Մեղրն աներեւակայելի օգտակար է, բոլորը գիտեն դրա մասին: Բայց խանութներում այն սովորաբար վաճառվում է պլաստմասե տարաների մեջ: Կարո՞ղ է մեղրը պահել պլաստիկ տարաների մեջ, թե՞ այդպիսի մեղրը վտանգավոր է: Ինչպե՞ս չվնասել ինքներդ ձեզ և իսկապես որակյալ ապրանք գնել:
Ինչպես իմանալ, արդյոք պլաստմասե տարան հարմար է մեղրը պահելու համար
Ինչպես գիտեք, պլաստմասը տարբեր է: Եթե սուպերմարկետի դարակում տեղադրված պլաստմասե տարայի մեջ մեղր եք տեսնում, ապա առաջին հերթին համոզվեք, որ այդ տարան նախատեսված է սնունդ պահելու համար: Այն պետք է ունենա համապատասխան մակագրություն և նկար, որի վրա նկարված է պատառաքաղով բաժակ:
Նշումը պետք է լինի PP, PP կամ 5. Այս նշումը հաստատում է, որ այն տարան, որի մեջ մեղր է լցվում, պատրաստված է պոլիպրոպիլենից: Պոլիպրոպիլենը բավականին անվտանգ և կայուն է, ուստի այն հարմար է մեղր պահելու համար:
Պլաստիկ տարաների մեջ մեղրի պահման պայմանները
Համոզվելուց հետո, որ բեռնարկղը հարմար է մեղր պահելու համար, անհրաժեշտ է անհրաժեշտ մեղրով ապահովել մեղրը `դրա մեջ պարունակվող բոլոր սննդանյութերը պահելու և առողջության համար վտանգավոր չդարձնելու համար:
- Երբեք մեղրը մի պահեք բաց տարայի մեջ, քանի որ այն օքսիդանում է, կորցնում է իր բոլոր օգտակար նյութերը և վատթարանում: Բեռնարկղից պահանջվող քանակությամբ մեղրը տեղափոխեք հերմետիկ կնքված բանկայի մեջ, իսկ մնացածը հետ դրեք ՝ սերտորեն փակելով:
- Որքան փոքր լինի մեղրի մակերեսի և կափարիչի օդային տարածքը, այնքան լավ: Հետեւաբար, ավելի լավ է լցնել կամ գնել փոքր տարաներ:
- Մեղրի խմորումը կանխելու համար հարկավոր է այն պահել առանց խոնավության հասանելիության, որը հիանալի կլանում է օդից:
- Մի պահեք մեղրը այնտեղ, որտեղ ուժեղ հոտեր կան: Այն անմիջապես ներծծում է դրանք:
Վերոհիշյալ բոլոր խնդիրները կլուծվեն կնքված փաթեթավորմամբ:
- Մեղրը պահելու համար օպտիմալ ջերմաստիճանը -5-ից +20 աստիճան ցելսիուս է: Երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է 20 աստիճանից բարձր, մեղրը սկսում է փոխել իր համը, իսկ եթե ջերմաստիճանը բարձրանում է 40-ից բարձր, օգտակար հատկությունները վերանում են: Այդ պատճառով մեղրը չպետք է տաքացվի:
- Մեղրը պետք է պահվի մութ սենյակում, այն լույս չի սիրում: Նույնիսկ խոհանոցի լույսից լույսը կազդի սննդանյութերի քանակի վրա: Հետևաբար, եթե պլանավորում եք այն պահել թափանցիկ պլաստմասե տարայի մեջ, այնքան բարի եղեք, որ այն պահեք պահարանում, որտեղ լույսը կմտնի միայն այն ժամանակ, երբ գաք մեկ այլ բանկա մեղրի:
- Խորհուրդ է տրվում մեղրը պահել պլաստիկի մեջ ոչ ավելի, քան 12 ամիս: Այդ ժամանակ օգտակար հատկությունները սկսում են կորչել, և ավելի լավ է համալրվել թարմ մեղրի նոր խմբաքանակով:
