«Ամանորի կրեկեր» աղցանը կդառնա ձեր սեղանի իսկական զարդը Ամանորի համար: Այս աղցանը համեղ է և պատրաստման համար հեշտ է:
Ձեզ հարկավոր է.
- հավի ֆիլե 300 գր
- խաշած կարտոֆիլ 3 հատ:
- ճակնդեղ 1 հատ:
- ձու 3 հատ:
- սոխ 2 հատ:
- ընկույզ 100 գր
- մայոնեզ
- քացախ 2 tbsp լ
- շաքար 1 tbsp. լ
- աղ, պղպեղի հատիկներ, դափնու տերև
Աղցան սոուսով ՝ նռան հատիկներ, ձիթապտուղ, գազար:
Նախապատրաստում:
Լվանալ կարտոֆիլը, կեղեւը, եփել: Երբ սառչի, քերիչով քերեք կոպիտ քերիչի վրա:
Հավի ֆիլեը եռացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ, քսեք կոպիտ քերիչին:
Նախապես թթու դրեք սոխի վրա: Սոխը պետք է մանր կտրատած լինի: Եկեք պատրաստենք մարինադ: Դա անելու համար մի փոքր ամանի մեջ քացախը նոսրացրեք ջրով, ավելացրեք աղ, շաքար, սեւ պղպեղի հատիկներ, դափնու տերև: Ընկղմեք սոխը մարինադի մեջ և թողեք 30-40 րոպե:
Ձվերը պետք է եփվեն: Մենք նուրբ քերիչ ենք վերցնում և շփում եռացրած ձվերը:
Եփել ճակնդեղը, սառը և քսել մանր քերիչով: Կլպած ընկույզը մանրացնել բլենդերի մեջ
Տարածեք սննդի ֆիլմը հարթ մակերեսի վրա: Մենք այն տարածում ենք շերտերով և յուրաքանչյուր շերտ լավ գամում գդալով:
1-ին շերտ `կարտոֆիլ, 2-րդ շերտ` մայոնեզ, 3-րդ շերտ `հավի ֆիլե, 4-րդ շերտ` մայոնեզ, 5-րդ շերտ `թթու սոխ, 6-րդ շերտ` ձու, 7-րդ շերտ `մայոնեզ, 8-րդ շերտ` ճակնդեղ և վերջին շերտը `մայոնեզ: Վրան ցանել թակած ընկույզով և կրկին խոզանակել մայոնեզով:
Կպչուն ֆիլմի միջոցով գլանափաթեթը գլանափաթեթավորեք և դրեք սառնարանում 2 ժամ: Հեռացրեք սառնարանից և հանեք սննդի թաղանթը գլանափաթեթից:
Մնում է զարդարել գլանափաթեթը: Կարող եք զարդարել ձիթապտուղներով, նռան հատիկներով, գազարից աստղեր պատրաստել:
