Համաձայնեք, որ առանց խորտիկների ոչ մի արձակուրդ չի ավարտվում: Բացի այդ, դրանք ոչ միայն պետք է մատուցվեն սեղանին, այլ զարդարվեն դրանցով: Առաջարկում եմ եփել հավի լյարդի աղցան տարտետներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի լյարդ - 300 գ;
- - թարմ կամ սառեցված սունկ - 300 գ;
- - խաշած ձու - 2 հատ;
- - գազար - 150 գ;
- - սոխ - 150 գ;
- - կանաչիներ;
- - պատրաստի tartlets;
- - աղ;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Aուր լցնել ամանի մեջ, մեջը դնել հավի լյարդը և դնել եփել: Theուրը եռացնելուց հետո եփեք լյարդը եւս 15 րոպե:
Քայլ 2
Մինչդեռ սոխը, սունկը և կանաչին պետք է թակած լինեն: Խաշած ձվերը և գազարը քերել, նախընտրելի է լավ:
Քայլ 3
Թակած սոխը դնել նախապես տաքացրած թավայի մեջ և տապակել: Հաջորդը դրան ավելացրեք թակած շամպինիոնները և եփեք ևս 15 րոպե:
Քայլ 4
Չնայած սոխը և սունկը տապակվում են, պատրաստի հավի լյարդը պետք է թակած լինի կամ մսաղացով կամ մանր քերիչով:
Քայլ 5
Մի ամանի մեջ միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Թակած հավի լյարդ, տապակած սոխ և սունկ, ինչպես նաև քերած ձու, գազար և թակած խոտաբույսեր: Արդյունքում առաջացրած զանգվածը աղացրեք և լավ խառնեք: Այս աղցանը սեղանին մատուցելիս համեմեք մայոնեզով և տեղափոխեք տարտետներ: Հավի լյարդի աղցան տարտետները պատրաստ են: