Ես սիրում եմ կաթնաշոռը, քանի որ այն բազմակողմանի է, այսինքն `այն կարելի է համատեղել շատ ապրանքների հետ: Ես առաջարկում եմ այն օգտագործել որպես շոկոլադե բրաունիի համար նախատեսված միջոց: Ստացված աղանդերը, անկասկած, կհամապատասխանի ձեր ճաշակին:
Դա անհրաժեշտ է
- - մուգ շոկոլադ - 100 գ;
- - կարագ - 100 գ;
- - շաքար - 2.5 բաժակ;
- - վանիլային շաքար - 1 պարկ;
- - ձու - 4 հատ;
- - ալյուր - 250 գ + 1, 5 ճաշի գդալ;
- - թթվասեր - 4 ճաշի գդալ;
- - կաթնաշոռ - 200 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մուգ շոկոլադը բաժանեք բավականին փոքր շերտերի և հալեցրեք: Withրի բաղնիքը կամ, օրինակ, միկրոալիքային վառարանը կօգնեն ձեզ այս հարցում: Դրանից հետո հալված շոկոլադին ավելացրեք կարագ: Խառնուրդը շարունակաբար խառնելու ընթացքում այն տաքացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ կազմվի միատարր համասեռ զանգված:
Քայլ 2
Շոկոլադե կրեմի զանգվածը վառարանից հանելով `դրան մի բաժակ վանիլային շաքարի հետ միասին ավելացրեք 1,5 բաժակ հատիկավոր շաքար: Պատրաստեք խառնուրդը մանրակրկիտորեն, ապա ավելացրեք ցորենի ալյուր և 3 հում հավի ձու: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել: Սա շոկոլադե խմոր կստեղծի ապագա տորթերի համար:
Քայլ 3
Այժմ սկսեք պատրաստել լցոնումը ապագա տորթերի համար: Դա անելու համար միացրեք կաթնաշոռը մնացած ցորենի ալյուրի, մի բաժակ հատիկավոր շաքարի, հում հավի ձվի և թթվասերի հետ: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 4
Տեղադրեք շոկոլադե խմորի երկու երրորդը յուղացված թխում թերթիկի վրա: Տարածեք այն ամբողջ մակերևույթի վրա հավասար շերտով, ապա վրան դրեք կաթնաշոռի միջուկը: Կաթնաշոռի զանգվածը ծածկել մնացած շոկոլադե խմորով: Այս տեսքով ուղարկեք աղանդերը ջեռոցում թխելու համար 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 5
Մեկ ժամ անց հացաթխման արտադրանքը հանեք ջեռոցից, թողեք ամբողջովին սառչեն, ապա դանակով կտրեք քառակուսի կտորների: Շոկոլադե կաթնաշոռային տորթեր պատրաստ են:
