Խանութների դարակներում կան շատ տարբեր խնձորներ: Ինչպե՞ս հասկանալ այս բազմազանությունը, ինչպե՞ս ընտրել առողջությանը օգտակար օգտակար մրգեր, որոնցում պահպանվել է առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրելով սեղանին խնձորներ, նախ որոշեք առաջին հարցը. Դրանք կլինե՞ն ներքին, թե՞ ներկրված խնձորներ: Անկասկած, ներմուծված մրգերն ավելի գեղեցիկ են: Դրանք մեծ են, փայլուն, հաճելի են աչքի համար զանգվածային տակառներում: Այնուամենայնիվ, գեղեցիկ փայլը պահպանողականների և հակաբիոտիկների հատուկ քիմիական ծածկույթ է, որոնք անհրաժեշտ են խնձորին թռիչքից գոյատևելու և ավելի երկար տևելու համար: Եթե նախընտրում եք այս տեսակի մրգերը, գոնե հիշեք, որ մաշկը կտրեք:
Ներքին խնձորի օգտին ևս մեկ փաստարկ կարող է ավելացվել: Դրանց մեջ վիտամինների պարունակությունն ավելի բարձր է, քան ներմուծված գործընկերների մոտ: Որպեսզի պտուղները երկարատև փոխադրումներ կատարեն, դրանք հիմնականում քաղվում են անհաս, ճանապարհին կարմրում են, և շատ նյութեր պետք է հասունանան ճյուղի վրա ՝ օգտակար նյութերի ձևավորման համար:
Քայլ 2
Հաջորդը, ուսումնասիրեք խնձորի տեսքը: Ավելի լավ է, եթե դրանք համապատասխանեն իրենց գույնի գույնին: Դրանք եթե խնձորը հիմնականում դեղին է, կարմիր տակառներով միրգ մի փնտրեք: Որքան բնական է, այնքան առողջ:
Քայլ 3
Համոզվեք, որ խնձորը վնասված չէ, և դրա վրա չկան խոռոչներ կամ հետքեր, որոնք վկայում են պտղի հիվանդության մասին: Վնասված խնձորը չի պահվի: Եվ գումար վճարելը, ապա «տակառները» կտրելը այնքան էլ խելամիտ չէ: Լավ խնձորը պետք է լինի ամուր, ամուր դիպչելուն և զերծ լինի մութ բծերից:
Քայլ 4
Հնարավորության դեպքում հաշվի առեք կտրված խնձորը: Նշենք, որ հասունանալիս փոսերը պետք է լինեն շագանակագույն: Սերմերը, որոնք սպիտակ կամ մասամբ շագանակագույն են, ցույց են տալիս, որ խնձորը դեռ չի հասունացել:
Բոլորն էլ գիտեն, որ մրգերի մեջ խնձորը երկաթի հիմնական մատակարարներից մեկն է: Համոզվեք, որ կտրվածքն արագ ծածկված է կոճապղպեղով: Հենց դա է ցույց տալիս խնձորի երկաթի բարձր պարունակությունը:
Քայլ 5
Ի դեպ, խնձորի հոտը բերեք: Այն պետք է ունենա հաճելի խնձորի համ: Եթե դա հոտ չունի, նշանակում է, ցավոք, պարունակում է քիմիա, ապա օգուտների մասին մտածելու բան չկա:
