Shովախեցգետինները հիանալի ծովամթերք են: Դրանք լավ են համակցվում այլ ուտեստների հետ և համեղ են միայնակ ուտելուց հետո: Կատարյալ լրացնում են գարեջուրը և բուժում նրբությունները: Դրանք պատրաստելու ամենադյուրին ու մատչելի միջոցը ծովամթերքը եռացնելն է: Մեթոդը պարզ է, բայց այն ունի իր առանձնահատկությունները և առանց որոշակի փորձի կարող է չաշխատել դրանց ճիշտ պատրաստման համար: Արդյունքում, այս ապրանքի ամբողջ բույրը կկորչի, և ձեզ կհայտնվի կաուչուկ հիշեցնող մի բան:
Դա անհրաժեշտ է
- - սառեցված ծովախեցգետին 1 կգ;
- - ջուր 2, 5 լ պատրաստելու համար;
- - կիտրոն;
- - համեմունքների շարք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը ծովախեցգետին պատշաճ կերպով հալեցնելն է: Վերցրեք քամոց, տեղադրեք սառեցված ապրանքը այնտեղ և ողողեք այն հոսող սառը կամ տաք ջրի տակ: Մի օգտագործեք տաք կամ եռացող ջուր: Դրանից հետո վերջնական հալման համար անհրաժեշտ է ծովախեցգետին պահել սենյակային ջերմաստիճանում ևս 10-20 րոպե:
Քայլ 2
Այս ընթացքում դուք կարող եք պատրաստվել ճաշ պատրաստելու: Վերցրեք մի կաթսա, լցրեք այն ջրով այնպես, որ ծովախեցգետնի ամբողջ ծավալը ամբողջովին տեղավորվի տապակի մեջ և ամբողջությամբ ծածկված լինի հեղուկով: Putուրը դրեք կրակի վրա և եռացրեք: Անհրաժեշտ է ջրի մեջ ավելացնել համեմունքներ `դափնու տերև, կիտրոնի հյութ և պղպեղ և աղ: Դուք պետք է անցնեք ձեր ճաշակը: 3-5 հատ դափնու տերեւը բավարար է, 10-15 մլ կիտրոնի հյութը բավարար է:
Քայլ 3
Ուրը եռացնելուց հետո դրան ավելացրեք ծովախեցգետին: Եթե թարմ սառեցված ծովախեցգետին ունեք, ապա դրանք եփեք մոտ 6 րոպե: Եթե արդեն եփած ու սառեցված է, ապա 3-4 րոպե:
Քայլ 4
Այն փաստը, որ ծովախեցգետինները պատրաստ են, ձեզ կասի, որ նրանք կսկսեն լողալ: Նրբությունը կախված է ծովախեցգետնի չափից: Որքան շատ է, այնքան ավելի շատ ժամանակ է պետք պատրաստել: Բացի այդ, պատրաստի նմուշներում կեղևը դառնում է թափանցիկ: Այս փուլում գլխավորը դրանք չմարսելն է, հակառակ դեպքում ուտեստի ամբողջ բույրը կվերանա:
Քայլ 5
Հիմա մնում է ջուրը ցամաքեցնել և մատուցել: Ավարտված ծովախեցգետին խորհուրդ է տրվում լցնել կիտրոնի հյութով 50-60 մլ (կամ կես կիտրոն) քանակությամբ և մանրակրկիտ խառնել:
