Պանրի ապուրը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի պանրի հետ, բայց ուտեստի համեմունքը, այնուամենայնիվ, ավելացնում է երշիկի պանիրը `թույլ ապխտած համով: Միայն խանութների դարակներում այսօր հաճախ ավելի շատ պանրի արտադրանք կա: Հետեւաբար, կարևոր է չկորցնել այս ապուրի բաղադրիչները ընտրելիս:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 լիտր ցանկացած մսի արգանակ,
- - սոխ - 1 հատ: (Միջին չափ),
- - կարտոֆիլ - 3 հատ,
- - գազար - 1 հատ,
- - ձու - 2 հատ,
- - երշիկեղեն - 200 գ,
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պանրի ապուրի արգանակը պարտադիր չէ, որ միս լինի, բանջարեղենի արգանակը նույնպես ողջունելի է: Բայց եթե մենք խոսում ենք մսի, և արագ վարկածի մասին, ապա ամենալավն է հավ վերցնել: Այս ապուրը կարելի է պատրաստել 30 րոպեի ընթացքում:
Քայլ 2
Մինչ հավը եռում է, ժամանակն է սկսել սոխն ու գազարը տապակել: Սոխը մանր խորանարդի է կտրում, իսկ գազարը քսում են կոպիտ քերիչով: Կարող եք ավելացնել նաեւ տոմատի մածուկ: Եթե այրոցքի վտանգ կա, ապա այս բանջարեղենը հավի հետ միասին պարզապես թաթախեք արգանակի մեջ ՝ առանց դրանք տապակելու:
Քայլ 3
Հավի միսը 20 րոպե եռացնելուց հետո խորանարդապատ կարտոֆիլը թաթախեք արգանակի մեջ: Մենք նաև տապակելն ենք ուղարկում այնտեղ, եթե այն պատրաստվել է: 10 րոպե անց, երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, ձվերը դրվում են: Beեծեք դրանք պատառաքաղով ամանի մեջ:
Քայլ 4
Վերջնական և ամենակարևոր հպումը երշիկի պանիրն է: Այն պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա: Իդեալում, այս պանիրը պարզապես պետք է լուծարվի ՝ արգանակը կաթնագույն դարձնելով: Քանի որ պանիրն ինքնին աղ է, ապուրը պետք է խնամքով աղել: Մեր արագ պանրի ապուրը պատրաստ է և այն կարող է ծառայել շատ խոտաբույսերով:
