Սոխի կաշվով ճարպ

Բովանդակություն:

Սոխի կաշվով ճարպ
Սոխի կաշվով ճարպ

Video: Սոխի կաշվով ճարպ

Video: Սոխի կաշվով ճարպ
Video: Խոզապուխտ /Սաթենիկի խոհանոց/ -Сало в Луковой Шелухе/Кухня Сатеник/SALO RECIPE/Satenik Cuisine/ 2024, Ապրիլ
Anonim

Արտաքնապես սոխի կաշվով եփած խոզի ճարպը կարծես ապխտած խոզի ճարպ է: Բայց համն ունի բացարձակապես իր սեփականը: Այնուամենայնիվ, բաղադրատոմսի մեջ կա մի թերություն. Պատրաստումը տևում է մի քանի օր: Բայց հեշտ, համեղ և նվազագույն աղմուկ: Գրեք այս բաղադրատոմսը և փորձեք, չեք փոշմանի:

Սոխի կաշվով ճարպ
Սոխի կաշվով ճարպ

Դա անհրաժեշտ է

  • - մի կտոր բեկոն,
  • - կեղևներ մի քանի լամպից,
  • - մի բուռ դափնու տերև,
  • - մեկ տասնյակ սև պղպեղի ոլոռով,
  • - մի քանի պղպեղի ոլոռ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Լցնել ամեն ինչ, բացի բեկոնից, մեկ լիտր ջրով, ավելացնել մեկ քառորդ բաժակ աղ և կրակ դնել: Երբ այն եռում է - դրեք բեկոնը: Կտորները պետք է լինեն մեծ `հնարավորինս մեծ և ամբողջությամբ հեղուկով ծածկված:

Քայլ 2

10 րոպեում: անջատել կրակը: Թավան թող սառչի և դրվի սառնարան մեկ օր:

Քայլ 3

Մեկ օր անց հանեք խոզապուխտը և թույլ տվեք, որ աղաջուրը ամբողջությամբ ցամաքի: Մինչ այն հոսում է ներքև, շատ նուրբ մանրացրեք մի քանի խոշոր մեխակ սխտոր: Սրտի ներքևից այն բոլոր կողմերից քսում ենք բեկոնով: Եվ կրկին `սառնարանում մեկ օր: Եվ պատրաստի բեկոնը պետք է պահվի սառցարանում: Պարզվում է ՝ հիանալի խորտիկ է: Եվ պարզապես կարտոֆիլով `համեղ:

Խորհուրդ ենք տալիս: