Փաստորեն, վարսակի ալյուրից կարելի է պատրաստել ոչ միայն համեղ և առողջ շիլա, այլ նաև շատ այլ հետաքրքիր ուտեստներ: Օրինակ ՝ շքեղ աղանդեր: Բնօրինակ քաղցրավենիքներից մեկը կարկանդակ է վարսակի ալյուրով, կաթնաշոռով և հատապտուղներով:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 1 բաժակ վարսակի ալյուր (անհրաժեշտ է օգտագործել ակնթարթային արտադրանք);
- - 100 գրամ մաղով անցկացրած ցորենի ալյուր;
- - 50 գրամ շաքար;
- - 100 գրամ աղի կարագ;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - մի պտղունց վանիլին:
- Լրացում:
- - 200 գրամ կաթնաշոռ;
- - 100 գրամ շաքար;
- - 1 ձու;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարտոֆիլի օսլա;
- - 300 գրամ թարմ կամ սառեցված հատապտուղների խառնուրդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախևառաջ, հարմար տարայի մեջ հարկ կլինի մաղած ալյուրը խառնել վարսակի ալյուրի, շաքարի և փխրեցուցիչի հետ: Theանգվածը պետք է մանրակրկիտ խառնվի: Պարզվելու է շատ չոր: Հաջորդը, խմորին անհրաժեշտ է ավելացնել վանիլին և մի փոքր հալված կարագ: Երկու ձեռքերով զանգվածը պետք է կրկին մանրակրկիտ խառնվի և վերածվի փշրանքների:
Քայլ 2
Ստացված խմորի մեծ մասը պետք է տեղադրվի կլոր պառակտված ձուլվածքի մեջ: Այն պետք է սերտորեն փաթեթավորվի տարայի մեջ և սեղմվի հատակին: Հակառակ դեպքում պատրաստի տորթը չի պահի իր ձևը և կտոր կտոր կտոր կտա:
Քայլ 3
Լրացնելու համար կաթնաշոռը պետք է խառնվի ձվի և շաքարի հետ: Եթե զանգվածը պարզվում է, որ տարասեռ է, ապա այն կարող է լրացուցիչ մանրակրկիտ խառնվել բլենդերի հետ: Խառնուրդի ավարտին անհրաժեշտ է կարտոֆիլի օսլա ավելացնել զանգվածին, այնուհետև ընտրված հատապտուղները: Դա կարող է լինել հապալաս, ազնվամորի, ելակ, բալ կամ ցանկացած այլ համտես:
Լցոնումը պետք է դրվի խմորի գագաթին և վերևից ցանել մնացած ալյուրը և վարսակի ալյուրի փշրանքները:
Քայլ 4
Աղանդերը պետք է թխել 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստվելու համար կպահանջվի մոտ 40 րոպե: Պատրաստի տորթի հետ կարելի է մատուցել պաղպաղակ, մածուն կամ թթվասեր:
