Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր

Կարմիր աչքերով ձուկը, ցավոք, Ռուսաստանում շատ տարածված ու սիրված ձուկ չէ, որը, այնուամենայնիվ, լայնորեն հայտնի է եվրոպական խոհանոցում: Այն բավականին յուղոտ է, համը մի փոքր նման է սկումբրիայի, շատ նուրբ մսով: Եվրոպական ռեստորաններում այն ամենից հաճախ տապակված չէ, բայց պատրաստվում է այլ կերպ

Բուսակերությունը պարզապես դիետա չէ, որը կօգնի ձեզ նիհարել կամ բարելավել ձեր առողջությունը: Նրանք, ովքեր գիտակցաբար դառնում են բուսակեր, ցմահ դառնում են բուսակեր: Որո՞նք են բուսակերությանն անցնելու պատճառները: Հիմնական պատճառն այն է, որ բուսակերները չեն ցանկանում մասնակցել կենդանիների սպանությանը, ուստի նրանք հրաժարվում են միս ուտելուց:

Mash - միջին չափի մուգ կանաչ ոլոռ: Կանաչ լոբին տարածված է Ասիայում: «Մաշ» անվանումը առաջացել է Ադրբեջանից և Ուզբեկստանից, որտեղ ոլոռից պատրաստվում են շատ հիանալի ուտեստներ: Mashhurda - պյուրեով ապուր Սնկով ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Կարկանդակների համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր `արագ և ոչ այնքան: Կեֆիրի խմորեղենը շատ տարածված է: Նախ, սա հիանալի միջոց է սառնարանում պառկած ոչ շատ թարմ կեֆիր օգտագործելու համար, և երկրորդ, կեֆիրով կարկանդակները քնքուշ են, և դրանց բաղադրատոմսերը շատ պարզ են:

Արագ ժելեով կարկանդակը կարելի է պատրաստել շատ պարզ բաղադրիչներով: Միշտ կօգնի, եթե թթվասերի, կեֆիրի մնացորդներ լինեն: Դա անհրաժեշտ է Ապրանքներ թեստի համար. • Կեֆիր - 1 բաժակ • Թթվասեր (մայոնեզ) - 2-3 tbsp. լ (ըստ ցանկության) • Կարագ -150 գր:

Խմորեղենը `կարկանդակները, պելմենիները և տորթերը միշտ օգնում են ցանկացած իրավիճակում գտնվող տնային տնտեսուհուն: Թե՛ մեծահասակները, թե՛ երեխաները դրանք հաճույքով են ուտում: Ամենաարագ ձևը կեֆիրի վրա խմոր պատրաստելն է, և որքա՞ն համեղ ուտեստներ կարող եք պատրաստել դրանից:

Ավանդույթի համաձայն, Ռուսաստանում նշանակալից իրադարձության համար տապակվում է մի ամբողջ կերակրող խոզ: Այս ուտեստը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան: Խոզերը մորթվում են 10-14 օրվա ընթացքում, երբ նրանք սնվում են միայն մոր կաթով, իսկ կենդանի քաշը `ոչ ավելի, քան 7-8 կգ:

Կեֆիրի խմորը շատ տարածված բաղադրատոմս է: Պատրաստվում է ինչպես կարկանդակների, այնպես էլ կարկանդակների և բոլոր տեսակի կարկանդակների համար: Նման խմորի յուրօրինակ բաղադրատոմսերից մեկը բաղադրատոմսն է ՝ առանց ալյուրի ավելացման: Դրա պատրաստման մեթոդը բավականին պարզ է:

Աշնանը հիանալի ժամանակ է սեզոնային խնձորով կարկանդակ թխելու համար: Եթե խմորիչ խմորի շատ ազատ ժամանակ չունեք, փորձեք պատրաստել կեֆիրով կարկանդակ: Նույնիսկ սկսնակ խոհարարները կարող են կարգավորել նման արտադրանքը: Այս համեղ խնձորով կարկանդակի խմորը արագ և հեշտ է պատրաստել:

Հատուկ համով ցիտրուսային մրգը նարնջի և կիտրոնի հիբրիդ է: Բոլոր ցիտրուսային մրգերի նման, գրեյպֆրուտը հարուստ է վիտամիններով: Բացի վիտամին C- ից, այն պարունակում է B1, P, D վիտամիններ, ինչպես նաև հանքային աղեր: Գրեյպֆրուտը խորհուրդ է տրվում ուտել մտավոր կամ ֆիզիկական սթրեսի, ծանրաբեռնվածության, ինչպես նաև հիվանդությունից հետո վերականգնման ժամանակ:

Գրեյպֆրուտի երկիմաստ համը այնքան նրբանկատորեն և ի սկզբանե բացահայտված է այս ուտեստում, որ նույնիսկ այս մրգի փոքր սիրահարները կգնահատեն նման անսովոր համադրությունը: Դա անհրաժեշտ է - 635 գ հավի ֆիլե; - 165 գ շամպինիոն; - 245 գ գրեյպֆրուտ

Օսլան բարդ ածխաջրածին է, որի մոլեկուլները կազմված են գլյուկոզայից: Այս նյութի որոշակի քանակություն անհրաժեշտ է մարմնի ճիշտ աշխատանքի համար: Refտված օսլա կարելի է ձեռք բերել անճաշակ սպիտակ փոշուց, մինչդեռ բնական օսլա կարելի է ստանալ սննդից: Վերջին դեպքում դա շատ ավելին կանի:

Կարմիրը, ինչպես սեւ խավիարը, իրավամբ կոչվում է սպիտակուցային խավիար, քանի որ դա նրա բաղադրության մի մասը կազմող հիմնական բաղադրիչն է: Այն ստացվում է սաղմոնների ընտանիքի ՝ Խաղաղ օվկիանոսի կամ Ատլանտյան օվկիանոսի ձկներից: Կարմիր և սեւ խավիարը «հավերժական» նրբություն է, որը ճիշտ չափաբաժիններով հիանալի ազդեցություն է ունենում մարդու առողջության վրա:

Խավիարի և խավիարի բնական նախուտեստները համարվում են նրբագեղություն ամբողջ աշխարհում: Եվ իմաստը ոչ միայն օգտագործման նուրբ ճաշակի և գեղագիտության մեջ է, այլ նաև արտադրանքի օգուտների, հանքանյութերով, վիտամիններով, հակաօքսիդանտներով հարստություն:

Պաղպաղակը քաղցր և համեղ հաճույք է, որը սիրում են երեխաները և մեծահասակները: Այն շատ տարածված է դառնում շոգ եղանակին: Այսօր կա պաղպաղակի բազմազան տեսակներ: Այս սառը նրբության պատմությունը սկսվել է Հին Չինաստանում, մոտ 5000 տարի առաջ: Մեծահարուստ չինացիների տներում սառեցված մրգահյութերը սեղանին էին մատուցում:

Պիցցան վաղուց համարվում է աշխարհում ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Այս խոհարարական գլուխգործոցով հաճույք ստանալու համար պարտադիր չէ այցելել պիցցերիա կամ զանգահարել առաքման ծառայություն: Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական պիցցան ՝ չունենալով նույնիսկ խոհարարի հմտություններ:

Կեֆիրի թխելը խոհարարական մասնագետներին թույլ է տալիս անել առանց խմորիչի և միևնույն ժամանակ ձեռք բերել պլաստիկ, օդային խմոր: Խմորված կաթնային ըմպելիքի և սոդայի հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել արագ նրբաբլիթներ, կարկանդակներ, պիցցա և այլ խմորեղեն, ներառյալ մի շարք փխրուն համեղներ:

Աշնանը, երբ գալիս է առաջին ցուրտ եղանակը, ցանկանում եք համալրել ձեր սիրած սեխը: Հարցը, թե ինչպես կարելի է ձմռանը ձմերուկը աղալ բանկաների մեջ, արդիական է բոլոր խնայող տնային տնտեսուհիների և իրական գուրմանների համար: Եթե ամեն ինչ ճիշտ է արվել, կարող եք ցրտին հաճույք պատճառել իսկական նրբությամբ, որը ձեզ հիշեցնում է արեւոտ ամառ:

Ընտելանալով աղի ծովատառեխին ՝ մենք բոլորովին մոռացանք, որ թարմ ձկներից պատրաստված ուտեստները իրենց համով ոչ մի կերպ չեն զիջում նրան: Թարմ ծովատառեխը կարելի է շոգեխաշել բանջարեղենով, տապակել և թխել: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Կիժուչեում քիչ կալորիա կա, բայց շատ օգուտներ: Սաղմոնի այս ներկայացուցիչը կարող է աղի, խորոված, խորոված պատրաստել և վառարանում պատրաստել «գլխարկի» տակ: Հատուկ ուշադրության է արժանի այս ձկից պատրաստված աղվափնջիկ աղցան: Coho սաղմոնը սաղմոնի ընտանիքի խոշոր ձուկ է:

Հավի ֆիլեով և կաղամարով աղցանն իսկապես արքայական ուտեստ է: Այն շատ հարուստ է վիտամիններով, ուստի այն կարող է ազատորեն ներառվել տնային տնտեսությունների անդամների սննդակարգում: Նման աղցան երկար ժամանակ չի պատրաստվում, իսկ ապրանքներն օգտագործվում են բավականին պարզ:

Ctակված խավիարը շատ նուրբ համ ունի: Այդ պատճառով այն այդքան գնահատվում է գուրմանների շրջանում: Դուք կարող եք պատրաստել տանը `օգտագործելով դրանց ապացուցված բաղադրատոմսերից մեկը: Ձկների ձվերը սկզբում հայտնաբերվում են փոքր ձվարանների մեջ և ծածկված են թաղանթով:

Պարզ բաղադրատոմս, որին հաջորդում եք ծովախեցգետնի քյաբաբը չիլիի և դդմի սերմերով: Նման ուտեստը օգտակար կլինի ամառային երեկույթին կամ երկրում: Դա անհրաժեշտ է - ծովախեցգետիններ - 50 հատ; - մածուն - 3/2 բաժակ; - cilantro - 1 փունջ

Շատերը չեն պատկերացնում ամառային սեզոնը առանց բացօթյա հանգստի պարտադիր խորովածով: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ոչ միայն ավանդական խոզի միսից, գառից, հավից, այլ նաև ձկներից: Խորոված սկումբրիան ձեզ կուրախացնի իր համեղ բույրով և անսովոր համով:

Կիտրոնով կարկանդակը նուրբ անուշաբույր աղանդեր է, որի պատրաստումը չի պահանջում հատուկ հմտություններ և շատ ժամանակ: Թեթև թթվայնությունը տաք եղանակներին հատկապես հաճելի է դարձնում թխելը: Կիտրոնով կարկանդակ պատրաստելու մի քանի եղանակներ կան խմորիչից կամ կարճաձև խմորից:

Հատուկ առիթը սեղանին բացառիկ ուտեստներ է պահանջում: Օրինակ ՝ ռոմանտիկ երեկոները և ընթրիքի երեկույթները հազվադեպ են ավարտվում ՝ առանց ընտրացանկի: Միեւնույն ժամանակ, երեկոյան հիմնական ուտեստի պատրաստումը միշտ չէ, որ պետք է տեւի մի ամբողջ օր: Օվկիանոսի նրբաճաշակության պարզ ուտեստը, ինչպիսին է շամփուրի վրա թխած ծովախեցգետինը, արագ ու հեշտ է պատրաստել:

Afովամթերքը միշտ գնահատվել է որպես մարդու սնունդ: Սակայն վերջերս մեծ ուշադրություն է դարձվում ծովախեցգետիններին և կաղամարին: Եվ բոլորը այն պատճառով, որ ծովամթերքները պարունակում են բազմաթիվ սննդանյութեր և վիտամիններ, ինչպիսիք են ՝ C, B1, B2, B6, B9, PP, E

Այս խորտիկը հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր հետեւում են առողջ ապրելակերպին և վերահսկում են իրենց սննդակարգը: Այն ներդաշնակորեն համատեղում է լոլիկը, համեղ մոցարելլա պանիրն ու ձիթապտղի յուղը, որոնք համարվում են գեղեցկության և երկարակեցության աղբյուր:

Rimովախեցգետինները հիանալի են աղցանների, առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների համար և կարող են ծառայել նաև որպես առանձին ուտեստներ: Պատշաճորեն եփվելիս նրանք ունեն փափուկ միս և համեղ համ: Դա անհրաժեշտ է հում ծովախեցգետին; կիտրոն

Շոգեխաշած կաղամբը դիետիկ, քնքուշ և բազմակողմանի ուտեստ է: Դա լավ է որպես կողմնակի ուտեստ ցանկացած մսի համար, ինչպես նաև որպես անկախ նիհար ուտեստ: Կաղամբի կաղամբը սիրված է իր սուր թթվայնության և հարուստ համի համար, որը, սակայն, կարող է հարթվել արտադրանքը նախապես թրջելով ՝ նախքան շոգեխաշելը, կամ, ընդհակառակը, բարելավվելով ՝ եփելու ժամանակը պարզապես կրճատելով:

Ձուկը շատ հարուստ է վիտամիններով, օգտակար է առողջության համար և պարզապես պետք է լինի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Պատրաստելն այնքան հեշտ է, որքան տանձը խոցելը, մանավանդ որ կան շատ ձևեր: Բայց որպեսզի ձկները հատուկ համ ձեռք բերեն, անպայման պետք է օգտագործել կիտրոնը կամ դրա հյութը:

Շատերը սիրում են խորոված ծովախեցգետին. Նրանք արագ եփում են և նույնիսկ ավելի արագ ցրվում: Այս տարբերակը ներկայացնում է ծովախեցգետին մատուցող աղցան: Այն ծովախեցգետնի միսին նոր համ է հաղորդում և կերակրատեսակն ավելի հագեցնում: Դա անհրաժեշտ է - վագրի ծովախեցգետին - 400 գրամ

Սկզբունքորեն, ծովախեցգետին ճիշտ պատրաստելու հարցում դժվարություններ չկան: Դա արվում է շատ պարզ, պատրաստման մեջ ամենակարևորն այն է, որ բնօրինակ արտադրանքը լինի բարձրորակ: Պատրաստելով համեղ ծովախեցգետիններ, ձեր ընկերներին և ընտանիքին հրավիրեք վայելել քնքուշ և անսովոր առողջ միս, քանի որ սա հիանալի խորտիկ է գարեջրի և վիտամինների և սպիտակուցների պահեստի համար:

Քյաբաբը պարտադիր չէ, որ մսով ուտեստ լինի: Այժմ նրանք եփում են ինչպես բուսական քյաբաբ, այնպես էլ ծովամթերք: Նարինջով ծովախեցգետնի շաշիկը ավելի շուտ վերաբերում է ճապոնական խոհանոցին, որն այսօր շատերին դուր է գալիս: Խորոված է: Դա անհրաժեշտ է - 24 ծովախեցգետին

Shովախեցգետինները հիանալի ծովամթերք են: Դրանք լավ են համակցվում այլ ուտեստների հետ և համեղ են միայնակ ուտելուց հետո: Կատարյալ լրացնում են գարեջուրը և բուժում նրբությունները: Դրանք պատրաստելու ամենադյուրին ու մատչելի միջոցը ծովամթերքը եռացնելն է:

Համբուրգերների, սթեյքերի և բանջարեղենի հետ միասին, ծովախեցգետինները սիրված ընտրություն են խորովելու համար: Բայց, ի տարբերություն վերը նշված բոլոր ապրանքների, հենց նրանք են պատրաստվում արագ, առանց ձեզ տանջելու սպասումից: Եթե ծովախեցգետին եք գնել պատյանում, ապա խորովելուց առաջ միշտ պետք է մաքրել դրանք:

Պիկնիկի մենյուում մսի ընդգրկումը բանալից և շատ բարձր կալորիականությամբ գործողություն է: Փորձեք կարտոֆիլի և ձվի փայլաթիթեղի թխած տեսականի: Պատրաստված ածուխով ՝ նրանք բազմազանություն են հաղորդում պիկնիկի ընտրացանկին: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4:

Բոլորին հայտնի է մոխրի մեջ թխած կարտոֆիլի համը: Այս բաղադրատոմսում կարտոֆիլը նույնպես թխվում է ածուխի մեջ, բայց որոշ նրբերանգներով: Այն այստեղ կտորներով կտրված է, ինչը կրճատում է պատրաստման ժամանակը: Թթվասերը ավելացվում է կարտոֆիլին `սա էապես բարելավում է համը:

Պահածոյացված եգիպտացորենով նիհար թթու հետաքրքիր տարբերակ: Այս բաղադրատոմսը կգնահատեն բոլոր բուսակերները. Ապուրը պատրաստվում է առանց մսի և նույնիսկ մսի արգանակի մեջ: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար. - 2-2,5 լիտր ջուր; - 200 գ սպիտակ կաղամբ

Shովախեցգետիններով, խոտաբույսերով և բանջարեղենով աղցան հիանալի տարբերակ է թեթեւ ամառային կերակուրի համար: Պայծառ, արեւոտ աղցանը կուրախացնի ձեզ, կհագեցնի սովը և կլցնի մարմինը առողջ սննդարար նյութերով և վիտամիններով: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ բալ լոլիկ

Որպեսզի ամբողջ տարվա ընթացքում թարմ ելակ հյուրասիրեք, հարկավոր է դրանք պատրաստել սեզոնին: Ձմռանը ելակը պահպանելու լավագույն միջոցը դրանք սառեցնելն է: Սառեցված ելակը հնարավորինս պահպանում է վիտամիններն ու սնուցիչները: Այնուամենայնիվ, այստեղ կան գաղտնիքներ, որոնցից կախված են սառեցված հատապտուղների որակը, համը և առավելագույն օգուտները:

Հատկապես խորամանկ ու բարդ են գրիլի վրա պատրաստված ուտեստները: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ դրանք պատրաստվում են մաքուր օդում, դրանց բաղադրիչները պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները: Հետեւաբար, խորոված ուտեստները ոչ միայն աներևակայելի համեղ են, այլև շատ առողջարար:

Հայտնի է, որ ձուկը պարունակում է առողջության համար անհրաժեշտ բազմաթիվ սննդանյութեր, օրինակ ՝ ճարպաթթուներ, ֆոսֆոր, յոդ, ֆտոր: Միևնույն ժամանակ, սննդանյութերով ամենահարուստը ծովային ձուկը (սաղմոն) պարունակում է բարձր յուղայնություն (ավելի քան 8%):

Տապակած սթեյք պատրաստելու համար որոշ ժամանակ կպահանջվի, քանի որ ձուկը նախ պետք է մարինացվի: Վերջում ավելացված կարագը ձկներին կհաղորդի լրացուցիչ փափկություն և հյութեղություն, ինչպես նաև կերակրատեսակը կլրացնի նուրբ յուղալի համով: Դա անհրաժեշտ է 2 սթեյք սաղմոն կամ իշխան 0,5 կիտրոն 1 ճաշի գդալ պրովանսական խոտաբույսեր աղ կարագ տապակելու համար բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ձկան աղ, պղպեղ լցնել և լցնել կիտրոնի հյութով:

Նուրբ և համեղ գետի ձկները վաղուց արդեն արժանի տեղ են զբաղեցնում մարդկանց սննդակարգում: Այն ցածր կալորիականությամբ և հեշտությամբ մարսելի է, ուստի հարմար է դիետիկ սնուցման համար: Եվ սպիտակուցների, էական ամինաթթուների և վիտամինների համալիրի մեծ պարունակության պատճառով գետի ձկան կերակրատեսակները խորհուրդ են տրվում ներառել ընտրացանկում թույլ առողջություն ունեցող մարդկանց համար:

Մրգերով վարսակի ալյուրը առողջ նախաճաշ է, որը ճաշից առաջ վիտամիններ և էներգիա է ապահովում: Բայց եթե ամեն օր նման նախաճաշ եք պատրաստում, ապա այն շուտով կձանձրանա: Այլապես, առանց թխելու կարող եք պատրաստել մրգերով և ընկույզով վարսակի կարկանդակ: Դա անհրաժեշտ է շաքար - 200 գ հիմքի համար և 20 գ կրեմի համար

Շոկոլադով և վարսակի ալյուրով կարկանդակը անսպասելիորեն համեղ համադրություն է, որը գրավել է շատ գուրմանների սրտեր: Ստացվում է շատ շոկոլադե, հարուստ, փխրուն տորթ: Անկասկած, այն կդիմի ձեր ընտանիքին և հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

Ձեր ընտանիքը սիրո՞ւմ է վարսակի ալյուր: Իսկ դդմի կարկանդակի մասին: Ի՞նչ կլինի, եթե այս երկու համեղ ուտեստները միացնեք մեկի մեջ և համեղ սերուցք ավելացնեք: Փորձեք զարմանալի դդմի կարկանդակ անսովոր միջուկով: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 10 ճաշի համար

Փաստորեն, վարսակի ալյուրից կարելի է պատրաստել ոչ միայն համեղ և առողջ շիլա, այլ նաև շատ այլ հետաքրքիր ուտեստներ: Օրինակ ՝ շքեղ աղանդեր: Բնօրինակ քաղցրավենիքներից մեկը կարկանդակ է վարսակի ալյուրով, կաթնաշոռով և հատապտուղներով: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

Մենք բոլորս սովոր ենք վարսակի ալյուրից շիլա պատրաստել: Բայց այս հացահատիկից դուք կարող եք պատրաստել համեղ, բայցևս առողջ հյուրասիրություններ: Վարսակի ալյուրից կարելի է պատրաստել մի քանի համեղ աղանդեր ՝ նրբաբլիթներ, Charlotte, kozinaki և թխվածքաբլիթներ:

Ենթադրվում է, որ սիսեռով ապուրը պետք է եփել ապխտած միսով: Բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հանդես է գալիս իր սեփական ինչ-որ բանով և միշտ փորձարկում է խոհանոցում: Նման ապուրի համար նույնպես հարմար են «Որսորդ» կամ «Ալպյան» տեսակի ապխտած երշիկները:

Կարտոֆիլի կաթսա աղացած միսով և բեկոնով համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որը կատարելապես հարմար է ամենօրյա դիետայի համար: Բաղադրատոմսը պարունակում է այնպիսի ապրանքներ, որոնք միշտ տանը են ՝ կարտոֆիլ և միս (աղացած միս): Խոհարարության գործընթացը պարզ է, ինչը թույլ կտա նույնիսկ սկսնակին հաղթահարել դրա հետ:

Ապխտած հավի մսի և քաղցր արքայախնձորի համադրությունը բոլորովին սխալ և նույնիսկ վանող է թվում, բայց իրականում դա իսկապես համեղ է: Ինչպես ամեն օրիգինալ, այս զուգերգը միշտ հիանալի տեսք ունի տոնական սեղանին: Փորձեք այն ներառել աղցանի մեջ և կտեսնեք, թե որքան արագ է այս ուտեստը անհետանում սեղանից:

Շատ նուրբ ապուր, թեթեւ բույրով: Այն լավ է զուգակցվում տապակած քրուտոնների կամ կրուտոնների հետ: Ապուրի հիմքը կարող եք օգտագործել որպես բրնձի սոուս: Նման ապուրը հաճույքով ուտում են փոքր երեխաները, այն կարելի է մատուցել ինչպես ավանդական ափսեի մեջ, այնպես էլ խոտաբույսերով զարդարված ամանի մեջ:

Պանրի ապուրը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի պանրի հետ, բայց ուտեստի համեմունքը, այնուամենայնիվ, ավելացնում է երշիկի պանիրը `թույլ ապխտած համով: Միայն խանութների դարակներում այսօր հաճախ ավելի շատ պանրի արտադրանք կա: Հետեւաբար, կարևոր է չկորցնել այս ապուրի բաղադրիչները ընտրելիս:

Ընտանեկան ընթրիքի համար հիանալի տարբերակ է թարմ բանջարեղենով և հյութեղ խոզի միսով անուշահոտ շոգեխաշած կերակուր: Այս ուտեստը պատրաստելու համար դա շատ ժամանակ և թանկ ապրանքներ չի պահանջում, և դրա հարուստ համը կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է -0,5 կգ խոզի միս

Orecchiette- ն իտալական մակարոն է, որը փոքր ականջների նման է: Orecchiette- ն կարելի է ավելացնել աղցաններին կամ ապուրներին: Հավի շոգեխաշածը շատ համեղ է այս մակարոնեղենի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 50 մլ ձիթապտղի յուղ; - 5 հավի ազդր (առանց մաշկի)

Աշնան սկիզբը, և դեռ կա հնարավորություն վայելել բանջարեղենը `մեր մարմնի գեղեցկության և առողջության համար: Ի վերջո, դրանք այնքան օգտակար են ցանկացած ձևով ՝ հում, խաշած, շոգեխաշած: Շատ համեղ, առողջ և հագեցնող ուտեստ ՝ բանջարեղենի շոգեխաշած աղացած միսով:

Բորշը բոլորի սիրած, համեղ ու անուշաբույր ուտեստն է: Սովորաբար այն պատրաստվում է թարմ բանջարեղենով: Ձմռանը դրա համը վայելելու համար դուք կարող եք պատրաստել սոուս հենց հիմա: Բորշի համար բուսական սոուս պատրաստելու համար (մոտ 8-9 լիտր սոուս):

Հավի կրծքամիսը յուրօրինակ ուտեստներից մեկն է, որը հատուկ խոհարարական հմտություններ չի պահանջում: Միևնույն ժամանակ, բազմազան լցոնումներ օգտագործելու հնարավորությունը թույլ է տալիս ամեն անգամ նոր համ ստանալ: Ինչ է պահանջվում այս բաղադրատոմսի համաձայն ուտեստ պատրաստելու համար

Սիրու՞մ եք հնդկահավը, բայց հոգնե՞լ եք ձեզ հայտնի բոլոր բաղադրատոմսերից: Ուզու՞մ եք պարզ, բայց միևնույն ժամանակ անսովոր բան: Ապա դուք հաստատ պետք է պարզեք հնդկահավի պատրաստման այս բաղադրատոմսը, որպեսզի դրանով սիրաշահեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին:

Տավարի միսը բարձր սննդային արժեք ունի: Այն հեշտությամբ մարսվող սնունդ է, որը հարուստ է սպիտակուցներով, մանրաթելերով և երկաթով: Տավարի միսը համարվում է դիետիկ միս: Այն եփում է, տապակում և թխում: Նրբաթիթեղի մեջ թխած տավարի միս Նրբաթիթեղի մեջ տավարի կոտլետներ թխելու համար հարկավոր է վերցնել

Պահածոյացված միդիան հարուստ է համով և կարող է հիանալի հիմք հանդիսանալ աղցանների, մի շարք նախուտեստների և տաք ուտեստների համար: Նրանք շատ արագ եփում են, և սնունդը բավականին համեղ է: Մի սահմանափակվեք սովորական բաղադրատոմսերով, հնարեք նոր և հետաքրքիր համային համադրություններ:

Քաղցր և հյութալի եգիպտացորենի միջուկները հիանալի են սննդարար և յուրօրինակ նախուտեստներ ստեղծելու համար: Դրանով պատրաստեք համեղ աղցան, սրտանց տարտետներ կամ փափուկ գլանափաթեթներ, և ուտեստը շատ շուտով կընթանա ափսեների մեջ: Պահածոյացված եգիպտացորենի պարզ և արագ բաղադրատոմսերը տոնական սեղանի լավագույն լուծումն են:

Քառասուն տարեկանից բարձր մարդկանց ճնշող մեծամասնությունը կարոտով հիշում է համեղ Iwashi ծովատառեխը ՝ ճարպ, նուրբ, յուրահատուկ բույրով: Այս ձուկը կատարյալ խորտիկ էր ցանկացած տոնի համար ՝ լինի դա ընտանիքի հետ տնային ընթրիք, թե բազմամարդ տոնակատարություն:

Երբ ապրանքների տեսականու հետ խնդիր չկա, կա ընտրության խնդիր: Բարեբախտաբար, ծովատառեխ ընտրելիս բառացիորեն կարելի է աչքով գնահատել դրա որակը, չնայած դա միշտ չէ, որ վերաբերում է ձկների աղիության աստիճանին: Մի քանի պատմողական նշաններ կօգնեն ձեզ ճիշտ ընտրություն կատարել:

Նրբաթիթեղի մեջ թխած կարտոֆիլը շատ նուրբ և համեղ է: Նրբաթիթեղի մեջ կարտոֆիլ թխելու մի քանի բաղադրատոմս կա: Դրանցից ամենահետաքրքիրը սոուսով փայլաթիթեղի մեջ կարտոֆիլն է և բեկոնով փայլաթիթեղի մեջ կարտոֆիլը: Դա անհրաժեշտ է Կարտոֆիլ Բեկոնի շերտեր կամ բեկոնի կտորներ Աղ Աղացած սեւ պղպեղ Բուսական յուղ Սխտոր Սամիթ կանաչիներ Թթվասեր Մայոնեզ Հրահանգներ Քայլ 1 Մանրակրկիտ լվացեք և մաքրեք մի քանի միջին չափի կարտոֆիլ:

Քացախը հայտնաբերվել է մոտ 10 հազար տարի առաջ - այնուհետև այն պատրաստել են բացառապես գինուց: Նույնիսկ Հին Եգիպտոսում մարդիկ օգտագործում էին այս նյութը որպես բուժիչ միջոց: Քիչ անց այն սկսեց օգտագործվել խոհարարության մեջ, որը պահպանվել է մինչ օրս:

Նրբաթիթեղի մեջ թխած կարտոֆիլը շատ օգտակար է, քանի որ պատրաստման այս մեթոդը պահպանում է դրա մեջ պարունակվող վիտամինների և միկրոէլեմենտների մեծ մասը: Թխած կարտոֆիլը ավելի համեղ կլինի, եթե դրանց մեջ լցոնիչ ավելացնեք: Կարտոֆիլ թխելու համար լավագույնն է ընտրել միջին չափի երիտասարդ պալարներ:

Tilapia- ն համեղ ու առողջ ձուկ է: Դրա միսը ցածր յուղայնությամբ և սպիտակուցներով հարուստ է, ինչը այն իդեալական է դարձնում դիետիկ սնունդ պատրաստելու համար: Tilapia- ն կարելի է թխել ջեռոցում բանջարեղենով կամ պարզապես տապակել տապակի մեջ: Դա անհրաժեշտ է «Տիլապիա կարտոֆիլով թխած »:

Շամպինիոնները հաճախ օգտագործվում են տարբեր համեղ պատրաստման համար: Դրանք կարելի է թխել, չորացնել, պահածոյացնել և խորովել: Կան շատ բնօրինակ, միևնույն ժամանակ, ոչ բարդ բաղադրատոմսեր: Խորոված շամպինիոններ Բաղադրությունը:

Թթվասերը ձյան սպիտակ է, այն ունի նուրբ կառուցվածք: Դրանք կարելի է շերտավորել տորթերի վրա, դնել տորթեր կամ օգտագործել որպես անկախ աղանդեր: Այն նաև օգտագործվում է որպես քաղցր սոուս մրգային աղցանների մեջ: Տորթերի կրեմ Այս քաղցր ուտեստի մի քանի տատանումներ կան:

Յոգուրտով տորթը, պարզվում է, հատկապես քնքուշ է: Փորձեք, և պատրաստեք նման cupcake, դա շատ պարզ է: Նույնիսկ տղամարդը կարող է ղեկավարել այս cupcake- ի պատրաստումը, եթե նա ցանկանում է cupcake- ով սուրճ մատուցել իր ընկերուհուն մարտի 8-ին կամ Վալենտինի օրը:

Scallop tartare- ն իսկական զարդ կլինի ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանների համար: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ խեցգետին - կանաչ սոխ - մասկարպոնե - ձիթապտղի ձեթ - շաքարավազ - կիտրոն - լոլիկի հյութ - cilantro - մի քանի անանուխ տերև Հրահանգներ Քայլ 1 Եղջերաթաղանթը մանրակրկիտ մանրացրեք և խառնեք լոլիկի հյութի հետ:

Starովաստղը խենթորեն համեղ տոնական աղցան է, որը պատրաստվում է աստղի տեսքով: Բաղկացած է թարմ հյութեղ վարունգի, խաշած կարտոֆիլի, ախորժելի կարմիր ձկների, փափուկ խաշած ձվերի, խեցգետնի համեղ ձողերի աղցանից: Համը նուրբ է, թեթև և թարմ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ

Աքաղաղի կճեպները համարվում են նրբահամ արտադրանք, կեղևի կերակրատեսակները հայտնի են Չինաստանում, Ֆրանսիայում և Իտալիայում: Մեր սեղանի վրա նման ուտեստները հաճախակի հյուր չեն, այդ իսկ պատճառով գանգի խորտիկը կարող է հիանալի լրացում լինել տոնական սեղանին:

Մարդկանց որոշակի թիվը հաճախ ալերգիա ունի կաթնամթերքի նկատմամբ, ուստի նրանց համար խոհարարական արտադրանք թխելիս կաթը փոխարինելը ավելին է, քան հրատապ խնդիր: Հացաբուլկեղենի արդյունաբերությունը թույլ է տալիս նման փոխարինում, պայմանով, որ նոր ապրանքը ունենա նույնպիսի քիմիական բաղադրություն, ինչպիսին է փոխարինվող բաղադրիչը:

Բուսակերությանը հավատարիմ շատ տնային տնտեսուհիներ հաճախ հրաժարվում են շատ ուտեստներ պատրաստել, օրինակ ՝ պիցցա, քանի որ այդ ուտեստները պատրաստվում են շատ դեպքերում մսով լցոնմամբ: Սակայն վերջերս հայտնվել են պիցցայի շատ բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստման համար օգտագործվում են միայն բանջարեղեն և մոցարելլա:

Նախքան ծոմ պահելը պետք է շատ լուրջ մտածել ձեր սննդակարգի մասին: Այս ժամանակահատվածում սնուցումը պետք է լինի հավասարակշռված և բազմազան, դա կխուսափի մարմնի համար հնարավոր բացասական հետևանքներից: Բանջարեղեն և միրգ Առաջին հերթին ծոմ պահելու ընթացքում կարող եք ուտել ցանկացած միրգ և բանջարեղեն:

Կաթնային կոկտեյլը երեխաների և մեծահասակների սիրված կերակուրներից մեկն է: Պատրաստել հեշտ, համեղ, առողջ և հագեցնում է ինչպես ծարավը, այնպես էլ սովը: Բայց հաճախ մենք չենք մտածում կաթնային կոկտեյլն իր մեջ պարունակող համերի բազմազանության մասին: Դասական կաթնային կոկտեյլը բաղկացած է ընդամենը երկու բաղադրիչից

Տարբեր կաթսաներ հիանալի են մեկ տարի անց երեխայի մենյուին բազմազանություն ավելացնելու համար: Գազարը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և տարրեր, որոնք օգտակար են երեխայի մարմնի համար: Հետեւաբար, գազարով տապակը երեխաների համար հիանալի ուտեստ է:

Մոտենում է Մեծ պահքը, որը կտևի 40 օր և կավարտվի Ուղղափառ Easterատկի սկիզբով: Fastոմապահության հիմնական իմաստը հոգու մաքրումն է մարմնի մաքրման միջոցով, բայց դա հիմք չէ հրաժարվելու համեղ և բազմազան ուտեստներից, ինչպես նաև համեմունքներից և սոուսներից:

Մանանեխի փոշին մանանեխի աղացած սերմեր է ՝ Կաղամբի ընտանիքին պատկանող բույս: Այն տարբերվում է եթերայուղերի պարունակությամբ և, համապատասխանաբար, կոշտությամբ ՝ կախված նրանից, թե ինչպիսի մանանեխ էր ՝ սպիտակ, սեւ կամ սարեպտա: Մանանեխի փոշին կարող է օգտագործվել ինչպես խոհարարական, այնպես էլ բուժական և կենցաղային նպատակներով:

Իդեալական պյուրե կարտոֆիլը նուրբ, օդային և համեղ ուտեստ է `հաճելի բույրով: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի չի կարող պատրաստել այն: Թվում է, թե ի՞նչ նոր բան կարող եք իմանալ այս բաղադրատոմսի պատրաստման և գաղտնիքների մասին: Դժվար չէ ախորժելի խյուս պատրաստել, եթե գիտեք ճշգրիտ բաղադրատոմսը և որոշ տեխնիկական պայմաններ:

Տավարի լյարդը եզակի արտադրանք է, վիտամինների և արժեքավոր նյութերի պահեստ, որոնք բարերար ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի արյունաստեղծ ֆունկցիայի վրա: Բացի այդ, լյարդը ցածր կալորիականությամբ սնունդ է: Եկեք թթվասերի մեջ տավարի լյարդ պատրաստենք:

Ռամսոնները կամ արջի սոխը շատ տարածված չեն խոհարարության մեջ, մինչդեռ դրանք ունեն շատ օգտակար հատկություններ: Մինչդեռ, այս գործարանի միջոցով համեղ ուտեստներ պատրաստելու տասնյակ բաղադրատոմսեր կան: Ռամսոնը վայրի բույս է, որը հարուստ է վիտամիններով:

Գրեթե ոչ մեկ պատրաստված աղցան ամբողջական չէ, առանց մայոնեզի նման փոքր հպման: Դրա ընտրությունը խանութների դարակներում բավականին մեծ է: Բայց բոլորը գիտեն, որ արդյունաբերական մայոնեզին ավելացվում է հսկայական քանակությամբ կոնսերվանտներ ՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար, ինչը, իհարկե, օգտակար չէ մարդու մարմնի համար:

Beef Stroganov- ը համարվում է ռուսական խոհանոցի դասական ու բավականին սիրված ուտեստ: Բայց քչերը գիտեն, որ լյարդը կարելի է եփել նույն բաղադրատոմսով: Խոզի միսը, հավը, բայց տավարի լյարդը լավագույնս գործում են ըստ Stroganov բաղադրատոմսի: Դա անհրաժեշտ է 0,5 կգ տավարի լյարդ 300 մլ թթվասեր 1 tbsp

Խոզի միսը կարող է եփվել տարբեր եղանակներով, բայց ամենահամեղ տարբերակը սովորաբար տապակվում է ջեռոցում: Թևքի թևերի գալուստով `ցանկացած մսի պատրաստման գործընթացը շատերի համար դարձել է ավելի դյուրին և մատչելի: Ի տարբերություն փայլաթիթեղի, թև թխած ընդերքը հեշտությամբ կստեղծվի թևում, հատկապես եթե միսը պատում եք մեղրով կամ ջեմով և սոյայի սոուսով:

Իզուր չէ, որ կարտոֆիլը կոչվում է «երկրորդ հաց»: Մատչելի, սննդարար, հեշտ պատրաստվող և համեղ: Ամենաօգտակար կարտոֆիլը թխվում է, դրա 250 գ-ը պարունակում է անհրաժեշտ վիտամին C- ի ամենօրյա ընդունում: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ կարտոֆիլ 100-150 գ կարագ թարմ խոտաբույսեր (սամիթ) մաղադանոս ռեհան և այլն) Հրահանգներ Քայլ 1 Դասական բաճկոն կարտոֆիլի համար ընտրեք նույն չափի 5-6 պալար:

Անգլիական ոճով նուրբ կրեմով լցոնմամբ և փխրուն ոսկե ընդերքով կարտոֆիլ թխելը այնքան էլ դժվար չէ: Այս կարտոֆիլը եփում էին կիրակնօրյա ընթրիքներին ՝ յորքշիրյան պուդինգների և կողերի հետ միասին: Այս ուտեստի ճիշտ պատրաստման վերաբերյալ շատ հակասություններ կան, չնայած այն շատ պարզ է:

Խմորը հունցելիս, իհարկե, մենք ուզում ենք այն օդային դարձնել և թխել փափուկ տորթ կամ կարկանդակներ: Այնուամենայնիվ, հիասթափությունը հաճախ մեզ է սպասում. Խմորը նստում է, պարզվում է ՝ կա՛մ շատ հազվադեպ, կա՛մ շատ խիտ, և դրանից թխածը չի կարելի անվանել փարթամ թխում: