Tartlets- ը հիանալի տարբերակ է, եթե հյուրեր եք սպասում, իսկ եփելու քիչ ժամանակ ունեք: Ինչ վերաբերում է լցոնմանը, ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայության թռիչքից: Նույնիսկ ցանկացած աղցան կարող է օգտագործվել որպես տարտիկների խառնուրդ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Առաջին բաղադրատոմսի համար (10 tartlets):
- կաթնաշոռ պանիր (օրինակ, Almette) - 1 տուփ;
- սաղմոն կամ ցանկացած կարմիր ձուկ - 200 գ;
- ավոկադո - 0,5 հատ;
- մաղադանոս և սամիթ - յուրաքանչյուրը 2 ճյուղ;
- աղ
- շաքար - յուրաքանչյուր 1 թեյի գդալ;
- արևածաղկի անուշաբույր յուղ - 1 tbsp;
- համեմունք ձկների համար - 1 թեյի գդալ
- Երկրորդ բաղադրատոմսի համար (10 tartlets):
- պանիր (ռուսական կամ ցանկացած նման) 200 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
- մաղադանոս և սամիթ - յուրաքանչյուրը 2 ճյուղ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- խոշոր ծովախեցգետիններ - 10 հատ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
- Երրորդ բաղադրատոմսի համար (10 tartlets):
- Կաթնաշոռ պանիր խոտաբույսերով - 1 տուփ;
- կարմիր խավիար - 60 ձու;
- համեմունք ծովախեցգետնի համար - 1 թեյի գդալ;
- մաղադանոս - մի քանի ճյուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրատոմս 1:
Կտրեք ձուկը երկու հավասար մասերի: Կտրեք մի մասը շերտերի: Երկրորդը փոքր կտորներով է:
Միացրեք համեմված աղը և շաքարավազը ափսեի մեջ:
Ձուկը շաղ տալ շերտերով կտրատած շաքարի և աղի խառնուրդով, ավելացնել յուղի կեսը և խառնել: Շաղ տալ ձկան համեմունքով և դնել սառնարան 20 րոպե: Նույնը արեք ձկների հետ, կտորների կտորներով, միայն առանձին ափսեի մեջ:
Տեղադրել կաթնաշոռի պանիրը խորը ամանի մեջ:
Ավոկադոն մանր կտրատել և ավելացնել պանրի ափսեի մեջ:
Everythingեծեք ամեն ինչ բլենդերով կամ խառնիչով մինչև հարթ:
Ստացված զանգվածին ավելացրեք ձկները, մանր կտրատած կտորներով, և կրկին ծեծեք:
Կտրել կանաչիները և ավելացնել պանրի զանգվածին: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Օգտագործեք թեյի գդալ կամ պատրաստման ներարկիչ `խառնուրդը տորթի վրա տարածելու համար:
Տեղադրեք ձուկը, շերտերով կտրված, լցոնման շուրջ:
Վերևը կարելի է զարդարել կտրտած վարունգով կամ լոլիկով:
Քայլ 2
Բաղադրատոմս 2:
Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա և ճզմել սխտորը դրա մեջ:
Ձվերը եփել և քսել պանրի զանգվածի մեջ:
Այնտեղ ավելացնել թակած կանաչիները:
Համեմել աղով, ավելացնել մայոնեզ և լավ խառնել:
Shովախեցգետին եռացրեք աղած ջրի մեջ և ավելացրեք «ծովախեցգետնի համեմունք»: Մաքրեք դրանք:
Լոլիկը միջուկով կտրատել փոքր կտորներով:
Տարտիկի վրա, օգտագործելով խմորեղենի ներարկիչ, տարածեք պանրի զանգվածի մի մասը:
Վերևում դրեք լոլիկ, իսկ դրա շուրջ ծովախեցգետին, որպեսզի այն մի տեսակ թեքվի լոլիկի շուրջը:
Ամեն ինչ շատ գեղեցիկ է թվում, և որ ամենակարևորն է `համեղ:
Քայլ 3
Բաղադրատոմս 3:
Կարտոֆիլ լցնելու ամենադյուրին ու ամենահամեղ բաղադրատոմսը:
Տեղադրեք պանիրը տորթերի գագաթին:
Վրան դրեք 6 ձու և մաղադանոսի ճյուղ:
Դուք կարող եք տեղադրել այնքան խավիար, որքան ցանկանում եք: Դուք չեք կարող փչացնել շիլան կարագով, ինչպես ասում են:
Բարի ախորժակ.
