Սկզբունքորեն, ծովախեցգետին ճիշտ պատրաստելու հարցում դժվարություններ չկան: Դա արվում է շատ պարզ, պատրաստման մեջ ամենակարևորն այն է, որ բնօրինակ արտադրանքը լինի բարձրորակ: Պատրաստելով համեղ ծովախեցգետիններ, ձեր ընկերներին և ընտանիքին հրավիրեք վայելել քնքուշ և անսովոր առողջ միս, քանի որ սա հիանալի խորտիկ է գարեջրի և վիտամինների և սպիտակուցների պահեստի համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ծովախեցգետին
- կիտրոն
- Բեյ տերև
- պղպեղի հատիկներ
- 2 մեխակ սխտոր
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է ջուր լցնել կաթսայի մեջ և կրակի վրա դնել:
Քայլ 2
Եռացող ջրին ավելացնել աղ, պղպեղի հատիկներ, մի քանի դափնու տերև, 2 մեխակ սխտոր: Այնտեղ քամեք կես կիտրոնի հյութը: Թող աղաջուրը եռա:
Քայլ 3
Քանի որ ծովախեցգետնի միսը փափուկ է, այն չի պահանջում երկար եփել: Shովախեցգետին եռացնելու ընդհանուր կանոնը. 1-2 րոպե եփել փոքր Ատլանտյան ծովախեցգետին, մեծ թագավոր ծովախեցգետինները `ոչ ավելի, քան երեք րոպե: Եթե ծովախեցգետին մարսեք, միսը կստացվի ռետինե: Properlyովախեցգետին ճիշտ պատրաստելը կպահպանի միսը փափուկ և փափուկ:
Քայլ 4
Ineուրը եռացնելուց հետո մենք ծովախեցգետին ենք սուզում դրա մեջ: Թող եփել, և թողնել եփվի մի քանի րոպե (այլևս):
Քայլ 5
Անջատելուց հետո ծովախեցգետին կարող եք թողնել աղաջրում ևս 15-20 րոպե, ինչը նրանց կտա հյութեղություն և համ: Տեղադրել մեծ սկուտեղի վրա, կաթել կիտրոնի հյութով և մատուցել:
Քայլ 6
Եթե ծովախեցգետինները եփում են աղցանի համար, ապա եփելուց հետո դրանք լցրեք քամիչի մեջ և լցրեք սառը եռացրած ջրով: Սա նրանց ավելի հեշտ է մաքրում:
