Սեխը կտրատելու մի քանի տարբեր եղանակ կա: Բնորոշ և ստանդարտ ձևը կտորները կտրելն է: Այնուամենայնիվ, մենք կքննարկենք այլ մեթոդ `լավագույնը սառնարանում գործնական և պահելու տեսանկյունից, ինչպես նաև արագ խորտիկի հնարավորությունը, ինչը կարևոր է, քանի որ կտորների ստանդարտ մեթոդը երբեմն մի ամբողջ ծես է և շատ ժամանակ է խլում:
Դա անհրաժեշտ է
- Սեխ;
- Կտրող տախտակ;
- Կտրող դանակ;
- Կոնտեյներ կամ գեղեցիկ ուտեստ, որը կզարդարի ձեր սեղանը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լավ լվանում ենք սեխը և կտրող տախտակով և դանակով երկու կողմերից կտրում ենք սեխի ծայրերը, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
Անկալի է, որ դանակը սուր լինի: Այս դեպքում ձեր կտրող տախտակի վրա շատ հյութ չի լինի, բայց այն կմնա կտրված կտորների մեջ:
Քայլ 2
Դրանից հետո եզրից կտրեք սեխի կեղևը: Համոզվեք, որ կտրեք հնարավորինս մոտ եզրին, քանի որ մենք ավելի շատ սեխ ենք ուզում, քան թափոն:
Այսպիսով, մենք մաքրում ենք սեխի ամբողջ մակերեսը և անցնում հաջորդ քայլին:
Քայլ 3
Կտրեք սեխը կիսով չափ և հանեք սերմերը: Այս դեպքում ավելի հարմար է օգտագործել գդալ: Սա ձեզ ժամանակ կխնայի և ավելի քիչ կվնասի սեխի մակերեսին:
Քայլ 4
Այժմ դուք պետք է կեսերը շրջեք կտրող տախտակի վրա և կտրեք դրանք խորանարդի մեջ, կարծես թե կտրում եք, օրինակ, դդում:
Ընթացքում գուցե միտք ունենաք կտրել այլ մրգերի լրացուցիչ կտորներ ՝ մատուցելու համար մրգերի սկուտեղ պատրաստելով: Սեխը լավ համադրություն ունի դեղձի, տանձի, ելակի, ազնվամորիի և այլ քաղցր հատապտուղների հետ:
Քայլ 5
Սեխի շերտերը տեղափոխեք պատրաստված ամանի մեջ:
Մատուցելիս ուտեստը կարելի է զարդարել նաև կանաչ անանուխի կամ կիտրոնի բալասանի տերևներով: Եվ եթե սեխը մնում է տոնից հետո, ապա կարող եք հեշտությամբ փակել այն և դնել սառնարան մինչև հաջորդ խորտիկը:
Մաղթում եմ ձեզ առողջություն և բարի ախորժակ:
