Չիլիով ապուրը հետաքրքիր մեքսիկական ուտեստ է: Լոբիով այս ապուրը կծու է, խիտ և ունի այնպիսի տեսք, որը գրավում և անմիջապես բարձրացնում է ձեր ախորժակը: Այս սրտանց ապուրը պատրաստվում է լոբիից, աղացած միսից և տոմատի մածուկից:
Դա անհրաժեշտ է
- Հինգ ծառայությունների համար.
- - 700 մլ տոմատի մածուկ;
- - 500 գ աղացած միս;
- - 1 պահածոյացված լոբի;
- - 1 պահածոյացված պահածոյացված լոլիկ;
- - 2 սոխ;
- - 1 չիլի պղպեղ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 2 թեյի գդալ աղացած չաման;
- - 1 թեյի գդալ կակաո;
- - 1 tbsp. մի գդալ շաքար;
- - սեւ պղպեղ, աղ, պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսը տապակել անմիջապես կաթսայի մեջ, որտեղ դուք կպատրաստեք ապուրը: Աղացած միսը նախապես լավ տրորեք - չպետք է լինեն շատ մեծ կտորներ:
Քայլ 2
Կլպել և ողողել բանջարեղենը: Սոխը մանր կտրատեք: Տապակել այն տապակի մեջ, ավելացնել նուրբ թակած չիլի պղպեղ: Շաղ տալ աղով, պղպեղով և կարիմի սերմերով: Ավելացնել թակած սխտորի մեխակները, եփ գալ:
Քայլ 3
Տապակածը տեղափոխել աղացած միս, ավելացնել լոլիկը, ամեն ինչ ծածկել տոմատի մածուկով, լցնել ջրի մեջ: Potածկեք կաթսան կափարիչով և եփեք 45 րոպե միջին կրակի վրա:
Քայլ 4
Այս ժամանակից հետո ավելացնել աղը և շաքարը, ավելացնել պահածոյացված լոբի: Դրեք մի գդալ կակաո, ավելացրեք փոքր քանակությամբ ջուր, եփեք ևս 15 րոպե թույլ կրակի վրա:
