Միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորի տեսքով պարզ ու համեղ դեսերտը ծանոթ է քաղցր սիրահարներին: Նրա համար նույնիսկ հարմար է թեթևակի հնացած խնձորը, որը մի քանի րոպեից վերածվում է մանրաթելերով և վիտամիններով լցված առողջ կերակուրի: Այս ուտեստի համար կան շատ բաղադրատոմսեր:
Շոկոլադով թխած խնձոր
Սև շոկոլադով թխած խնձոր պատրաստելու համար վերցրեք.
- 4-5 միջին խնձոր;
- 3 ճաշի գդալ կեղևավորված ընկույզ;
- 2 թեյի գդալ մեղր կամ շաքար;
- 100 միլիլիտր սերուցք (10%);
- 70 գրամ լավ դառը շոկոլադ:
Խնձորը մանրակրկիտ ողողեք և սուր դանակով նրանց վրա շրջանաձեւ կտրվածքներ կատարեք: Նրբորեն մաքրեք կտրված գագաթները եւ փոքրիկ գդալով սերմերը հանեք խնձորներից: Խնձորները լցրեք կեղևավորված ընկույզի և մեղրի խառնուրդով (շաքար), մրգի հատակին մի քիչ մեղր դնելով և վրան ավելացնելով ընկույզ: Պատրաստի խնձորները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ուտեստի մեջ, որի հատակը լցված է մի քանի ճաշի գդալ ջուր: Theածկեք տապակը կափարիչով և դրեք այն ջեռոցում չորսից յոթ րոպե ՝ հզորությունը դնելով 500 վտ:
Խնձոր պատրաստելու գործընթացում էլեկտրաէներգիան կարող է տարբեր լինել ՝ կախված մրգի չափի միկրոալիքային վառարանի բնութագրերից:
Մինչ խնձորը թխում է, շոկոլադե ցրտահարություն պատրաստեք ՝ ջրային բաղնիքում մուգ շոկոլադը հալեցնելով և կրեմը փոքր կաթսայի մեջ եռացնելով: Հալված շոկոլադը ավելացնել եռացող կրեմի մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև համասեռ հաստ խտությունը և հանել կրակից: Պատրաստի խնձորները դրեք գեղեցիկ ուտեստի վրա և վրան լցրեք եփած շոկոլադե սառույցը: Խնձորից շոկոլադե աղանդեր կարող եք սեղանին հովացնելուց անմիջապես հետո:
Թխած խնձոր մեղրով և լոռամիրգով
Լոռամիրգով և մեղրով համեղ և առողջ աղանդերի համար օգտագործեք երկու խոշոր խնձոր `ամուր մաշկով, ամուր մարմնով և թթու համով, ինչպես նաև լոռամիրգ և մեղր` ըստ ճաշակի: Լավ սրված դանակով զգուշորեն կտրեք մեջտեղը լվացված մրգերից, իսկ թեյի գդալով հանեք միջուկն ու պալպի մեծ մասը:
Խնձորից սերմերն ու խառնուրդը հեռացնելիս զգույշ եղեք, որպեսզի չվնասեք մաշկը, որպեսզի ձեր աղանդերի ամբողջականությունը չխախտվի:
Խնձորի ներսում լցրեք ամբողջական լոռամրգի միջուկ և լցրեք այն փոքր քանակությամբ մեղրով. Դրա քաղցրությունը լոռամրգի «թթու» հետ համատեղ զարմանալի համ կպարգևի ձեզ: Տեղադրել խնձորները ափսեի մեջ և միկրոալիքային վառարան, որպեսզի յոթ րոպե թխեն միջին հզորության վրա: Եթե այս ընթացքում խնձորը չի հասցնում լավ թխել, ավելացրեք ավելի շատ ժամանակ կամ ուժ: Խնձոր-լոռամրգի-մեղրի պատրաստի աղանդերը պետք է հովացվի և մատուցվի: Desiredանկության դեպքում զարդարեք հարած սերուցքի խնձորներով կամ անանուխի թարմ տերևով:
