Շատ տնային տնտեսուհիներ անընդհատ փնտրում են պարզ ու համեղ աղցաններ: «Հարսնացուն» ունի անսովոր նուրբ համ: Այս աղցանը պատրաստում են հեշտ և արագ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 սոխ;
- - 4 կարտոֆիլ;
- - 3 գազար;
- - 2 ճակնդեղ;
- - արեւածաղկի ձեթ;
- - 4 ձու;
- - 3 վերամշակված պանիր;
- - 200 գ մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ բոլոր բանջարեղենները: Վերցրեք մի կաթսա, ջուր լցրեք մեջը, եռացրեք ջուր: Դրեք բոլոր բանջարեղենները եռացրած ջրի մեջ և եփեք այնքան ժամանակ, երբ փափկի կամ փափուկ կրակի տակ, կափարիչի տակ պատրաստեք:
Քայլ 2
Երբ բանջարեղենը պատրաստ լինի, տաք ջուրը ցամաքեցրեք և լցրեք սառը ջրի վրա: Բանջարեղենը ոչ միայն ավելի արագ կսառչի, այլեւ կլպելն ավելի դյուրին կդառնա:
Քայլ 3
Ձու վերցրեք, ծածկեք սառը ջրով: Եռացող ջրից հետո եփել եւս 10 րոպե: Dուրը քամեք, ձվերը հովացրեք և մաքրեք կեղևից:
Քայլ 4
Կլպեք սոխը, լավ լվացեք և կոպիտ կտրեք: Այս աղցանի համար սոխը լավագույնն է կտրել խոշոր շերտերով:
Քայլ 5
Լցնել արեւածաղկի ձեթը նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Թակած սոխը լցնել տապակի մեջ և տապակել մինչև կիսաթափանցիկ: Տապակել սոխը փոքր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով: Դա կտեւի ընդամենը մի քանի րոպե:
Քայլ 6
Մաքրել բոլոր բանջարեղենները, քերել դրանք կոպիտ քերիչով: Դրանից հետո քերիչով քերել ձվերը և սերուցքային պանիրը: Bowlաշատեսակը զարդարելու համար առանձին ամանի մեջ լցրեք մի քանի պանիր և ձու:
Քայլ 7
Վերցրեք մի մեծ աղցան ամանի մեջ և բաղադրիչները շարեք շերտերով. Կարտոֆիլ, սոխ, գազար, սոխ, մայոնեզ, բազուկ, սոխ, մայոնեզ, պանիր, մայոնեզ:
Քայլ 8
Որպես զարդարանք օգտագործեք քերած պանիր կամ ձու: Շաղ տալ դրանք աղցանի վրա: Աղցանը կարող եք զարդարել նաև կանաչի ճյուղերով:
