Venեռոցի կոտլետները հիանալի տարբերակ են նրանց համար, ովքեր չեն սիրում տապակած կոլոլակ: Ovenեռոցի մեջ կերակուր պատրաստելը թույլ է տալիս ոչ միայն դիվերսիֆիկացնել սովորական սննդակարգը, այլև խնայել ժամանակը տանտիրուհու համար: Ի վերջո, մինչ կոտլետները թխում են, կարող եք ավելի կարեւոր բաներ անել:
Դա անհրաժեշտ է
- 500 գ աղացած միս (դուք կարող եք գնել խանութում կամ ինքներդ ոլորել միսը. Հավ, խոզի միս, տավարի միս և այլն);
- 2 միջին հում կարտոֆիլ;
- 1 գլուխ սոխ;
- 4 մեխակ սխտոր;
- 3 կտոր հաց (մենք կօգտագործենք միայն փխրունություն);
- 50 գ բուսական յուղ;
- 4 tbsp. լ մայոնեզ;
- Հացաթխում;
- Աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ենթադրենք, որ կոտլետի համար աղացած միս պատրաստում ենք վառարանում ինքնուրույն: Աղացած միս պատրաստելու համար լվացեք գնված միսը, կտրեք այն ցանկացած հարմար եղանակով: Ապրանքը լավագույնն է մսաղացով անցկացնել:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը, մանր կտրատել բանջարեղենը կոպիտ մանրեցուցիչի վրա:
Քայլ 3
Միավորել աղացած միսը և կարտոֆիլը, բաղադրիչներին ավելացնել թակած սոխ և սխտոր:
Քայլ 4
Հացի փշուրը մի քանի րոպե թաթախեք ջրի մեջ, ապա քամեք ավելցուկային հեղուկը, արտադրանքը ավելացրեք ամանի մեջ մյուս բաղադրիչներով:
Քայլ 5
Ձեր աղացած միսին ավելացնել մայոնեզ, աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Կոտլետի հիմքը մանրակրկիտ խառնեք, մինչեւ որ այն հարթ դառնա:
Քայլ 6
Լցնել հացի փշրանքները ափսեի վրա: Խոնավացրեք ձեռքերը սառը ջրով և ձևավորեք կարկանդակներ, յուրաքանչյուրը գլորեք պաքսիմատի մեջ:
Քայլ 7
Տեղադրեք կարկանդակները նախապես յուղված թխում թերթիկի վրա և քառորդ ժամ թխեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 8
Երբ նշված ժամանակը անցել է, հանեք թխում թերթիկը վառարանից, յուրաքանչյուր կոտլետի վրա դրեք կարագի մի փոքր կտոր և կերակրատեսակն ուղարկեք թխելու համար ևս 15 րոպե:
Քայլ 9
Readyառայել պատրաստի կոտլետները տաք: Լրացնելով ձեր նախընտրած ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակով:
