Կան բոլոր տեսակի կարկանդակների միջուկներ: Օրինակ, viburnum- ը գեղեցիկ հատապտուղ է, բայց դառը համ ունի: Բայց դրանից «լցոնիչը» պարզվում է համեղ ու, իհարկե, շատ օգտակար:
Թրթռոցի առողջության օգուտներն անհերքելի են: Այն պարունակում է շատ վիտամին C և այլ հիանալի նյութեր, որոնք մարմնին անհրաժեշտ են աշնանը: Հետեւաբար, կարկանդակը կստացվի ոչ միայն համեղ, այլև առողջ:
- viburnum հատապտուղներ - 500 գ
- ցորենի ալյուր - 700 գ
- կարագ - 200 գ
- կաթ - 1 բաժակ
- խմորիչ - 1 թեյի գդալ
-շաքար - 2 բաժակ
- աղ - 2 թեյի գդալ
Ընտրեք միայն հասած հատապտուղներ: Լրացրեք viburnum- ը ջրով և մի քանի անգամ լվացեք տաք ջրի մեջ: Տարածեք հատապտուղները թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի չորանա: Դրանից հետո խառնել մեկ բաժակ շաքարավազի հետ: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել այլ մրգեր, օրինակ ՝ խնձոր կամ տանձ:
Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում և մի փոքր հովացնել: Կարևոր է, որ յուղը շատ տաք չլինի: Դրանից հետո ավելացնել խմորիչը, մի բաժակ շաքար, աղ և կաթ: Նրբորեն լցնել ալյուրը: Նախ `մի քանի բաժակ և հունցեք ստացված խմորը: Մնացորդ ալյուրը մաս-մաս ավելացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ խմորը դադարի մնալ ձեր ձեռքերին:
Խմորը պատրաստ է `բաժանեք այն երկու մասի: Պտտեք առաջին կտորը այնպես, որ այն ունենա կես սանտիմետր հաստություն: Թխելու տապակը յուղով յուղեք և խմորը դրեք ներքևի մասում: Դրեք հատապտուղներ դրա վրա: Մյուս մասը բարակացրեք և ծածկեք միջուկը: Եզրերը պետք է ճզմել, որպեսզի հյութը եփելիս չհեռանա:
Տորթը թխել 200 ° C ջերմաստիճանում երեսուն րոպե:
