Չգիտե՞ք ինչպես հաճեցնել ձեր տնային տնտեսությանը և զարմացնել հյուրերին: Փորձեք թխել այս հիանալի տորթը: Հյուրերը ուրախ կլինեն, և ձեր ընտանիքը ձեզ կխնդրի այն կրկին ու կրկին պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմորի պատրաստման բաղադրիչները.
- - 50 գ մարգարին (կարելի է փոխարինել կարագով);
- - 1 ձու;
- - 3 tbsp. սառը ջուր;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ;
- - 200 գ ալյուր:
- Լրացումը պատրաստելու բաղադրիչները.
- - 300 գ հավի ֆիլե;
- - 300 գ սունկ (ավելի լավ է շամպինիոն վերցնել);
- - 1 փոքր սոխ;
- - համտեսել աղ, պղպեղ և մշկընկույզ
- - 170 մլ ծանր կրեմ (20%);
- - 2 ձու;
- - 150 գ պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մարգարին նախապես հանեք սառնարանից `այն պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Թափահարել մարգարին և ձուն: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և խմոր հունցել:
Քայլ 2
Տեղադրեք այն պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան կես ժամ: Դրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 180 աստիճան:
Քայլ 3
Եփել անպիտան կուրծքը, լվանալ և մանրացնել սունկը: Կլպել եւ կտրել սոխը: Տեղադրել սունկ և սոխ տապակի մեջ և տապակել դրանք: Կարող եք տապակել բուսական կամ ձիթապտղի յուղով `ձեր հայեցողությամբ: Համեմել աղով, պղպեղով և համեմունքներով:
Քայլ 4
Պատրաստի հավի կրծքամիսը ավելացրեք սնկերի և սոխի մեջ, ակտիվացրեք և մի փոքր եփեք ցածր կրակի վրա: Հեռացրեք կրակից 5 րոպե հետո: Խմորը գլորում ենք ըստ ձեր թխում ուտեստի չափի: Տեղադրել յուղացված տապակի ներքևի մասում: Ձևավորեք կողմերը և վերևից հավասարապես տեղափոխեք միջուկը:
Քայլ 5
Լցնելու համար հարել ձվերը և միավորել սերուցքի և քերած պանրի հետ: Ամեն ինչ լավ խառնել և խառնուրդը լցնել լցոնման վրա: Այժմ կարկանդակը կարելի է ուղարկել ջեռոց 35-40 րոպե: Լավագույնը մատուցվում է տաք վիճակում:
