Սեխը հյութալի պտուղ է, որը XVI դարում Արեւելքից բերվել է Ռուսաստան: Հիանալի նուրբ համը, քաղցր բույրը և տոնիկ հատկությունները սեխի որակների ամբողջ ցանկը չեն: Այն վաղուց արդեն արժեքավոր օգնություն էր բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման գործում:
Քիմիական բաղադրությունը
Սեխի խառնուրդը հարուստ է C, B խմբի, նատրիումի, կալիումի, երկաթի և կալցիումի վիտամիններով: Սեխի օգտակար կազմը ներառում է նաև ֆոլաթթու և նիասին:
Շահավետ հատկություններ
- Սեխը լավ հագեցնում է ծարավը և հանգստացնում նյարդային համակարգը, նորմալացնում սրտանոթային գործունեությունը:
- Սեխը օգտագործվում է նաև ռևմատիզմի համար և որպես միզամուղ և հակատոքսիկ միջոց:
- Սեխի սիստեմատիկ օգտագործումը մեծացնում է հեմոգլոբինը և ամրացնում իմունային համակարգը:
- Անուշաբույր մրգերն իր բարորակ հատկությունների շնորհիվ խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգում ՝ որպես դեղնախտի և կաթիլային նյութի օժանդակ միջոց:
- Բացի այդ, սեխը պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք նպաստում են աղեստամոքսային տրակտի բնականոն գործունեությանը: Պտուղը մեղմ լուծողական ազդեցություն ունի փորկապության և հեմոռոյի դեմ:
- Սեխի սերմերը նույնպես կարելի է ուտել: Դրանք հատկապես օգտակար են տղամարդկանց համար. Դրանք մեծացնում են տղամարդկանց ուժը և օգնում շագանակագեղձի բուժմանը:
- Սեխի սերմերն ու պալպն օգտագործվում են նաև որպես հելմինթետիկ միջոց:
- Կարեւոր է նաեւ պտղի կոսմետիկ ազդեցությունը: Ալերգիկ ռեակցիայի բացակայության դեպքում դիմակները կարելի է պատրաստել սեխի միջուկից: Դրանք օգնում են ազատվել պեպեններից, պզուկներից և տարիքային բծերից:
- Սեխի մեկ այլ հաճելի հատկություն `ցածր կալորիականությամբ պարունակությունը: Դիետիկ հատկությունների շնորհիվ պտուղը օգնում է պայքարել ավելորդ քաշի դեմ:
Հակացուցումները
Մարսողական մարսողությունից խուսափելու համար սեխը չպետք է խառնվի այլ մթերքների հետ: Պտուղը պետք է ուտել հիմնական կերակուրից կես ժամից մեկ ժամ անց:
Սեխի մեծ և հաճախակի օգտագործումը կարող է ցավեր առաջացնել աղիքներում, լուծ:
