Եթե դուք գնել եք կարկանդակի թառ, և չգիտեք, թե ինչն է այդքան համեղ պատրաստել դրանից, փորձեք այն թխել ջեռոցում բանջարեղենով: Դուք և ձեր ընտանիքը կսիրեք դա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ պիրկ ֆիլե ֆիլե;
- - 4 կարտոֆիլ;
- - 4 բան: գազար;
- - 1 սոխ;
- - 1 լոլիկ;
- - 100 գ թարմ խոտաբույսեր;
- - 100 գ պանիր;
- - 100 գ թթվասեր;
- - 1 tbsp. ալյուր;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - դափնու տերև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխելու ամանի ներքեւի մասում դափնու տերեւ դրեք: Կլպած գազարն ու կարտոֆիլը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Դրանից հետո լոլիկը կտրեք պլաստմասսայի մեջ:
Քայլ 2
Կարտոֆիլի կեսը շարել մեկ շարքով ՝ թխելու ամանի մեջ: Տեղադրեք գազարի շրջանակների և սոխի հաջորդ շերտը վերևում: Այժմ հավասարապես բաշխեք լոլիկի և կանաչիների կեսը մակերեսի վրա: Վերևում ենք տապակի տերևի ֆիլեով: Dishաշատեսակը համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Մնացեք մնացած բանջարեղենը շերտերով ՝ հակառակ կարգով. Լոլիկ ՝ խոտաբույսերով, սոխով, գազարով և կարտոֆիլով: Յուրաքանչյուր շերտի միջոցով համեմեք ուտեստը մի փոքր աղով:
Քայլ 4
Ալյուրը թույլ տապակել տապակի մեջ: Քերել պանիրը: Թթվասերը միացրեք տապակած ալյուրի և կես քերած պանրի հետ, լավ հարեք: Ավելացնել աղ և պղպեղ և նորից հարել:
Քայլ 5
Լրացրեք ստացված շերտերն այս խառնուրդով և վերևից ցանեք պանրի մնացած կեսը: Պատրաստեք ուտեստը տաք վառարանում (220 աստիճան): Ոսկե դարչնագույն ընդերքը ձեւավորվելուն պես, ջերմաստիճանը իջեցրեք 150 աստիճանի: Dishաշատեսակը պատրաստ է հենց բանջարեղենը փափկի և հեշտությամբ ծակվի պատառաքաղով կամ դանակով:
