - հազարի տերևներ - 5 հատ - աղ Հրահանգներ Քայլ 1 Եփել լվացված, չմաքրված կարտոֆիլը, գազարը:

Դունդի, քնքուշ ու օդային բլիթները կատարյալ են բուտերբրոդներ և համբուրգեր պատրաստելու համար: Desiredանկության դեպքում դրանք կարող են օգտագործվել որպես հաց: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել համբուրգերի հիանալի բլիթներ մեր բաղադրատոմսով: Հավատացեք, որ դրանք այլ տեղ չեք կարող գտնել:

Ոստրի սունկն այժմ սովորական է շատ երկրների խոհանոցում և այլևս էկզոտիկ սննդամթերք չէ, որը գնահատվում է ինչպես իր սննդային հատկությունների, այնպես էլ սնկերի ցածր կալորիականությամբ (100 գրամի դիմաց 43 կկալ) համար: Այսպիսով, ինչն է օգտակար ոստրե սունկը եւ ինչպես պատրաստել դրանք: