Եգիպտական Բասբուսան արաբական խոհանոցի աղանդեր է: Մեկ այլ կերպ, այս նրբագեղությունը կոչվում է նաև semolina casserole. Կարծում եմ, որ այս ուտեստը դուր կգա ոչ միայն ձեզ, այլ նաև ձեր երեխաներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - semolina - 1 բաժակ;
- - ալյուր - 1 բաժակ;
- - շաքար - 2 բաժակ;
- - նարնջի կոկոս - 1 բաժակ;
- - վանիլին - 3 գ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - բուսական յուղ - 1 բաժակ;
- - կեֆիր կամ բնական մածուն - 1 բաժակ;
- - ջուր - 0,5 բաժակ;
- - կես կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք առանձին աման և մեջը խառնեք հետևյալ բաղադրիչները. Սիսեռ, 1 բաժակ շաքար, ալյուր, կոկոս, փխրեցուցիչ և վանիլին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ստացված խառնուրդին ավելացրեք նաև բուսական յուղ, հարած ձու և կեֆիր: Հեռացրեք այս զանգվածը մի կողմում և մի շոշափեք, մինչ սերմնահեղուկն ուռի: Արդյունքում ստացվում է խմոր, որն իր հետեւողականությամբ հիշեցնում է խիտ թթվասերը:
Քայլ 2
Վերցրեք թխում ուտեստը և յուղեք այն յուղով: Ստացված խմորը դրեք դրա վրա: Նշենք, որ այն պետք է լրացնի միայն ձևի կեսը, քանի որ խմորը թխելու ընթացքում բարձրանում է:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և կես ժամ բաս ուղարկեք դրա մեջ: Մի մոռացեք ջրով ուտեստ դնել թխելու տակ, այսինքն ՝ վառարանի ներքեւի մասում:
Քայլ 4
Այս աղանդերի համար անհրաժեշտ է օշարակ պատրաստել: Վերցրեք մի կաթսա և դրա մեջ խառնեք ջուրը, մի բաժակ շաքարավազ և կիտրոնի հյութ: Ստացված խառնուրդը եռացրեք և եփեք 5-7 րոպե:
Քայլ 5
Theամանակն անցնելուց հետո աղանդերը հանեք վառարանից և կտրեց այն կտորների: Այս հատումների մեջ լցնել շաքարի օշարակ և թխել ուտեստը եւս 5 րոպե: Եգիպտական Բասբուսան պատրաստ է:
