Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր

Խոհարարության երկար պատմության ընթացքում մարդկությունը գտել է շատերի կողմից սիրված միսը եփելու հազարավոր եղանակներ: Ամենահիններից մեկը տաք ածուխների վրա տապակելն է, բայց դարերի ընթացքում թխելը, շոգեխաշելը, աղելը և ծխելը, եռալը և այլն վայելել են ոչ պակաս ժողովրդականություն:

Որոշ ուսումնասիրությունների արդյունքների համաձայն ՝ հաշվարկվել է, որ մեր ժամանակներում աշխարհի բնակչության միայն 40% -ն է օգտագործում ուտեստներ պատրաստելու համար մեզ ծանոթ դանակներ: Մնացած 60% -ից կեսը նախընտրում է օգտագործել ձեռքերը, մյուս կեսը նախընտրում է օգտագործել ձողիկներ:

Չինական թեյի ավանդույթը ոչ միայն թեյեր աճեցնելու և պատրաստելու դարավոր արվեստ է, այլև թեյի պարագաներ պատրաստելու և դրանց վրա հոգ տանելու արվեստ, որը հազարամյակների ընթացքում դարձել է թեյի փիլիսոփայության բաղկացուցիչ մասը: Ոչ ոք չի վիճարկի այն փաստի հետ, որ չինական լավագույն թեյնիկները, որոնք լիովին թույլ են տալիս բացահայտել ըմպելիքի համի և բույրի խորությունը, պատրաստված են կավից:

Որոշ ճապոնական ուտեստներ պարունակում են նուրբ թակած բաղադրիչներ, ինչը նշանակում է, որ դանակը չի օգտագործվում որպես դանակ պատառաքաղ ուտելու ընթացքում: Պատառաքաղով փոքր կտորներ ուտելը նույնպես շատ անհարմար է, ուստի ճապոնական ձողիկներ (հաշի) համարվում են իդեալական սարք ուտելու համար:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի չի կարող պարծենալ իր խոհանոցում աման լվացող մեքենա ունենալով: Մասնագիտացված քիմիական նյութերն արդյունավետ են, բայց ոչ միշտ: Ամենամեծ սարսափը առաջանում է հին ճարպը լվանալուց առաջ, և այստեղ չես կարող անել առանց հնարամտության և հին ժողովրդական մեթոդների:

Սպիտակ բորբոսով փափուկ պանիր պատրաստելը ունի իր առանձնահատկությունները: Դրանցից մեկը հատուկ ձևի ընտրությունն է: Ավանդաբար «Կամբերտի» համար նրանք օգտագործում են կլորացված ձև ՝ շատ փոքր անցքերով: Դա շրջանն է, որը ավանդական է, բայց խստորեն չի պահանջվում:

Եթե որոշեք գնել երկկողմանի կաթսա, ապա նախքան խանութ գնալը որոշեք, թե որ պահանջները պետք է բավարարի սարքը, որպեսզի այն օգտագործելը ձեզ համար առավել հարմար լինի: Շոգենավը ունիվերսալ սարք է, որով կարող եք եփել գրեթե ցանկացած սնունդ ՝ բանջարեղեն, ձուկ, միս, ինչպես նաև հացահատիկային և աղանդեր:

Պլաստմասը դեռ գերակշռում է սառեցման մեթոդներով, բայց այն հավերժ չի տևում և մի օր հայտնվում է աղբարկղի մեջ և գնալ աղբանոց `իր հինգ հարյուր տարիներն ապրելու համար: Բայց կան սառեցման համար փաթեթավորման այլ ձևեր և տեսակներ ՝ ավելի էկոլոգիապես մաքուր և էժան, որոնք արդեն կան յուրաքանչյուր ընտանիքի տանը:

Ձեռնարկի պատուհաս պատրաստելու կարևոր փուլերից մեկը պահածոների պատշաճ մանրէազերծումն է: Սովորաբար կախված է ստերիլիզացումից `պահածոները կպահպանվեն մինչև գարուն, թե շուտ կվատանան: Տաք շոգով բանկաների և կափարիչների մանրէազերծումը պարզ է, բայց արդյունավետ:

Պղնձե սպասքը երկար դարեր գնահատվել է խոհարարների և համեղ և առողջ սնունդ սիրողների կողմից: Ինչու՞ պղնձե սպասքն արժանի էր այդքան բարձր գովեստի: Պղնձե սպասքն ունի օգտակար հատկությունների մի ամբողջ շարք. Բարձր ջերմահաղորդականություն:

Եթե սիրում եք ընտանիքին և ընկերներին համտեսել համեղ խմորեղենով, բայց չգիտեք, թե որ ձևերն եք նախընտրում, ապա պետք է հասկանաք, թե այժմ ինչ ապրանքներ են առաջարկվում նախշավոր շոկոլադ, տորթեր, կեքս և ժելե պատրաստելու համար: Ինչո՞վ թխել կեքս կամ կեքս:

Բարերի պարագաների տեսականին բավականին լայն է: Դուք կարող եք ձեռք բերել համապատասխան պարագաներ և գույքագրում ՝ դիտարկելով տարբեր առցանց խանութների առաջարկները կամ այցելելով ձեր քաղաքի խոշոր առևտրի կենտրոններ, որոնք մասնագիտանում են նման ապրանքների վաճառքի մեջ:

Վաղ թե ուշ, մենք բոլորս կանգնած ենք տանը լավ դանակ պահող ունենալու անհրաժեշտության առաջ: Ինչ նյութից պետք է պատրաստել ստենդը: Ինչ պետք է փնտրել դանակների պահեստավորման վայր ընտրելիս: Որքա՞ն խոհանոցային տարածք պետք է զբաղեցնի տաղավարը և քանի՞ դանակի տակ պետք է ընտրեք հարմարանքը:

Դանակը գրեթե այն հիմնական առարկան է, որն օգտագործվում է խոհանոցում: Սովորաբար տանտիրուհին ընտրում է ճիշտը և այն օգտագործում ամեն ինչի համար: Փաստորեն, այսօր դանակների ընտրությունը հսկայական է և ինքներդ ձեզ համար ընտրելով զույգ-երեք մոդել ՝ կարող եք մեծապես պարզեցնել պատրաստման գործընթացը:

Թվում է, որ սպունգը փոքր և աննկատելի բան է, բայց առանց դրա դժվար է պատկերացնել ժամանակակից կյանքը: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու զինանոցում, որպես կանոն, դրանցից մի քանիսը կան `սպասք լվանալու, լոգարաններ, զուգարան լվանալու, փոշին մաքրելու և այլնի համար:

Հաճախ, խոհանոցը պահանջում է մանրակրկիտ մաքրում սննդի երկար պատրաստումից հետո: Ինչպե՞ս անել, որ այս մաքրումը շատ ավելի քիչ լինի: Հրահանգներ Քայլ 1 Մաքրել խոհանոցը նախքան ճաշ պատրաստելը: Ավելի լավ է, եթե այն մաքրեք կերակուր պատրաստելուց շատ առաջ, որպեսզի, օրինակ, խոհանոցը մեկ գիշեր մաքուր մնա

Decanter- ը ապակե զամբյուղ է, որը նախատեսված է գինի զտելու և մատուցելու համար: Հասուն գինիներին անհրաժեշտ է դեկանտացիա ՝ պիգմենտային նստվածքն առանձնացնելու համար, որը պահեստավորման ընթացքում ընկել է շշի հատակը: Գազագրիչների գործառույթները և տեսակները

Կտրող տախտակը պարզ թեմա է, բայց առաջարկվող տեսականին ստիպում է մտածել, թե որ տախտակն ընտրեք ինքներդ: Փայտե տախտակ Մեր ժամանակների ամենատարածված և պահանջված տախտակները: Դրանք գալիս են ամուր փայտից կամ սոսնձված են փայտե ափսեներից:

Գաղտնիք չէ, որ երրորդ աշխարհի երկրների բնակիչները խմելու ջրի և հիգիենայի հետ կապված դժվարություններ են ունենում: Սրանք նույն մարտահրավերներն են, որոնց բախվում են բնագետները, հետազոտողները և գետնափոր ճանապարհորդները: Խնդրի օգտակար լուծումը LifeStraw ջրի զտիչն էր, որը համատեղ մշակվել էր Քարտեր կենտրոնի և շվեյցարական Vestergaard Frandsen ընկերության կողմից:

Նկատե՞լ եք, որ գինին չի վաճառվում պլաստմասե տարաների մեջ: Որ շագանակագույն շշեր չկան, կան միայն սպիտակ և կանաչ … այս ամենը առանց պատճառի չէ. Գինին շշալցվում է միայն խիստ սահմանված տարաների մեջ: Գինու շշալցման համար օգտագործվում են տարաների բազմազանություն:

Շատերը նույնիսկ չեն էլ գիտակցում, որ իրենց նախընտրած չինական թեյի համը կարող է դառնալ շատ ավելի հարուստ, բազմազան և անսովոր, եթե եփվի ճիշտ ուտեստի մեջ: Իզուր չէ, որ չինական թեյի արվեստը զարգացել է դարերի ընթացքում և բարելավվել է ոչ միայն նոր սորտերի և գարեջրի տեխնիկայի ստեղծման, այլև թեյի արարողությունների եզակի ուտեստների ստեղծման գործում:

Ինչ ուտեստում է լավագույնը ջեմ պատրաստել. Այս հարցը տալիս են բոլորը, ովքեր հասկանում են պահածոյացման հիմունքները: Շուկան առաջարկում է մեծ քանակությամբ կաթսաներ, տարբեր նյութերից պատրաստված մուրաբաներ, նորարարական ծածկույթներով: Ինչպե՞ս ճիշտ ընտրություն կատարել նման բազմազանության մեջ:

Մեղրն աներեւակայելի օգտակար է, բոլորը գիտեն դրա մասին: Բայց խանութներում այն սովորաբար վաճառվում է պլաստմասե տարաների մեջ: Կարո՞ղ է մեղրը պահել պլաստիկ տարաների մեջ, թե՞ այդպիսի մեղրը վտանգավոր է: Ինչպե՞ս չվնասել ինքներդ ձեզ և իսկապես որակյալ ապրանք գնել:

Modernամանակակից սեզվները պատրաստվում են տարբեր նյութերից և տարբեր ձևերով: Ո՞ր մեկը նախընտրեք, եթե ցանկանում եք դառնալ իսկական սուրճի սիրահար: Դա հասարակ է, բայց ճիշտ է. Եթե ուզում եք վայելել սուրճի իսկական համը, ապա ստիպված կլինեք գնել բնական սուրճ (հատիկներով կամ աղացած) և այն եփել լավ սուրճ պատրաստող սարքում կամ cezve (թուրք):

Տապակի մեջ եփած սննդի համը շատ բան կախված է դրա որակից: Իդեալում, յուրաքանչյուր ուտեստի համար այն պետք է տարբեր լինի: Օրինակ ՝ մսի համար ՝ տապակած տապակ - գրիլ, բլիթների համար ՝ տապակ ՝ ոչ կպչուն ծածկույթով: Այնուամենայնիվ, պրակտիկան ցույց է տալիս, որ ամենից հաճախ տնային տնտեսուհիները առօրյա կյանքում օգտագործում են մեկ կամ երկու տապակ:

Ուղղակի մի փոքր ջանք ու գումարի միջոցով կարող եք պատրաստել համեմունքների բավականին լավ դարակ: Դա անհրաժեշտ է 1. amառագայթ 1 * 5 սմ, 2 մ երկարությամբ 2. Նրբատախտակի թերթ 46 * 25 սմ (դարակի հիմք) 3. Նրբատախտակի թերթ 46 * 5 սմ (դարակի ներքև) 4

Երբեմն կարելի է կեսկատակ-կեսլուրջ լսել այն կարծիքը, որ ռուսների ազգային մարզաձեւերից մեկը խորովածն է: Մենք, իհարկե, այս ոլորտում նշանակալի փորձ ունենք. Մենք գարուն / ամառ սեզոնում գրեթե ամեն շաբաթ խորովածով երեկույթներ ենք կազմակերպում: Այս ոլորտում մենք, հավանաբար, շուտով կհասնեինք փորձագետների մակարդակի, եթե կլիման մեզ դեմ չլիներ:

Թեյի արարողություն Չինաստանում. Բժշկությունից ՝ մարմնի համար, մինչև դեղամիջոց ՝ մտքի համար: Հավանաբար, քչերն են կասկածում թեյի բուժիչ հատկությունների վրա: Եվ նույնիսկ եթե այն այնքան ուժեղ չէ, որքան հակաօքսիդիչը կամ ներողամտությունը, արդեն իսկ նշանակալի է այն փաստը, որ այն ի վիճակի է հագեցնել ծարավը, ուժ հաղորդել և պարզապես համտեսել:

Սովորական կտրտած նախուտեստներն այլեւս զարմանալի չեն, որքան էլ որ դրանք թանկ լինեն: Այսօր նորաձեւ են դարձել հնարամիտ ձևով ձկների և մսի հատումները, որոնք հմուտ մոտեցմամբ տոնական սեղանը վերածում են խոհարարական գլուխգործոցի: Նման կոմպոզիցիաներ ստեղծելու համար բավական է միացնել ձեր երեւակայությունը և ծանոթանալ դիզայնի որոշ գաղտնիքների:

Գեղեցիկ զարդարված ուտեստը զարդարում է տոնական սեղանը, ուրախացնում հյուրերին և նույնիսկ ծանոթ սնունդը դարձնում գրավիչ: Բանջարեղենից և մրգերից գանգուր կտրելու արվեստը կոչվում է փորագրություն: Դա անհրաժեշտ է - լոլիկ; - խաշած գազար

Filրի զտիչները վաղուց դադարել են լինել շքեղություն և դարձել են անհրաժեշտ իրեր: Waterրի մաքրման համար կան երեք հիմնական տեսակի ֆիլտրեր. Սափոր տեսակի ֆիլտրեր, ֆիլտրեր, որոնք դրվում են ծորակի վրա (վարդակներ) և ստացիոնար ֆիլտրեր: Սափոր ֆիլտրեր Waterրի մաքրման համար նման ֆիլտրերը բավականին էժան են, և ոչ թե մաքրման որակի հաշվին:

Վերջերս տարբեր սուպերմարկետներում հայտնվել են այնպիսի հացահատիկային ապրանքներ, ինչպիսիք են սագոն: Անունը էկզոտիկ է թվում, բայց այն հայտնի է վաղուց: Այն արտադրվում է տարբեր օսլա պարունակող մթերքներից: Այնուամենայնիվ, բնօրինակ հումքից ստացված արտադրանքը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր և կարող է լայնորեն օգտագործվել խոհարարության մեջ ՝ էապես հարստացնելով սննդակարգը:

Յուրաքանչյուր ոք, ով եղել է Կովկասում և գնահատել է կովկասյան հյուրընկալությունը, անշուշտ փորձել է այս սոուսը: Այս բաղադրատոմսում բացակայում են ընկույզը և չորացրած խաղողը: Մենք պատրաստում ենք այս սոուսը ձմռան համար: Ձմռանը սոուսը մատուցելիս կարող եք ընկույզ և չամիչ ավելացնել:

Փարթամ նրբաբլիթներ `արագ և համեղ նախաճաշ: Եվ եթե խմորեղենի մեջ թարմ սեզոնային հատապտուղներ ավելացնեք, այս նախաճաշը նույնպես կդառնա առողջ: Օգտագործեք ելակ, ազնվամորի, հապալաս կամ հաղարջ և վայելեք ձեր սիրած ուտեստի նոր համը: Դա անհրաժեշտ է Ելակի նրբաբլիթներ

Սառը կտրվածքները ավանդական ռուսական տոնական տոների ատրիբուտ են, որոնք ռուսական ընտանիքներում անվանում են նաև սառը կամ մսամթերք: Հենց նա է առատության նշան, որը պետք է մատուցվի, եթե տղամարդկանց ներկայություն է սպասվում, և կարող է շատ բազմազան լինել:

Մրգերի ափսեը երկար ժամանակ հանդիսանում էր տոնական սեղանի ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Սա թեթեւ գինիների նախուտեստ է, թեյի նվագակցիչ և ծոմ պահելու ընթացքում թեթեւ խորտիկ: Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրատելու համար մրգեր ընտրելիս հատուկ ուշադրություն դարձրեք դրանց տեսքին:

Dishesաշատեսակների գեղեցիկ դիզայնը միշտ զարդարում է ցանկացած տոնական կամ առօրյա սեղան `սովորական կերակուրը վերածելով գեղագիտական և հաճելի փորձի: Դրանում շատ կարևոր դեր է խաղում ձկների կտրվածքներով սեղանի տեղադրումը, որի նախագծման տարբերակները շատ շատ են:

Խոհարարության մեջ բանջարեղենը կտրելու վեց հիմնական եղանակ կա: Քանի որ դասական խոհանոցի հիմնարար հիմքերը պատվիրվել են ֆրանսիացիների կողմից, այս մեթոդները, համապատասխանաբար, կրում են ֆրանսիական անուններ: Ուլիեն Julուլիենը բանջարեղեն կտրելու ամենահայտնի ձևերից մեկն է:

Տապակած կարտոֆիլը վատն է … բայց այնքան համեղ: Ես հիշում եմ. «Եթե իսկապես ուզում ես, կարող ես»: Եվ այդ հազվադեպ դեպքերում, երբ կարող եք, պետք է մտածեք, թե ինչ տապակած կարտոֆիլ եք ուզում: Տապակած կարտոֆիլ պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Տապակած տապի մեջ, վառարանում (լավ, սա, հավանաբար, թխած է) և խորը տապակված, բայց մնում է հարցը, թե ինչպես կարելի է այն կտրել:

Տապակած տապակ պատրաստելու այս մեթոդը հարմար է, քանի որ ուտեստը պահանջում է մոտավորապես նույն քանակությամբ յուղ, որը սովորաբար ընդունվում է «սովորական» կարտոֆիլը տապակելու համար: Վերցրեք կարտոֆիլի 6-7 միջին պալար, լվացեք և մաքրեք կեղևը:

Aանր աշխատանք է բերքը տնկելը և աճեցնելը, բայց նույնքան դժվար է նաև պահպանել այն: Approachիշտ մոտեցումը և պահեստավորման բոլոր պայմաններին պահելը թույլ կտան մի քանի ամիս խնայել ձեր կարտոֆիլի բերքը: Այնուամենայնիվ, դուք ստիպված կլինեք որոշ ժամանակ հատկացնել կարտոֆիլը պատրաստելու և պահեստավորելու գործընթացին:

Վարսակի ուտեստները հանդիպում են շատ ազգային խոհանոցներում: Եվ զարմանալի չէ: Դրանք պատրաստելը բավականին հեշտ է, և այս հացահատիկի օգտակար հատկությունների մասին լեգենդներ կան, որոնք հիմնականում համապատասխանում են իրականությանը: Միևնույն ժամանակ, ուտեստները բավականին բազմազան են, և նույնիսկ ծանոթ վարսակի ալյուրը կարելի է եփել ամբողջական ձավարեղենից կամ փաթիլներից:

Հեռուստատեսային պատրաստման շոուներում պրոֆեսիոնալ խոհարարները զարմացնում են հեռուստադիտողներին ոչ այնքան նոր բաղադրատոմսերով, որքան իրենց վիրտուոզությամբ: Դեռ սա շոու է և պետք է լինի գունեղ: Ամենից շատ, միևնույն ժամանակ, հետաքրքրաշարժ է գործ ունենալ մասնագետների հետ դանակով, որը բառացիորեն թրթռում է նրանց ձեռքում ՝ թողնելով մանրացված արտադրանք:

Գազարն ու սխտորը սննդի պարզ շարք են `խորտիկ ստեղծելու համար: Փորձեք այս ուտեստի տարբեր բաղադրատոմսեր թթվասերով, ընկույզով և մայոնեզով, համեղ տնական սոուսով կամ պատրաստեք կորեական ոճի գազարով աղցան: Պարզ սխտորով գազարով աղցանի բաղադրատոմս Բաղադրությունը:

Ակորդեոնի կարտոֆիլը կարող է հիանալի այլընտրանք լինել սովորական պյուրե կարտոֆիլին կամ կարտոֆիլին: Բացի այդ, հնարավորինս հեշտ է եփել: Դա անհրաժեշտ է Կարտոֆիլ Բեկոն Պանիր Աղ Պղպեղ Կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Ընտրեք կարտոֆիլ, որը շատ մեծ չէ, գերադասելի է երկարավուն ձև:

Պիցցաները տարբեր են: Եվ նույնիսկ մրգային: Չնայած մրգային պիցցան, ամենայն հավանականությամբ, դասվում է որպես քաղցր դիետիկ կարկանդակներ: Պարզապես խմորը բարակ գլորում է նրա համար, ինչպես սովորական պիցցայի համար: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Ավելորդ ախորժակը ցանկացած սննդակարգի թշնամին է: Ինչպե՞ս եք սովորում այն պարունակել: Դա անհրաժեշտ է Կամքի ուժ և համբերություն Հրահանգներ Քայլ 1 Դիետա պահելու որոշում կայացնելուց առաջ անհրաժեշտ է մեծ մտավոր նախապատրաստություն:

Բանջարեղենի կտորները, որոնք զարդարված են փոքր քանակությամբ մանրամասներով, որոնք պատրաստված են արտադրանքից, որոնք գույնով տարբերվում են ուտեստի հիմնական պարունակությունից, կզարդարեն սեղանը և կուրախացնեն ճաշի մասնակիցներին: Որպեսզի դիզայնում օգտագործվող գույների քանակը չավելանա, բանջարեղենի համար արժե օգտագործել չեզոք գույնի ուտեստներ:

Եթե ցանկանում եք կիսվել ուտեստ պատրաստելու բաղադրատոմսով, փորձեք այն ճիշտ, հստակ և գեղեցիկ դասավորել: Այդ դեպքում նրանք, ովքեր կփորձեն կրկնել ձեր խոհարարական գլուխգործոցը, եփելիս լրացուցիչ հարցեր չեն ունենա: Դա անհրաժեշտ է Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստեք պատրաստման քայլերը ժամանակագրական կարգով:

Խանութների դարակներում կան շատ տարբեր խնձորներ: Ինչպե՞ս հասկանալ այս բազմազանությունը, ինչպե՞ս ընտրել առողջությանը օգտակար օգտակար մրգեր, որոնցում պահպանվել է առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ: Հրահանգներ Քայլ 1 Ընտրելով սեղանին խնձորներ, նախ որոշեք առաջին հարցը

Տոնին պատրաստվելիս շատ կարևոր պահ է խնջույքի համար ուտեստների գեղեցիկ ձևավորումը: Դուք կարող եք ստեղծել պայծառ շեշտադրումներ և սեղանին տալ տոնական տեսք `բանջարեղենի գեղեցիկ և անսովոր զարդանախշի կտրվածքի օգնությամբ: Որո՞նք են կտրատելու համար օգտագործելու լավագույն բանջարեղենները Ստանդարտը բանջարեղենի ափսեի վրա վարունգի, բուլղարական պղպեղի և լոլիկի առկայությունն է, միայն դուք պետք է ընտրեք խիտ լոլիկ, որպեսզի դրանց խառնուրդը չթափվի ուտեստի վրա:

Մրգերը ցանկացած առիթով կգրավեն հյուրերի ուշադրությունը: Գեղեցիկ դրված մրգերի կտորները կզարդարեն յուրաքանչյուր սեղան ՝ անկախ այն բանից, որ տոնական ընթրիք եք կազմակերպում ծննդյան օրվա կամ բուֆետ ՝ գրասենյակային կորպորատիվ երեկույթի համար: Ինչ-որ մեկը կարող է մտածել, որ միայն արհեստավոր արհեստավորները կարող են մրգի գեղեցիկ դիզայն կատարել, բայց իրականում յուրաքանչյուրը կարող է գեղեցիկ կազմակերպել մրգերի կտրտումը:

Partyննդյան տոնի ժամանակ ամեն ինչ պետք է լինի շատ ՝ նվերներ, զվարճանքներ, զվարճալի կատակներ, համեղ ուտեստներ: Եթե ցանկանում եք շատ մարդկանց հրավիրել ձեր արձակուրդին, ապա պետք է մտածեք, թե ինչպես կերակրել նրանց: Պայմանականորեն ծննդյան տարեդարձերը կարելի է բաժանել երեխաների, մեծահասակների և խառը:

Խմորված ձմերուկը նախուտեստ է, որը հայտնի է հին ժամանակներից շատ ազգերի խոհարարական ավանդույթներում: Դատարկը կատարյալ է որպես ուժեղ ըմպելիքների նախուտեստ, ինչպես նաև հիանալի կերպով լրացնում է ցանկացած ցանկ: Դա անհրաժեշտ է – Միջին չափի ձմերուկ (1 հատ)

Հյութեղ, քաղցր ձմերուկը, որը գլոբուսի տեսքով է հիշեցնում, կտրելը չափազանց անհարմար է: Նա, չհնազանդվելով դանակին, կարծես միտումնավոր ուզում է խուսափել կտրող տախտակից: Ինչպե՞ս կարելի է ձմերուկը բաժանել կանոնավոր և միատարր կտորների և այս գործընթացը վերածել իրական արվեստի:

Ձմերուկի հյութալի պալպը հարմար է ոչ միայն աղանդերային ուտեստների համար: Բավական է տարօրինակ կերպով, այն հիանալի կերպով լրացնում է թարմ աղցանները և լավ է զուգակցվում ոչ միայն բանջարեղենի, այլ նույնիսկ ծովամթերքի և մսի հետ: Ձմերուկով աղցաններ թարմ բանջարեղենով Քաղցր հյութեղ ձմերուկի, մսոտ լոլիկի և կարմիր սոխի համադրությունը սիրված վինեգրային սոուսի տակ կարող է հաճելիորեն զարմացնել նույնիսկ փորձառու գուրմանին:

Ձմերուկի սեզոնը նոր է սկսվում, և դուք կարող եք համեղ նրբություն վայելել մեր սեղաններին: Այնուամենայնիվ, ուրախությունն ավելի մեծ կլինի ամռան այս բաղձալի նրբագեղության գեղեցիկ դիզայնից: Սա հատկապես ճիշտ է տոները զարդարելիս, հատկապես երեխաների համար:

Սեխը կտրատելու մի քանի տարբեր եղանակ կա: Բնորոշ և ստանդարտ ձևը կտորները կտրելն է: Այնուամենայնիվ, մենք կքննարկենք այլ մեթոդ `լավագույնը սառնարանում գործնական և պահելու տեսանկյունից, ինչպես նաև արագ խորտիկի հնարավորությունը, ինչը կարևոր է, քանի որ կտորների ստանդարտ մեթոդը երբեմն մի ամբողջ ծես է և շատ ժամանակ է խլում:

Refովացուցիչ ձմերուկի ըմպելիք Բաղադրությունը: - մի բաժակ սառեցված ձմերուկի խառնուրդ; - 2 tbsp. կիտրոնի հյութ; - հանքային ջուր; - անանուխի կամ կիտրոնի բալասանի տերևներ: Նախապատրաստում: Կերպեք ձմերուկի պալպը, կտրեք փոքր կտորներ, սառեցրեք, ապա խառնեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք կիտրոնի հյութ և հարեք ևս 1-2 րոպե:

Հնդկահավը արևելյան քաղցրություն է, որը պատրաստված է շաքարից, ջրից, օսլայից և տարբեր բնական հավելումներից: Այս ապրանքի երկրպագուներն այսօր տարբեր երկրներում են, ինչը զարմանալի չէ, քանի որ թուրքի հրճվանքը ունի հաճելի քաղցր համ և մեծ հագեցածություն:

Իհարկե, դուք կարող եք պարզապես ձմերուկը կտրել սեպերի մեջ և ուտել այն `շատ համեղ և թարմացնող: Բայց այս հսկա հատապտուղն օգտագործելու եւս 7 զվարճալի եղանակ կա ձեր սեղանի վրա: 1. Մրգային զամբյուղ Այս սեխի մշակույթի հաստ կեղևը թույլ կտա ձեզ պատրաստել ամառային սեղանի յուրօրինակ ձևավորում:

Ձմերուկը կարող եք վայելել ոչ միայն ամռանը: Պահածոյացված ձմերուկները իրենց արժանի տեղը գրավում են այլ թթու վարունգների մեջ և հիշեցնում մեզ տաք արեւոտ օրերի մասին: Աղի և թթու ձմերուկի պատրաստման մեջ կան շատ բաղադրատոմսեր, ահա դրանցից մի քանիսը:

Խոհարարությունը միայն ուտեստ պատրաստելու գործընթաց չէ, այն նաև արվեստ է: Եվ նույնիսկ տանը, դուք ցանկանում եք փայփայել ձեր սիրելիներին ոչ միայն համեղ, այլ նաև գեղեցիկ ուտեստով, հատկապես, եթե դրա մատուցումը կապված է որոշակի տոնակատարության հետ:

Այսքան մարդկանց հարած սերուցքը սիրված սերուցքն է ցանկացած տորթի կամ աղանդերի մեջ: Դրանք օգտագործվում են ոչ միայն լրացնելու, այլ նաև զանազան քաղցրավենիք զարդարելու համար: Հարած սերուցքը կարող է ինքնուրույն դառնալ դեսերտ, երբ մատուցվում է հատապտուղների ամանի մեջ:

Վաֆլիները չոր, բարակ թխվածքաբլիթների համեղ բազմազանություն են, որոնց մակերեսին առկա է մի տեսակ դրոշմ: Սովորաբար վաֆլի խմորը պատրաստվում է ձվերով, ալյուրով, շաքարով և սերուցքով: Վաֆլիները թխում են հատուկ ձևերով (վաֆլի արդուկներ): Դուք անպայման պետք է պատրաստեք տնական վաֆլեր ըստ դասական բաղադրատոմսի, կամ պատրաստեք թեյի համար քաղցր կաթնային հյուրասիրություն, իսկ խնձորի վաֆլիները հարմար են տոնական թեյախմության համար:

Պայծառ, անսովոր ախորժելի ու գեղեցիկ տորթը ցանկացած տոնի ՝ հարսանիքի, տարեդարձի, երեխաների ծննդյան գլխավոր զարդն է: Հենց խոհարարական մասնագետները չեն փորձում զարմացնել տնային տնտեսությունների և հյուրերի երեւակայությունը: Ավելին, այժմ ուտելիք գնելը նորաձեւ չէ, տնային պայմաններում պատրաստված քաղցրությունն ավելի բարձր է գնահատվում:

Հալվան շատ հին քաղցրավենիք է, որի մասին առաջին հիշատակումը սկսվում է մ.թ.ա. 5-րդ դարից: Այն մինչ օրս մնում է մեծահասակների և երեխաների սիրված նրբագեղությունը: Modernամանակակից kandalatchi - այսպես կոչված հին ժամանակներում և երբեմն այսօր կոչվում է հալվա արտադրության վարպետներ - այն հարցին, թե ինչ տեսակի հալվա կա, նրանք ձեզ կասեն տասնյակ անուններ, չնայած, իհարկե, միայն մի քանիսն են ավանդական և ամենատարածվածներից նրանց Մի քիչ պատմություն Պատմաբանները պնդում են, որ հ

Միսը կրկին սառեցնելիս դրա որակը զգալիորեն վատթարանում է: Հալեցման գործընթացում օգտակար նյութերի զգալի մասը հյութի հետ միասին դուրս է գալիս միսից: Նորմալ սառեցումը խաթարում է մսի բջջային կառուցվածքը: Վերսառեցման ժամանակ ոչնչացված բջիջները շատ ավելի մեծանում են, ինչը ազդում է մսով ուտեստների համի վրա:

Բոլոր սառեցված սնունդը, հատկապես միսը և ձուկը, լավագույնս հալվում են սառնարանում: Իհարկե, այս գործընթացը երկար է տևում `մոտ 5 ժամ արտադրանքի քաշի յուրաքանչյուր կիլոգրամի համար: Ի՞նչ կլինի, եթե այդքան ժամանակ չմնա ձեզ: Փորձեք ապրանքը հալեցնել հնարավորինս արագ:

Ախորժելի տապակած ծովախեցգետինն օրիգինալ տաք նախուտեստ է, որը նույնպես արագ է պատրաստվում: Theաշատեսակին ավելի հետաքրքիր համ ավելացնելու համար սոուս ավելացնել: Քաղցր-թարմ ծովախեցգետնի միսը հիանալի կերպով դուրս է գալիս կիտրոնի և սխտորի կողմից, որին կարող եք ավելացնել խոտաբույսեր, համեմունքներ, գինի և այլ բաղադրիչներ:

Տնական քաղցր հյուրասիրությունից հեշտ է իսկական գլուխգործոց պատրաստել: Փաստորեն, արհեստավարժ հրուշակագործների կողմից օգտագործվող բոլոր տեխնիկաները բացարձակապես մատչելի են տանը: Իմանալով դրանց ՝ դուք կարող եք տորթի զարդարանք պատրաստել ամենապարզ բաղադրիչներից:

Կրեմով տորթը ոչ միայն քաղցրացնում է ձեր կյանքը, այլ երաշխավորված է հաճելի լինելու ձեր ընկերներին և ընտանիքին: Պատրաստեք այն մեկ անգամ, և ձեզ հաստատ կխնդրեն նման տորթ պատրաստել յուրաքանչյուր տոնի համար: Միեւնույն ժամանակ, տորթը պատրաստելու համար բավականին պարզ է:

Տորթը, թերեւս, տոնական սեղանի հիմնական զարդերից մեկն է: Հյուրերին հատկապես դուր կգա համեղ տնական տորթ, եթե տանտիրուհին ցույց տա իր երեւակայությունը և զարդարի այն ինքնատիպ կերպով: Դա անհրաժեշտ է Մարցիպանի համար. - 1 բաժակ նուշ

Համեղ կրեմը հյութեղ տորթի, նուրբ խմորեղենի, օդային էկլերների և համեղահամ կրուասանների բաղկացուցիչ մասն է: Փորձեք պատրաստել դրա տարբեր վարկածներ `յուղալի, շոկոլադ, կաթնաշոռ կամ մրգեր, ներառյալ բոլոր բաղադրատոմսերի մեկ պարտադիր բաղադրիչ` խտացրած կաթ:

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ առողջ աղանդեր, որոնք առավոտյան կխթանի ու կուրախացնեն ձեզ: Շոկոլադե սիրահարները կարող են թխվածքաբլիթները լրացնել շոկոլադե կրեմի շերտով: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 20-25 կտորների համար

Տնական տորթերի բաղադրատոմսերից շատերը պարզ են և հատուկ խոհարարական գիտելիքներ չեն պահանջում: Որպեսզի խմորեղենը ոչ միայն համեղ լինի, այլեւ գեղեցիկ լինի, պետք է զարդարել: Տորթերը զարդարելու համար հարմար են ընկույզները, մրգերը, շոկոլադը, տարբեր քսուքներ, խմորեղեն ցողացիրներ, տնական ժելե կամ պատրաստի մարմելադային արձանիկներ, թարմ կամ պահածոյացված մրգեր:

Շոկոլադը ոչ միայն համեղ արտադրանք է, այլև շատ առողջարար: Այս նրբագեղությունն ունի արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի իջեցման հատկություններ, նվազեցնում է ինսուլտների և սրտի կաթվածների ռիսկը, իսկ flavonoids- ը, որոնք բավարար քանակությամբ առկա են շոկոլադում, օգնում են դանդաղեցնել մարմնի ծերացումը:

Նրբաբլիթները ռուսական խոհանոցի սիրված ուտեստներից մեկն են, նրբաբլիթ պատրաստելու և մատուցելու տասնյակ եղանակներ կան, էլ չեմ ասում մի շարք լցոնումների և սոուսների մասին: Գեղեցիկ գլորված նրբաբլիթները կարող են լինել ցանկացած սեղանի իսկական զարդարանք:

Շրովետիդը լավագույն ժամանակն է հիշել նրբաբլիթ թխելու և տարբեր տեսակի միջուկներով լցնելու ռուսական ավանդույթը: Շատ տնային տնտեսուհիներ գիտեն, թե ինչպես կարելի է խմոր պատրաստել նրբաբլիթների համար, որպեսզի դրանք դառնան համեղ ու նուրբ: Բայց ինչի մեջ դրանք փաթաթել ՝ անհատական ճաշակի խնդիր է:

Սառնարանն օգնում է կերակուրը երկար ժամանակ թարմ պահել և այդպիսով խնայել ընտանիքի բյուջեն: Եթե սնունդը ճիշտ եք պահում, ապա այն կարող եք ավելի շատ պահել ՝ հետագա օգտագործման համար: Հացը հիանալի պահվում է սառնարանում: Այն թարմ է մնում մինչև 5-7 օր և կարելի է ամիսներով պահել սառցարանում:

Նրբաբլիթներն ինքնուրույն համեղ են: Բայց դրանք լցնելով էլ չես փչացնի. Քաղցրը նրբաբլիթները վերածում է թեյի կամ սուրճի համար աղանդերի, և աղացած միսով, սնկով, բանջարեղենով աղացած միսը դրանք կարող են ծառայել որպես նախուտեստ կամ նույնիսկ որպես հիմնական ուտեստ:

Հավանաբար բոլորը, ովքեր այցելել են Թաիլանդ, փորձել են այս հիանալի աղանդերը. Էկզոտիկ մրգերով և խտացրած կաթով կամ շոկոլադով լցված քաղցր փափկամիս … Իհարկե, տանը կրկնելը այդքան էլ հեշտ չէ, բայց նրանց համը արժե ձեր ջանքերը: Դա անհրաժեշտ է 12 կտորների համար

Լավագույն աղացած միսը ձեռք է բերվում, եթե այն տանը պատրաստեք ինքներդ: Այն ավելի համեղ է դարձնում ուտեստները, քան խանութում գնվածները: Տանը, դրա պատրաստման ընթացքում, կարող եք փոխել կիսաֆաբրիկատի կայունությունն ու համը, միսը խառնել տարբեր համամասնություններով, ավելացնել ձեր ուզած բաղադրիչները:

Ավանդական ճապոնական ձվածեղը, որը գլորում է գլանափաթեթի տեսքով, աներեւակայելի տարածում է գտել Ռուսաստանում: Այնուամենայնիվ, ռուս տնային տնտեսուհիները նախընտրում են ճաշատեսակ պատրաստել տարբեր միջուկներով: Պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներ Ռուլետի համար ձվածեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները

Նրբաբլիթ թխելու համար լավ խմոր պատրաստելը `դրանք պատրաստելու հաջողության տոկոսի մոտ 80 տոկոսը: Ինչպե՞ս ճիշտ անել: Հրահանգներ Քայլ 1 Ալյուրը մաղել նախքան խմորը հունցելը: Բանն այն չէ, որ այն դառնում է մաքուր և չի պարունակում ուռուցքներ և խառնուրդներ:

Նախաճաշին երբեմն համեղ նրբաբլիթներ եք ուզում: Եվ երբ խոհարարը պարզեց խմորը, տաքացրեց տապակը և առաջին շերեփը լցրեց դրա վրա սպասումով, հարց է առաջանում. Ի՞նչ անել հետո և ինչպե՞ս տապակել բլիթները երկու կողմերից: Դա անհրաժեշտ է Նրբաբլիթի խմոր, տապակ, արեւածաղկի ձեթ, շերեփ, լայն սպաթուլա, աքցան Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ ստուգեք, որ խմորի մեջ հնարավորինս քիչ կտորներ լինեն:

Նիհար նրբաբլիթները ոչ միայն համեղ և անուշաբույր անկախ ուտեստ են, դրանք կարող են փաթաթվել տարբեր սրտանց միջուկներով: Բացի այդ, բարակ նրբաբլիթներն օգտագործում են նրբաբլիթով կարկանդակներ պատրաստելու համար: Դա անհրաժեշտ է Վաղ հասուն նրբաբլիթներ

Նրբաբլիթները լավագույն ավանդական ռուսական ուտեստներից են: Նիհար և խիտ, լցոնմամբ կամ առանց դրա, ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով և տաք թխումով - նրբաբլիթները համեղ են և սիրված բոլորի կողմից: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ մեկ բաղադրատոմսի շրջանակներում դուք կարող եք ստեղծել շատ նոր ուտեստներ:

Կարմիր ձուկը բաժանված է երեք դասի ՝ սաղմոն, թառափ և սպիտակ սաղմոն: Ինչ դասի ներկայացուցիչ էլ ընտրեք, ամենաքնքուշ միսը և համը ձեզ անտարբեր չեն թողնի: Ձկները կտրում են տարբեր ձևերով, դա կախված է նրանից, թե ինչ եք պատրաստելու դրանից: Հրահանգներ Քայլ 1 Կարմիր ձուկը կտրատելուց առաջ անհրաժեշտ է պատրաստել այն:

Վարդագույն սաղմոնը կամ վարդագույն սաղմոնը, ինչպես այն անվանում են նաեւ, սաղմոնի ընտանիքի կոմերցիոն ձուկ է: Քանի որ այն ունի ամենամեծ բնակչությունը, այն ակտիվորեն հավաքվում է և առատորեն ներկայացվում է ամբողջ հանրապետության դարակաշարերում: Դրա ժողովրդականությունը կապված է նաև բարենպաստ ազդեցության հետ, որը այս ձուկը ունենում է մարմնի վրա:

Fանկացած տոնական սեղան պետք է ունենա նման ուտեստ, որը սեփականատիրոջ իսկական զարդարանք ու գլուխգործոց է: Իհարկե, լցոնված ձուկը կարող է լինել այս ուտեստներից մեկը: Դա կզարմացնի բոլոր հյուրերին ոչ միայն տոնական տեսքով, այլև իր համով: Դա անհրաժեշտ է Ձուկ մոտ 2 կիլոգրամ

Սաղմոնը պատկանում է ձկների այն տեսակներին, որոնք կոչվում են կարմիր, սննդային արժեքի և համի տեսանկյունից, այն իրավամբ կարելի է համարել նրբություն: Բացի այդ, սաղմոնը հաճախ հիշատակվում է այն ձկների այն տեսակների շարքում, որոնք սննդակարգում պետք է լինեն որպես մարդու մարմնի համար անփոխարինելի շատ սննդանյութերի աղբյուր:

Ապխտած հավի աղցանը հիանալի տարբերակ է տոնական սեղանի համար: Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչը ոչ միայն կատարելապես արթնացնում է ախորժակը, այլև լավ է զուգորդվում այլ ապրանքների հետ: Ապխտած հավի և լոբու աղցան Պահանջվող բաղադրիչները

Ձիթապտուղով մսով ապուրը, պարզվում է, շատ հարուստ, սրտացավ և աներևակայելի համեղ է: Theաշատեսակի բաղադրատոմսում ներառված ձիթապտուղները նրան տալիս են ոչ միայն գեղագիտական տեսք, այլև որոշակի գերմանական հպում: Բաղադրությունը: Երշիկեղեն - 150 գ

Ամենից հաճախ ձուկը մատուցվում է առանց որևէ հատուկ մանրուքի, միայն թեթև ցրված խոտաբույսերով: Բայց ձկան որոշ ուտեստներ կարող են դառնալ տոնական սեղանի իսկական զարդարանք: Այս ուտեստներից մեկը լոռամրգի ժելեի մեջ դոնդողացված ձուկն է: Դա անհրաժեշտ է - Ձուկ - Նախշավոր կտրված բանջարեղեն - Կանաչներ - արգանակ - Լոռամրգի հյութ - ժելատին Հրահանգներ Քայլ 1 Այս ուտեստի համար կարող եք ցանկացած ձուկ վերցնել, բայց սեղանի վրա թառափը, բելուգան և աստղային թառափ

Սաղմոնը համեղ, ազնիվ ձուկ է, նրանից պատրաստվում են շատ տարբեր ուտեստներ: Մի ամբողջ սաղմոն հարմար է միայն դիակով թխելու համար, մնացած բոլոր բաղադրատոմսերի համար այն պետք է կտրել: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար առաջարկվում է կտրման տարբեր մեթոդ:

Pai- ն անգլիական կարկանդակ է, «կարկանդակ» բառը թարգմանվում է որպես «կարկանդակ»: Բայց ավանդական անգլիական կարկանդակը մի շարք բնութագրեր ունի: Նախ, այն թխվում է բարակ և խիտ շերտավորված խմորի վրա, որպեսզի լցոնումից չթրջվի և պահպանի իր ձևը: Erոդման վերին մասը կարող է լինել բաց, փակ կամ մասամբ փակված խմորով քերիչով:

Թթու սունկը նախնական ռուսական նախուտեստ է: Փոքր, սայթաքուն և «ճարպիկ» սնկերը պարզապես խնդրում են դնել ձեր բերանը: Այս բաղադրիչով աղցաններն առանձնանում են իրենց յուրահատկությամբ և նուրբ համով: Նրանք կուրախացնեն ձեզ և ձեր հյուրերին: Աղվափնջիկ աղցան թթու սնկով Պարզ, բայց սրտանց և համեղ բաղադրատոմսը թթու մեղրով սնկով, կարտոֆիլով և ձվով աղցանով:

Խաղողը օգտակար և գեղեցիկ բույս է. Շատերն այն տնկում են իրենց ամառանոցներում: Ինչ-որ մեկը սիրում է այն, քանի որ որթատունկը լավ է աճում և «բարձրանում» է հորիզոնական մակերեսների վրա ՝ ստեղծելով գեղեցիկ բնական հովարան: Մյուսների համար հիմնական առավելությունն, իհարկե, խաղողն է, որն ունի ոչ միայն հոյակապ համ, այլ նաև բուժիչ հատկություններ:

«Ֆուրշետ» բառը (ֆուրշետ) ֆրանսերենից թարգմանվում է որպես «պատառաքաղ»: Ֆուրշետի սեղանն առանձնանում է բոլոր տեսակի բաժանումներով նախուտեստների անվերջ բազմազանությամբ, որոնք կարելի է հեշտությամբ վերցնել պատառաքաղի վրա (մատներով կարող ես վերցնել) և դնել բերան ՝ չմտածելով վարվելակարգի մասին շատ:

Մրգերն ինքնուրույն հիանալի են և հաճախ օգտագործվում են այլ ուտեստներ զարդարելու համար: Բայց գանգուր հատումները և գույների յուրօրինակ համադրությունը կարող են էլ ավելի դիտարժան դարձնել մրգերի և նրանց ուտեստների մատուցումը: Հրահանգներ Քայլ 1 Մրգերը զարդարելու ամենատարածված միջոցը փորագրությունն է, այսինքն ՝ նախշերը կտրելը:

Մրգերը սեղանի հիանալի զարդարանք են և խմիչքների և ուտեստների համեղ հավելում: Դրանք կարելի է մատուցել ամբողջական, գեղեցիկ դասավորված հատուկ ծաղկամանների մեջ: Բայց որոշ դեպքերում, օրինակ, բուֆետների ժամանակ մրգերն ու հատապտուղները այլ կերպ են մատուցվում:

Մարդկանց կողմից բանանը սպառում էին նախապատմական ժամանակներից: Ասիացիները գնահատում էին բանանի գրավչությունը նախքան բրինձը և շաքարեղեգը համտեսելը: Բանան խոտածածկ բազմամյա բույս է, որի պտուղները հավաքվում են 6-20 բանանի փնջերի մեջ: Բանանի աղանդերի տեսակները աշխարհի խանութների մեծ մասում գտնում են իրենց ճանապարհը դեպի մրգերի վաճառասեղաններ:

Ռուսաստանի հյուսիսային շրջաններում հոյակապ քույր հատապտուղներ են աճում ՝ լոռամիրգ և կոճապղպեղ: Իրենց օգտակար հատկությունների և գերազանց համի շնորհիվ դրանք օգտագործվում են ինչպես խոհարարության, այնպես էլ ժողովրդական բժշկության մեջ: Բույսերը պատկանում են heather ընտանիքին, ուստի դրանք շատ նման են, սակայն, դրանք նաև ունեն մի շարք էական տարբերություններ:

Շատ հաճախ, դիետայի ընթացքում, մենք հավի ուտեստներ ենք ուտում, ավելի ճիշտ ՝ դրա ֆիլեից: Ի վերջո, նրանք մեզ ահավոր ձանձրացրին, ճի՞շտ է: Եվ ես ուզում եմ այլ բան, մի կողմից `պարզ և դիետիկ, իսկ մյուս կողմից` անսովոր և համեղ: Հուսով եմ, այս բաղադրատոմսերը կբազմազանեն ձեր հավաքածուն:

Եթե ցանկանում եք համեղ ու օգտակար բան պատրաստել ձեր թեյի համար, խորհուրդ եմ տալիս թխել վարսակի ալյուրով և բանանի թխվածքաբլիթներ: Այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, և դրա համը կուրախացնի նույնիսկ ամենահամեստ գուրմանին: Դա անհրաժեշտ է - երկու բանան

Այս աղցանի հիմնական բաղադրիչները հավի կրծքամիսն ու ընկույզներն են, մնացած բոլոր բաղադրիչները տալիս են բազմազան համային տեսականի: Դա անհրաժեշտ է - 3 հավի կրծքամիս; - 200 գ հազարի տերևների խառնուրդ; - 2 գազար; - 3 ճաշի գդալ cashew ընկույզ

Սեղանի վրա մրգեր մատուցելը, որպեսզի նրանք ցանկանան ուտել, իսկ արձակուրդից հետո նրանք անփոփոխ ու անվտանգ չմնան, գնալով ավելի ու ավելի է դժվարանում: Ստանդարտ մրգերի ափսեները չեն գրավում հյուրերի ուշադրությունը, այնպես որ դուք ստիպված եք օգտագործել ձեր երեւակայությունը `մատուցման նոր ձևեր ստեղծելու համար:

Ամռան շոգին գծավոր հատապտուղը `ձմերուկը, դառնում է երեխաների և մեծահասակների սիրված նրբագեղությունը: Դրա քաղցր և հյութալի խառնուրդը կատարելապես հագեցնում է ծարավը ՝ բերելով զգալի օգուտներ մարմնին: Ի՞նչ արժեքավոր նյութեր են պարունակվում ձմերուկում, և նաև ինչ քանակությամբ կարող է սպառվել այս ապրանքը:

Բերանի խայթող և հյութալի մանտան պատրաստելը իսկական արվեստ է: Այնուամենայնիվ, դրան տիրապետելը դժվար չէ: Բավական է հավատարիմ մնալ պարզ առաջարկություններին, և ուտեստի համն անշուշտ կուրախացնի ասիական խոհանոցի բոլոր սիրահարներին: Խմորի պատրաստում Manty- ն ավանդական ասիական ուտեստ է:

Շատ գեղեցիկ տորթ կստացվի, եթե զարդարեք այն վաֆլիով գլանափաթեթներով և մրգերով: Ստացվում է մրգերի զամբյուղի պես: Celebrationանկացած տոնակատարության ժամանակ նման տորթը կլինի տեղին և ինքնատիպ: Դա անհրաժեշտ է - խառնիչ; - թխում թերթիկ կամ թխում ուտեստ

Աշխարհում լոբու ավելի քան 200 տեսակ կա: Հացահատիկային և հատիկավոր, սև և սպիտակ, մանուշակագույն և կարմիր: Կան սննդի լոբի, կան կերային լոբի, կան նաև դեկորատիվ լոբի: Եվ բոլոր տեսակների, սորտերի և սորտերի մեջ աշխարհում ամենատարածվածը երիկամի կարմիր լոբին է:

Կորեական ոճի գազարը թեթև, ցածր կալորիականությամբ կերակուր է: Տանը պատրաստելը դժվար չէ: Գերազանց նախուտեստ դիետիկ սննդի և պարզապես կծու սիրահարների համար: Գազարի օգտակար հատկությունները Գազարը ցածր կալորիականությամբ, վիտամիններով և հանքանյութերով շատ է:

Ինչպե՞ս պատրաստել Olivier դասական աղցան: Ի վերջո, այնքան էլ պարզ չէ, թե ինչն է դասական համարվում ՝ կա՛մ այն, ինչ Լյուսիեն Օլիվիեն մատուցում էր մոսկովյան «Էրմիտաժ» ռեստորանում, կա՛մ խորհրդային ժամանակների տարբերակը ՝ հարմարեցված խանութների դատարկ դարակներին:

Կորեական խոհանոցը հայտնի է իր հիանալի մարինադներով `կծու գազարով և շատ համեմունքներով: Բնօրինակ ազգային ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև բավականին առողջարար, հատկապես նրանց քաշը դիտողների համար: Օրինակ ՝ կորեական ոճի հանրաճանաչ ականջները ամենաքիչ կալորիականությամբ մթերքներն են, որոնց յուղայնությունը կազմում է ընդամենը 2%:

Շաքարավազը սովորաբար օգտագործվող մթերքներից մեկն է: Բացի ճակնդեղի և եղեգի շաքարից, կա նաև թխկի, սորգո և արմավենու շաքար: Այժմ հնարավոր է ընտրել այնպիսի շաքարի տեսակ, որն ավելի շատ ձեր ճաշակինն է: Սպիտակ շաքար Սպիտակ շաքարը ստացվում է զտման միջոցով `բնական հումքի մաքրում կեղտից:

Ապուրներին և աղցաններին ավելացնում են գազարները, դրանցից պատրաստում են կողմնակի ուտեստներ և կարկանդակների միջուկներ, քամում են հյութը և հարում մանկական խյուսը: Փորձառու տնային տնտեսուհիները նույնիսկ գազարով տորթեր են պատրաստում, որոնք շատ սիրված են գործիչ դիտող քաղցր ատամների համար:

Հացաթխումը հարսանիքի պարտադիր հատկանիշն է. Այն երջանկության, սիրո և առատության խորհրդանիշ է: Այն ընդունված է զարդարել խմորի գեղեցիկ նախշերով, թրթռոցի փնջերով և ականջներով: Հացաթխումը մատուցվում է նորապսակներին սրբիչի վրա, որքան հրաշալի են հրուշակեղենը, այնքան ընտանեկան կյանքն ավելի երջանիկ կլինի:

Կարճ կարկանդակի կարկանդակը ունի նուրբ համ և պատրաստման հեշտություն: Եթե հաշվի առնեք այս բաղադրատոմսը, որը պահանջում է նվազագույն բաղադրիչ, դուք միշտ կարող եք արագ ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց ընդամենը 30 րոպեի ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է - ձու (2-3 հատ)

Անշուշտ, բոլորը հիշում են տորթի դասական զարդարանքը, մասնավորապես այս գեղեցիկ և հմայիչ բազմագույն վարդերը: Պարզվում է, որ դրանք կարծես այդքան բարդ ձևեր լինեն, դրանք կատարման շատ պարզ են, այսինքն `ընդամենը երեք քայլով տորթի վրա կարող եք ստեղծել հիանալի« քաղցր ծաղիկների այգի »:

«Ընկույզ» թխվածքաբլիթները ժամանակին երեխաների և մեծահասակների սիրված նրբությունն էին: Նրանք տանը թխում էին հատուկ կաղապարների մեջ: Եվ հիմա թող այս քաղցրությունը կարելի է գնել, բայց շատ ավելի հետաքրքիր է դրանք ինքներդ թխել: Դա անհրաժեշտ է Տարբերակ մեկը

Կատարյալ cupcakes- ի ապացուցված բաղադրատոմսը: Այս բաղադրատոմսը կեքսը դարձնում է քաղցր ու փխրուն: Ուղղակի լիզիր մատներդ: Դա անհրաժեշտ է Սեմին - 1 tbsp. Ալյուր - 1 tbsp. Շաքար - 1 tbsp. Կեֆիր - 1 tbsp. Carob - 4 ճաշի գդալ Բուսական յուղ - 1/2 tbsp

Նույնիսկ ամենասովորական ուտեստը կարող է վերափոխվել այնպես, որ այն դառնա տոնական սեղան զարդարելու ունակություն: Դա անելու ամենադյուրին ճանապարհը սոուսն է: Ավելին, սոուսին հազվագյուտ կամ թանկարժեք բաղադրիչներ անհրաժեշտ չեն լինի, այն կարող է բաղկացած լինել սովորական մթերքներից, որոնք հեշտությամբ կարող եք գնել ցանկացած սուպերմարկետում:

Հարսանիքը շատ կարևոր իրադարձություն է յուրաքանչյուր մարդու կյանքում, և բոլորը ցանկանում են, որ այն լինի հիանալի և արտասովոր: Կան շատ տարբեր ավանդույթներ, որոնք հետևում են այս տոնին, բայց հարսանեկան տորթը հիմնականներից մեկն է: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, այն թխեք տանը:

Ձմերուկը սիրված կերակուրներից մեկն է, որը մեզ տալիս է ամռան վերջը: Այն հյութալի է և քաղցր: Միշտ ուզում եք շատ ուտել: Հենց այս փաստն է ձեզ ստիպում մտածել, թե որքանով է դա օգտակար գործչի համար: Ձմերուկը վաղուց վաստակել է իր ժողովրդականությունը իր պայծառ, իսկապես ամառային տեսքի և հյութալիության շնորհիվ:

Ավանդույթներն այնպիսին են, որ կարմիր խավիարը պետք է ներկա լինի տոնական սեղանին: Քանի որ այս նրբագեղությունը էժան չէ, այն հաճախ ձեռք է բերվում նախապես և սպասում է թևերում: Բայց երբեմն կարող է պարզվել, որ նախապես պահված խավիարը չափազանց աղի է կամ հնացած:

Արեւոտ Հնդկաստանը համարվում է մանգոյի ծննդավայր: Այս երկրի բնակիչները նրան անվանում են «մրգերի արքա». Այնուամենայնիվ, քանի որ հյութալի, անուշաբույր պալպը, էկզոտիկ համը և ախորժելի տեսքը մանգոն դարձնում են ցանկացած սեղանի գաստրոնոմիկական ձևավորում:

Fytyr- ը անսովոր համեղ կարկանդակ է ՝ ըստ արեւելյան բաղադրատոմսի: Այն ինչ-որ չափով հիշեցնում է նուրբ օդային տորթ, քանի որ այն պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. 1 բաժակ կաթ 1/2 թեյի գդալ չոր խմորիչ կամ 5 գրամ թարմ

Տապակած լոլիկը ամենատարածված ուտեստը չէ: Շատ հաճախ այն օգտագործվում է որպես այլ բաղադրատոմսերի օժանդակ բաղադրիչ: Արդյունքում ստացված արտադրանքի համը կախված կլինի նրանից, թե ինչպես ճիշտ կտապակվեն լոլիկները: Դա անհրաժեշտ է լոլիկ

Լոլիկն օգտագործվում է ոչ միայն աղցաններ պատրաստելու համար, դրանք ավելացնում են նաև սուսներ, ապուրներ, շոգեխաշել: Որպեսզի այս ուտեստների մեջ լոլիկը ախորժելի տեսք ունենա, դրանք մաքրվում են կեղևից: Հրահանգներ Քայլ 1 Դրանից տաք ուտեստներ պատրաստելիս անպայման մաքրեք լոլիկը (սա ընտրովի է աղցանների և զարդարանքների համար):

Tempura- ն ճարպի խորը պատրաստման ճապոնական մեթոդ է `հատուկ խմորի միջոցով: Տապակելուց հետո այս խմորը վերածվում է թեթև փափկամազ և փխրուն կճեպի: Խոհարարության այս բազմակողմանի մեթոդը կարող է օգտագործվել գրեթե ցանկացած սննդի դեպքում `բանջարեղեն, ձուկ, ծովամթերք:

Գրեթե բոլորին ծանոթ է մանդարինը ՝ բազմաթիվ ցիտրուսային ընտանիքի ներկայացուցիչ: Ըստ որոշ հաղորդումների ՝ այս պայծառ նարնջի պտղի հայրենիքը Չինաստանն է, իսկ մյուսների համաձայն ՝ Հնդկաստանը: Մանդարինի ծառի մասին Citիտրուսային մրգերը պատկանում են rue ընտանիքին և բաժանված են 7 ենթաընտանիքի:

Հավի կամ սեղանին մատուցվող ցանկացած այլ թռչնամսի պատշաճ կերպով կտրելու ունակությունը թույլ է տալիս ձեռք բերել գործնականում հավասար մասերի կտորներ, որոնք ապահովում են պատրաստման հարմարավետությունն ու պատրաստի ուտեստի արտաքին գեղագիտությունը: Բացի այդ, հավի կտրելը թույլ է տալիս խնայել ձեր ընտանիքի բյուջեն, քանի որ Խանութների կողմից առաջարկվող դիակի առանձին մասերը զգալիորեն ավելի թանկ են, քան ամբողջ թռչնամիսը:

Այժմ ժելե միսը սեղանին մատուցվում է որպես տոնական ավանդական ուտեստ, բայց եթե մենք դիմենք պատմությանը, ապա Ռուսաստանում այս կերակուրը միշտ չէ, որ արժանի էր տոնակատարությունների: Հարուստ տներում, տոներից հետո, կերակուրի մնացորդները հավաքում էին, լցնում արգանակով, եռացնում ու մաքրում ցրտին:

Բանջարեղենը հաճախակի հյուր է մեր սեղանին, առանց դրանց մենք չենք կարող կատարել առաջին և երկրորդ ուտեստների պատրաստում: Դրանք օգտագործվում են կողմնակի ուտեստներ պատրաստելու և դրանք առանձին-առանձին ուտելու համար ՝ թակած և համեմված: Նրանցից պատրաստված ուտեստի համը մեծապես կախված է բանջարեղենի կտրման եղանակից:

Եթե ցանկանում եք փորձել նոր համային զգացողություններ, ապա պատրաստեք աղցաններ `աղած լոլիկի հավելումով: Նրանք լավ համադրվում են սոխի, կարտոֆիլի, ապխտած հավի հետ: Կանաչ թթու լոլիկն օգտակար է նաև թթու վարունգում: Պարզ աղցաններ Նախքան խորտիկ ուտեստներ պատրաստելը, մաշկը մաքրեք կարմիր աղած լոլիկից:

Սննդամթերքի կալորիականությունը կարեւոր է ոչ միայն նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում հանուն քաշի կորստի: Մարդու մարմնի կենսագործունեությունը մեծապես կախված է սննդամթերքի էներգետիկ արժեքից, ուստի կարևոր է հավասարակշռված դիետա պատրաստել, որը ներառի ինչպես բավարար քանակությամբ կալորիա, այնպես էլ բավարար քանակությամբ հանքանյութեր և վիտամիններ:

Ամռանը դուք ինքներդ ձեզ հաճո՞ւմ եք այս հյութալի քաղցր մրգերն ուտելու հաճույքին: Այդ դեպքում ձեզ համար օգտակար կլինի սովորել մի քանի հնարքներ ՝ թույլ տալով ընտրել լավագույն և հասուն մրգերը: Առաջին քայլը պետք է որոշի, թե որտեղ եք գնել սեխը:

Հասած և հյութալի ելակներից `տարբեր ապրանքների հետ համատեղ, կարող եք ստեղծել հիանալի աղանդեր, որոնք կարող է պատրաստել նույնիսկ անպատրաստ անձը: Դա անհրաժեշտ է 1 բաժակ ջրի համար `3 tbsp. լ ժելատին 0,5 լ թթվասեր - 1 tbsp. Սահարա Մի կաթիլ վանիլին (սովորաբար դանակի ծայրին) Ելակ - այնքան, որքան ցանկանում եք Ձև (երկարավուն կամ կլոր) Կպչուն ֆիլմ Հրահանգներ Քայլ 1 Նախապես, 30-40 րոպե առաջ, ժելատինը ներծծում ենք տաք ջրի մեջ:

Անկասկած, պտուղները ճիշտ և առողջ դիետայի հիմքն են: Բնության այս հյութալի նվերները ուրախությամբ ուտում են երեխաներն ու մեծահասակները: Պտուղը վիտամինների և հանքանյութերի պաշար է: Երբեմն նրանց հնարավորությունները թերագնահատվում են, բայց ապարդյուն:

Սառնարանում կա նվազագույն սնունդ, գրեթե ժամանակ և փող չկա, որպեսզի գնեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է ընկերների հետ միասին հավաքվելու համար: Ինչպե՞ս արագ և համեղ պատրաստել սեղանը: Ավելի հեշտ չէր կարող լինել: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Եթե նախատեսում եք տանը ընկերներ հավաքել ու համեղ սեղան գցել, ապա դրա վրա պետք չէ մեծ գումարներ ծախսել: Պատրաստեք համեղ, յուրօրինակ և էժան սնունդ: Միևնույն ժամանակ, տնտեսական տոնական սեղանը կխնայի ոչ միայն փողը, այլև ժամանակը. Բոլորը պատրաստվում են բավականաչափ արագ և առանց մեծ ջանքերի:

Անսովոր նախուտեստային աղցան, որը կարելի է տոնին մատուցել «օղիով» կամ պատրաստել այն ժամանակ, երբ պետք է հյուրերին զարմացնել անսովոր, բայց համեղ նախուտեստով: Բաղադրությունը (4 բաժնի համար): Հավի ձու - 8 հատ; Երիտասարդ կանաչ սոխ, գլուխով - 120 գ

Ապուրները եփում են մսի արգանակի հիման վրա, դրանից պատրաստվում է դոնդողացված միս, այն կարող է նաև լինել անկախ ուտեստ, օրինակ ՝ ձվով կամ խոտաբույսերով: Ամեն դեպքում, անհրաժեշտ է, որ արգանակը պարզվի թափանցիկ, քանի որ ցեխոտը կարող է հուսախաբ անել նույնիսկ շատ անճոռնի մարդուն, էլ չեմ ասում գուրման:

Անկախ նրանից, թե դուք հյուրերի եք սպասում, թե պարզապես ցանկանում եք փայփայել ձեր ընտանիքը, անհրաժեշտ չէ ժամերով նստել խոհանոցում: Սովորեք արագ սեղան գցել ՝ օգտագործելով տանը արագ պատրաստվող բաղադրատոմսերն ու սնունդը: Դա անհրաժեշտ է Նախուտեստներ:

Հացահատիկային արտադրանքները մեծ պահանջարկ ունեն, քանի որ այն մարդիկ, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են դրանք, ոչ միայն ավելի քիչ քաշ են հավաքում, այլև բարձր խոլեստերինով չեն տառապում: Բուլգուրը և կուսկուսը հացահատիկային կիսաֆաբրիկատներ են, որոնք դարեր շարունակ տարածված են եղել Միջին Արևելքի և Միջերկրական ծովի երկրներում:

Dacha- ն հիանալի տեղ է ընկերների կամ հարազատների հետ հանդիպելու համար: Այստեղ դուք կարող եք մաքուր օդ շնչել, հանգստանալ և նշել տոնը: Շատ կարևոր է լավ մտածել ընտրացանկի վրա, որպեսզի հյուրերը հաճույքով վայելեն հյուրասիրությունները: Տոնական և սառը նախուտեստներ, բանջարեղեն և սառը կտրվածքներ, պանրի կտորներ կատարյալ են տոնական սեղանի համար, և հյուրերին կարող եք նաև հյուրասիրել թեթև կանեփով և աղցաններով:

Եթե դուք սկսնակ խոհարար եք, ապա փորձեք զարդարել ձեր տորթը մաստիկ վարդերով: Մաստիկը շատ հարմար զանգված է մոդելավորման համար: Դրանից, ինչպես պլաստիլինից, նրանք կազմում են տարբեր գործիչներ ՝ երեխաներին միացնելով այս գործունեությանը: Նրանք կարող են ուտել իրենց վարդը պատրաստելուց անմիջապես հետո:

Տնական տորթերը ոչ մի կերպ չեն զիջում խանութում գնված տորթերին: Երբեմն միակ տարբերությունը ապրանքի արտաքին տեսքի մեջ է: Եվ ես շատ եմ ուզում, հատկապես տոներին, որ տնական կարկանդակները և տորթերը զարդարվեն նույնքան գեղեցիկ, որքան գնվածները: Դա դժվար չէ անել:

Ընկույզը ոչ միայն ամենաարժեքավոր սպիտակուցային սնունդն է, այլև հիանալի միջոց: Բժշկության մեջ վաղուց օգտագործվել են դրա տերևները, միջուկները, ծառի կեղևը, ամնիոտիկ ծիլերը, հյութը, կճեպները և նույնիսկ ընկույզի միջնապատերը: Ինչ նյութեր են պարունակվում ընկույզի միջնապատերում Խեցի ներքին մասը պարունակում է մեծ քանակությամբ յոդ, օրգանական թթուներ, գլյուկոզիդներ, տանիններ, ալկալոիդներ, վիտամին PP և ասկորբինաթթու, կալցիում, ֆոսֆոր:

Տնային էկլերներով կամ պրոֆիտերոլներով հաճույք պատճառել ընտանիքին և ընկերներին ավելի հեշտ է, քան կարող էր թվալ առաջին հայացքից: Հաջողության գաղտնիքը ոչ միայն սերուցքի, այլ նաեւ պատշաճ պատրաստված խմորի մեջ է: Դա անհրաժեշտ է 0

Սա վանիլի և սալորի բույրով և կաթնաշոռի մեղմ համով նուրբ և հյութալի տորթի բաղադրատոմս է: Կաֆինների ավանդական տապակը մի շրջան է, որի մեջտեղում փոս է, բայց դուք կարող եք պատրաստել ուղղանկյուն կեքս: Տորթի խմորը պատրաստելիս հիշեք, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն նույն ջերմաստիճանը:

Պրոֆիտերոլները համեղ խմորեղենով տորթեր են, որոնցում թխելիս ստեղծվում է խոռոչ, որը լցվում է սերուցքով կամ այլ միջուկով: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր սեփական գաղտնիքները, մենք թվարկում ենք ամենատարածվածները: Պրոֆիտերոլները (կրեմով տորթեր) հիմք են հանդիսանում տարբեր ուտեստների համար

Տնական տորթը կդառնա իսկական գլուխգործոց, եթե այն զարդարում եք վարդերով: Նման խմորեղենով թեյ խմելը կբերի ոչ միայն գաստրոնոմիական հաճույք, այլև գեղագիտական հաճույք: Դա անհրաժեշտ է Վարդեր մաստիկից. շաքարավազ - 1-1, 5 tbsp

Բոլորը միշտ անհամբեր սպասում են արձակուրդների գալուն: Տոնական ընթրիքը կամ լայն խնջույքը յուրաքանչյուր տոնի պարտադիր և բաղկացուցիչ մասն է: Այնուհետեւ տոնական սեղանը գտնվում է ուշադրության կենտրոնում: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի, սեղան դնելով, մտածում է և հաշվի է առնում բազմաթիվ նրբերանգներ:

Shawarma կամ donar kebab- ը արեւելյան ուտեստ է: Պարզ ու արագ պատրաստման մեջ այն վաղուց դարձել է սիրված արագ սնունդ, որի վտանգների մասին շատ է խոսվում: Բայց եթե տանը շաուրմա եք պատրաստում. Օգտագործեք դիետիկ միս, թարմ բանջարեղեն, խոտաբույսեր և նվազեցրեք ճարպի քանակությունը, ապա այն դառնում է ոչ միայն համեղ, այլև առողջ ուտեստ:

Այն կոչվում է «շաուրմա», «շաուրմա», նույնիսկ որոշ տեղերում ՝ «շաուրմա»: Այն փաթաթված է բոլոր տիպի տորթերի մեջ `փոսից մինչև բարակ հայկական լավաշ: Այն վաճառվում է մետրոյի մոտ, երկաթուղային կայարաններում և բավականին պարկեշտ սրճարաններում: Անկախ նրանից, թե ինչպես է հասարակությունը վերաբերվում դրան, պետք է խոստովանել, որ այն իսկապես համեղ է:

Shawarma- ն արեւելյան ամենատարածված ուտեստներից մեկն է, որը կարող եք վայելել հենց փողոցում: Շաուրմայի միջուկը ամենուր մոտավորապես նույնն է. Սրանք տապակած մսի կտորներ են (գառան, տավարի միս, հավ), ինչպես նաև թարմ բանջարեղենի աղցան: Բայց այս ամենի փաթեթավորումը կարող է տարբեր լինել:

Տանը շաուրմա պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Նրան անհրաժեշտ ապրանքները վաճառվում են գրեթե ցանկացած խանութում, և պատրաստման գործընթացն ինքնին բավականին պարզ է: Բայց դուք երբեք իրական շաուրմա չեք ստանա, եթե դրա համար հատուկ սոուս չպատրաստեք:

Cannelloni- ն միսով ուտեստ է, որը համապատասխանում է ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանին: Canelloni- ն մակարոնեղենի (խոշոր ռուլետների) տեսակ է, որը կարելի է գտնել ցանկացած մեծ խանութում: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը: 350 գրամ կանելոնի 450 գրամ լոլիկ 350 գրամ ցանկացած քերած պանիր 30 գրամ կարագ կամ բուսական յուղ մի քիչ աղ Բաղադրությունը աղացած մսի համար

Oեռոցում թխած լոքո համեղն ու նուրբ է: Ի տարբերություն տապակած լոքո լիճի, այն հագեցած է համեմունքների բույրով և այնքան էլ կալորիական չէ: Ավելորդ ճարպի պակասը այն դարձնում է ձկների լավագույն ուտեստներից մեկը ինչպես պարզ, այնպես էլ դիետիկ սնունդ ստանալու համար:

Շատերը ճաշատեսակները զարդարելը արվեստ են անվանում: Հավանաբար այնպես, ինչպես կա: Եվ այս արվեստը բավականին հինավուրց է: Ի վերջո, սնունդը ոչ միայն պետք է համեղ լինի, այլև հարմար մատուցվի ախորժակ առաջացնելու համար, որի առկայության դեպքում կլանման գործընթացը շատ ավելի հաճելի է դառնում, իսկ դրա հետագա մարսումը դառնում է ավելի առողջ և արդյունավետ:

Shawarma- ն արաբական ծագում ունեցող ուտեստ է, որը պատրաստվում է պիտայի հացով, մսի միջուկով, սոուսով և թարմ բանջարեղենով: Հավաստի բաղադրատոմսում շաուրմայի միսը խորովվում է, բայց հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր հարմարեցված են եվրոպական տնային պատրաստման համար:

Կոտլետները ոչ միայն միս են, այլ նաև բանջարեղեն, ձուկ, լյարդ: Դրանք պատրաստվում են տարբեր եղանակներով ՝ տապակած, վառարանում թխած, շոգեխաշած: Բայց անկախ նրանից, թե ինչից են պատրաստում կոտլետները, ինչ էլ որ լինի, կան գաղտնիքներ, որոնք կօգնեն դրանք դարձնել հյութեղ, փափուկ և անսովոր համեղ:

Theաշատեսակին ամբողջական և միևնույն ժամանակ յուրահատուկ տեսք տալու համար այն պետք է զարդարված լինի: Շոկոլադե արձանիկները հիանալի գտածո են համեղ, գեղեցիկ աղանդերի սիրահարների համար: Բացի այդ, դրանք պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Դա անհրաժեշտ է ձուլվածքներ շոկոլադի համար

Shawarma- ն բավականին հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը կարող է օգտագործվել ինչպես խորտիկ, այնպես էլ ցանկացած սեղանի լիարժեք տարր: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր խանութում: Ձեր ժամանակից ընդամենը մի քանի րոպե կպահանջվի շաուրմա պատրաստելու համար:

Meatիշտ զարդարված մսային ուտեստը կարող է տպավորություն թողնել հյուրերի վրա ոչ միայն իր բույրով, այլև արտաքին տեսքով: Միսը հիմնականում զարդարված է կողմնակի ուտեստով, բանջարեղենով և խոտաբույսերով, այսինքն `այն ինչով կարելի է նաև ուտել: Հետեւաբար, հոգ տանել ոչ միայն զարդերի գեղագիտության, այլեւ դրա համի մասին:

Այսօր խանութների դարակները զարմացնում են մի շարք մսամթերքներով: Մեծ ընտրությունը բազմաթիվ կասկածների տեղիք է տալիս այն մասին, թե որ տեսակի մսի կամ երշիկի նախապատվությունը տալ: Բայց նույնիսկ ավելի կարևոր է մսամթերքի ափսեի մատուցումը, ինքնատիպությունն ու ստեղծագործականությունը կլինի այս ուտեստի լավագույն համեմունքը:

Հաճելի քաղցր և թթու համը և հիանալի բույրը բալի հիմնական առավելությունները չեն: Իր յուրահատուկ քիմիական կազմի շնորհիվ այն իսկական համեմունք է բազմաթիվ հիվանդությունների համար: Կեռասի մեջ պարունակվող օգտակար նյութերը. - վիտամին C

Առանց յոդի բավարար ընդունման, վահանաձեւ գեղձը դադարում է գործել նորմալ: Յոդը մարմնին է մտնում սննդի, մաշկի և ներշնչվող օդի միջոցով: Շատ կարևոր է օգտագործել այս տարրով հարուստ սնունդ: Այս կերակուրներից մեկը ձուկն է: Հրահանգներ Քայլ 1 Յոդի ամենամեծ քանակությունը հայտնաբերված է կոդում, և հատկապես նրա լյարդում `370 մգ 100 գ արտադրանքի դիմաց:

Կարտոֆիլի տապակը համեղ ու հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը չի պահանջում վառարանի մոտ երկար կանգնել: Կարող եք պատրաստել կարտոֆիլի տարբեր տեսակի խառնարաններ ՝ կախված սառնարանում պարունակվող սննդից: Դա անհրաժեշտ է 1-1,5 կգ կարտոֆիլ 0

Ռայսը շատ առողջ, մաքուր արտադրանք է: Ավելին, դրա կազմի մեջ վնասակար նյութեր չկան: Բրինձը հեշտությամբ մարսվում է, արագ մաքրում է մարմինը և հացահատիկային մշակաբույսերի հիմնական տեղը զբաղեցնում է սպիտակուցի կենսաբանական արժեքով: Բրինձ պատրաստելը շատ հեշտ է:

Առաջին կարգի ուտեստում ոչ միայն համային բաղադրիչը, այլև գեղագիտությունը կարևոր դեր է խաղում: Նույնիսկ եթե խոհարարական հմտությունները համեստ են, բավական է ուտեստները ճիշտ մատուցել և սեղանը զարդարել բերանով կտրվածքներով, որպեսզի հյուրերը հաճելիորեն զարմանան:

Մարդկանց վաղուց արդեն հայտնի է, որ գազարը բարելավում է տեսողությունը և արյան բաղադրությունը, ինչպես նաև ուժեղացնում է իմունային համակարգը: Այն պարունակում է շատ վիտամիններ և հանքանյութեր (կարոտինոիդներ, B խմբի վիտամիններ, ֆլավոնոիդներ և այլն):

Բառացիորեն բոլորը գիտեն, թե ինչ է փլավը, և գրեթե բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել այն: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես կարելի է փլավ պատրաստել, որպեսզի բրինձը փխրուն լինի, միևնույն ժամանակ հալվի բերանում: Դա անհրաժեշտ է - 1 բաժակ բրինձ - 300 գրամ միս (խոզի միս, տավարի միս) - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - դափնու տերև - 2 մեխակ սխտոր - բուսական յուղ - 1 սոխ գլուխ - 1 գազար Հրահանգներ Քայլ 1 Նախեւառաջ, միսը կտրեք միջին չափի խորանարդի մեջ, տապ

Բանջարեղենը գեղեցիկ կտրելու արվեստը կոչվում է փորագրություն: Ամենօրյա կամ տոնական սեղանի վրա ուտեստը ոչ միայն պետք է լինի համեղ, այլեւ զարդարված լինի ինքնատիպ կերպով: Առաջին հայացքից թվում է, որ փորագրություն դժվար է սովորել, բայց դա այդպես չէ:

Մրգերը զարմանալիորեն համեղ և աներևակայելի առողջ արտադրանք են: Սովորեք նախուտեստներ պատրաստել `մրգեր շամփուրի վրա: Բաղադրատոմսեր, որտեղ արտադրանքի ամենահաջող համադրությունը `համի և տեսքի տեսանկյունից: Պտուղների արժեքը արտահայտվում է մարդու մարմնի վրա դրանց օգտակար ազդեցությամբ:

Shովախեցգետինները, գանգերը, ութոտնուկը, միդիաները կարելի է եփել տասնյակ եղանակներով: Afովամթերքի բաղադրատոմսերը կարող են լինել պարզ և բարդ: Բայց հաճախ դրանք հիմնված են նախնական թթու վարունգի վրա: Մարինադը առանձնահատուկ երանգ է հաղորդում նուրբ ծովամթերքին և նրանց հետ ավելի էլ համեղ է դարձնում ուտեստները:

Կորեայի գազարը ավանդական ասիական ուտեստ է: Ոմանք այս ուտեստը նախուտեստ են համարում, ոմանք ՝ աղցան, ոմանք էլ կարծում են, որ դա համեմունք է: Կորեայի գազարները կարող են ծառայել որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ օգտագործվել որպես աղցանների բաղադրիչ: Հայտնի է, որ այս ապրանքի կանոնավոր օգտագործումը ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը և բարելավում մարսողությունը:

Charlotte- ն քաղցր մրգերի տորթ է, որը տեղին կլինի ինչպես տոնակատարության ընթացքում, այնպես էլ թեյի կանոնավոր խմելու ժամանակ: Բաղադրիչների քանակի առումով անբարդ բաղադրատոմսը կհետաքրքրի շատ աղանդերասերների: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ ալյուր

Տապակած բանան «Klau Pin» - թաիլանդական խոհանոցի ուտեստ: Թաիլանդում նման վերաբերմունքը շատ տարածված է: Քաղցր բանանը մատուցվում է որպես դեսերտ կամ զվարճանք երեխաների համար: Դա անհրաժեշտ է - 5 բանան - կարագ - Շագանակագույն շաքարավազ - 3 փոքր կրաքար - կոկոսի փաթիլներ Հրահանգներ Քայլ 1 Տապակել կոկոսի փաթիլները տապակի մեջ, առանց յուղ ավելացնել:

Կաթնաշոռով կաթսա շատ համեղ աղանդեր է, որը բոլորին ծանոթ է մանկությունից: Մուլտիխոհարարի մեջ պատրաստելը շատ հեշտ է, արագ և պարզ: Բացի այդ, կաթնաշոռով կաթսա հիանալի լուծում է հյուրերի ժամանման համար: Դա անհրաժեշտ է - Կաթնաշոռ (կաթնաշոռային զանգված կաթնաշոռով) - 500 գ - Ձու - 4 հատ - շաքար - 5 ճաշի գդալ - Սիսեռ - 5 tbsp - Վանիլին Հրահանգներ Քայլ 1 Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից:

Բանանը միրգ է, որն օգնում է հաղթահարել սթրեսը և բարելավում է տրամադրությունը, էներգիա է հաղորդում և հագեցնում մարմինը վիտամիններով և հանքանյութերով: Ավելին, այս սննդարար արտադրանքը կարող է օգտագործվել որպես հիմնական բաղադրիչ տարբեր ուտեստների համար `աղանդերից մինչև կողմնակի ուտեստ:

Այս արևադարձային մրգի պալպը պարունակում է սննդանյութերի բարդույթ, որի շնորհիվ այն ունի բուժիչ հատկություններ: Բայց ոչ միայն արքայախնձորի օգուտները, այլ նաև դրա համը խրախուսում են մարդկանց այլ պտուղների հետ միասին զարդարել տոնական սեղանը դրանով:

Պելմենին պարզ ուտեստ է, որը սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Յուրաքանչյուր ոք կարող է գտնել իր նախասիրության միջուկը ՝ լինի դա կարտոֆիլ, կաթնաշոռ, կաղամբ, սունկ կամ բալ: Պելմենի պատրաստելիս ի՞նչ նրբություններ պետք է իմանաք ՝ դրանք համեղ ու ախորժաբեր դարձնելու համար:

Սալորաչիրով աղցանի բաղադրիչների հիմնական շարքը կարելի է փոխել տանտիրուհու հայեցողությամբ: Այդ պատճառով տարբեր խոհարարներ սալորաչիրով աղցաններ են արտադրում, որոնք իրարից տարբեր չեն: Օրինակ, նիհար ֆիլեն փոխարինեք ապխտած հավի ոտքով, և վաղուց ծանոթ կերակրատեսակը կայծ կտա նոր գույներով:

Նրբաբլիթները շատ հաճախ պատրաստվում են Ամերիկայում նախաճաշին: Չափը խաչ է մեր նրբաբլիթների և նրբաբլիթների միջև: Բայց ըստ էության, դրանք մեծ փափուկ նրբաբլիթներ են: Այս դեպքում խմորին ավելացնում են հասած բանան: Դա անհրաժեշտ է Տասներկու կտորների համար

Բանը վաղուց դադարել է էկզոտիկ լինել ռուս գնորդի համար. Դրանք կան յուրաքանչյուր մթերային խանութում: Բայց մինչ այժմ, մեր կլիմայական պայմաններում, հնարավոր չէր այս պտուղները աճեցնել, և առավել եւս ՝ արդյունաբերական մասշտաբով, և դրանք դեռ ներմուծվում են:

Սա կարող է զարմացնել ոմանց, բայց բանանը մաքրելու մի քանի եղանակ կա: Նրանցից յուրաքանչյուրը ինչ-որ մեկին ամենահարմարն է թվում: Բացի այդ, կան իրավիճակներ, երբ հնարավոր չէ էկզոտիկ պտուղը մաքրել սովորական եղանակով: Օրինակ ՝ պտղի «ոտքը» կոտրված է կամ պտուղն ինքնին բավականաչափ հասուն չէ:

Բանանները մրգեր են, որոնք ոչ միայն շատ համեղ են, այլև առողջարար: Դրանք պարունակում են մանրաթելեր, վիտամիններ և մարմնի համար անհրաժեշտ հետքի տարրերի մի ամբողջ շարք: Իհարկե, բանանը կարելի է ուտել հում, բայց տապակած կամ թխած ՝ այն վերածվում է շատ անսովոր ու անսովոր համեղ աղանդերի:

Թաթարական ազգային կերակրատեսակի echpochmak անվանումը բառացիորեն նշանակում է եռանկյունի: Այս եռանկյունիները պատրաստվում են խմորիչ խմորից, չնայած թույլատրվում է խմորիչ խմոր, իսկ լցնում օգտագործվում են գառ, հում կարտոֆիլ և սոխ: Դա անհրաժեշտ է Խմորիչ խմոր 500 գ ալյուր

Շատերը սիրում են ճապոնական խոհանոցը: Դժվար է չճաշակել նույնիսկ նրա ուտեստներից մեկը: Բայց մյուսների շրջանում ամենատարածվածը ռուլետներն ու սուշին են: Դրանց պատրաստման համար կան հարյուրավոր տարբերակներ, և մենք կքննարկենք միայն մեկը `դրսից բրնձով գլանափաթեթներ:

Նրբաբլիթները վաղուց արդեն ավանդական ռուսական ուտեստ էին, որը խորհրդանշում է արևը, Շրովետիդը և ընտանիքի շուրջ հավաքվող սեղանը: Rectիշտ տապակած նրբաբլիթները ծակոտկեն են, գեղեցիկ, համեղ և ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով: Դրանք կարող են լինել փափուկ կամ բարակ և փխրուն:

Սնկով քսակները բազմակողմանի նախուտեստ են ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի համար: Այս քսակները կարող են ծառայել նաև որպես անկախ ուտեստ, քանի որ պարզվում է, որ դրանք բավականին հագեցնող են: Դա անհրաժեշտ է - աղվափնջիկ խմորեղեն - 1 տուփ

Որպես կանոն, արքայախնձորը գալիս է մեզ արդեն կտրված օղակների կամ խորանարդի մեջ և պահածոյացված: Այս էկզոտիկ պտուղը ինքներդ կտրելու համար հարկավոր է պահպանել մի քանի պարզ կանոններ: Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ անհրաժեշտ է կտրել արքայախնձորի հատակը:

Արքայախնձորը կտրելու որոշակի դժվարություն ունի, ի տարբերություն այլ մրգերի: Էկզոտիկ մրգի պատշաճ մաքրումն ու հատումը թույլ են տալիս համտեսել նրա ամբողջ քաղցրությունը: Ինչպե՞ս ճիշտ վարվել արքայախնձորի հետ: Ինչպես ընտրել արքայախնձոր Սկսելու համար, արքայախնձորը պետք է ճիշտ ընտրվի:

Մաստիկի օգնությամբ նույնիսկ առանց փորձի հրուշակագործները տորթը կդարձնեն գլուխգործոց: Թխվածքաբլիթի խմորը լավագույնն է: Վերջիններիս մի քանի տեսակներ կան. Կարևոր է ճիշտ թխել տորթը, ապա այն փաթաթել մաստիկով: Թեստի ստեղծման գործընթացը Թեթև թխվածքաբլիթով տորթը լավ է համապատասխանում մաստիկի համար:

Շատերը սիրում են հավի միս, բայց հաճախ կարող եք գտնել նրանց, ովքեր նախընտրում են օգտագործել միայն որոշ հատուկ հավի մասեր ՝ կրծքամիս, թևեր, հարվածային ձողեր և, իհարկե, ազդրեր: Յուրաքանչյուր մաս իր տեսակով լավն է և հարմար է խոհարարության որոշակի մեթոդների համար:

Արքայախնձորը փշոտ տերևներով արևադարձային խոտի պտուղ է: Այս մրգի պալպը հյութեղ, պայծառ դեղին և հաճելի քաղցր և թթու համ է: Այն համարվում է ամենաօգտակար մրգերից մեկը, քանի որ պարունակում է տարբեր հանքանյութեր, վիտամիններ և բետա-կարոտին: Հրահանգներ Քայլ 1 Թարմ արքայախնձորը համարվում է հատկապես համեղ և օգտակար:

Ամենադյուրին ճանապարհը արքայախնձորը կտրել է հաստ լվացող մեքենաների մեջ և մաքրել յուրաքանչյուրը առանձին: Միջուկը նույնպես պետք է հեռացվի, քանի որ օգտագործման համար պիտանի չէ. Այն կոշտ է և հանգույցներ բերանում: Բայց արքայախնձորը կլպելու այս մեթոդը լավագույնն ու ամենաարդյունավետը չէ, քանի որ պտուղը շատ հյութ է կորցնում: