Թեթև, քնքուշ, համեղ և համեմված պինցետ: Այս ծրարները շատ առողջարար են դրանց մեջ շաքարի պակասի պատճառով, բայց նույնքան համեղ, որքան դրա հետ միասին:
Դա անհրաժեշտ է
- - խմորիչ խմոր
- - 1-ին փ. տաք ջուր
- - 1 tbsp. գդալ շաքար
- - 1 tbsp. մի գդալ չոր խմորիչ
- - 0.5 թեյի գդալ աղ
- - 50 մլ զտված արեւածաղկի ձեթ
- - պրեմիում ալյուր
- - բանան 3-4 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, եկեք պատրաստենք խմորը մեր թխելու համար: Այն պատրաստվում է ինչպես միշտ: Heatուրը տաքացնում ենք և լցնում ամանի մեջ, որի մեջ խմորը հունցելու ենք: Լցնել այստեղ շաքարավազ և աղ, խառնել և դնել մեկ ճաշի գդալ արագ խմորիչ: Մենք նրանց մի փոքր սնուցում ենք (5 րոպե) և կրկին խառնում: Մենք ներկայացնում ենք մոտ կես բաժակ ալյուր և լցնում արեւածաղկի ձեթ: Այժմ աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը: Խմորը չպետք է շատ խիտ լինի: Մենք դրեցինք սառնարանում մոտ 2 ժամ, գուցե մի փոքր պակաս, որ բարձրանա:
Քայլ 2
Երբ խմորը պատրաստ է, բանանը մաքրեք սովորականի պես: Մենք դրանք կտրեցինք 2 կամ 3 մասի, իսկ հետո յուրաքանչյուր մասը երկայնքով 2 մասի: Մեր միջուկը պատրաստ է: Կտրեք խմորի մի կտոր և գլորեք այն կարկանդակի պես, մեջտեղը դրեք բանան և մեջտեղում պտղունց, իսկ բաց ծայրերը թողնելով (կարող եք անել այնպես, ինչպես ցանկանում եք):
Քայլ 3
Դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա և թույլ տվեք, որ խմորը կանգնի 30 րոպե: Թխեք 210-220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Պինցետը կարմրելուն պես հանել դրանք վառարանից, յուղել յուղով կամ ցանել ջրով, ծածկել սրբիչով և թողնել «հանգստանան»: Մատուցել սառը կաթի կամ կակաոյի հետ:
