Հավանաբար բոլորը, ովքեր այցելել են Թաիլանդ, փորձել են այս հիանալի աղանդերը. Էկզոտիկ մրգերով և խտացրած կաթով կամ շոկոլադով լցված քաղցր փափկամիս … Իհարկե, տանը կրկնելը այդքան էլ հեշտ չէ, բայց նրանց համը արժե ձեր ջանքերը:
Դա անհրաժեշտ է
- 12 կտորների համար.
- - 600 գ ալյուր / գ;
- - 300 մլ ջուր;
- - 100 մլ կոկոսի կաթ;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ;
- - 2 tbsp. բուսական յուղ;
- - 8 շատ հասած բանան;
- - 380-400 գ խտացրած կաթ;
- - մուգ շոկոլադ - գումարը կախված է ձեր ճաշակից և ցանկությունից:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը պետք է նախօրոք պատրաստել երեկոյան, եթե ցանկանում եք առավոտյան խնջույք պատրաստել նրբաբլիթների վրա: Դա անելու համար խառնեք ալյուրը, ջուրը, կոկոսի կաթն ու աղը, մինչեւ որ հարթ դառնան: Համապատասխանությամբ այն նման կլինի պելմենիի: Դրանից մենք 12 նույնական գնդիկ ենք կազմում, դնում դրանք խորը տարայի մեջ, լցնում յուղով, ծածկում կափարիչով և թողնում սառնարանում մինչև առավոտ:
Քայլ 2
Առավոտյան մաքրեք բանանները կեղեւից: Մենք բացում ենք խտացրած կաթի բանկա և դնում վառարանի կողքին. Մենք նրբաբլիթները լցոնելու ենք տապակի մեջ:
Քայլ 3
Տապակը տաքացրեք բարձր կրակի վրա և շաղ տալ աղով (յուրաքանչյուր նրբաբլիթից առաջ ստիպված կլինեք կրկնել կարգը): Դաշտերը հանում ենք սառնարանից: Յուրաքանչյուր գնդակը ձեռքի ափով հարթեցրեք, ապա ձգեք այն տորթի մեջ (մի պատռեք): Մենք դրեցինք այն տապակի մեջ, վերևում `մի գդալ թակած բանան և մի ճաշի գդալ խտացրած կաթ: Նրբորեն և արագ ծալեք ծրարի մեջ, օգտագործելով փայտե սպաթուլաներ: Անմիջապես շրջեք մյուս կողմը և տապակեք 30 - 40 րոպե:
Քայլ 4
Երբ բոլոր նրբաբլիթները պատրաստ լինեն, կտրեք յուրաքանչյուրը 3 - 4 կտոր շատ սուր դանակով: Wishանկության դեպքում շոկոլադը կարող եք հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում և լցնել նրբաբլիթների վրա: Բարի ախորժակ!
