Cովախեցգետնի գնդիկները սեղանի վրա շատ գեղեցիկ ու տպավորիչ են թվում: Այս սառը նախուտեստը լավ կընթանա ցանկացած ճաշի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ խեցգետնի ձողիկներ;
- - 4 բան: հավի ձու;
- - 250 գ կոշտ պանիր;
- - 100 գ փափուկ աղած պանիր կամ ֆետա պանիր;
- - 150 գ մայոնեզ;
- - 100 գ սամիթ;
- - 50 տապակած քնջութի սերմեր;
- - 10 գ կարմիր պղպեղ;
- - 100 գ պիստակ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք պիստակներն ու կեղևը: Առանց յուղի լավ տաքացրած տապակում հինգ-յոթ րոպե տապակել պիստակները: Ընկույզները պետք է նախ չորացվեն, հակառակ դեպքում տապակելուց շատ ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի: Հեռացրեք տապակից և սառը:
Քայլ 2
Մի փոքր կաթսայի մեջ լցնել սառը ջուր, ավելացնել մի թեյի գդալ աղ ու խառնել: Տեղադրել հավի ձվերը ջրի մեջ: Սպասեք, որ դրանք եփվեն և եփվեն եւս տասը րոպե: Դրանից հետո հանել և լավ հովացնել: Կլպել սառը ձվերը:
Քայլ 3
Defրտահարեք ծովախեցգետնի ձողերը, կլպեք և կոպիտ կտրեք: Ձվերը նույնպես կոպիտ կտրեք: Մի փոքր բլենդերի ամանի մեջ միացրեք մայոնեզը, ձվերը և խեցգետնի ձողերը միասին: Պանիրը քերել մանր քերիչի վրա և ավելացնել խառնուրդին: Խառնել պատառաքաղով:
Քայլ 4
Լվանալ կանաչիները, կախել ստվերոտ տեղում, որպեսզի այն չորանա ճիշտ քսան րոպե: Չորացրած սամիթը մանր կտրատեք և չորացրեք ջեռոցում հինգ րոպե: Սառը և տեղադրեք հարթ ափսեի մեջ: Մեկ այլ ամանի մեջ ավելացրեք քնջութի սերմեր և կարմիր պղպեղ: Պապրիկային կարող եք ավելացնել մի փոքր պղպեղ և ուրց:
Քայլ 5
Վերցրեք մեկ պիստակ, խառնուրդի մի մասը և պիստակները դրեք խառնուրդի մեջտեղում, փաթեթավորեք և դրանից գնդիկ կազմեք: Ընկղմեք սամիթով և դրեք ափսեի մեջ: Պատրաստեք հաջորդը և գլորեք քնջութի սերմերի մեջ, այնուհետև պղպեղ և այլն, մինչև խառնուրդը վերջանա: Պատրաստի գնդիկները դրեք սառնարանում մեկ ժամ:
