Սոճու ընկույզը և սոճու ընկույզի յուղը միշտ առկա են առևտրով: Շատերը լսել են, որ դրանք օգտակար են, բայց կոնկրետ ո՞րն է նրանց օգուտը:
Սոճու ընկույզները վիտամինների և հանքանյութերի, ինչպես նաև սպիտակուցների և ամինաթթուների իսկական պահեստ են: Բացի այդ, սոճու ընկույզները հազվադեպ են առաջացնում ալերգիկ ռեակցիա և լավ կլանված են մարմնի կողմից:
Սոճու ընկույզներն օգտագործվում են որպես նիհարելու դիետաների մաս, քանի որ դրանք նպաստում են մարմնից վնասակար նյութերի վերացմանը: Դրանք օգտակար են աթերոսկլերոզի, նյարդային համակարգի, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների համար, քանի որ սոճու ընկույզի բաղադրությունը պարունակում է մանրաթել, և դրանց մեջ ընդհանրապես խոլեստերին չկա: Դրան շնորհիվ սոճու ընկույզները օգտակար են սրտանոթային համակարգի հետ կապված խնդիրների համար:
Folkողովրդական բժշկության մեջ սոճու ընկույզի թուրմն օգտագործվում է աղի նստվածքների (պոդագրայի), ռեւմատիզմի և մկանների և հոդերի ցավերի բուժման համար:
Խոհարարության մեջ սոճին ընկույզներն օգտագործում են պաղպաղակ, տորթեր և շոկոլադ պատրաստելու համար:
Սա ամբողջական ցուցակ չէ, թե որտեղ են օգտագործվում սոճու ընկույզները և որոնք են դրանց օգուտները: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ այս կարճ ցուցակից կարելի է եզրակացնել սոճու ընկույզների յուրահատկության մասին:
