Հեռուստատեսային պատրաստման շոուներում պրոֆեսիոնալ խոհարարները զարմացնում են հեռուստադիտողներին ոչ այնքան նոր բաղադրատոմսերով, որքան իրենց վիրտուոզությամբ: Դեռ սա շոու է և պետք է լինի գունեղ: Ամենից շատ, միևնույն ժամանակ, հետաքրքրաշարժ է գործ ունենալ մասնագետների հետ դանակով, որը բառացիորեն թրթռում է նրանց ձեռքում ՝ թողնելով մանրացված արտադրանք:
Դա անհրաժեշտ է
-
- սուր դանակ
- կտրող տախտակ
- բանջարեղեն
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շատ հեռուստադիտողներ հաջորդ հաղորդումը դիտելուց հետո փորձում են կրկնել լրտեսված դանակի հնարքները: Լավագույն դեպքում նրանք ձախողվում են, վատթարագույն դեպքում նրանք կարող են ավարտվել վնասվածքներով և կտրվածքներով:
Քայլ 2
Եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես պետք է ձեռքի տակ դանակ գործարկել, պրոֆեսիոնալի համար ձեռք բերեք ձեզ շատ սուր դանակ: Դե, կամ սրեք ձեր եղածներից մեկը: Սուր դանակը լավ կլսի ձեզ, բայց բութ դանակով ոչինչ չեք կտրի, միայն դուք կվիրավորվեք:
Քայլ 3
Արագ կտրել սովորելու համար նախ սովորեք պարզապես կտրել: Սկսեք մարզվել կարտոֆիլի վերաբերյալ: Արմատային բերքի կեսը դրեք կտրվածքով, վերցրեք ձեր ձեռքերում դանակ, ձեր ձեռքով պահեք կարտոֆիլը ՝ այն հատուկ ձևով ծալելով: Թեքեք բոլոր մատները կիսով չափ, ձեր բութ մատը թաթեք արդյունքի բուռի ներսում: Մյուս մատների ծայրերը նույնպես պետք է ուղղված լինեն դեպի ներս:
Քայլ 4
Pressալված ձեռքի մատների ծայրերով ներքև սեղմեք բանջարեղենը ՝ կատարելով առաջին կտրումը: Միջին մատը փոքր-ինչ դուրս կգա մնացածի դիմաց, սայրի հարթությունը պետք է պառկի իր միջին ոսկորի վրա: Քանի որ ձեր մատի ծայրը թեքված է ձեռքի ներսում, դուք չեք կարող այն կտրել: Նուրբ շարժում կատարեք դանակով վերից վար և դեպի ձեզ: Սայրը չպետք է սեղմի կարտոֆիլի վրա, այլ տարածվի դրա ներսում:
Քայլ 5
Առաջին կտրումը կատարելուց հետո ծալված մատներով պտուղը տեղափոխեք անհրաժեշտ քանակությամբ առաջ: Մի վերցրեք դանակը միջին մատի ծնկից, սահեցրեք դրա կողքին `սայրի հարթ մակերևույթով վերև և կրկին կատարելով կտրող շարժում: Մեկ կարտոֆիլ կտրելը կարող է տևել մինչև 5 րոպե: Մի շտապեք, փորձեք ամեն ինչ ճիշտ անել:
Քայլ 6
Գործընթացը հասկանալուց հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ կտրել բանջարեղենը: Եվ որոշ մարզումից հետո կգա արագությունը: Դուք կկարողանաք դանակ գործադրել ոչ ավելի վատ, և գուցե նույնիսկ ավելի լավ ՝ ձեր սիրած հեռուստաշոուի խոհարարը:
