Պորցինիի սնկերի և պահածոյացված լոբու համադրությունը ունի նուրբ համ: Շոգեխաշածը կարող է օգտագործվել խաշած բրինձը կամ կարտոֆիլը լրացնելու համար: Dishաշատեսակը լավ համադրվում է չոր կարմիր գինու հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - պորցինի սունկ (400 գ);
- - պահածոյացված լոբի (300 գ);
- - գազար (1 հատ);
- - տոմատի մածուկ (200 գ);
- - սոխ (2 միջին սոխ);
- - բուսական յուղ (3 ճաշի գդալ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խիտ թակած սոխը և գազարն առանձին տապակել բուսական յուղի մեջ: Տեղադրել փոքր ամանի մեջ:
Քայլ 2
Պորցինիի սունկը կտրատել բարակ կտորների մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Տապակելիս հաճախ խառնել և համոզվել, որ սունկը հավասարապես կարմրել է:
Քայլ 3
Սնկով ավելացնել պահածոյացված լոբի, որը նախկինում նետել էին քամոցը հեղուկը ապակուցելու համար:
Քայլ 4
Սոխով և գազարով ամանի մեջ ավելացնել աղ, սեւ պղպեղ և տոմատի մածուկ: Լավ խառնել և լցնել սնկով և լոբով տապակած տապի մեջ:
Քայլ 5
Կրճատեք ջերմությունը, ծածկեք տապակը և եփեք շոգեխաշել 30 րոպե: Մի մոռացեք երբեմն խառնվել: Եթե հեղուկը ամբողջությամբ եռացված է, կարող եք աստիճանաբար ավելացնել պահածոյացված լոբու հյութը:
