Shովախեցգետիններով, խոտաբույսերով և բանջարեղենով աղցան հիանալի տարբերակ է թեթեւ ամառային կերակուրի համար: Պայծառ, արեւոտ աղցանը կուրախացնի ձեզ, կհագեցնի սովը և կլցնի մարմինը առողջ սննդարար նյութերով և վիտամիններով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ բալ լոլիկ;
- - 200 մաքրված ծովախեցգետին;
- - 40 գ ռուկուլա;
- - 1 փոքր ձիթապտղի բանկա;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 0.5 թեյի գդալ գինու քացախ;
- - համեմունքներ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լրացրեք միջին չափի կաթսա ջրով և կրակի վրա դրեք: Երբ ջուրը եռում է, ընկղմեք ծովախեցգետին դրա մեջ և եփեք մի քանի րոպե: Rainուրը քամեք, սառեցրեք ծովախեցգետինները և դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի այն կլանի ավելորդ խոնավությունը:
Քայլ 2
Լվացեք բալի լոլիկները հոսող ջրի տակ և կիսով չափ կիսեք:
Քայլ 3
Մենք դասավորում ենք ռուկուլան, լվանում և չորացնում թղթե սրբիչով, որից հետո ձեռքերով պոկում ենք միջին չափի կտորների:
Քայլ 4
Ձիթապտղից հանեք սերմերը և կտրեք դրանք կիսով չափ:
Քայլ 5
Պատրաստեք աղցանի սոուսը առանձին ամանի մեջ: Դա անելու համար խառնել ձիթապտղի յուղը, քացախը, աղը և խոտաբույսերը:
Քայլ 6
Ներդրեք աղցանի բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, լցնել պատրաստի սոուսը դրա մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և մատուցել:
