Ինչ ուտեստ պատրաստել ձեվավոր տոնական սեղանի համար: Հարց, որով տարակուսում են շատ տնային տնտեսուհիներ: Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան իշխանը: Իշխանի բանջարեղենով և խոտաբույսերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - Իշխան
- - կարտոֆիլ
- - սմբուկ
- - գազար
- - աղ
- - պղպեղ
- - համեմունքներ
- - կարագ
- - ջուր
- - շաքարավազ
- - քացախ
- - սոխ
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սոխը և լավ լվացեք հոսող ջրի տակ: Կտրեք այն օղակների մեջ:
Քայլ 2
Պատրաստեք սոխի մարինադ: Դա անելու համար խառնել ջուրը, շաքարն ու քացախը: Սոխը ավելացնել մարինադին և թողնել 20 րոպե: Սա կվերացնի դառնությունը և սոխին կդարձնի բարդ համ:
Քայլ 3
Լվացեք սմբուկները և կտրեք դրանք խոշոր խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Մաքրել գազարը, լավ լվանալ և կտրատել խորանարդի մեջ:
Քայլ 5
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, լվացեք և կտրեք նույն խորանարդի մեջ: Խոտաբույսերը մանր կտրատել:
Քայլ 6
Լցնել արեւածաղկի ձեթը նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տապակել գազարը դրա մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 7
Կարտոֆիլը լցնել տապակի մեջ և տապակել 5 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այս խառնուրդին ավելացնել սմբուկ, աղ, նախքան ձեր սիրած համեմունքները:
Քայլ 8
Թավայի մեջ մի քիչ ջուր լցրեք: Panածկեք տապակը կափարիչով և եփեք բաղադրիչները եւս 15 րոպե:
Քայլ 9
Թավայի մեջ ավելացնել խոտաբույսեր:
Քայլ 10
Վերցրեք իշխանի սթեյքերը, լավ լվացեք, աղը և պղպեղը: Դրանից հետո պատրաստեք տապակ, ավելի լավ է գրիլ վերցնել: Կաթսայի մեջ ավելացնել արեւածաղկի ձեթ և տաքացնել: Տապակել իշխանը երկու կողմերից էլ մինչև քնքշությունը:
Քայլ 11
Պատրաստի ձուկ, բանջարեղեն և խոտաբույսեր դնել ուտեստի վրա: Դուք կարող եք զարդարել ցանկացած բանջարեղենով:
