Համաձայնեք, որ երբեմն ուզում եք սիրաշահել ձեզ շատ համեղ, բայց ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ և վնասակար բանով: Նման դեպքում ես առաջարկում եմ պատրաստել դդմի պիցցա, որը կարելի է համարել դիետիկ ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ցուկկինի պալպ - 700 գ;
- - semolina - 0.5 բաժակ;
- - ցորենի ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - աղ:
- Լրացնելու համար.
- - լոլիկ - 1-2 հատ;
- - բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- - շամպինիոն - 100 գ;
- - պանիր;
- - կանաչիներ - մի փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Zուկկինը մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել, այնուհետև մանրացնել ՝ քսելով կոպիտ քերիչին: Դդմի պիցցայի համար լավագույնն է երիտասարդ բանջարեղենը: Եթե վերցրել եք հասուն ու մեծ, ապա նախ հեռացրեք մաշկը դրանցից և կտրեք սերմերը: Թող քերած ցուկկինին 10 րոպե նստի, ապա դրանցից թեթևակի քամեք հյութը:
Քայլ 2
Դրանից հետո ցուկկինի զանգվածին ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Հավի հում ձու, ինչպես նաև ցորենի ալյուր և աղ աղով մաղած ցորենի ալյուր: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել, ապա մի փոքր դնել մի կողմ:
Քայլ 3
Լոլիկով և բուլղարական պղպեղով կատարեք հետևյալը. Մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել և կտրել փոքր կտորների: Պարզապես մի մոռացեք նախ պղպեղից հանել միջուկը սերմերով: Թեթև տապակել սունկը ՝ կտրատելով կտորները: Պանիրը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերեք պանիրը:
Քայլ 4
Տապակած տապը յուղել արեւածաղկի ձեթով և ցանել պաքսիմատով: Դրանից հետո պատրաստեք ցուկկինի պատրաստի խմորը դրա մեջ և հավասարաչափ բաշխեք ամբողջ մակերևույթի վրա: Հաջորդը դրա վրա դրեք բաղադրիչները հետևյալ հերթականությամբ. Թակած լոլիկ, բուլղարական պղպեղ և տապակած սունկ: Այս զանգվածը համեմեք ցանկացած համեմունքներով, ապա շաղ տալ քերած պանիրով և թակած խոտաբույսերով:
Քայլ 5
Ուղարկեք ուտեստը 200 աստիճանի ջեռոցում թխելու համար: Այն պետք է եփվի դրա մեջ 40-50 րոպե: Ucուկկինի պիցցան պատրաստ է: Առայել այն սառը և կտրել շերտ:
