Հաշվի առեք, որ աղվափնջիկի վրա «Նապոլեոնը», անշուշտ, կոշտ և չոր կդառնա Իզուր! Այս բաղադրատոմսը ձեզ կտա շքեղ թրջված տորթ ՝ նվազագույն ջանքերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ աղվափնջիկ խմորիչ չունեցող խմոր;
- - 340 գ խաշած խտացրած կաթ;
- - 180 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք 20 սմ տրամագծով ձուլվածք: Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել անջատվող. Տակի տորթերը տակից կտրելը շատ հարմար է:
Քայլ 2
Rրտահարեք աղվափնջիկ խմորիչներից ազատ խմորը, գլորում և կտրեք տորթերը ՝ ձևավորելու համար: Կախված հաստությունից, դուք կստանաք 12-ից 15 հատ:
Քայլ 3
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և պատրաստեք սկուտեղները ՝ դրանք շարելով թխում թղթի վրա:
Քայլ 4
Խմորի կտորները դրեք թղթի վրա և ուղարկեք տաք վառարան 7-8 րոպե: Մի մոռացեք թխել նախշերը. Մեզ պետք կգան տորթը շաղ տալու համար:
Քայլ 5
Սառեցրեք բոլոր տորթերը ՝ դրանք շարելով իրար վրա:
Քայլ 6
Կրեմի համար խտացրած կաթը հարել փափկեցրած կարագով (նախապես հանեք այն սառնարանից կամ սառնարանից) մինչև խառնուրդը առավելագույն արագությամբ հարթեցվի: Կրեմը տեղադրեք սառնարանում մոտ կես ժամ:
Քայլ 7
Տորթերը տարածեք «բռնված» կրեմի, ինչպես նաև ապրանքի վերևի և կողմերի հետ միասին:
Քայլ 8
Կտրտեք խմորի հատումները ցանկացած հարմար եղանակով (օրինակ, գլանափաթեթ օգտագործելով) և ստացված փշրանքներով շաղ տալ տորթի կողմերն ու գագաթը:
Քայլ 9
Համոզվեք, որ տորթը գիշերը նստելու է սառնարանում: Servingառայելուց անմիջապես առաջ հանել սառնարանից և թողնել նստել սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե:
