Բանջարեղենի արգանակ պատրաստելու հիմնական սկզբունքն է ՝ եփել լվացված և կեղևավորված բանջարեղենը ՝ տարբեր համեմունքների հավելումով: Լարումից հետո բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ըստ ցանկության, պարզապես հիշեք, որ եփելիս միկրոէլեմենտների մեծ մասը տալիս են արգանակին: Բուսական արգանակը իդեալական է բուսական սնունդ ընդունելու համար և այն հաճախ հանդիպում է ծոմ պահող բաղադրատոմսերում:
Ինչպես պատրաստել լոբու արգանակ
Կառուցվածքը:
- 1 լիտր ջուր;
- 400 գ լոբի;
- 300 գ կաղամբ;
- 3 գազար, 3 լոլիկ;
- 2 սոխ;
- 1 կարտոֆիլ;
- աղ:
Մաքրել բանջարեղենը, ողողել, մանր կտրատել, լոբու հետ միասին դնել մակերեսային կաթսա, լցնել լիտր ջրի մեջ, եփել 20 րոպե թույլ կրակի վրա: Լարում պատրաստի արգանակը:
Ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբի արգանակ բուլղարական պղպեղով
Կառուցվածքը:
- 1,25 լիտր ջուր;
- 200 գ ծաղկակաղամբ;
- 4 քաղցր բուլղարական պղպեղ;
- 1 սոխ և գազար;
- աղ, պղպեղ, մեխակ:
Լվանալ ծաղկակաղամբը, բաժանել ծաղկաբույլերի: Կլպեք գազարը, երկայնքով կտրեք 4 մասի: Դրեք այս բաղադրիչները կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով, եռացրեք: Ավելացնել սոխը և բուլղարական պղպեղը, կտրատել կտորներով: Աղ, ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Եփել 20 րոպե թույլ կրակի վրա: Քամել պատրաստի բանջարեղենային արգանակը:
