Ինչպես պատրաստել գանգի թարթար

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել գանգի թարթար
Ինչպես պատրաստել գանգի թարթար

Video: Ինչպես պատրաստել գանգի թարթար

Video: Ինչպես պատրաստել գանգի թարթար
Video: Գանգի անատոմիա` դիմային գանգի/ (Gangi anatomia` dimayin gang) 2024, Երթ
Anonim

Scallop tartare- ն իսկական զարդ կլինի ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանների համար:

Ոսկի
Ոսկի

Դա անհրաժեշտ է

  • - 400 գ խեցգետին
  • - կանաչ սոխ
  • - մասկարպոնե
  • - ձիթապտղի ձեթ
  • - շաքարավազ
  • - կիտրոն
  • - լոլիկի հյութ
  • - cilantro
  • - մի քանի անանուխ տերև

Հրահանգներ

Քայլ 1

Եղջերաթաղանթը մանրակրկիտ մանրացրեք և խառնեք լոլիկի հյութի հետ: Ավելացնել մի քիչ շաքարավազ և խառնուրդը դնել թույլ կրակի վրա: Բաղադրությունը եփեք 10-15 րոպե, անընդհատ խառնելով: Պատրաստի խառնուրդը մանրացնել բլենդերով:

Քայլ 2

Կտրեք թեփուկները փոքր խորանարդի մեջ: Ավելացնել անանուխի տերևներ, մասկարպոնե, կանաչ թակած սոխ, ձիթապտղի յուղ և մի փոքր պղպեղ:

Քայլ 3

Առանձնապես մաքրեք մաքրած կիտրոնը շաքարի խառնուրդով (պարզապես խառնել շաքարն ու ջուրը): Կիտրոնը պետք է ներարկել 30 րոպե:

Քայլ 4

Մանրակրկիտ խառնեք կեղևի գագաթը և համեմեք սոուսով: Dishաշատեսակը կարելի է դնել մեկ ափսեի վրա կամ մատուցել առանձին մասերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: