Առողջ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Հավի ոտքերը հեշտ է պատրաստել, հեշտ է թթու դնել, և խոհարարական գործընթացին շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի: Տապակած հավի ոտքերը համեղ ընթրիքի առավել մատչելի տարբերակներից մեկն են: Որպեսզի ուտեստն ավելի համեղ լինի, այն պետք է մատուցել սոուսով: Առավել հարմար են լոլիկը, յուղալի և մանանեխը:

Կտրող խմորը միսը պահպանում է փափուկ և փափուկ: Ալյուրի, ձվի, պանրի, փխրուն փշրանքների վրա հիմնված փխրուն ընդերքը «կողպում է» մսի հյութը կտորների մեջ և թույլ չի տալիս, որ այն թափվի թխելու կամ տապակելու ընթացքում: Կոտլետներ օդային խմորով Բաղադրությունը:

Ձուկ պատրաստելու ամենաարագ և համեղ եղանակներից մեկը խմորով տապակելն է: «Խփել» բառը ֆրանսիական ծագում ունի (կլար) և ռուսերեն թարգմանված նշանակում է «հեղուկ»: Այս եղանակով պատրաստված ձուկը, պարզվում է, անուշաբույր է, հյութալի և ախորժելի: Եթե ցույց տաք ձեր երեւակայությունը և օգտագործեք տարբեր տեսակի խմորներ, ապա տիլապիայի ֆիլեը կարող է դառնալ ձեր սեղանի սիրված ուտեստը:

Որքա deliciousն համեղ էին թվում մեր մանկության կոտլետները ՝ դպրոցական ճաշարաններից և ամառային ճամբարներից: Ոչ, նրանք, իհարկե, այնքան իրական չէին, որքան տնական կոտլետները, բայց, միևնույն է, … նրանց սիրում էին: Կոտլետների գաղտնիքը Ամեն անգամ, երբ լսում եք <

Pike- ն կարող է տապակվել, նախկինում գլորվելով հացաթխման մեջ, կամ կարող եք խմոր պատրաստել: Ավելին, խմորեղենի մի քանի բաղադրատոմս կա. Սովորական, պանիր, կարտոֆիլ, գարեջուրով և այլն: Եվ յուրաքանչյուրն իր համով ախորժելի ընդերք է տալիս ձկներին: Տապակած կարկանդակի պարզ բաղադրատոմս Ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքները

Venեռոցի կոտլետները հիանալի տարբերակ են նրանց համար, ովքեր չեն սիրում տապակած կոլոլակ: Ovenեռոցի մեջ կերակուր պատրաստելը թույլ է տալիս ոչ միայն դիվերսիֆիկացնել սովորական սննդակարգը, այլև խնայել ժամանակը տանտիրուհու համար: Ի վերջո, մինչ կոտլետները թխում են, կարող եք ավելի կարեւոր բաներ անել:

Լոքոը ծովային խոշոր ձուկ է ՝ շատ նուրբ, ճարպոտ, համեղ միսով: Այն սովորաբար վաճառվում է որպես պատրաստի սթեյք `սառեցված կամ սառեցված: Առավել օգտակար է լոքոին թխել թխում թերթիկի վրա կամ ձևի մեջ, լրացնելով բանջարեղենով, սնկով, պանիրով, թթվասերով կամ տոմատի սոուսով:

Տավարի միսը մսի ամենաառողջ տեսակներից մեկն է: Բայց նա ունի նաև մի զգալի թերություն `երկարատև ջերմային բուժումից հետո ամանների չորությունը: Մսի համար պատշաճ կերպով ընտրված մարինադը կօգնի բացառել այն: Մարինադ տավարի հյութալի սթեյքերի համար Բաղադրությունը:

Փորձառու տնային տնտեսուհիները գիտեն, որ մոշը խոհարարության մեջ բարդ ու քմահաճ հատապտուղներ են: Այնուհետև այն դուրս է հոսում, ներկելով ամեն ինչ թանաքի գույնով, կամ այն ամբողջովին անհետանում է անհայտ ուղղությամբ ՝ թողնելով տխուր սեւ լճակները:

Տանը թարմ կարկանդակների բույրը ստեղծում է հարմարավետություն և ինքնին բարձրացնում տրամադրությունը: Բայց հազվադեպ կարող եք ձեզ թույլ տալ կես օր թխել սկսել: Արագ կարկանդակները սեղանին կտրամադրեն ոչ միայն փարթամ, փափուկ, անուշաբույր քաղցր խմորեղեն, այլ նաև բավականին սրտանց միս, ձուկ, սունկ կամ բանջարեղեն:

Որպեսզի վարդագույն սաղմոնի սթեյքը չստացվի չոր, այն պետք է նախապես ներծծվի յուղի, սոյայի սոուսի կամ ցիտրուսային հյութի վրա հիմնված մարինադում: Եթե դրա ժամանակը չկա, դուք կարող եք պարզապես պատրաստել պատրաստի ձուկը սեղանին ՝ մի շարք սոուսներով:

Շատ հարմար է ձեռքին միշտ ունենալ բանկա շոգեխաշած միս, քանի որ դրա օգնությամբ դուք կարող եք եփել հսկայական բազմազան ուտեստներ, օրինակ ՝ խաշած կարտոֆիլ, մակարոնեղեն կամ հնդկացորեն: Որպես շոկոլադ տարբեր կարկանդակների կամ պիցցայի համար, շոգեխաշելը երբեմն պարզապես անփոխարինելի է:

Նեկտարինով կարկանդակները պարզ ու շատ համեղ խմորեղեն են, որոնք կարող են անել նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհիները: Խմորը կարող է լինել ցանկացած `խմորիչ, աղվափնջիկ, կարճափող, թխվածքաբլիթ: Կարկանդակները թխում են սովորական վառարանում, դանդաղ կաթսայում կամ միկրոալիքային վառարանում, ցանկության դեպքում հիմնական բաղադրատոմսերը կարող են փոփոխվել ՝ դրանց անհատականություն հաղորդելու համար:

Գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր կյանքում գոնե մեկ անգամ խավիար էր մատուցում սեղանին: Այնուամենայնիվ, շատ դեպքերում պարզվում էր, որ դա ձկնկիթ էլիտար սորտերի է: Այսօր մենք կանդրադառնանք խավիարի կոտլետների հանրաճանաչ բաղադրատոմսերին, որոնք պատրաստվում են սովորական գետային կարպի խավիարի հիման վրա:

Շոգեխաշած մսով ապուրը արագ եփվող ուտեստ է: Այն կարելի է եփել ցանկացած տեսակի պահածոյացված մսից, բայց բոլոր դեպքերում պարզվում է, որ այն շատ համեղ է և անուշաբույր: Սրտանց առաջին կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է եռացնել արգանակը:

Տանը գրեթե ոչ մի արձակուրդ չի ավարտվում առանց կարմիր խավիարի: Այս նրբագեղությունը համարվում է գուրմանների գտածո: Կարմիր խավիարը համարվում է սաղմոնի տեսակների խավիար: Դա կարող է լինել ոչ միայն կարմիր: Իրականում կարմիր խավիարը շատ երանգներ ունի:

«Mimosa» - ն շատ խոհարարների կողմից սիրված աղցան է `պատրաստման պարզության և բաղադրիչների հասանելիության համար: Բաղադրատոմսը հիմնված է պահածոյացված ձկների, ձվի, սոխի և մայոնեզի վրա: Սա ոչ միայն սրտանց է, այլև պայծառ ուտեստ, որը կարող է զարդարել ցանկացած սեղան:

Նույնիսկ եթե ամբողջ ձմռանը լիարժեք դիետա եք պահպանում, գարնանը մարմինը այս կամ այն աստիճանի վիտամինների պակաս կունենա: Արևոտ օրերին հաճախ հաջորդում է հոգնածությունն ու դյուրագրգռությունը, մազերն ու եղունգները վատթարանում են, և անձեռնմխելիությունը թուլանում է:

Եղինջը մայիսին - հունիսի սկզբին, հավաքված էկոլոգիապես մաքուր տարածքում, հարստացնելու է ամենօրյա մենյուը անսովոր և համեղ ուտեստներով: Այս անճոռնի և առողջ բույսը կարող է դառնալ ոչ միայն սովորական կանաչ աղցանների և կաղամբով ապուրի հիմնական բաղադրիչը:

Խոտաբույսերի սառեցումը հիանալի միջոց է ձեր ձմեռային մենյուի համար վիտամիններով հարուստ սնունդը պահպանելու համար: Երբեմն նախանձախնդիր տնային տնտեսուհիները դատարկ պահում են մինչև գարուն և նույնիսկ ամռան սկիզբը, երբ մահճակալներում արդեն նոր բերք է աճում:

Որոշ բանջարեղեն կարելի է հում ուտել ՝ առանց խնդիրների: Այլ բանջարեղենների կառուցվածքը չափազանց կոշտ է, ունի հատուկ համ, իսկ ոմանք նույնիսկ տոքսիններ են պարունակում: Նրանք պետք է ենթարկվեն ջերմային մշակման: Բանջարեղենի պատրաստման նպատակն է բանջարեղենի համի բարելավումը, դրանց կառուցվածքը և միաժամանակ բոլոր վիտամինների պահպանումը:

Բանջարեղենը իդեալական սննդային հավելանյութ է: Դրանք կարելի է ուտել թարմ կամ թխած ջեռոցում ՝ մի փոքր պանիրով և համեմունքներով: Բուսական ուտեստները միշտ համեղ ու պայծառ են: Դա անհրաժեշտ է - 15 մլ ձիթապտղի յուղ; - միջին սոխ

Նուրբ մսեղենը հիանալի է ընտանեկան ընթրիքի և տոնական խնջույքի համար: Ռուլետ պատրաստելու համար կարող եք խոզի միսից աղացած միս վերցնել կամ խոզի մսից և տավարի մսից աղացած միս վերցնել, սա ըստ ձեր հայեցողության: Եվ աղացած հավից գլանափաթեթը կստացվի էլ ավելի քնքուշ:

Բանջարեղենը արտադրանք է, որն ուշագրավ է համով և օգտակար նյութերի ամբողջությամբ: Ինչպե՞ս կարող եք պահպանել այս օգուտի առավելագույն մասը, երբ դրանք եփում են: Փոքր խորհուրդները կօգնեն ձեզ այս հարցում: Բանջարեղենը անգնահատելի արտադրանք է մարդու մարմնի համար:

Տավարի գլան կծառայի ցանկացած սեղանի հիանալի զարդարանք ՝ չբացառելով տոնականը: Այն պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ. Խոհարարական մասնագետները, նույնիսկ նրանք, ովքեր մեծ փորձ չունեն, հիանալի կհաղթահարեն դրան: Դա անհրաժեշտ է - 150 գրամ պանիր

Արձակուրդի ընթացքում որքան շատ հետաքրքիր նախուտեստներ կան սեղանին, այնքան տունն ավելի հյուրընկալ է համարվում, և տնային տնտեսությունն ու հյուրերը տպավորված կլինեն տանտիրուհու խոհարարական տաղանդներով: Պանրի և աղացած մսի շնորհիվ ստացվող խորտիկը պարզվում է աներևակայելի փափուկ, հագեցնող է, և դրա բաղադրության մեջ ներառված համեմունքների շնորհիվ այն նաև անուշահոտ է:

Չեբուրեկները մի տեսակ կարկանդակներ են, որոնք պատրաստվում են բարակ և բաղարջ խմորից ՝ բազմազան լցոնումներով: Լրացնելու համար օգտագործվում է ոչ միայն աղացած միս, այլ նաև կաղամբ, պանիր, սունկ և կարտոֆիլ: Խմորեղեն պատրաստելու համար հատկապես կարևոր է օգտագործել խմորի ճիշտ բաղադրատոմսը, այնուհետև խմորեղենը կստացվի անսովոր համեղ և փափուկ:

Խրթխրթան, հյութալի խմորեղենը խմորեղենի բնորոշ տեսակներից մեկն է, որը ռուսական խոհանոց է եկել մոնղոլ-թյուրքական խոհարարական ավանդույթից: Խմորեղենի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, բայց ճաշ պատրաստելու հաջողության հիմնական պայմանը ճիշտ հունցված խմորն է:

Գերմանական մանրանկարչական թխվածքաբլիթներ `դասական խնձորով կարկանդակի տատանում: Նրբագեղությունը եռակի հաճույք է պատճառում: Հիմքում կա փխրուն ընդերք: Միջին շերտը խնձորի և կիտրոնի հյութի հյութեղ քաղցր և թթու միջուկ է: Թխվածքաբլիթների գագաթին ծածկված են նուրբ կարագի փշրանքներով:

Մակարոնեղենն ու պիցցան, թերեւս, իտալական խոհանոցի ամենատարածված երկու ուտեստներն են: Այնուամենայնիվ, իտալական աղցանները ոչ պակաս համեղ ու բազմազան են: Նրանցից ոմանք այնքան հեշտ են պատրաստվում, որ նույնիսկ յոթ կամ ութ տարեկան երեխաները կարող են կարգավորել դրանք:

Պաղպաղակը ամառային շոգ օրվա կատարյալ հյուրասիրությունն է: Պատրաստեք ինքներդ ձեզ, քանի որ խանութում գնված աղանդերը հաճախ պարունակում է մեծ քանակությամբ ներկանյութեր, կայունացուցիչներ, համային տեսականի, համը բարձրացնող միջոցներ և զանազան այլ վնասակար հավելումներ, որոնք դժվար թե օգուտ տան ձեր մարմնին:

Ամռան առաջին օրերից սկսվում է երկար սպասված ելակի սեզոնը: Սա լավագույն ժամանակն է ՝ ելնելով ձեր սրտով լի ելակի համեղ աղանդերից: Նրանց մեծ մասը շատ արագ եփում է ՝ միաժամանակ պահանջելով նվազագույն քանակությամբ ծանոթ բաղադրիչներ: Ելակի առողջության օգուտներն անհերքելի են:

Գրեթե բոլոր տորթերը առանց թխելու այնքան հեշտ են պատրաստվում, որ նույնիսկ երեխան կարող է կարգավորել դրանք: Համեղ քաղցր աղանդերը հիանալի են ինչպես պայծառ տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընտանեկան կեսօրվա նախուտեստի համար: Առանց թխելու շատ տարբերակներ կան տորթերի համար:

Հավն ու սունկը կատարյալ համադրություն է: Անկախ լրացուցիչ բաղադրիչներից, այս ապրանքներից ստացված սնունդը միշտ ունի բարձր սննդային արժեք, իսկ թթվասերի սոուսն ընդգծում է առանց այդ էլ զարմանալի համը: Ավելին, նման ուտեստները կարելի է պատրաստել ցանկացած հայտնի ձևով

Ամանորի տոնը շատ գաստրոնոմիական ավանդույթներ ունի ՝ շամպայն, Օլիվիե, դոնդող ձուկ և, իհարկե, խեցգետնի փայտով աղցան: Տասնամյակների ընթացքում այս ուտեստները դարձել են ձանձրալի, հարազատ են դարձել և գործնականում դարձել են սովորական: Համենայն դեպս, դրանք արդեն տոնի հստակ զգացողություն չեն առաջացնում:

Փափուկ յուղազերծ կաթնաշոռից դուք կարող եք պատրաստել շատ համեղ և օգտակար ապրանքներ: Նրանց թվում `ոչ միայն սովորական քաղցր խմորեղենը, այլ մի շարք նախուտեստներ: Ոչ բոլորն են սիրում մաքուր կաթնաշոռի համը: Բայց նա տասը ամենաառողջ սնունդներից մեկն է:

Դուք երազե՞լ եք փորձել ելակի համեղ կարագով բուտերբրոդներ: Ստացվում է, որ դա կարելի է անել ընդամենը 5 րոպեի ընթացքում: Այս անհավատալի համեղ վերաբերմունքը կգնահատեն ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Դա անհրաժեշտ է -1/2 բաժակ փափկեցրած կարագ -1 և 1/2 բաժակ շաքարի փոշի Jamեմի համար

Թխելը միշտ ուրախացնում է մեզ և հարմարավետություն ու մոխիր ավելացնում տան մթնոլորտում: Այսպիսով, դուք ցանկանում եք վերադառնալ մի տուն, որտեղ միշտ բուրավետ, համեղ խմորեղենի հոտ է գալիս: Դա անհրաժեշտ է - մեկ բաժակ ցանկացած ջեմ ձեր ընտրությամբ - մեկ բաժակ մաղով անցկացրած պրեմիում ցորենի ալյուր - մեկ ձու - մեկ արվեստ:

Սուրճի գլխապտույտ և գայթակղիչ բույրը զգացմունքները հուզում է երբեմն ոչ միայն անկուշտ սուրճի սիրահարների, այլև հասարակ մարդկանց համար: Սուրճը կարող է լինել հատկապես համեղ, բերանը ջրող և ախորժելի, եթե գիտեք մեկ պարզ բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է - լուծվող սուրճ - մի բաժակ - թեյի գդալ - շաքարավազ - եռացող ջուր - դարչին Հրահանգներ Քայլ 1 Մի բաժակի մեջ լցրեք երկու թեյի գդալ լավ որակի արագ լուծվող սառեցրած սուրճ:

Անակնկալ հյուրերը, ցանկության դեպքում, շատ պարզ են. Բավական է եփել ոչ ստանդարտ ուտեստ, որը, իհարկե, ձեր ոչ բոլոր հյուրերն են փորձել: Դա անհրաժեշտ է - 500 գրամ կանաչ լոբի - 3 ճաշի գդալ քերած պինդ պանիր - 2 միջին սոխ - 500 գրամ խոզի միս - 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ - 2 լոլիկ - 250 գրամ թարմ սունկ - 1 ճաշի գդալ ալյուր - 1 ձու - 2-3 ճաշի գդալ թթվասեր - աղ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Միսը մանրակրկիտ ողողեք սառը ջրի մեջ, ցանկալի է, իհարկե, մ

Մեր մոլորակի շատ բնակիչներ սիրում են քաղցրավենիք, բայց երբ այս սերը հոսում է մոլուցքի մեջ և նույնիսկ դառնում է կախվածություն, պետք է ինչ-որ բան անել: Հրահանգներ Քայլ 1 Ոչ մի դեպքում, մի կտրեք հրաժարվել քաղցրավենիք ուտելուց. Մի պահ կարող եք դիմանալ, բայց կա վտանգ, որ մի օր կթուլանաք և կբավարարեք ձեր ստամոքսը այնքանով, որ հայտնվեք հիվանդանոցում:

Նուռը համեղ, անսովոր և առողջ արևելյան պտուղ է: Այն գնահատվում է իր օգտակար հատկությունների համար, որոնք հատուկ են իրեն: Հրահանգներ Քայլ 1 Նուռը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդիչներ: Քայլ 2 Դա մեծ ծարավ հագեցնող է:

Croutons- ը հիանալի գաղափար է նախաճաշին: Դրանք համեղ են և սննդարար, հարմար են ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար և պատրաստվում են հեշտ և արագ: Եվ ամենակարևորը, դրանք պատրաստվում են այն բաղադրիչներից, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, կլինեն յուրաքանչյուր տանը:

Այս բուլկիները հիմնված են խմորիչ խմորի վրա, ուստի պարզվում է, որ դրանք շատ համեղ ու փափուկ են: Բուլկիները տեղին կլինեն նույնիսկ տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 700 գ ալյուր; - 1 tbsp. լ չոր խմորիչ; - 3 tbsp

Ըստ այս բաղադրատոմսի, թթու շամպինիոնները հյութեղ են և շատ համեղ: Ի վերջո, սունկը սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, որը կարող է հեշտությամբ փոխարինել միսը: Սունկը պարունակում է ֆերմենտներ, վիտամիններ, հանքային աղեր և արժեքավոր օգտակար նյութեր: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ սունկ

Երբ ուզում եք ինչ-որ համեղ և սնուցող բան, և սառնարանում այն գլորվում է և ժամանակի պակասում է, նա օգնության է հասնում. Թերևս կարկանդակներ պատրաստելու ամենապարզ բաղադրատոմսը. Տարրական միջուկ, խմոր առանց խմորիչի, տապակման բարձր արագություն: Դա անհրաժեշտ է Խմորը պատրաստելու համար

Ավոկադոյի տապակած ձվաբջիջը կենդանի և առողջ նախաճաշի հիանալի տարբերակ է: Այն պատրաստվում է պարզ և արագ: Բաղադրությունը: - հաց - 1 կտոր; - ձու - 1 հատ; - ավոկադո - 1/2 հատ; - քացախ - 2 tbsp. լ. - Քնջութի սերմեր - 1/2 թեյի գդալ

Թխած կաթը նախնական ռուսական սնունդ է: Հին օրերին այն եփում էին ռուսական վառարանում, որտեղ բնական արտադրանքը տանջվում էր մինչև 12 ժամ: Արդյունքում ստացվեց բուրավետ խիտ ըմպելիք ՝ խիտ և համեղ փրփուրով: Cityամանակակից քաղաքային բնակարանում դուք ինքներդ կարող եք հաջողությամբ պատրաստել թխած կաթ ՝ մի քանի եղանակներով:

Հայելիի փայլը փայլուն փայլ է, որը ցանկացած տորթի տալիս է ներկայանալի, ախորժելի և ավարտված տեսք: Ահա շոկոլադե պաղպաղակի ապացուցված բաղադրատոմսը, որը կարող է օգտագործվել թխվածքաբլիթների և մուս տորթերի ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է -ջուր - 55 մլ

Մուսս տորթ. Երկու խոսքով `ավելի մեղմ, քան քնքուշ: Եկեք պարզենք, թե որոնք են դրա առանձնահատկությունները: Եվ եկեք փորձենք միասին պատրաստել այս կերակուրը: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի պարզ տնական բաղադրատոմս `ընտանիքի, ընկերների համար հեշտ, համեղ և յուրօրինակ աղանդերի համար:

Այս աղցանը կատարյալ է ձեզ համար, եթե հյուրերն արդեն շեմին են, և դուք ժամանակ չեք ունեցել որեւէ բան պատրաստել: Այն բավականին ինքնատիպ է, բայց այն կարող է կիրառվել ցանկացած առիթի համար: Առկա բաղադրիչներից արագ բաղադրատոմս ստանալու համար պատրաստեք Վենետիկի աղցան:

Խանդի աղցանը կգերազանցի ձեր բոլոր հյուրերի սպասելիքները: Այն ունի շատ նուրբ համ, որը կուրախացնի ցանկացած գուրմանի: Նման նուրբ ու յուրօրինակ աղցանը կդառնա ձեր տոնական սեղանի հիմնական ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է - 250 հավի ֆիլե - 3 թեյի գդալ քնջութ - Չինական կաղամբ - կես սոխ - 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ - 3 tbsp

Արձակուրդների համար ես ուզում եմ հնարավորինս շատ աղցաններ դնել սեղանի վրա, բայց շատ դժվար է գտնել նոր և օրիգինալ բան: Սփրեյով աղցանը թարմության և նորության երանգ կբերի ձեր տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ շաղ տալ - 50 գ սպիտակ հաց croutons - 100 գ թարմ վարունգ - 150 գ պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ կոշտ պանիր - 50 գ մայոնեզ - 1 մեխակ սխտոր Հրահանգներ Քայլ 1 Դուք կարող եք croutons գնել խանութում:

Այս աղցանը շատ արագ ու հեշտ է պատրաստել: Այն հարմար է ինչպես հյուրերի տոնական ընդունելության, այնպես էլ սովորական տնային ընթրիքի համար: Բացի այդ, դրա բաղադրիչները լի են վիտամիններով և օգտակար նյութերով: Դա անհրաժեշտ է - 2 խնձոր - 2 գազար - 4 ձու - 150 գ պանիր - 1 սոխ - 100 գ մայոնեզ Հրահանգներ Քայլ 1 Վերցրեք մի կաթսա և եփեք դրա մեջ խաշած ձու:

Ինչ ուտեստ պատրաստել ձեվավոր տոնական սեղանի համար: Հարց, որով տարակուսում են շատ տնային տնտեսուհիներ: Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան իշխանը: Իշխանի բանջարեղենով և խոտաբույսերով: Դա անհրաժեշտ է - Իշխան - կարտոֆիլ - սմբուկ - գազար - աղ - պղպեղ - համեմունքներ - կարագ - ջուր - շաքարավազ - քացախ - սոխ - կանաչիներ Հրահանգներ Քայլ 1 Կլպեք սոխը և լավ լվացեք հոսող ջրի տակ:

Տոնածառը Ամանորի համար տան ամբողջ տոնի կենտրոնն է: Դրա շուրջ կատարվում են կլոր պարեր, իսկ տակի տակ դրվում են տոնական նվերներ: Այնուամենայնիվ, ծառը հեշտությամբ կարող է դառնալ ձեր Ամանորի սեղանի կենտրոնը: Դա անհրաժեշտ է - բանան - կիվի - մանդարիններ - մածուն - սիրելիս - քնջութ Հրահանգներ Քայլ 1 Կլպեք բանանները և կտրեք դրանք շերտերի մեջ:

Ինչու է աղցանը նման հետաքրքիր անուն ստացել: Քանի որ տղամարդիկ երջանկությունից և հաճույքից արտասվում են, երբ վայելում են այս աղցանի յուրահատուկ համը: Հանգստացեք ձեր ընտրածին նուրբ աղցանով: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ հավի ֆիլե - 250 գ կորեական գազար - 350 գ պահածոյացված սունկ - 150 գ կոշտ պանիր - 4 հավի ձու - 1 սոխ - 50 մլ սեղանի քացախ - 350 գ մայոնեզ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ ֆիլեը հոսող ջրի տակ և եփել վառարանի վրա մինչև որ քնքշվի:

Շատ տնային տնտեսուհիներ անընդհատ փնտրում են պարզ ու համեղ աղցաններ: «Հարսնացուն» ունի անսովոր նուրբ համ: Այս աղցանը պատրաստում են հեշտ և արագ: Դա անհրաժեշտ է - 2 սոխ; - 4 կարտոֆիլ; - 3 գազար; - 2 ճակնդեղ; - արեւածաղկի ձեթ

Գիտնականները դեռ վիճում են այն մասին, թե որ ապրանքներն են երկարացնում մարդու կյանքը, և որոնք էապես կրճատում և իջեցնում են դրա որակը: Մինչ այժմ գիտությունը չի եկել մի եզրակացության: Բոլորը պետք է հասկանան այս թեման և ճիշտ որոշում կայացնեն: Modernամանակակից աշխարհում շատ մարդիկ տառապում են տարբեր հիվանդություններից և չգիտեն, թե ինչն է առաջացրել դրանց առաջացումը:

Ամանորի համար ձեր տոնական սեղանը բնօրինակ դարձնելու համար կարող եք ձվերից խոզեր պատրաստել: Սա ոչ միայն կուրախացնի ձեր հյուրերին, հատկապես փոքրերին, այլև կհանգստացնի 2019-ի խորհրդանիշը: Դա անհրաժեշտ է - ձու - ճակնդեղ - Սեւ պղպեղ - մայոնեզ - դափնու տերև Հրահանգներ Քայլ 1 Beակնդեղը լավ լվացեք հոսող ջրի տակ և եփեք մինչև քնքուշ:

Ես սիրում եմ կաթնաշոռը, քանի որ այն բազմակողմանի է, այսինքն `այն կարելի է համատեղել շատ ապրանքների հետ: Ես առաջարկում եմ այն օգտագործել որպես շոկոլադե բրաունիի համար նախատեսված միջոց: Ստացված աղանդերը, անկասկած, կհամապատասխանի ձեր ճաշակին:

Herովատառեխը ռուսական սեղանի թագուհին է: Նոր տարվա, ծննդյան օրվա կամ պարզապես ընտանեկան ընթրիքի համար. Այս ձուկը միշտ կարող է մատուցվել տարբեր վերամշակման մեջ, և ծովատառեխով ուտեստը, անկասկած, գաստրոնոմիական հաճույք կբերի: Եթե հանկարծ արտասահմանում ինչ-որ տեղ ճանապարհորդելով ՝ հարցնեք պատահական անցորդի իր սիրած ուտեստը, և ի պատասխան լսում եք ծովատառեխի մասին հիշատակում, ապա սա, անշուշտ, ռուսական հոգի ունեցող մարդ կլինի:

Չիպսերով և խեցգետնի ձողիկներով աղցանը շատ տարածված է գուրմանների շրջանում, և պարզապես նրանց, ովքեր սիրում են համեղ բնօրինակ նախուտեստներ համտեսել: Նման աղցան պատրաստելու բաղադրիչները մատչելի են և շատ մատչելի, իսկ պատրաստման եղանակը չի պահանջում պատրաստման հատուկ հմտություններ:

Գազարը ամենահին արմատային բանջարեղեններից մեկն է, որը մարդիկ սկսել են ուտել ՝ թաքցնելով վիտամինների և միկրոէլեմենտների մի ամբողջ պահեստ: Դժբախտաբար, այժմ, այլ ապրանքների հսկայական գաստրոնոմիկական ընտրության շնորհիվ, նարնջագույն «գեղեցկուհին» ավելի ու ավելի հազվադեպ է հիշվում:

Ապակեպատ կաթնաշոռ, վանիլ, չամիչով, յուղազերծ, շոկոլադե համով. Այս կաթնամթերքի բազմաթիվ տեսակներ կարելի է գտնել ժամանակակից սուպերմարկետում: Բայց ինչու՞ ընտանեկան բյուջեն ծախսել մի բանի վրա, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը ՝ առանց մեծ ջանքեր գործադրելու:

Առնվազն երկու բաղադրիչի ցանկացած համադրություն սովորաբար կոչվում է աղցան, և եթե մի աղցանի մեջ խառնեք նաև որոշ անսովոր ապրանքներ, օրինակ ՝ հավը արքայախնձորի հետ, ապա այդպիսի խոհարարական ստեղծագործությունները կարող են անվտանգ համարվել գլուխգործոցներ:

Անցել են այն ժամանակները, երբ աղցանները նշանակում էին միայն բարդ, սրտանց սառը նախուտեստներ, առավել հաճախ ՝ մայոնեզի սոուսով: Saladամանակակից աղցանը կարող է լինել թեթև, արագ, պայծառ, զարմանալի ֆանտազիայի սոուսով: Ինչպես կառուցել կատարյալ թեթեւ աղցան Թեթև աղցանը կարող է նման լինել երաժշտական իմպրովիզացիայի

Խոզի միսը պարզվում է շատ անուշաբույր և համեղ է: Այն կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա ՝ որպես հիմնական ուտեստ, ինչպես նաև պատրաստել ընտանեկան ընթրիքի: Դա անհրաժեշտ է - խոզի միս 1 հատ; - գազար 4 հատ; - ճակնդեղ 4 հատ; - 1 գլուխ սխտոր

Ձկան աղցանները համեղ և օգտակար ուտեստներ են: Դրանք կատարյալ են տնային ընթրիքի համար և ցանկացած տոնակատարության ժամանակ բազմազան կդարձնեն սեղանը: Դրանց պատրաստման համար օգտագործվում են ձկների բազմազան տեսակներ `թյունոս, սաղմոն, սկումբրիա: Բայց ամենից բյուջետային տարբերակը սարդինաների պահածոներն են:

Ռուսական սեղանի համար ավանդական sprats- ը շատերի հետ կապվում է միայն մեկ ուտեստի հետ `դասական սենդվիչներ: Այնուամենայնիվ, այս սրտացավ և համեղ ձկով կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր աղցաններ, որոնք բազմազանություն կավելացնեն ձեր սովորական ցանկին:

Գոտկատեղը կոչվում է խոզի, տավարի կամ գառան դիակների հետևի մաս, կտրելիս կողերի ոսկորները պահպանվում են մսի մեջ: Նման միսը բարձր համ ունի և հաճախ եփելուց առաջ մարինացվում է ՝ համը և փափկեցումը ավելացնելու համար: Դա անհրաժեշտ է Հորթի գոտկատեղի համար

Բանջարեղենով կարկանդակները համեղ և առողջ խմորեղեն են ՝ հարմար մանկական և դիետիկ սննդի համար: Ապրանքները շատ բազմազան են, ցանկացած բանջարեղեն հարմար է լցնելու համար. Թարմ կամ թթու կաղամբ, գազար, կարտոֆիլ, դդում, սոխ, սպանախ, ցուկկինի, լոլիկ: Կարկանդակները կարող են լինել բազմաբաղադրիչ և շատ պարզ, պատրաստված ամենօրյա ընթրիքների համար կամ ծառայել տոնական սեղանի վրա:

Գառնուկը միս է, որը վաստակաշատ սերն է ամբողջ աշխարհում գուրմանների հանդեպ: Փափուկ, հյութալի, անուշաբույր, այն զուգորդվում է բազմաթիվ համեմունքների և խոտաբույսերի հետ ՝ հարմար բոլոր տեսակի ջերմային մշակման համար: Դրանից պատրաստում են ապուրներ, կարկանդակներ, տապակածներ, գառնուկը թխում ու տապակում, շոգեխաշում ու խաշում:

Hesաշատեսակները, որոնք կարող եք ձեզ հետ տանել բնություն, պետք է բավարարեն մի քանի պայմաններ. Նախ ՝ դրանք չպետք է փչանան, և երկրորդ ՝ տեղափոխման ընթացքում չպետք է հատուկ դժվարություններ պահանջեն: Օրինակ ՝ միսը, աղցանները և նախուտեստները կարող են փաթեթավորվել պլաստիկ տարաների մեջ ՝ ամուր կափարիչներով, սոուսներն ու ըմպելիքները կարող են փաթեթավորվել կնքված շշերով, իսկ մրգերն ու հացը ՝ սովորական ցելոֆան կամ թղթե տոպրակների մեջ:

Խոտաբույսերով և տնական խոզապուխտով համեղ բուտերբրոդը դասական է ոչ միայն արագ նախաճաշելու, այլև ցանկացած նախուտեստի համար: Տնային պայմաններում ճաշ պատրաստելու համար դուք կարող եք օգտագործել մի ամբողջ կտոր կամ աղացած միս, և նույնիսկ համատեղել մի քանի տեսակի մսամթերք:

Երշիկով շոգեխաշած կաղամբը հեշտ պատրաստվող, բայց սրտանց և համեղ ընթրիքի տարբերակ է: Գերմանիայում այս ուտեստը շատ տարածված է և մատուցվում է նույնիսկ ազգային խոհանոցի ամենաբարդ ռեստորաններում: Երշիկներով շոգեխաշած կաղամբ պատրաստելու առանձնահատկությունները Երշիկով շոգեխաշած կաղամբը մի կերակրատեսակ է, որը ժողովրդականություն է ձեռք բերել ոչ միայն Գերմանիայում և եվրոպական որոշ այլ երկրներում, այլ նաև Ռուսաստանում `արտադրանքի պատրաստման և մատչելիության շնորհիվ:

Պիցցայի հաջողությունը կախված է առաջին հերթին խմորից: Թթվասերի խմորը հիանալի համ ունի: Ստացվում է փափուկ, նուրբ և անուշաբույր: Խմորը թթվասերի վրա հունցելը շատ ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում, քան խմորիչի խմորը հունցելը: Թթվասերի ամենապարզ խմոր պատրաստելու համար բաղադրիչները հետևյալն են

Այսօր պիցցան այնքան տարածված է ռուսական խոհանոցում, որ այն մատուցվում է ինչպես որպես ամենօրյա ուտեստ, այնպես էլ որպես տոնական: Լրացված տորտիլայի համը մեծապես կախված է խմորի որակից և բաղադրությունից: Խմորիչ հիմքը մնում է դասական տարբերակ: Փորձառու խոհարարը օգտագործում է տարբեր խոհարարական հնարքներ և խմորիչ հիմքով պիցցա պատրաստելու գաղտնիքներ, այնպես որ նա կարող է իսկապես յուրօրինակ պատրաստել ծանոթ ուտեստը:

Իտալական խոհանոցը ողջունվում է շատերի կողմից, հատկապես պիցցա, սպագետտի կամ մակարոնեղեն: Խոհարարական բաղադրատոմսերի բազմազանությունը անտարբեր չի թողնի մեծահասակներին, երեխաներին և դիետիկներին: Փորձեք համեղ և առողջարար ուտեստներ իտալական farfalle մակարոնեղենով:

Սպագետի կարբոնարան բեկոնով մակարոնեղենի ամենահայտնի բաղադրատոմսն է, բայց հեռու է միակից: Բուրավետ բեկոնը լավ համակցվում է մակարոնեղենի հետ, և դրանից հալված յուղի մեջ կարելի է տապակել սոխ, սխտոր, բանջարեղեն ՝ բարելավելով դրանց համը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս սպագետտի կարբոնարայի համար Սպագետի կարբոնարային երբեմն անվանում են ածուխի մակարոն:

Ընկույզով և սնկով անուշահոտ և հյութալի հավը շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Թռչնամսի փափուկ միսը պարզապես հալվում է ձեր բերանում, իսկ ընկույզներն ու համեմունքները հավին տալիս են նրբահամ համ և զարմանալի բույր: Դա անհրաժեշտ է - 1 հավ

Այս ուտեստը մեզ հասավ Իտալիայի հյուսիսից: Ռիզոտոն պատրաստվում է բանջարեղենի, մրգերի, մսի, ձկների, սնկերի և ծովամթերքների հավելումով: Շատերը դա համարում են սովորական բրնձի շիլա, բայց այդպես չէ: Ռիզոտո պատրաստելու համար բրնձի հատիկները նախ թույլ տապակվում են յուղի մեջ, իսկ հետո եռացնում մի քիչ ջրի կամ արգանակի մեջ:

Banitsa- ն շատ համեղ բուլղարական խոհանոցային ուտեստ է: Այն պատրաստում են ֆիլոյի խմորից `բարակ փաթաթված խմորի թերթերից, որոնք յուղված են և ցողում լցնում: Բանիցայի լցոնումը կարող է շատ տարբեր լինել. Ֆետա պանիրից, կաթնաշոռից, դդումից, սպանախից, կաղամբից և այլ բաղադրիչներից:

Ամեն անգամ Ամանորի արձակուրդներին հոգատար տնային տնտեսուհիները փորձում են փայփայել իրենց ընտանիքներին և հատկապես երեխաներին: Այստեղ առանց քաղցրավենիքի չի կարելի: Այս ծննդյան տորթը ինքնատիպ անակնկալ կլինի ոչ միայն փոքրիկ քաղցր ատամի, այլև մեծահասակների համար:

Yույլ պելմենիները կատարյալ են ընտանեկան նախաճաշի կամ ընթրիքի համար, և ընտանիքը կարող է օգնել պատրաստման հարցում: Այս ուտեստը պատրաստելու տարբեր եղանակներ կան: Այն կարելի է եփել բանջարեղենով սոուսով և բուսական բարձի վրա վարդերի տեսքով: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 3 tbsp

Lazույլ պելմենին համով նման է ամենատարածված տնական պելմենին, բայց պատրաստումը արմատապես տարբերվում է: Բաղադրությունը: Խոզի ճարպային մասը - 150 գ; Տավարի միս - 200 գ; Գազար - 3 հատ; Ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը `350 գ

Դդումը ամենաառողջ բանջարեղեններից մեկն է. Այն կարելի է անվանել աշնան թագուհի: Դրանից կարող եք պատրաստել հսկայական քանակությամբ աներևակայելի համեղ ուտեստներ: Դդմի բաղադրատոմսերը շատ պարզ են և շատ ներդրումներ և ժամանակ չեն պահանջում: Բացի այդ, դդումը շատ օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, ամինաթթուներ և հանքանյութեր ՝ ցինկ, մագնեզիում, պղինձ, կալցիում, ֆոսֆոր և յոդ:

Տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչ է նշանակում պելմենի քանդակել: Սա քրտնաջան աշխատանք է, որը շատ ժամանակ է պահանջում: Եթե ցանկանում եք փայփայել ձեր ընտանիքին համեղ պելմենիով, ապա ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին: Շատ պարզ ու արագ: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

Համաձայնեք, որ երբեմն ուզում եք սիրաշահել ձեզ շատ համեղ, բայց ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ և վնասակար բանով: Նման դեպքում ես առաջարկում եմ պատրաստել դդմի պիցցա, որը կարելի է համարել դիետիկ ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Հալվա պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Ես առաջարկում եմ այս նրբագեղությունը պատրաստել այնպես, ինչպես պատրաստվում է Ադրբեջանում: Կարծում եմ ՝ ձեզ դուր կգա այս ուտեստը ոչ միայն պատրաստման դյուրինության, այլ նաև հիանալի համի շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 2 ճաշի գդալ

Խոզի գլանափաթեթները փափուկ և հյութալի են: Theաշատեսակը հարմար է ինչպես գալա տոնի, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - թխում ուտեստ; - ատամի խոզանակներ; - խոզի միս, առանց ոսկորների 600 գ; - շամպինիոն 400 գ

Չգիտե՞ք ինչպես հաճեցնել ձեր տնային տնտեսությանը և զարմացնել հյուրերին: Փորձեք թխել այս հիանալի տորթը: Հյուրերը ուրախ կլինեն, և ձեր ընտանիքը ձեզ կխնդրի այն կրկին ու կրկին պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Խմորի պատրաստման բաղադրիչները

Ո՞վ չի սիրում կարկանդակներ: Հավանաբար, քչերն են կարողանում հրաժարվել նման կերակուրից: Կարկանդակները տարբեր են, բայց բոլորը համեղ են և անուշաբույր: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ բուսական սնկով կարկանդակով: Այն պատրաստելը շատ պարզ է, և եթե երեխաներին ներգրավեք գործընթացում, դա նաև զվարճալի է:

Հազը տհաճ ախտանիշ է, որն ուղեկցում է բազմաթիվ հիվանդությունների: Նման հիվանդությունների բարդ թերապիայի մեջ կարող է ներառվել բավականին արդյունավետ տնական միջոց `կաթ սոդայով: Ըմպելիքի օգտակար հատկությունները Տաք կաթը սոդայի հավելումով լավ հավելում է որոշակի հիվանդությունների բարդ թերապիայի մեջ:

Կեռասով տնական պելմենիները շատ համեղ ուտեստ են, հատկապես քաղցր և թթու համի սիրահարների համար: Ձմռանը դուք իսկապես ուզում եք ինչ-որ բան հիշեցնել ամառը: Սառեցված բալենու պելմենի պատրաստելը հիանալի միջոց է համեղ, մրգային կերակուր պատրաստելու համար:

Բազուկի լատեն (կամ, ինչպես անվանում են նաեւ ՝ վարդագույն լատե) սուրճի ամենանորաձեւ ու համապատասխան այլընտրանքներից մեկն է: Այն կատարյալ է նրանց համար, ովքեր կոֆեին են փորել առողջ ապրելակերպի համար, բայց ցանկանում են ամբողջ օրը զգոն և ակտիվ մնալ:

Շատերը սիրում են արագ, հեշտ և համեղ մսային ուտեստներ: Տավարի մսի մեջ կան շատ օգտակար նյութեր, ընդ որում ՝ այն մատուցվում է ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Ահա տավարի մարինադի երկու շատ պարզ բաղադրատոմսեր: Դա անհրաժեշտ է - տավարի մի կտոր

Հավի կրծքամիսը փափուկ դիետիկ միս է, որը շատերը սիրում են: Այն պատրաստելու տարբեր եղանակներ կան: Փորձեք պատրաստել կաթնաշոռով պանիրով հավի կրծքամիս: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե; - կաթնաշոռ պանիր խոտաբույսերով; - գազար; - քերած պանիր

Թեթև, քնքուշ, համեղ և համեմված պինցետ: Այս ծրարները շատ առողջարար են դրանց մեջ շաքարի պակասի պատճառով, բայց նույնքան համեղ, որքան դրա հետ միասին: Դա անհրաժեշտ է - խմորիչ խմոր - 1-ին փ. տաք ջուր - 1 tbsp. գդալ շաքար - 1 tbsp

Արեւելյան խոհանոցում կա ուտեստ հարթ տորթի տեսքով, խիտ ծածկված աղացած միսով: Այն կոչվում է լահմաջուն: Դրան անալոգիայով հորինել է աղացած միսով պիցցա, որը ստացել է թուրքական պիցցա էլեգանտ անվանումը: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ միջուկը կիսաթխված վիճակում դրվում է խմորի վրա, արտադրանքը միաժամանակ «հասնում է» վառարանում ՝ հարստացնելով միմյանց հարուստ համային տեսականիով, ուստի պիցցան հյութեղ է և անուշաբույր:

Կան բոլոր տեսակի կարկանդակների միջուկներ: Օրինակ, viburnum- ը գեղեցիկ հատապտուղ է, բայց դառը համ ունի: Բայց դրանից «լցոնիչը» պարզվում է համեղ ու, իհարկե, շատ օգտակար: Թրթռոցի առողջության օգուտներն անհերքելի են: Այն պարունակում է շատ վիտամին C և այլ հիանալի նյութեր, որոնք մարմնին անհրաժեշտ են աշնանը:

Առաջին հայացքից լեռնային մոխիրը շատ հետաքրքիր չէ. Այն չես կարող ուտել ճյուղից: Այնուամենայնիվ, դրանից պատրաստված պատրաստուկները ոչ միայն համեղ են, այլև չափազանց օգտակար: C, E վիտամիններն ու մարմնի համար հակաօքսիդիչները ավելորդ չեն լինի: Մենք սպասում ենք առաջին սառնամանիքին:

Չոր կաթնային սնկերը (որոնք կոչվում են նաև սպիտակ կույտեր կամ մրուրներ) հաճախ սխալվում են որպես դոդոշիկներ: Սունկ հավաքողների մեկ այլ մասը գիտի, որ եփելը այնքան էլ հեշտ չէ և արագ, և սունկը թողնում է անտառում: Բայց փրփուրը զարմանալիորեն համեղ սունկ է, պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ դրա պատրաստման որոշ գաղտնիքներ:

Հատկապես նրանց համար, ովքեր հատկապես սիրում են խմորեղենի հետ նախաճաշել, ես առաջարկում եմ փորձել թխել թեյի համար աղանդեր: Նրանց բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, չնայած, իհարկե, դժվար թե հնարավոր լինի դրանք արագ պատրաստել (ավելի շատ այն բանի շնորհիվ, որ պետք է սպասել խմորի բարձրացմանը, ապա արդեն հունցված խմորին), բայց արդյունքը արժե այն Դա անհրաժեշտ է Խմորի համար

Սոխի չիպսերն այժմ հասանելի են խորտիկների բաժնում ցանկացած խանութում: Բայց դուք կարող եք դրանք ինքներդ պատրաստել տանը, այնուհետև ձեր ընկերներին հյուրասիրել թարմ և համեղ խորտիկով: Սոխի չիպսերը հրաշալի են որպես ինքնուրույն ուտեստ և գարեջրի և այլ խմորված ըմպելիքների հավելում:

Եթե տանը խմորիչ ունեք, ապա դա թխելուց հրաժարվելու պատճառ չէ: Թարմ ֆերմայի բլիթների ամերիկյան բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ստեղծել նույնիսկ բաղադրիչների նվազագույն քանակով: Պետք չէ վազել խանութ, ինչ էլ որ ունենաք ձեր սառնարանում, բավական է: Դա անհրաժեշտ է 1

Կարտոֆիլը այս կարկանդակի միջուկը չէ, բայց խմորի մի մասն է: Ես անձամբ ստուգեցի. Նույնիսկ եթե բաղադրատոմսից հանեք դրա մսի բաղադրիչը, այն պատրաստի ուտեստը նվազագույնը չի փչացնի: Կարտոֆիլով կարկանդակը կմնա համեղ և շատ սննդարար: Դա անհրաժեշտ է 1

Եթե դուք սաղմոն եք գնել և չգիտեք ինչպես պատրաստել, կամ ձեզ դուր չի գալիս կարմիր ձկների բնորոշ, «ձկնեղեն» համը, ապա այս ուտեստը կատարյալ է ձեզ համար: Խոհարարության գործընթացը չի պահանջում շատ բաղադրիչներ և չի խլում շատ ժամանակ: Ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին համեղ ծովամթերքներով ՝ պահպանելով ձեր ուժն ու համբերությունը:

Յակիտորին ճապոնական ավանդական ուտեստ է: Այն բաղկացած է հավի կտորներից ՝ բամբուկե շամփուրի վրա, տապակած ածուխների վրա: Workապոնացիները, աշխատանքից տուն վերադառնալով, հաճախ գարեջուր են գնում և այդ անուշահոտ քյաբաբները: Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված միսը հաճախ մատուցվում է ճապոնական խմելու հաստատություններում (իզակայա):

Բնության մեջ պատրաստված քյաբաբը, անկասկած, տարբերվում է միկրոալիքային վառարանում պատրաստածից: Այնուամենայնիվ, եթե ինչ-ինչ պատճառներով անհնար է մաքուր օդ դուրս գալ, ինչու չօգտվել առիթից եփել հավի շամփուրներ միկրոալիքային վառարանում: Բաղադրությունը:

Ի սկզբանե հնդկահավի գուլաշը հորինել են Հունգարիայում: Այսօր այս բաղադրատոմսը տարածվել է ամբողջ աշխարհում և ունի հսկայական քանակությամբ տատանումներ: Ռուսաստանում ընդունված է օգտագործել այն ինչ-որ կողմնակի ուտեստով: Ստորև բերված է դանդաղ կաթսայում հնդկահավի գուլաշի ամենատարածված տարբերակը, որը կդիմի բոլորին, առանց բացառության:

Պապայա ջեմը ռուս մարդու համար զարմանալի է, քանի որ ուտեստը էկզոտիկ է: Եվ, ի միջի այլոց, դա նաև շատ առողջարար է: Պապայան առավել հաճախ ուտում են հում, առանց մաշկի և սերմերի: Եթե ինչ-որ կերպ հայտնվեցիք այս էկզոտիկ մրգով, դրանից պատրաստեք ջեմ և չեք փոշմանի:

Նեխուրի վրա հիմնված ապուրները միշտ առողջ են և շատ թեթեւ: Նման ապուրին կարող եք ավելացնել որոշակի քանակությամբ թարմ բանջարեղեն, և կստանաք հիանալի վիտամինային ուտեստ: Ապուրի համը շատ հարուստ և փափուկ է, չնայած դրանում միս չկա: Բաղադրությունը:

Burbot կոտլետները ձկների ամենահամեղ ուտեստներից մեկն են: Ավելի լավ է օգտագործել աղացած միս ՝ առանց ավելորդ հավելումների: Ձկան համեմունքը կարելի է օգտագործել աղի փոխարեն: Ուտեստը, պարզվում է, շատ համեղ ու քնքուշ է: Բաղադրությունը:

Բալի շտրուդելը դասական ավստրիական ուտեստ է, որը մինչ այժմ արմատավորվել է ռուս տնային տնտեսուհիների վառարանում: Բաղադրատոմսը հատկապես արդիական է բալի սեզոնում: Բաղադրությունը: ընկույզ կամ նուշ - 50 գ; կարագ - 100 գ; աղացած կարագի կոտրիչ կամ փխրուն թխվածքաբլիթ - 50 գ

Յոգուրտով և հավով աղցանը, պարզվում է, համեղ և թեթև է, այն կարող է կատարյալ լինել այն մարդկանց համար, ովքեր դիտում են իրենց կազմվածքը: Որոշ բաղադրիչներ կարող են փոխվել ձեր հայեցողությամբ: Աղցան թույլատրվում է օգտագործել աշխատանքային օրերին և տոներին:

Առաջին անգամ երբեմն ուզում եք անսովոր ու հետաքրքիր բան պատրաստել: Ի վերջո, բորշտն ու մակարոնեղենով ապուրներն արդեն բավականին ձանձրալի են դարձել: Չեխական բաղադրատոմսով պելմենիով ապուրը կարող է օգնության հասնել: Բաղադրությունը: պղպեղ - 3 պտղունց

Եթե փողոցում եղանակը չի հաջողվում, բայց դուք դեռ քյաբաբ եք ուզում, այն կարող եք պատրաստել տապակի մեջ տանը: Իհարկե, միսը ծխի հիանալի հոտ չի ունենա, բայց այս փոքր թերությունը կարող է լավ ծածկել համեղ և նուրբ, պատշաճ մարինացված միսը: Բաղադրությունը:

Բալի լոլիկով հավի քյաբաբը համեղ հյութեղ և քնքուշ ուտեստ է: Այս բաղադրատոմսի ամբողջ առանձնահատկությունը պարզ և շատ հաջող մարինադի մեջ է: Նույնիսկ միսը միայն կես ժամ մայոնեզով կիտրոնով պահելը, հավի քյաբաբը համեղ կլինի: Բաղադրությունը:

Հավի քյաբաբը կարելի է եփել նաեւ դանդաղ կաթսայի մեջ, պարզվում է ՝ դա հեշտ, հագեցնող, շատ համեղ ուտեստ է: Նման բաղադրատոմսը արդիական է հատկապես այն դեպքում, երբ բնություն դուրս գալու ոչ մի եղանակ չկա: Հավի քյաբաբը պետք է մատուցել ձեր սիրած սոուսով, թարմ հացով և խոտաբույսերով:

Հավի միսը հիանալի է ուտեստների հսկայական բազմազանության համար: Դրանից է, որ դուք կարող եք կարտոֆիլով պատրաստել վրացական չախոխբիլի, որպեսզի բոլորը կցանկանան հավելանյութեր: Այս ուտեստը կատարյալ է սրտանց ճաշի կամ ընթրիքի համար: Եթե ճիշտ արվի, ուտողները, անշուշտ, գոհ կլինեն:

Հավի չահան Չինաստանից բավականին սիրված ուտեստ է: Այն ավանդական բրնձից տարբերվում է բաղադրիչների առատությամբ և համեղ համով: Ասելով, որ կարևոր է փորձել եփելիս չչորացնել հավի կրծքամիսը: Ոչ ոք անտարբեր չի մնա չինական այս հիանալի ուտեստի նկատմամբ:

Դանդաղ կաթսայում եփած հավով ապուրը, պարզվում է, համեղ է և հարուստ: Բաղադրատոմսը, ի թիվս այլ բաղադրիչների, օգտագործում է լոբի: Պետք է նշել, որ այն լավ եռում է ու դառնում փափուկ: Ընդհանուր առմամբ, ապուրը, պարզվում է, խիտ և հագեցնող է. Ոչ ոք սեղանից սոված չի մնա:

Արքայախնձորով հավի քյաբաբը պարզ և միևնույն ժամանակ էկզոտիկ ուտեստ է: Տանը պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Միսը հյութալի է և փափուկ: Եվ կոճապղպեղի արմատի և նարնջի շնորհիվ ուտեստը ձեռք է բերում շատ հետաքրքիր համային տեսականի: Բաղադրությունը:

Հավի բրնձի ապուրը դյուրամարս տաք ուտեստ է, որը լավ համ ունի: Այն ընդգրկված է մանկական կամ դիետիկ մենյուում: Կծու ուտեստների սիրահարների համար կարող եք պատրաստել ապուր բրնձով և չիլիով: Հավի, բրնձի և լոլիկի հետ ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Փորձեք բրնձով սրտանց հավի ապուր: Դրա եզակի հարուստ արգանակը կօգնի ձեզ նոր ուժ ստանալ օրվա հաջող շարունակման համար: Դա անհրաժեշտ է 6 ծառայության համար. -3-4 հավի ոսկոր, մաշկ չկա -1-2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ -2-3 նեխուրի ցողուն ՝ թակած -2 խոշոր սոխ, թակած -2-3 խոշոր գազար, թակած -2 մեխակ սխտոր, մանր կտրատել -2-3 լոլիկ, խորանարդապատ -1 միջին կտրտած ցուկկինի -8 բաժակ հավի ֆոնդ -1 բաժակ սպիտակ գինի -1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ -1/4 թեյի գդ

Ամբողջ թխած հավը հավանաբար շատերը սիրում են: Այն պատրաստվում է տարբեր ձևերով. Դուք կարող եք նախ թթու պատրաստել, թխել թևի մեջ կամ սալորաչիրով բաներ պատրաստել: Մենք այս ուտեստը կթխենք խնկունիով: Դա անհրաժեշտ է չորացրած խնկունի - 1 փունջ

Խոզի գուլաշը հունգարական խոհանոցի բաղադրատոմս է: Բնօրինակում սա խոզի կամ տավարի մսից պատրաստված խիտ մսով ապուր է: Դա այնքան լավն է, որ մարդիկ որոշեցին այն օգտագործել հարուստ սոուսով կողմնակի ուտեստով ՝ որպես երկրորդ մսային ուտեստ: Մենք կսովորենք խոզի գուլաշ պատրաստելու բոլոր հատկություններն ու գաղտնիքները:

Շատ բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս խոզի միսը թխել ջեռոցում, բայց իրականում դա անհրաժեշտ չէ: Իմանալով որոշ նրբություններ ՝ դուք կարող եք կատարելապես պատրաստել նապաստակ, հավ, հորթի միս կամ նույնիսկ գառ: Cookingանկացած միս պետք է մարինացվի նախքան եփելը, ապա այն կդառնա ավելի մեղմ և կստանա փխրուն համ:

Աղացած տավարի մսից համեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են նվազագույն բաղադրիչներ: Գաղտնիք չէ, որ տավարի միսը շատ ավելի կոշտ է, քան խոզի միսը կամ, օրինակ, հավը: Խանութում միս ընտրելիս պետք է փորձեք խուսափել մեծ քանակությամբ ֆիլմեր պարունակող կտորներից:

«Տղամարդու քմահաճույք» աղցանն իր անսովոր անվանումն է ստացել իր մսոտ ու բավականին սնուցող բաղադրության շնորհիվ: Գաղտնիք չէ, որ բոլոր տղամարդիկ սիրում են միս, հենց նրանց ճաշակի հիման վրա է ստեղծվել այս ուտեստը: Այս աղցանի առավելությունը դրա պարզությունն ու պատրաստման արագությունն է:

Storesամանակակից խանութների դարակներում դուք կարող եք գտնել ձկների հսկայական բազմազանություն, բայց ամենից հաճախ մարդիկ ընտրում են սաղմոն: Եվ բոլորը այն պատճառով, որ նրանք ունեն գերազանց համ, ջեռոցում թխելուց հետո նրանք ունեն ախորժելի և գունագեղ տեսք:

Քաղցրավենիքի շատ բաղադրատոմսեր մեզ են եկել Արեւելքից: Միջնադարյան դեղագործներն այս անունն օգտագործում էին շողոքորթ մրգեր նշանակելու համար, որոնք օգտագործվում էին բժշկական նպատակներով: Modernամանակակից աշխարհում տնական քաղցրավենիքները խոհարարական մասնագետների մեծ մասն են:

Երկար տարիներ ժելե միսը կամ ձուկը ավանդական սառը նախուտեստ է ցանկացած տոնական սեղանի համար: Այս ուտեստը զարդարված է տարբեր ձևերով ՝ բուսական վարդեր, կանաչ ոլոռ, կրաքարի կտորներ կամ խաշած ձու, խոտաբույսերի ճյուղեր: Այս ձևով ժելե միսը ավելի հանդիսավոր և ախորժելի տեսք կունենա:

Տնական մեղրով տորթը կդիմի բոլոր նրանց, ովքեր քաղցր ատամ ունեն: Այս տոնական ուտեստի համար կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց ամենահամեղն այնն է, որը չի ճռճռում ատամների վրա, բայց հալվում է բերանում: Մենք պատրաստելու ենք մեղրով տորթ խտացրած կաթով ՝ լիկյորով հյութով և մրգերի պալպով թրջած Դա անհրաժեշտ է խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ

Դուք միշտ ցանկանում եք տոնական սեղանը ավելի ինքնատիպ կերպով զարդարել և մեկ այլ բան անել ՝ բացի «Օլիվիե» աղցանից կամ մորթյա բաճկոնի տակ ծովատառեխից: Այսպիսով, բոլոր տեսակի տորթերը, տորթերը կամ կեքսները լավ կտեսնեին սեղանին: Nutella- ն անհրաժեշտ է այս բոլոր ուտեստները զարդարելու համար:

Խարչո ապուրը վրացերենից թարգմանվում է որպես «տավարի ապուր», որն այսօր շատ խոհարարներ պատրաստում են ոչ միայն տավարի մսից, այլ օգտագործում են հավի, խոզի միս ու գառ: Այնուամենայնիվ, թթվային հիմքը միշտ մնում է անփոփոխ ՝ նռան հյութ, տոմատի մածուկ, բալի սալոր և այլն:

Անհնար է չսիրել Նապոլեոնի տորթը: Deliciousամանակի ընթացքում այս համեղ ուտեստը պատրաստելու համար ավելի ու ավելի շատ բաղադրատոմսեր կան: Մենք կունենանք մեր սեփականը: Մենք կխուսափենք սերուցք և խմոր պատրաստելու դժվարություններից `գարեջրի նման բաղադրիչի ավելացման շնորհիվ:

Ucուկկինը բավականին ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է, որը հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից և լավ մարսվում: Դրանք պատրաստվում են ամբողջ տարվա ընթացքում և կարող են լցոնվել լցոնումների բազմազանությամբ. Միս, սունկ, բանջարեղեն: Մեր բաղադրատոմսով ուտեստը կարելի է եփել վառարանի վրա, միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում:

Յուրաքանչյուր ազգային խոհանոց ունի իր ավանդական ուտեստները. Ղազախական լագման, թաթարական ազու, ֆրանսիական սոխով ապուր, հունգարական գուլաշ, վրացական խինկալի և այլն: Azu- ն կարող է, որպեսզի բոլորը հասկանան, թե ինչն է վտանգված, այն ավելի պարզ անվանել `շոգեխաշել:

«Ebեբրա» հետաքրքիր անունով տորթը դասական թթվասեր է ՝ ավելացնելով կակաո: Արդյունքում, կարկանդակը կտրվածքի վրա ունի գեղեցիկ նախշ: Մարդիկ միշտ ուզում են ինչ-որ նոր բան, և նորը, ինչպես գիտեք, լավ մոռացված հին է: Ebեբրային տորթը հիանալի կերպով կտեղավորվի ցանկացած թեյախմության մեջ, և հյուրերը կուրախանան իր համով:

Fastոմ պահելիս կարող եք շամպինյոնով նիհար սնկով ապուր եփել: Այն լավ է համապատասխանում նաև սննդակարգ պահողների համար, քանի որ այն ցածր կալորիաներով և շատ թեթև է: Թարմ շամպինյոնով ապուրը կարող է սպառվել շքեղ տոներից և տոներից հետո, երբ ուզում եք համեղ և թթու բան:

Պիցցան տորտիլա է, որը ծածկված է տարբեր միջուկներով և վերևում ցանված պանրով: Այն աշխարհի ամենատարածված ուտեստներից է և ծագում է Իտալիայից: Դրա պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր, մենք կվերլուծենք մեկը, որը պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվի:

Մուսական կաթսա է, որին երկրպագում են բոլորը, նույնիսկ նրանք, ովքեր մեծ սեր չունեն սմբուկի հանդեպ: Հունաստանում այս կաթսա պատրաստում են լոլիկով, գառանով և սոուսով սմբուկով: Մուսակա պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան ՝ ցուկկինիով, կարտոֆիլով, բանջարեղենով, մսով և այլն:

Երբ գալիս է մարտի 8-ի տոնը, յուրաքանչյուր մարդ փնտրում է իր հոգու ընկերոջը զգացմունքներ արտահայտելու յուրօրինակ միջոց: Դժվար է հեռու մնալ բանականությունից, եթե, իհարկե, այս հրաշալի բաղադրատոմսը ձեռքի տակ չէ: Մարտի 8-ի աղցան ի վիճակի է զարմացնել և դրական հույզեր հաղորդել ցանկացած կնոջ:

Բոլոր ժամանակներում սմբուկով ուտեստները շատ տարածված էին, հատկապես տոնական սեղաններին: Շատ տանտիրուհիներ իրենց զինանոցում ունեն սմբուկով նախուտեստներ: Կան բարդ, օրինակ ՝ խավիարով գլանափաթեթներ և այլ միջուկներ, և կան ավելի պարզ ՝ շոգեխաշած, տապակած:

Սալսան մեքսիկական բանջարեղենի ամենահայտնի սոուսներից մեկն է: Դրա ամենակարևոր բաղադրիչը չիլի պղպեղն է: Այս սոուսը կարելի է մատուցել մսով, թռչնամիսով և ձկով, ինչպես նաև հանրահայտ Nachos եգիպտացորենի չիպսերով: Եկեք ավելի սերտ նայենք դրա պատրաստման առանձնահատկություններին:

Կեսադիլան Մեքսիկայի ազգային ուտեստն է: Դա մի փոքր նման է բուրիտոյի: Այլ կերպ ասած, սրանք նման լցոնված տորթեր են: Բայց եթե բուրիտոյի համար պանիր չի պահանջվում, ապա դա անհրաժեշտ է քեսադիլլայի բաղադրատոմսում: Այս ուտեստի միջուկը դնում են տորտիլաների արանքում և տապակում տապակի կամ գրիլի մեջ:

Խաչապուրին վրացական ազգային ուտեստ է, որը տորտիլա կամ խմորով կարկանդակ է ՝ ներսում պանիրով լցոնված: Այս դեպքում խմորը կարող է լինել ցանկացած `խմորիչ, թեփոտ կամ բաղարջ: Դա անհրաժեշտ է ձու - 2 հատ; պինդ պանիր - 400 գ; ալյուր - 3 բաժակ

Տնական խմորեղենի և շոկոլադի սիրահարները ուրախ կլինեն համտեսել Snickers տորթը, որը կոչվում է խանութի շոկոլադ: Տանը նման ուտեստ պատրաստելը ավելի դժվար չի լինի, քան մանանա կամ նապոլեոնյան տորթ պատրաստելը: Դրա բաղադրատոմսերը կարող են բազմազան լինել `մարշալլով, բեզեով, առանց թխելու:

Rimովախեցգետնի աղցան գրավում է ախորժելի, պայծառ տեսքով և յուրօրինակ համով: Մեկ այլ կարեւոր առավելություն `դրա պատրաստման պարզությունը: -Ովախեցգետնի ցածր կալորիականությամբ միսը բավականին հարուստ համ ու մի շարք օգտակար հատկություններ ունի: Fանկացած տոնական երեկո հաջող կլինի, եթե սեղանին լինի ծովախեցգետինով գեղեցիկ զարդարված համեղ աղցան:

Հավի և բրնձի համադրությունը շատ տարածված է նրանց կազմվածքի և առողջության համար հոգ տանողների շրջանում, քանի որ երկու ապրանքներն էլ ոչ միայն համեղ են, այլև դիետիկ: Նման ուտեստը կդառնա ավելի հետաքրքիր, երբ այն թխվի ջեռոցում, կաթի և կիտրոնի հյութի վրա հիմնված սոուսով:

Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սեղանը նոր մսով ուտեստով, եփեք հուսարական տավարի միս: Բաղադրատոմսը շատ հեշտ է դարձնում և իմպրովիզացված բաղադրիչներից պատրաստել շատ համեղ ուտեստ, որը կարող է դիվերսիֆիկացնել տոնական ընթրիքը: Բաղադրությունը:

Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան նրբաբլիթները: Իհարկե, արքայական նրբաբլիթները, որոնք եփում էին հին բաղադրատոմսով և շաղ տալիս շաքարով: Բաղադրությունը: 180 - 200 գ կարագ; 0, 5 - 1 բաժակ շաքար; 8 ձվի դեղնուց; 100 գ ալյուր

Կարտոֆիլի վրա հիմնված պիցցան, պարզվում է, շատ անուշաբույր է, համեղ ու սննդարար: Դուք կարող եք պատրաստել այն լցոնմամբ, որը ձեզ ամենից շատ դուր է գալիս: Այս պիցցան նույնիսկ կարելի է մատուցել տոնական սեղանին փոքր ընտանեկան տոնակատարության համար:

Հայտնի բելառուսական ուտեստ ՝ կարտոֆիլի նրբաբլիթները մատուցվում են որպես կողմնակի ուտեստներ, բայց կարտոֆիլի նրբաբլիթները կարող են նաև հանդես գալ որպես անկախ տաք կերակուր, եթե դրանք եփում են աղացած միսով և սոխով: Դա անհրաժեշտ է • կարտոֆիլ - 8-10 հատ

Ավանդական ռուսական ուտեստի այս տատանումները հարմար են այն դեպքում, երբ ձեռքին միս չկա, կամ պատրաստելու համար բավականաչափ ազատ ժամանակ չկա: Սոլյանկան երշիկեղենով կարելի է պատրաստել բառացիորեն կես ժամվա ընթացքում, մինչդեռ կստանաք բյուջետային, սրտացավ, շատ անուշաբույր և համեղ առաջին ուտեստ:

Սոլյանկան օրիգինալ ապուր է, որը միավորում է շատ անսովոր ապրանքներ ՝ ձիթապտուղ, կոճապղպեղ, կիտրոն: Hodgepodge պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակների շարքում այս բաղադրատոմսը ամենաարագ և ամենահեշտներից մեկն է, քանի որ այն պատրաստվում է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար մատչելի բաղադրիչներից:

Համեղ բուսական ուտեստ, որը հիանալի նախաճաշ է պատրաստում: Էժան ու հեշտ եփվող կարտոֆիլի նրբաբլիթները երկար տարիներ կրում են «ազգային» տիտղոսը: Դա անհրաժեշտ է Կարտոֆիլ - 8 հատ, սոխ - 1 հատ, հավի ձու - 2 հատ, պանիր ՝ 100 գրամ, սխտոր - 2 մեխակ, ցորենի ալյուր - 3 ճաշի գդալ, բուսական յուղ - 50 գրամ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Եթե դուք երբեք կարտոֆիլի նրբաբլիթ չեք պատրաստել, ապա ժամանակն է սովորել, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Մի փոքր ժամանակ է պահանջվում այս խոհարարական գլուխգործոցը ստեղծելու համար, բայց կարտոֆիլի նրբաբլիթների համը պարզապես հիանալի է: Տապակած «կլորները» լավ են համակցվում մսի և բանջարեղենի հետ, ուստի դրանք հիանալի հավելում կլինեն ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Chickenանկացած հավի արգանակ հավի ապուրի ավելի թեթեւ տարբերակ է, որը սովորաբար պատրաստվում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչներով: Եթե դուք եփում եք հավի արգանակ և դրան ավելացնում հացահատիկային պելմենի, ապա ստանում եք բավականին տարածված ուկրաինական ուտեստ:

Այս թխած հավի լյարդի բաղադրատոմսը կարելի է համարել բավականին լավ `համային տեսանկյունից: Միևնույն ժամանակ, դա մի փոքր անսովոր է. Շոգեխաշելուց անմիջապես առաջ պետք է տապակել լյարդը: Այս ջերմային բուժման շնորհիվ ուտեստն ունի հարուստ բույր և յուղալի, ամուր կայունություն:

Խոհարարության ժամանակ օգտագործում են խոզի լյարդ, տավարի լյարդ, ինչպես նաև թռչնամիս: Որոշ տնային տնտեսուհիներ չեն սիրում թռչնամսի լյարդ պատրաստել. Այն երկար մաքրել, խոզի լյարդը `դառը համ ունի, բայց նախընտրում են տավարի միսը: Եվ այն փափուկ դարձնելու համար, հավի նման, այն ներծծվում է կաթի մեջ:

Աղցանները կարելի է պատրաստել ոչ միայն մսով, այլ նաև ենթամթերքներով, օրինակ ՝ լյարդով: Եվ որպեսզի ուտեստը համեղ դառնա, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել լյարդը, որպեսզի այն չմնա հում, բայց և չդառնա կոշտ: Դա անհրաժեշտ է լյարդ

Սա իտալական պաղպաղակ է, որն ի սկզբանե Սիցիլիայից է: Աղանդերի հիմքը մրգային ժելե և հարած սերուցք է և հնեցվում է սառցարանում: Սիցիլիական տաք կղզում սառը հյուրասիրություն են մատուցում Amaretto լիկյորով: Դա անհրաժեշտ է - ժելատին (40 գ)

Սիցիլիական ձուկը իտալական խոհանոցի ուտեստներից մեկն է: Պատրաստելը շատ հեշտ է և պարզ, չի պահանջում մեծ ծախսեր, բայց պարզվում է ՝ համեղ է և ախորժելի: Դա անհրաժեշտ է - ձուկ (կարպ, կարկանդակ, վարդագույն սաղմոն և այլն) 1 կգ; - սոխ 2 հատ

Խոհարարության նորաձև տենդենցը բաժակի մեջ բաժակաբլիթներն են: Այս հեշտ և արագ աղանդերը նույնքան համեղ է, որքան սովորական կեքսները և վառարանում թխած կեքսները: Մեր կեքսերը եփում են միկրոալիքային վառարանում առավելագույնը 3 րոպեում: Այս նրբության միակ նախազգուշացումը դրա չորությունն է:

Շոկոլադե կեքսը ամենապարզ և ամենահամեղ տնական վերաբերմունքներից մեկն է: Կակաոյի փոշին կօգնի թխվածքաբլիթին տալ բնորոշ դառը համ և հարուստ գույն: Cupcake- ը կարելի է պատրաստել մոնոխրոմատ, երկգույն կամ մարմարե, շաղ տալ փոշի շաքարով, զարդարել սերուցքով կամ շոկոլադե ծածկով:

Oneանկության դեպքում յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել համեղ աղանդեր: Պարզապես պետք է հետևել հրահանգներին, որպեսզի վերջում ստանաք կակաոյի հետ համեղ և անուշաբույր թթվասերի տորթ: Դա անհրաժեշտ է - շաքար - 1 բաժակ; - թթվասեր - 1 բաժակ

Գուակամոլեն վաղուց է հայտնի Մեքսիկայի սահմաններից այն կողմ: Այս խորտիկի լայնորեն օգտագործումը հանգեցրել է դրա պատրաստման մեծ թվով տարբերակների առաջացմանը, բայց ավանդական բաղադրատոմսը մնում է նույնը. Դասական մեքսիկական գուակամոլեն պետք է ունենա երեք հիմնական բաղադրիչ ՝ ավոկադո, չիլի և սխտոր:

Պանիրը պարունակում է մարմնի համար օգտակար օգտակար հանածոներ և վիտամիններ, որոնցից մեծապես կախված է մարդու առողջությունն ու գեղեցկությունը: Դա գոհացուցիչ ապրանք է, որը շատ լավ է համընկնում շատ ուրիշների հետ: Հետեւաբար, պանիրը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ ՝ որպես տարբեր ուտեստների բաղադրիչներից մեկը:

Iciousեռոցում կիտրոնով և բանջարեղենով դիետիկ հավի համեղ բաղադրատոմս: Առանց մայոնեզի և յուղի հավի ֆիլե պատրաստելու գաղտնիքը: Դա անհրաժեշտ է - 4 բան: հավի ֆիլե - 1/3 բաժակ կիտրոնի հյութ - 2 ճաշի գդալ մեղր - 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս - 1 մեխակ սխտոր - 1 կիտրոն - 1 թեյի գդալ պրովանսական խոտաբույսեր - աղ `ըստ ճաշակի - համտեսել սեւ պղպեղ - ցանկացած բանջարեղեն Հրահանգներ Քայլ 1 Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան:

Սաղմոնի ընտանիքի կարմիր ձուկը արժեքավոր ու օգտակար արտադրանք է մարդկանց համար: Բացի օմեգա -3 ճարպաթթուների մեծ պարունակությունից, սաղմոնը հարուստ է նաև վիտամին D- ով, որով մեր մարմինը ի վիճակի է կլանել կալցիումը: Սաղմոնի գաստրոնոմիական հատկությունները հայտնի են

Tarts- ը հիանալի տարբերակ է բոլոր տեսակի միջուկներով հեշտ և մատչելի խմորեղենի համար: Ամռանը, ամենալավ միջուկը, իհարկե, կլինի հասած և քաղցր ելակը. Բույրին կարող եք ավելացնել ուրցի ճյուղ: Սննդամթերքի պատրաստում Ելակի ուրցի տտիպ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Լյարդի տորթը կարելի է պատրաստել ցանկացած լյարդից ՝ տավարի, խոզի կամ հավի միս, բայց թռչնաբուծական թխվածքաբլիթը, պարզվում է, ավելի մեղմ ու նուրբ է: Գազարները, սոխը, ձվերը և սնկերը հաճախ օգտագործվում են որպես լյարդի տորթ լցոնող: Սննդամթերքի պատրաստում Լյարդի տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Ելակի բլիթները ամառային խմորեղեն են ՝ հարուստ համով և բույրով, որոնք կատարյալ են թեթև նախաճաշի կամ խնջույքի համար: Լցոնմանը համը տալու համար կարող եք նաև ավելացնել խավարծիլ կամ անանուխ: Սննդամթերքի պատրաստում Ելակի բուլկիներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Սնկով աղվափնջիկ կարկանդակը փափուկ տեքստով խմորեղեն է ՝ տապակած սնկով սոխով և կարտոֆիլի պյուրեով քերած պանիրով երկու շերտ համեղ լցոնմամբ: Նման տորթը սեղանը կզարդարի ոչ միայն աշխատանքային օրը, այլ նաև արձակուրդը: Սննդամթերքի պատրաստում Սնկով շերտավոր խմոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Դեղձի շոռակարկանդակը թեթեւ աղանդերի ամառային տարբերակն է: Կաթնաշոռի և հարած սերուցքի նուրբ յուղալի համը ներդաշնակորեն զուգորդվում է դեղձի պայծառ համով, նման աղանդերը կատարյալ է ամառային երեկույթի կամ պիկնիկի համար: Սննդամթերքի պատրաստում Դեղձի շոռակարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Սոլյանկան ռուսական խոհանոցի ավանդական առաջին ուտեստն է. Այն եփում են մսի, ձկան կամ սնկով արգանակի մեջ: Hodgepodge- ի բաղադրատոմսը ներկայացվել է 1547 թվականին «Դոմոստրոյ» գրքում. Այս հարուստ և համեղ ապուրը հասարակ մարդիկ պատրաստել էին տարբեր տոնակատարությունների և տոների համար:

Կծու սաղմոնը նարնջի սոուսով համեղ ու գունեղ ուտեստ է: Կարմիր ձուկը տապակվում է շաքարի, աղի և պղպեղի հացաթխման մեջ, որը մատուցվում է նարնջի, կոճապղպեղի և չիլիի կծու սոուսով: Սննդամթերքի պատրաստում Նարնջի սոուսով կծու սաղմոն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Դոնաթները համեղ ու արագ թխած ապրանքներ են, որոնց պատրաստումը երկար ժամանակ չի պահանջի նույնիսկ երիտասարդ տնային տնտեսուհու համար: Դարչինով, պոնչիկով կամ, ինչպես նրանց անվանում էին հին ժամանակներում, ճարմանդներ, կծու են և շատ բուրավետ: Սննդամթերքի պատրաստում Դարչինով բլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Նրբաբլիթով տորթը կարող է հիանալի այլընտրանք լինել լիարժեք դեսերտին, եթե չեք ցանկանում ժամանակ վատնել բիսկվիթ թխելիս և միջուկը պատրաստելիս: Բլիթների համար հարմար է սերուցքային պանրի և շոկոլադի թեթեւ կրեմը: Սննդամթերքի պատրաստում Կրոկե տորթ շոկոլադե կրեմով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Cupcakes- ը բառացիորեն թարգմանվում է որպես «տորթեր բաժակի մեջ»: Դրանք նման են կեքսների, որոնց մենք սովոր ենք, բայց դրանց համը բոլորովին անսովոր է: Աղանդեր ստեղծելու հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան, յուրաքանչյուրը կարելի է համարել եզակի:

Կրեպները բարակ և քնքուշ ֆրանսիական նրբաբլիթներ են, որոնք կարելի է պատրաստել բոլոր տեսակի միջուկներով: Crepes- ը լավ համակցվում է յուղալի ռիկոտա պանրի և կիտրոնի թեթեւ համի հետ: Սննդամթերքի պատրաստում Կիտրոնով և ռիկոտայով ֆրանսիական նրբաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Cheesecake- ը հայտնի շոռակարկանդակ է, ամերիկյան խոհանոցի աղանդեր: Վանիլային և շոկոլադե պանիր տորթերի հետ մեկտեղ տարածված է նաև կարամելային պանրով տորթը. Այն կարող եք զարդարել վաֆլի փշրանքներով, շոկոլադով, թարմ հատապտուղներով կամ մրգերով: Սննդամթերքի պատրաստում Կարամելային շոռակարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Պուդինգը աղանդեր է Անգլիայից, որը պատրաստվում է ջրային բաղնիքում: Ներկայումս կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր քաղցր պուդինգի համար, օրինակ ՝ կիտրոնի պուդինգ նարդոսի հետ, որը կապված է ֆրանսիական և պրովանսական խոհանոցի հետ: Սննդամթերքի պատրաստում Կիտրոնի նարդոսի պուդինգ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Sorbet- ը սառեցված աղանդեր է, որը պատրաստվում է շաքարի օշարակով կամ մրգահյութով: Սորբեի նախորդը սառը թուրքական ըմպելիքն է, որը Եվրոպա է եկել 16-րդ դարում. Այս ըմպելիքի հիման վրա սառեցված դեսերտի բաղադրատոմսը հորինվել է միայն XIX դարում: Սորբեթներին հաճախ ալկոհոլ են ավելացնում:

Հավի կրծքամիսը առողջ և դիետիկ արտադրանք է, որը կարող է օգտագործվել լայն տեսականիով ուտեստներ պատրաստելու համար: Հավի մսի նուրբ համը կարող եք լրացնել չոր ծիրանի աննկատելի քաղցրությամբ և պեստո սոուսի համեմված համով: Սննդամթերքի պատրաստում Չիր ծիրանով և պեստոյով հավի գլան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Բադով և չոր մրգերով փլավը ուզբեկական ուտեստի համար անգերազանցելի համով և բույրով յուրօրինակ բաղադրատոմս է: Քաղցր և թթու չրերը հիանալի կերպով լրացնում են բրնձի և բադի միսը ուտեստի մեջ: Դա անհրաժեշտ է - 1,5 կգ բադ; - 700 գ գազար

Կիտրոնի բրաունին պարզ աղանդեր է `ցիտրուսային հաճելի բույրով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն բարդ բաղադրիչներ, ինչպես նաև հրուշակեղենի արվեստի մեծ փորձ: Սննդամթերքի պատրաստում Կիտրոնի տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `225 գ կարագ, 3 tbsp

Marshmallow- ը ամենահին աղանդերներից մեկն է, դրա պատրաստման բաղադրատոմսերը հայտնի էին Հին Հունաստանում, որտեղ այն ստացել է իր անունը քամիների աստծո պատվին: Տանը մարշալլո պատրաստելը բավականին պարզ է, հիմնականը `գտնել այնպիսի բաղադրիչ, ինչպիսին է ագարի ագարը:

Տանձով և դարչինով շոկոլադե կարկանդակը իսկական գուրման է: Նարնջի օշարակի մեջ ներծծված տանձը գեղեցիկ կերպով խառնվում է դարչինի կծու բույրին ՝ թխած ապրանքները վերածելով համեղ աղանդերի: Սննդամթերքի պատրաստում Տանձով շոկոլադե կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Գազարի տորթը անգլիական ավանդական աղանդեր է: Գազարի տորթի առաջին բաղադրատոմսերը հայտնի էին դեռ միջնադարյան Անգլիայում, բայց աղանդերը իր ժողովրդականության գագաթնակետին հասավ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ընթացքում ՝ սննդի քարտերի ներդրման շնորհիվ:

Խնձորով կարկանդակները թերեւս ամենահամեղ խմորեղեններն են, որոնք բնորոշ են աշնան սկզբին: Պարզապես պատկերացրեք, թե որքան հարմարավետ կարող է լինել սիրելիի հետ տաք երեկոն, տաք թեյը, լավ կինոնկարը և խնձորով կարկանդակը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Նման փոքրիկ բուրգերները կարող են ուրախացնել ձեր բոլոր հյուրերին: Սա խորտիկի հիանալի տարբերակ է ինչպես երեկույթի, խորտիկների և սովորական խնջույքի համար: Նրանք պատրաստվում են շատ արագ և հեշտությամբ: Դա անհրաժեշտ է Կոտլետների համար

Այս հարուստ ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստել, և համը շատ հետաքրքիր է թթվասերի սոուսի և պրասի շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է - 1 հավ - պրասի 4 ցողուն - 250 մլ սպիտակ գինի - 30 գ կարագ - 100 գ թթվասեր `32% յուղայնությամբ - մի փունջ թարմ մաղադանոս - մի փունջ ուրցի թարմ տերևներ - 2 թեյի գդալ ձիթապտղի ձեթ - համտեսել աղ և պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ, հավի աղը և պղպեղը:

Թարմ արքայախնձորը և տերիյակի սոուսի քաղցր համը աղցանին տալիս են անսովոր համ, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Այս ուտեստը կփայլի ցանկացած տոն, այն լավ համադրվում է սպիտակ կիսաքաղցր գինու հետ: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ խոզի միս առանց ոսկորների - whole մի ամբողջ արքայախնձորի մաս - 1 միջին գազար - 1 tbsp

Այս տորթը շատ քնքուշ է ստացվել շնորհիվ կրեմի կրեմի, և ելակները նրան էլ ավելի համ կդարձնեն: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 1 բաժակ ալյուր - 100 գ կարագ - մի պտղունց աղ - մի պտղունց շաքար - 2 tbsp. սառը ջուր Կրեմի համար

Ոմանք չեն պատկերացնում իրենց առավոտը առանց մի բաժակ անուշաբույր սուրճի: Այնուամենայնիվ, այս հոբբին ամբողջովին անվնաս չէ առողջության համար: Կան նաև մարդկանց խմբեր, որոնց համար այս ըմպելիքը հակացուցված է: Այս դեպքում սուրճը կարող է փոխարինվել այլ ապրանքներով:

Համեմունքներով թխած հնդկահավը աներևակայելի անուշաբույր և համեղ ուտեստ է: Այն կատարյալ է տոնական սեղանի համար և հաճելիորեն զարմացնելու է ձեր հյուրերին, և դուք կստանաք շատ հաճոյախոսություններ: Դա անհրաժեշտ է - աղացած և հալված հնդկահավ - 1 հատ