Սիբիրյան մայրու սերմերը համարվում են ամենաթանկ ընկույզներից մեկը: Նրանց օգուտները հայտնի էին անհիշելի ժամանակներից: Ընկույզները սպառվում են հում վիճակում, դրանք օգտագործվում են նաև խոհարարական, բժշկության, կոսմետոլոգիայի մեջ:
Փոքր ու աննկատելի մայրու սերմերը պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և մարմնին օգտակար նյութեր: Դրանց թվում կան վիտամին A, B, E, K, կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, բոր, նիկել, կալիում, մանգան, անագ, ցինկ, պղինձ, յոդ, սիլիցիում, մոլիբդեն:
Սոճու ընկույզի կանոնավոր օգտագործումը կուժեղացնի նյարդային համակարգը և անձեռնմխելիությունը: Դա կօգնի հաղթահարել աթերոսկլերոզը, սրտի հիվանդությունները, շագանակագեղձի և վահանաձեւ գեղձի հիվանդությունները, սակավարյունությունը և ստամոքսի խոցերը: Բացի այդ, ընկույզները նորմալացնում են մարմնի ջրի հավասարակշռությունը, կանխում խոլեստերինի առաջացումը: Սերմերը կազմող նյութերը կազմում և ամրացնում են ոսկրային հյուսվածքը, նպաստում կմախքի աճին, ազատում անքնությունից, բարձրացնում պոտենցիան և ուղեղի ակտիվությունը: Տուբերկուլյոզի և քաղցկեղի կանխարգելման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մայրու սերմեր:
Սոճի ընկույզները լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Դրանք համեմված են զանազան ուտեստներով, ավելացված նախուտեստներով և աղցաններով: Յուղը պատրաստվում է նաև սերմերից, որոնք վիտամինային և հանքային բաղադրության տեսանկյունից մի քանի անգամ գերազանցում են արեւածաղկի ձեթին:
Ենթադրվում է, որ անհրաժեշտ է օրական ուտել ոչ ավելի, քան 30 գ սոճու ընկույզ: Այս ապրանքը չափազանց բարձր կալորիականությամբ է: Այն շատ հարուստ է ճարպերով և ածխաջրերով, ուստի դրանք խորհուրդ չեն տրվում գիրություն հակված մարդկանց:
Սիբիրյան արտադրանքը նույնպես ակտիվորեն օգտագործվում է բժշկության մեջ: Այն օգտագործվում է թուրմեր և եփուկներ պատրաստելու, տարբեր հիվանդությունների բուժման այլ միջոցների համար: Օրինակ ՝ դիաթեզի և էկզեմայի համար արդյունավետ են յուղային տորթի և մայրու սերմերի կեղևների խառնուրդով լոգարանները: Waterրի նման ընթացակարգերը լավ են օգնում նաև թեթեւացնել հոգնածությունն ու նյարդային լարվածությունը: Տարբեր մաշկի հիվանդությունների համար, ինչպիսիք են խոցերը, եռացող հատվածները, քաղցկեղը, խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեղրով աղացած միջուկները:
Սոճու ընկույզի միջուկները բարենպաստ ազդեցություն ունեն աճող երեխայի մարմնի վրա: Դրանք հատկապես անհրաժեշտ են կաթնատամների փոփոխման ժամանակահատվածում:
Ալկոհոլի թուրմը արագ կհաղթահարի ռևմատիզմը, հոդատապը, վիտամինի պակասությունը: Այն պատրաստելու համար մի բաժակ ընկույզ պետք է մանրացված լինի կճեպի հետ միասին և լցնել կես լիտր բժշկական սպիրտ կամ բարձրորակ օղի: Թող եփվի մեկ շաբաթ և զտվի: Վերցրեք թուրմի գդալ օրական 3 անգամ: Բուժման ընթացքը 1, 5-2 ամիս է:
Մայրու թուրմը բուժում է նաև բազմաթիվ հիվանդություններ: Մի բաժակ չմաքրված ընկույզները պետք է տեսակավորվեն աղբից, ապա եռացնել եռացրած ջրով: Այս եղանակով բուժված սերմերը լցնել կես լիտր սպիրտով կամ օղիով և թողնել սառը, մութ տեղում 2 շաբաթ: Դրանից հետո 2 ճաշի գդալ մեղր հալեցնել ջրային բաղնիքում և ավելացնել փոքր քանակությամբ տաք (60-70 ° C), բայց ոչ եռացրած աղբյուրի ջուր: Այժմ անհրաժեշտ է օշարակը սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանում, լցնել քամած ալկոհոլային թուրմով և թողնել մութ տեղում: Մեկ շաբաթից բուժիչ գործակալը պատրաստ կլինի: Այն կարող է սպառվել մաքուր ձևով ՝ օրական ոչ ավելի, քան 50 գ կամ ավելացնել թեյի մեջ:
Հարկ է նշել, որ մայրու թարմ սերմերի ամենաօգտակար նյութերը: Բայց անորակ արտադրանքը մարմնին ոչ մի օգուտ չի բերի: Ընդհակառակը, դա կարող է անդառնալի վնաս հասցնել մարմնին: Հետեւաբար, մայրու սերմ գնելիս ուշադրություն դարձրեք պահպանման ժամկետին և պահպանման պայմաններին: Մի գնեք ընկույզներ, որոնք խայտառակ են և վարակված են բորբոսով կամ միջատներով: Որակյալ արտադրանքը պետք է լինի չոր և զերծ օտար հոտերից: Մի վերցրեք կեղտոտ դեղին գույնի փոփոխություն: Սոճու ընկույզները պահեք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ սառնարանում կամ սառնարանում:
