Պիկնիկի մենյուում մսի ընդգրկումը բանալից և շատ բարձր կալորիականությամբ գործողություն է: Փորձեք կարտոֆիլի և ձվի փայլաթիթեղի թխած տեսականի: Պատրաստված ածուխով ՝ նրանք բազմազանություն են հաղորդում պիկնիկի ընտրացանկին:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- - 8 ձու;
- - 8 միջին չափի կարտոֆիլ;
- - 2 tbsp. լ թթվասեր 10% յուղ;
- - 4 tbsp. լ մայոնեզ;
- - կանաչ սոխի փունջ;
- - կիտրոն;
- - յուղման համար բուսական յուղ;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանալ: Մի մաքրեք այն: Այդ պատճառով երիտասարդ կարտոֆիլն ավելի հարմար է այս ուտեստի համար: Խոզանակեք բանջարեղենը բուսական յուղով, կտրեք այն երկու մասի, ապա յուրաքանչյուրը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ: Եթե ցանկանում եք, որ կարտոֆիլը ավելի հյութեղ լինի, մի կտրեք դրանք ամբողջ ընթացքում, ապա ճարպի մի փոքր կտոր դրեք կտրվածքի մեջ:
Քայլ 2
Կրակ պատրաստեք և փայլաթիթեղով փաթաթված կարտոֆիլը թաղեք տաք ածուխների մեջ: Թխել բանջարեղենը 25 րոպե:
Քայլ 3
Ձվերը մանրակրկիտ լվացեք: Երկու ծայրերում զգուշորեն ծակեք ասեղով, որպեսզի թխելու ընթացքում չպայթեն: Տեղադրել յուրաքանչյուր ձու փայլաթիթեղի մեջ և տեղադրել ածուխների վրա 15 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստել սոուսը: Խառնել մայոնեզն ու թթվասերը: Կտրել կանաչ սոխը և տեղադրել դրանք ապագա սոուսի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել հյութ և կիտրոնի համ:
Քայլ 5
Հեռացրեք կարտոֆիլը և ձվերը փայլաթիթեղից: Մաքրել վերջինս և կտրել երկու մասի: Դասավորել ափսեների վրա և լցնել սոուսի վրա: Վերևից ուտեստը կարելի է զարդարել թակած խոտաբույսերով: Թխված սկուտեղը պատրաստ է: Այս հնարամիտ փայտածուխով ուտեստը կարող է դառնալ ձեր խնջույքի մենյուի մշտական հատկանիշը:
